Что можно на новогодний стол. Торт и коктейль: подсластим новогоднюю ночь

Рыбные блюда могут присутствовать на праздничном столе в этот день. Можно приготовить заливное с рыбкой, сделав его разноцветным за счет разнообразных овощей. Ведь год Красного Огненного Петуха подразумевает яркий и пестрый новогодний стол!

Крупы и мучные изделия

Но все-таки больше всего по вкусу задорному Петуху придутся блюда, которые содержат муку, крупы, рис, кукурузные зерна. Так что можете приготовить канапе с хлебом или приготовьте домашнюю пиццу. Из мясных блюд можете приготовить жаркое. Вот только куриное мясо не стоит подавать в этом году на стол. Символ года оценит, если вы украсите салаты сверху пшеничными сухариками.

Напитки для новогоднего стола

Напитки тоже должны быть разноцветными, поднимать настроение и радовать цветастого Петуха! Конечно, шампанское – это уже традиционный напиток. Но помимо него на столе должны присутствовать разные соки, морсы, крюшоны, коктейли. Отдельно можете к напиткам подавать разноцветный лед, сделав его с добавлением пищевых красителей.

Овощи, фрукты и прочее

Добавьте в меню новогоднего стола 2017 грибы, овощи, фрукты, красную икру. Петух же огненно-красный, так что стол должен изобиловать продуктами красного цвета. Приготовьте красный фаршированный перец, подайте помидоры. Украсьте готовые салаты фигурками из морковки и свеклы. Подайте отдельно красные яблоки, ягоды. Ну и, конечно, не забудьте про мандарины! Они на новогоднем столе всегда уместны! Как же обойтись без аромата свежих мандаринов?

Украшение новогоднего стола

Декор для стола выбирайте с символом наступающего года. Например, скатерть может быть расшита петухами. Оформите красиво посуду, например, красными ленточками. Поставьте свечи в виде символа года. И не забудьте про новогоднюю елку – небольшая елка должна присутствовать на самом столе, а если вы собираетесь нарядить и большую зеленую красавицу, то украсьте ее игрушками в виде символа Нового года.

Добавьте в праздничное меню побольше выпечки, тогда вы добьетесь благосклонности символа Нового года! В новом году вам во всем будет сопутствовать удача – отметьте праздник ярко, чтобы запомнить этот светлый праздник надолго!

Узнай, каким должен быть новогодний стол 2017, чтобы год Петуха был удачным

© depositphotos.com

Новогодний стол 2017 года обязательно должен соответствовать вкусу и предпочтениям символу наступающего года - . В этом случае тебе будет сопутствовать удача, везение и отличное настроение, причем не только во время самого празднования , но и в течение целого года. Если ты согласна с этим мнением, то воспользуйся советами от tochka.net о том, как встретить Новый год 2017: меню, оформление праздника, сервировка стола и еще много разных приятных мелочей.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на Новый год Петуха

Салат на Новый год 2017 с фото © depositphotos.com

Поскольку Новый год 2017 - год Петуха, меню праздничной новогодней ночи должно включать лакомства, которые придутся по вкусу символу наступающего года. Приготовь на Новый год 2017 из свежих овощей и зелени. Также рецепты новогоднего стола 2017 могут состоять из , , и отварных овощей. А потому хорошо подойдут суши, фаршированный перец или голубцы с рисом или другой крупой.

Прекрасно, если в центр стола ты поставишь блюдце с ростками пшеницы. Также к месту будет выглядеть корзинка с фруктами, цитрусовыми и .

На новогоднем столе 2017 обязательно должна присутствовать выпечка

Из напитков Петух предпочтет не слишком крепкие, потому лучше отдать предпочтение и шампанскому вместо водки и коньяка. Да и будем октровенны, какой Новый год без бутылки шампанского.

Чтобы быть точно уверенной в качестве напитка - отдай предпочтение проверенным маркам, например шампанскому Marengo, которое завоевало признательность миллионов украинцев и продается во всем мире. Бутылочка брюта от Marengo ярко красуется на всех модных событиях страны и во всех эфирах "Светской Жизни" , а значит и твой Новый год должен пройти в сопровождении лучшего игристого.

© Marengo

Так же обязательно на новогодний стол 2017 года вооружись рецептами разнообразных . Ведь в переводе с английского коктейль означает "петушиный хвост". А значит, это главный напиток на новогоднем празднике.

