Латте

125мл молока

30мл МОНИН сироп на выбор:

шоколадное печенье, имбирный пряник, тирамису, макароне, крем брюле

1 эспрессо.

Метод: сироп налить в бокал, вспенить молоко вылить сверху, отслоить эспрессо

Бокал: айриш кружка

Бананово-карамельный Макиято

• 15 мл. топпинга Монин Карамель
• 15 мл. пюре Монин Банан
• 150 мл. молока
• 1 эспрессо

Соус налить на дно бокала, молоко смешать с пюре, вспенить и перелить в айриш кружку Libbey. Затем отслоить порцию эспрессо.

Чернично-шоколадный Мокко

• 15 мл сиропа Монин Черника
• 20 мл топпинга Монин Тёмный Шоколад
• 150 мл молока
• 1 эспрессо

Соус и сироп налить в молоко и вспенить. Перелить в айриш кружку. Аккуратно налить порцию эспрессо.

После шести (холодный кофе)

• 30 мл топпинга Монин Темный Шоколад
• 10 мл сиропа Монин Мохито Ментол
• 90 мл молока
• 2 ристретто

Замороженный орех (холодный кофе)

• 50 мл сиропа Монин Жаренный Лесной Орех
• 100 мл молока
• 1 эспрессо

Смешать компоненты в блендере со льдом. Подавать в коктейльном бокале.

Манговый Мохито

• 20 мл пюре Монин Манго
• 25 мл сиропа Монин Мохито Минт
• 40 мл рома
• 1/2 лайма
• Содовая

Мяту и лайм размять в бокале мадлером, добавить пюре, сироп, ром, лед и перемешать барной ложкой. Долить содовой. Оформить веточкой мяты и лаймом.

Клубничная Маргарита

• 60 мл пюре Монин Клубника
• 20 мл сока лимона Монин
• 40 мл текилы

Смешать в блендере. Подавать в бокале для маргариты.

Персиковый Дайкири

• 60 мл пюре Монин Персик
• 20 мл сока лимона Монин
• 40 мл рома

Смешать в блендере. Подавать в бокале для маргариты, украшенном ломтиком персика.

Тропическое Блаженство

• 20 мл пюре Монин Маракуйя
• 10 мл сиропа Монин Ваниль
• 40 мл рома
• 1/2 лайма

Лайм размять пестиком с пюре, влить слоями сироп и ром, украсить свежими фруктами.

Лесной Латте

• 30 мл пюре Монин Красные Ягоды
• 150 мл молока
• 1 эспрессо

Положить слоями в айриш кружку.

Баунти

• 20 мл сиропа Монин Кокос
• 20 мл пюре Монин Банан
• 75 мл молока
• 75 мл сливок

Смешать в блендере, вылить в бокал, украсить долькой банана.

Холодный Чай Мохито

• 20 мл концентрированного чая Монин Лимон
• 15 мл сиропа Монин Мохито
• 240 мл ледяной воды
• 2 дольки лимоны
• 8 листиков мяты

Лимон, мяту и сироп размять пестиком в стакане. Добавить чай, воду и лёд, перемешать.

Холодный Чай Лесная Ягода

• 30 мл концентрированного чая Монин Малина
• 240 мл ледяной воды

Смешать в шейкере со льдом, налить в стакан, украсить клубникой или малиной.

Огуречный Холодный чай

• 15 мл концентрированного чая Монин Лимон
• 25 мл сиропа Монин Огуречный
• 240 мл ледяной воды

Смешать в шейкере со льдом. Перелить в стакан, украсить ломтиком огурца.

найти товар

MONIN - MONIN- K EDDY

Сравнение по техническим характеристикам сиропа Гренадин :

Качественное сравнение :

Преимущества и недостатки сиропов:

		MONIN-KEDDY
Преимущества	Сахар высшего качества Низкое содержание красителей Низкое содержание консервантов Хорошо сбалансированный вкус Использование натуральных компонентов Большой выбор вкусов Повышенная концентрация Срок хранения 36 мес.	Использование таких же компонентов, как в MONIN Использование только литровых бутылок
Недостатки	Недостаточно выраженный аромат в сиропах «Кокос» и «Гренадин»	использование красителей применение консервантов Низкое содержание глюкозы Более слабый вкус и аромат Менее концентрированный срок хранения 18 мес.

