وصفات الكوكتيلات مع الكونياك. أفضل وصفات كوكتيل مع كونياك

أيام الصيف المبهجة والمشمسة خلفنا. لقد جاء الخريف في حد ذاته. والآن تفوح رائحة الأوراق المتساقطة من الشوارع، والرطوبة تتسلل إلى المنازل، والموضوع الموسيقي الرئيسي للحياة هو صوت المطر. ومع ذلك، الخريف ليس على الإطلاق سببا للكآبة. على العكس من ذلك، هذا هو وقت المظلات الجميلة، والمحادثات المريحة، وفترات الراحة الطويلة في السرير في عطلات نهاية الأسبوع، وبالطبع تحديث القائمة بروائع الطهي الخريفية. نستمر في مشاركة وصفات العسل المفضلة لدينا.

سنفتح حقبة جديدة بمشروب دافئ رائع يتكون من الحليب الساخن الذي سيذوب قلب الجميع بسرعة والكونياك الذي يخفف أي توتر والعسل الطبيعي الذي لن يسمح لك بالمرض حتى لو كنت مبللاً تمامًا. يعتبر مشروب الحليب مع الكونياك والعسل هو الأنسب لقضاء أمسية هادئة في شركة صغيرة. نوصي باستخدامه في الوصفة لأن رائحته الرقيقة ومرارته النبيلة تمتزج بشكل أفضل مع طعم الكونياك.

يستغرق تحضير هذا المشروب مع العسل 5 دقائق، وأعتقد أن جميع المكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات (لحصتين):
عسل الكستناء الطبيعي - ملعقتان صغيرتان (~30 جم)
كونياك - 100 غرام.
حليب ساخن - 300 غرام.
جوزة الطيب الأرض - قليل.

طريقة طهو:
يمكن تحضير المشروب وتقديمه في كوب قهوة أيرلندي أو في كوب زجاجي شفاف عادي. في قدر صغير، سخني الحليب على الموقد، لكن لا تغليه. بعد ذلك، تحتاج إلى تدفئة كوب أو كوب كوكتيل - صب الماء المغلي في الزجاج، ثم اسكب الماء وامسح الزجاج حتى يجف بمنشفة نظيفة. يُسكب الكونياك في كوب دافئ ويُضاف العسل ويُقلب. يُضاف الحليب الساخن ويُحرَّك حتى يذوب العسل تمامًا. قمة مع جوزة الطيب المطحونة.

أتمنى لك أمسية سعيدة!

بالنسبة لمائدة العائلة، اختر فقط متجر عسل موثوقًا به، حيث يمكنك التأكد من جودته.

تعليقات المستخدم

عرفنى بنفسك

أجنحة الدجاج بالعسل (وصفة الطبخ بالعسل)

وصفة لأجنحة الدجاج في ماء مالح بالعسل. وتبين أن نسبة محبي أجنحة الدجاج ليست عالية. لذلك، الوصفة في المقام الأول لك، يا فريدة من نوعها. وثانيًا لعشاق الطبخ البسيط والسريع واللذيذ جدًا. ...اقرأ بالكامل

سلطة فرنسية مع صلصة العسل (وصفة الطبخ مع العسل)

الربيع هو وقت الألوان الزاهية والانطباعات الجديدة والأزياء الفاخرة. وأيضًا حان الوقت للتفكير في شخصيتك. نحن نقدم لك وصفة لسلطة ممتازة مع صلصة العسل، والتي يمكن أن تحل محل الغداء أو العشاء بسهولة إذا كنت تحاول خسارة بعض الوزن الزائد. ...اقرأ بالكامل

كعكة عيد الميلاد بالعسل (وصفة العسل)
بيت العسل الزنجبيل (وصفة الطبخ مع العسل)

خلال عطلة رأس السنة وعيد الميلاد، لدينا الفرصة لقضاء بعض الوقت مع الأطفال وإيلاء المزيد من الاهتمام لهم. الإلهاءات الوحيدة هي إعداد طاولات الأعياد لوصول الضيوف والبحث عن الهدايا الجيدة. وصفة بيوت الزنجبيل السحرية بالعسل التي يمكن تعليقها على أكواب مليئة بمشروباتك المفضلة ستساعدك على الجمع بين الطبخ والتواصل مع أطفالك. ...اقرأ بالكامل

في هذه المقالة سننظر في وصفات صنع القهوة مع الكونياك.