Ну и конечно же какой новый год без шампанского?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что должно стоять на Новогоднем столе 2017: цветовая гамма

Какая должна быть цветовая гамма новогоднего стола 2017 © depositphotos.com

Один из главных пунктов в приготовлении к празднику занимает сервировка и оформление новогоднего стола 2017, подбор тарелок, приборов, скатерти, салфеток. Стихия огня потребует от тебя найти соответствующие цвета и оттенки: от ярко красного, оранжевого и желтого до золотистого и коричневого. Удачным будет сочетание цветов, сыгранных на контрасте, например, красная посуда на белой скатерти.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что должно стоять на Новогоднем столе 2017: натуральность

Что должно стоять на Новогоднем столе 2017: натуральность © depositphotos.com

Огненный Петух по достоинству оценит простой деревенский стиль с натуральными глиняными тарелками, салатницами и пиалами или деревянными хлебницами и вазами. Также он неплохо отнесется к классической посуде из керамики или стекла. Но не стоит использовать синтетические материалы, в частности пластмассу. Скатерть и салфетки лучше выбирать из льняной или хлопчатобумажной ткани.Подарки на Новый год 2018: полезные, символичные и душевные (фото)

Что должно стоять на Новогоднем столе 2017: стихия огня

Что должно стоять на Новогоднем столе 2017: обязательно зажги свечи или лампочки © depositphotos.com

Обязательно постарайся расставить на новогоднем стола или где-то в комнате горящие свечи, яркие гирлянды или зажечь камин, также не забудь про бенгальские огни. Т.е. используй живой огонь в интерьере. Таким образом ты почтишь стихию огня в год Огненного Петуха.

Но Нового года остается не так много времени, и многие хозяйки задумываются над тем, что должно быть на новогоднем столе в 2017 году. Ведь грядет год Огненного (Красного) Петуха, и нужно «угодить» этой темпераментной птице. А значит, к выбору продуктов для праздничных блюд и сервировке стола следует подойти более тщательно. Новый год – не просто лишний повод для застолья, а традиционный праздник, к которому необходимо относиться не «спустя рукава», а с учетом «хозяина» года. В данном случае, Петуха, и его нужно «уважить». Поэтому рекомендуется забыть о привычных блюдах и привнести в праздник что-то новое, интересное, и в соответствии с нюансами того, в честь кого год.

Сервируем праздничный стол

Украшение новогоднего стола – немаловажный аспект, поэтому просто накрыть стол любой скатертью или клеенкой мы бы не советовали. Если вы встречаете год Огненного Петуха, то и сервировка должна быть «в тренде». На что следует обратить внимание?

Скатерть . Она необязательно должна быть красной, достаточно чтобы в расцветке ткани присутствовали приближенные к этому оттенку тона: бежевый, золотистый, кремовый, розовый… Либо постелить белую скатерть, а салфетки выбрать красные, но изящные.

Посуда . Здесь строгих ограничений нет, можно использовать любую посуду, но всё же, не лишним будет, если на ней будут присутствовать какие-либо узоры, рисунки и орнаменты, приближенные к красноватой гамме. Это превосходно впишется в общий дизайн стола.

Украшения . Обязательно декорируйте стол свечами, и очень желательно, чтобы они были выполнены в красном, розовом или золотистом варианте. В идеале лучше использовать свечи ручной работы – это особенно порадует Петуха и принесет в дом благополучие.

Центральная часть . Особое внимание рекомендуется уделить центру стола, куда следует поставить какую-нибудь красивую ёмкость (корзинку или вазу) с букетиком из колосков, сухоцветов или просто еловых веточек. Даже просто миска с пшеницей порадует Петуха!

Накрываем новогодний стол

У многих из нас Новый год ассоциируется с традиционным оливье, селедкой под шубой, мандаринами и консервацией. Но важно помнить, что «хозяин» грядущего года – Красный Петух, а значит, его следует «умаслить». И хотя петух – птица всеядная, но от, куриного мяса, яиц и острых приправ рекомендуется воздержаться. Но давайте обо всем подробней.

Горячие блюда . Многие хозяйки запекают на Новый год курочку или утку, но в этом году от приготовления таких блюд лучше отказаться. Огненный Петух не одобрит блюда из «себе подобных», поэтому лучше приготовить что-то из говядины, свинины или рыбы.

Салаты . Если вы не представляете свой новогодний стол без оливье, то куриные яйца вполне можно заменить кусочками авокадо либо креветками. Это добавит пикантности к салату и разнообразит привычный вкус. Также можно заменить яйца грибами или сыром.

Консервация . Ее лучше вообще не выставлять на праздничный стол, поскольку домашние заготовки перенасыщены приправами, а этого петух не любит. Но если вам очень хочется разнообразить стол, то выбирайте красную консервацию, например, болгарский перец.

Закуски . Различные нарезки придутся весьма «ко двору», только следите, чтобы та же колбаса была не куриной, а, например, говяжьей. Очень хорошо будет разложить на тарелке твердый сыр в окружении оливок или маслин – это и красиво, и очень вкусно.