MONIN - марка, занимающая лидирующие позиции на рынке. Весь представляемый ряд производимой продукции держит одинаково высокие качественные характеристики и сохраняет сбалансированный вкус и аромат по всем производимым позициям. Данная марка так же имеет свои неповторимые особенности, которые дают ее бизнес-партнерам и каждому отдельно взятому потребителю именно то, за что они платят, и то, что ожидают получить.

Компания MONIN имеет две линии производства- это непосредственно сиропы, топпинги, чаи, пюре MONIN , данная продукция неизменно высокого качества. Содержание натурального сахара гарантирует длительный срок хранения- сироп со временем не портится, а засахаривается, как натуральный мед. Сахар усиливает аромат и вкус. Сиропы изготавливаются только из натуральных компонентов. Сиропы MONIN сильно концентрированные. Делаются сиропы из концентрированного сока, который в свою очередь получается из фруктов, овощей, орехов, бобов и т.д. путем прямого отжима. При данной переработке прямого отжима получается густая масса, похожая на варенье, которая смешивается с сахарным сиропом. Высокая концентрация сиропов позволяют добавлять меньшее количество сиропа в напитки, при сохранении необходимых вкусовых качеств.

Напомним также о том, что компания MONIN представляет широчайшую линейку вкусов (на сегодняшний день более 100), изготовленных из натурального сырья высочайшего качества.

Вторая линия компании MONIN - сиропы MONIN-KEDDY. Альтернативные сиропы эконом класса. Данные сиропы содержат те же компоненты, что и сиропы MONIN , но делаются на основе глюкозы, а ненатурального сахара, что не дает такого насыщенного вкуса и аромата, как при применении натурального сахара, и уменьшает срок хранения. Сиропы MONIN-KEDDY менее концентрированные, что так же отражается на вкусе и запахе. Выпускаются в стеклянных литровых бутылках.

Сироп Монин - это ингредиент, который преобразит вкус любого коктейля, напитка и даже еды. Производитель данной продукции находится во Франции, являясь лидирующий маркой на мировом рынке. Потребителю предлагается множество стандартных и уникальных вкусов, поэтому каждый сможет выбрать добавку по душе.

Состав и калорийность

Состав сиропа полностью натуральный. В нем содержится сахар, а также концентрированные соки и вытяжки из ягод, фруктов, цветов и даже трав. Цвет продукта достигается за счет натуральных красителей. Именно этим объясняется сравнительно высокая цена сиропа и строгие правила его эксплуатации.

Необходимо следить, чтобы в бутылку не попала вода, поэтому после использования следует тщательно закрывать крышку. Также сироп будет непригоден при хранении около прямых солнечных лучей и вблизи высоких температур.

Однако текстура Monin предполагает попадание сиропа в горячие напитки или блюдо без дальнейшей кристаллизации и отслаивания, что расширяет возможности его использования.

Ассортимент французских фруктовых сиропов

Продукция французской марки предлагает потребителю более 150 различных вкусов. Некоторые из них стандартные (например, карамельный, клубничный, малиновый), другие подойдут для гурманов (например, со вкусом жвачки, базилика или бузины). Ассортимент сиропов Монин обширен.

Самые популярные вкусы:

фруктовые и ягодные - апельсиновый, арбузный, со вкусом бузины, вишневый, дынный, банановый, яблочный, земляничный, клубничный, клюквенный, лимонный, персиковый;
с необычными вкусами десертов или напитков - баббл-гам, Блю Кюрасао, Брауни, карибский, кокосовый, крем-брюле, лимонный пирог, миндальное печенье, соленая карамель;
овощные и травяные - базилик, фиалка, розмарин, пряная тыква, огуречный, мятный.

Со вкусами сиропов можно экспериментировать, добавляя в различные коктейли и напитки. Однако на официальном сайте легко найти информацию о каждом сиропе Монин отдельно, где производитель советует, с чем лучше сочетать тот или иной аромат.

Использование для приготовления коктейлей

Зеленый

35 мл огуречного сиропа;
5 мл имбирного;
10 мл сока лимона.