القهوة مع الكونياك لها طعم رائع ولها تأثير منشط على الجسم. لكن هناك الكثير من الجدل والتكهنات حول هذا المشروب، لأن تأثيره على الجسم ليس مفهوما بشكل كامل. علاوة على ذلك، مثل هذا الكوكتيل (نعم، بعض النساء، على سبيل المثال، يشربونه من خلال القش) يجب أن يتم إعداده بشكل صحيح. لا تحتاج إلى معرفة المكونات المطلوبة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى اختيار النسب المناسبة. لذلك، سوف ندرس هذا الموضوع بعناية.

القهوة مع الكونياك: ماذا تسمى؟

وأود أن أذكر بعض الحقائق التاريخية. ظهرت القهوة قبل عصرنا، وتم اكتشافها في الدول العربية (وفقًا لإحدى الأساطير، يعود هذا الفضل إلى راعٍ إستوني). لكن الكونياك اخترع في فرنسا. وليس كل شيء بهذه البساطة مع الكونياك، من حيث المبدأ، يمكن أن يسمى المشروب الذي يتم إنتاجه فقط في مدينة الكونياك (وبطبيعة الحال، هذه هي فرنسا، منطقة شارينت).

مهم: جميع المشروبات الأخرى التي لا يتم إنتاجها في فرنسا يمكن أن تسمى فقط براندي!

• في البداية، كان الفرنسيون يعتبرون أسلاف هذه القهوة. لذلك يمكنك سماع الاسم " قهوة فرنسية". لكن! في ذلك الوقت كانوا يشربون هذا المشروب بشكل مختلف قليلاً. كانت إحدى الحاويات تحتوي على قهوة، وتم سكب الكونياك في حاوية أخرى. وهكذا شربوا بالتناوب - رشفة من القهوة ورشفة من الكونياك.
• ثم تم التقاط هذه القهوة العطرية، التي كانت موضع تقدير من قبل الذواقة الحقيقيين، وتحسينها قليلاً من قبل الشعوب الأخرى. أو بالأحرى الأرمن. يشتهر هذا البلد بقهوته اللذيذة والكونياك الأرمني. نعم، بموجب القانون يمكن أن يطلق عليه هذا الاسم، ولكن يجب مراعاة جميع القواعد واللوائح (مكان زراعة وإنتاج العنب، أصناف معينة، والشيخوخة).
• لذا قاموا بدمج هذين المشروبين في وعاء واحد. واتضح أنها عطرية بشكل لا يصدق وغنية بالذوق. وكم هو منشط ومثير للحيوية هذا الكوكتيل المعجزة! لذلك تسمى أيضًا القهوة بالآيس كريم "القهوة الأرمنية"ولكن، في هذه الحالة، من الصحيح استخدام الكونياك الأرمني.
• في البلدان السلافية، النسخة الثانية من الاسم معروفة بشكل أفضل. ربما هذا يرجع إلى الموقع الجغرافي. خلال الحقبة السوفيتية، تجاوز الكونياك الأرمني حتى المشروب الفرنسي الصنع. لا، لن نتحدث عن الجودة أو حتى المقارنة بينها. لقد تم شراء الكونياك الأرمني ببساطة وكان الطلب عليه كبيرًا (بين دول الاتحاد السوفيتي).

هام: هذا المشروب ليس له اسم محدد! كل هذا يتوقف على موقعك الجغرافي (قد يكون لكل دولة أسماءها المفضلة)، بالإضافة إلى المشروب الذي تقرر إضافته.