Десерты . Здесь особых ограничений нет, разве что новогоднее печенье можно выполнить в форме курочек. А еще настоятельно рекомендуется украсить стол фруктами и ягодами, это излюбленное лакомство петухов, поэтому такой десерт придется очень даже кстати.

Напитки . В год Красного Петуха лучше воздержаться от крепких алкогольных напитков. Если рассматривать вопрос, что должно быть на новогоднем столе в 2017 году , то из напитков петух одобрит только слабоалкогольные коктейли, пунш, вино и шампанское.

Не все знают, что петух – птица придирчивая, и очень избирательно относится в женскому полу. Поэтому хозяюшкам следует его «задобрить». Постарайтесь избегать куриного мяса (которое вполне можно заменить крольчатиной) и по возможности используйте минимум яиц. Огненный Петух оценит вашу домовитость и в будущем принесет в ваш дом достаток.

• Не делайте ничего по своему усмотрению, обсудите блюда и сервировку с близкими.
• Не оставляйте всё на последний момент, заранее составьте меню праздничного стола.
• Привлеките к подготовке своих родных, петух любит сплоченность и оценит это.

Но не упускайте из виду важный нюанс: новогодний стол не должен быть перенасыщен калорийными блюдами. Путь ваши кушанья будут легкими, но изящными. Не нужно никакой вычурности, всё должно быть просто, вкусно и, конечно же, красиво.

Ура! Скоро наступает всеми любимый и почитаемый праздник Новый Год 2017! И, по сложившейся традиции, в преддверии праздничного застолья, хозяйки стараются заранее составить оригинальное и интересное праздничное меню. Хозяином наступающего, 2017 Нового года, согласно восточному календарю будет выдумщик, весельчак и забияка Огненный Красный Петух.

В этой статье мы расскажем, что должно быть на новогоднем столе 2017, какие блюда лучше приготовить к праздничному застолью, чтобы задобрить и расположить к себе придирчивого Петю-петушка.

Прежде всего, хозяйкам нужно помнить, что символ наступающего года, Огненный Петух, вегетарианец и отдает предпочтение растительной пище. Петушку придется по душе, если за новогодним столом у Вас будет много свежей зелени: листьев салата, рукколы, нарезанные огурчики, томаты и салатный перец. Подавая свежие овощи на праздничный стол, их можно красиво и необычно оформить.

Чтобы сделать такой салат как на фото из рукколы с йогуртом или легким майонезом, много сил и времени тратить не нужно. Все необходимые ингредиенты, сегодня легко можно купить в любом супермаркете.

Из салатов, в наступающем Новом Году 2017, можно приготовить вкусный .

Если у Ваших домочадцев Новый Год по традиции ассоциируется с “ ”, “ ” и “ ”, то, конечно, приготовьте и эти три салата. Только в наступающем году чтобы задобрить Петуха не кладите в оливье отварные куриные грудки, куриную ветчину или колбасу.

Из сыра фета, оливок, огурцов и помидоров черри можно приготовить очень вкусные и аппетитные канапе на шпажках.

И такие, с черным хлебушком и колбасой.

В качестве закуски к шампанскому, коктейлям и винам можно сделать сладкие канапе из клубники, киви, ананаса и банана.

Горячие блюда на 2017 год могут быть самые разные, но только не курятина.

На горячее, Вы можете побаловать своих родных вкусной и полезной рыбкой запеченной в духовке порционно или целиком. Причем, рыбу не обязательно выбирать дорогостоящую красную. На праздничном столе будет выигрышно смотреться запеченный карп, щука, судачок или обычный, но очень вкусный .

Мясоедам не стоит расстраиваться, думаю, новогодний Петушок-зетейник разрешит, чтобы на праздничном столе было парочку мясных горячих блюд из свинины и говядины.

Алкоголь в новогоднюю ночь 2017 года, предпочтительно, употреблять не крепкий. Для праздничного застолья запасайтесь вермутом, вином, различными домашними наливками и настойками, на основе которых можно приготовить потрясающе вкусные коктейли.