Влить ингредиенты в большой стакан со льдом, долить содовой.

Алкогольный Мон Шери

20 мл шоколадного сиропа;
5 мл сиропа со вкусом черной смородины;
20 мл сливок;
40 мл водки.

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем напиток перелить в стакан.

Молочный

30 мл кокосового сиропа;
5 мл сиропа гуавы;
60 мл ананасового сока;
60 мл молока.

Взболтать в шейкере со льдом, подавать в высоком стакане.

Сиропы «Monin»для кофе

Французские сиропы добавляются в любые напитки для придания неповторимого аромата. Множество вкусов в линейке сиропов Монин разработано специально в качестве добавки к кофе. Несколько миллилитров «Соленой карамели» или «Кокоса» подчеркнут терпкий кофейный вкус и избавят от использования сахара в качестве подсластителя.

Для добавления в кофе подойдут следующие вкусы:

амаретто - придает напитку сладость и терпкость;
белый шоколад - подчеркивает вкус свежеобжаренного кофе;
бразильский орех - усиливает кофейный вкус;
ваниль - классический и универсальный;
карамель - один из самых популярных вкусов для кофе;
кленовый - добавляет ноту древесного свежего привкуса;
корица - усиливает аромат натурального кофе;
гренадин - рубиновый кисло-сладкий сироп с ароматом ягод.

Нередко кофеманы просят барменов составлять своеобразные коктейли из кофе, алкогольных напитков и необычных сиропов. Можно прибегнуть к классическому сочетанию или попробовать какой-то новый вкус.

Сиропы Monin для кофе в качестве эксперимента следует добавлять не только по одному, но также в тандеме, каждый раз получая напиток с необычными вкусовыми свойствами.

Чем можно заменить

Продукция Монин является натуральной и экономичной в использовании, поэтому ее выбирает множество баров и кафе по всему миру. Но это не единственный производитель сиропов, среди доступных на рынке.

На какие марки так же стоит обратить внимание:

BarLine;
Routin;
Royal Cane;
Spoom;
Home Bar.

Чтобы выбрать подходящую марку по стоимости, вкусу сиропов и их составу, для дегустации следует выбрать классическую добавку. Например, клубничную, ванильную или карамельную. Именно такие стандартные вкусы представляют производителя, и по ним можно судить о качестве всей продукции.

Официальный сайт производителя

Официальный сайт производителя сиропов Монин доступен для Америки, Франции и Китая - www.monin.com. Здесь можно найти советы по приготовлению различных коктейлей, а также стоимость оригинальной продукции с ценами в евро.

Для покупки сиропов следует пользоваться официальным сайтом или проверенными посредниками, которые приобретают продукцию у производителя, а затем ее реализуют.

найти товар

Сравнительный анализ основных показателей

MONIN - MONIN- K EDDY

Сравнение по техническим характеристикам сиропа Гренадин :

Качественное сравнение :

Преимущества и недостатки сиропов:

		MONIN-KEDDY
Преимущества	Сахар высшего качества Низкое содержание красителей Низкое содержание консервантов Хорошо сбалансированный вкус Использование натуральных компонентов Большой выбор вкусов Повышенная концентрация Срок хранения 36 мес.	Использование таких же компонентов, как в MONIN Использование только литровых бутылок
Недостатки	Недостаточно выраженный аромат в сиропах «Кокос» и «Гренадин»	использование красителей применение консервантов Низкое содержание глюкозы Более слабый вкус и аромат Менее концентрированный срок хранения 18 мес.

MONIN - марка, занимающая лидирующие позиции на рынке. Весь представляемый ряд производимой продукции держит одинаково высокие качественные характеристики и сохраняет сбалансированный вкус и аромат по всем производимым позициям. Данная марка так же имеет свои неповторимые особенности, которые дают ее бизнес-партнерам и каждому отдельно взятому потребителю именно то, за что они платят, и то, что ожидают получить.