Милые хозяюшки, мы будем рады, если предложенный в статье вариант будет Вам полезен. А если вам что-то не подошло, то вы теперь знаете, что должно быть на новогоднем столе 2017 и пройдясь по разделам , можете изменить или дополнить ваше примерное новогоднее меню на год Петуха. Помните, залог праздничного веселья – правильно спланированное меню для вечеринки дома, в ресторане или для корпоратива.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2017 Продукты в Новый 2017 год должны быть максимально натуральными. Исходя из того, что Петух – птица серьезная и любит все простое и естественное. Поэтому блюда не должны быть замысловатыми, и пища не должна быть тяжелой. Все зелень и соления должны лежать на больших блюдах. Нарезку лучше разложить на небольшие бутербродики. Должна быть обязательно выпечка, но порционная. Из алкоголя предпочтите коктейли, ведь в переводе с английского коктейль - петушиный хвост, а остальная выпивка должна бодрить (вина, ликеры, наливки и настойки). В середине стола поставьте яркое блюдо с украшениями красного цвета, например, яркий салат Варежка Деда Мороза с красной рыбой. В природном рационе Петуха зерновые культуры. Это значит, что в меню новогоднего стола может быть гарниром гречневая каша, а в один из салатов следует положить кукурузу. Обязательно поэкспериментируйте и приготовьте не испробованные ранее новые блюда к Новому году, фото и рецепты которых в избытке появляются на страницах кулинарных журналов и интернет ресурсов задолго до праздника. Стол будет в точности соответствовать восточным традициям если, встречая Год Петуха, на нем будет много свежих овощей и зелени, а приготовленные с фантазией сырные закуски и блюда на Новый год 2017 станут настоящим хитом! Зеленью и злаковыми можно украсить новогодний стол 2017, живописно расположив небольшие букеты в вазочках, а семечки и зерна - в глиняные тарелочки. Но не забывайте, что все новогодние лакомства должны быть сытными, но легкими, ведь Петух не захочет сидеть в уголочке, а покажет себя в танцах и активных новогодних играх и развлечениях. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2017 Коронным салатом может стать тематически украшенный салат на Новый год Петуха, готовить его можно из любых продуктов. А также закуска елка из овощей и сыра фетакса, от которого Петух точно не откажется. Без сомнений понравится хозяину наступающего года салат Арбузная долька, который выглядит нарядно, а готовится, вернее, оформляется легко и быстро. Петухи в общем-то, не любят сложные и замысловатые блюда. Но вряд ли смогут оторваться от тарелки с начиненными тарталетками, маленькими бутербродиками, канапе и прочими фуршетными закусками. И просто обязательной будет на праздничном столе сырная тарелка, оформленная виноградом, медом и орехами. ВТОРЫЕ БЛЮДА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ От привычной для многих курицы на Новый год 2017 придется отказаться по вполне понятным причинам. Вряд ли Петух сильно обрадуется, увидев приготовленную, пусть даже и вкусно, на праздничном столе свою супругу. Поэтому приготовьте для новогоднего стола другое мясо, например, запеченную баранью ногу. А если вы собрались встречать Новый год 2017 на даче, то и на открытом огне. Ведь Петух Красный и Огненный. На гарнир можно запечь овощи - помидоры, цуккини, баклажаны, морковь, болгарские перцы. Такое овощное ассорти полейте соусом на основе оливкового масла. СЛАДКОЕ И ДЕСЕРТЫ Ваза с апельсинами, бананами, киви, виноградом и целым ананасом в центре внимания должна украшать праздничный стол на Новый год 2017, начиная с самого его накрытия. Любая сладость, будь то лимонный чизкейк или слоеный Наполеон по любимому с детства рецепту, порадует Петуха и привлечет в ваш дом удачу и везение на весь год. Но все же, предпочтение стоит отдать десертам легким, таким, как панна котта с малиной, пудинги, муссы, фруктовые салаты со взбитыми сливками и мороженое с фруктами. Стол обещает быть и так обильным, и торта с жирным кремом вряд ли кто-то из гостей захочет. Не забудьте про вкусные конфеты в ярких, блестящих обертках, Петух будет в восторге от сверкания и мишуры! Позаботьтесь о том, чтобы алкоголя было достаточное количество. Как вариант, попробуйте устроить вечеринку с коктейльным баром. Что касается безалкогольных, то лучше купить сок, простую воду, ягодный морс или приготовить из сухофруктов компот. Чтобы разнообразить свой праздник, можно сделать различные коктейли со льдом, как алкогольные, так и молочные. Многие предпочитают глинтвейн. Новый год – это яркий и запоминающийся праздник. Поэтому изящно украшенный и богатый стол в новогоднюю ночь 2017 станет символом грядущего изобилия и успеха. Незабываемую праздничную атмосферу создадут свечи и хрустальные фужеры, изящная посуда и красивые столовые сервизы. Но все же, сервировка стола в деревенском стиле в этом году станет наиболее актуальным вариантом – это могут быть льняные салфетки и скатерти, и деревянные подставки, подсвечники или даже посуда. Украсить интерьер помогут сухие букеты с соломой, овощные и фруктовые композиции в виде вязанок и плетеные корзинки с порционным хлебом и булочками небольших размеров. Отмечайте встречу года Петуха щедро и со вкусом, и удача не заставит себя ждать!.