Компания MONIN имеет две линии производства- это непосредственно сиропы, топпинги, чаи, пюре MONIN , данная продукция неизменно высокого качества. Содержание натурального сахара гарантирует длительный срок хранения- сироп со временем не портится, а засахаривается, как натуральный мед. Сахар усиливает аромат и вкус. Сиропы изготавливаются только из натуральных компонентов. Сиропы MONIN сильно концентрированные. Делаются сиропы из концентрированного сока, который в свою очередь получается из фруктов, овощей, орехов, бобов и т.д. путем прямого отжима. При данной переработке прямого отжима получается густая масса, похожая на варенье, которая смешивается с сахарным сиропом. Высокая концентрация сиропов позволяют добавлять меньшее количество сиропа в напитки, при сохранении необходимых вкусовых качеств.

Напомним также о том, что компания MONIN представляет широчайшую линейку вкусов (на сегодняшний день более 100), изготовленных из натурального сырья высочайшего качества.

Вторая линия компании MONIN - сиропы MONIN-KEDDY. Альтернативные сиропы эконом класса. Данные сиропы содержат те же компоненты, что и сиропы MONIN , но делаются на основе глюкозы, а ненатурального сахара, что не дает такого насыщенного вкуса и аромата, как при применении натурального сахара, и уменьшает срок хранения. Сиропы MONIN-KEDDY менее концентрированные, что так же отражается на вкусе и запахе. Выпускаются в стеклянных литровых бутылках.

Компания «Монин», ведущая свою деятельность с начала 20 века, является недосягаемым лидером в производстве густых сиропов. Секрет такого успеха прост – фирма использует лишь самые качественные продукты, проходящие строжайшую проверку в специально оборудованных лабораториях, и никаких консервантов. Коллекция ароматов сиропов Monin постоянно пополняется. Сегодня она насчитывает более ста наименований.

Monin Premium – сиропы с самой высокой концентрацией. Monin Keddy – более дешевый вариант тех же вкусов, но не с таким высоким содержанием. Это, скорее, дополнительные ароматизаторы, для кофе, выпечки, шоколада или мороженого. С недавних пор компания выпускает Monin SugarFree с фруктозой вместо сахара, которой без вреда для здоровья могут наслаждаться диабетики и приверженцы диет.

Фруктовая и цветочная «библиотеки» ароматов Monin составляют большую часть ассортимента продукции. В них входят как вполне привычные варианты вроде яблока, апельсина, абрикоса, клубники, сливы, лаванды, малины, арбуза, дыни, банана, черной смородины и даже бузины, так и экзотические – лемонграсс, гуава, киви, сицилийского апельсина, розы.

В коллекции «Монин» также представлены ореховая линия (миндаль, макадамия, фундук, фисташка, и пр.), кондитерская (шоколад, мед, пралине, тирамису, бубль-гум, крем-брюле, карамель сладкая и соленая и пр.), линия специй (базилик, кардамон, имбирь, анис, корица, тархун и пр.) и, конечно, алкоголя ( , амаретто, блю курасао, джин, текила, виски, кайпиринья и пр.). Сиропы расходуются довольно экономно, что компенсирует их достаточно высокую цену.

Варианты применения сиропов Monin

Самым распространенным применением сиропов Monin являются коктейли и лимонады. Для того, чтобы получить бокал прекраснейшего напитка, не нужно быть барменом, надо лишь иметь на кухне бутылочку с надписью «Монин». 10-30 мл ее содержимого разбавляют свежевыжатым соком, молоком, чаем или алкоголем. Вот один из самых популярных рецептов – смешайте 10 мл клубничного и 30 мл арбузного сиропа с 30 мл водки и 60 мл клюквенного сока. Для приготовления лимонада растворите в нужном количестве простой или газированной воды в 7-8 раз меньшее количество сиропа.

Волшебным становится кофе или чай, если влить в чашечку несколько капель Monin. Однако следует иметь в виду, что не каждый вкус подойдет в данном случае, иные сиропы могут и просто свернуться при соприкосновении с кипятком, молоком или сливками. Именно поэтому компания определила специальное направление для кофейных или чайных гурманов, в которое входит большинство ароматов ореховой, кондитерской линий, а также вкусов алкоголя и специй. При создании напитка следует учитывать некоторые моменты: для эспрессо необходимо не более 5 мл сиропа, латте – 20-30 мл, а для кофейного коктейля – 30 мл. Кроме того, нужно помнить, что сиропы на фруктозе имеют более выраженную сладость, а значит, должны использоваться в меньшей дозировке.