• على سبيل المثال، عند إضافة الويسكي، ستتلقى القهوة الاسم بالفعل "قهوة ايرلندية".
• إذا كنت تريد أن تشعر بأنك رجل نبيل (أو سيدة)، فاستخدم الجين كقاعدة. وبما أن موطنها بريطانيا العظمى، فسيتم تسمية المشروب "القهوة باللغة الإنجليزية".
• يعتبر Schnapps ممثلاً لألمانيا. ولذلك، سيتم استدعاء وجود مثل هذا المكون "القهوة باللغة الألمانية"».
• يفضل الإيطاليون إضافة المشروبات الكحولية مثل أماريتو. حسنًا، بطبيعة الحال، سيكون اسم القهوة " باللغة الإيطالية".
• لكن في كوبا يحبون إضافة الروم (وهو أمر طبيعي تمامًا). ولكن يطلق عليه "القهوة الكريول"
• إذا كنت ترغب في صنع نسخة روسية، فستحتاج إلى استبدال الكونياك بالفودكا.

• لكن! إنه كونياك حقيقي يضفي مذاقه الغني والغني على القهوة، فضلاً عن رائحته التي لا تُنسى. الشيء الرئيسي هو استخدام القهوة عالية الجودة. نعم يجب تناوله بشكل طبيعي وغير قابل للذوبان (أي الكسترد).

القهوة مع الكونياك: الفوائد والأضرار

معظم الضوضاء تدور حول ضغط الدم. والحقيقة هي أن القهوة عن طريق تضييق الأوعية الدموية تزيد من ضغط الدم. لكن الكونياك، مثل أي مشروب كحولي آخر، له تأثير معاكس. أي أنه يوسع الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم. لذلك، فإن المصيد هو ما يحدث بالفعل.

ما فائدة مثل هذا المشروب:

• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، فإن هذا المشروب يساعد على زيادته. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. بخلاف ذلك، يمكنك تحقيق مثل هذه الزيادة في الضغط التي ستحتاج إلى تناول الأدوية (لتقليلها). وهذه ليست طريقة ينبغي استخدامها كعلاج، ناهيك عن استخدامها بشكل دائم.
• القهوة بشكل عام لها تأثير جيد على التركيز واليقظة، وكذلك الأداء. جنبا إلى جنب مع الكونياك، والنتيجة تزداد فقط.
• بعد يوم شاق في العمل، فإنه يستعيد قوتك بشكل مثالي ويساعد على رفع معنوياتك. هذا يرجع أكثر إلى الكونياك. بعد كل شيء، أي مشروب كحولي سيساعد في مكافحة الاكتئاب، ولكن باعتدال!
• يساعد على تحسين النوم. نعم، يبدو الأمر متناقضا بعض الشيء، لكن النسب الصحيحة ستساعدك على النوم بشكل أسرع وتحقيق نوم عميق.
• بالطبع، سيساعد مثل هذا الكوكتيل في تخفيف التوتر ويسمح لك بالاسترخاء. لكن الشركة التي تقضي الوقت معها تلعب أيضًا دورًا مهمًا هنا.
• يقول الكثير من الناس أن القهوة مع الكونياك تساعد على التخلص من الصداع وحتى آلام الأسنان. وربما يكون الصداع بسبب انخفاض ضغط الدم (والشخص لا يسمح بهذه النسخة) وتساعد القهوة هنا مما سيرفعه قليلاً. والكونياك، مثل الكحول، يمكن أن يخفف الألم قليلاً.
• تزداد الدورة الدموية. لكن الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو عدم المبالغة في تناول الكونياك.
• إذا لوحظت العلامات الأولى لأي نزلة برد، فإن القهوة الدافئة مع الكونياك ستساعد في القضاء على المرض. لكن لا تفكر حتى في شربه للعلاج، فهو سيجعلك تشعر بالسوء.

ما هي الجوانب السلبية للقهوة مع الكونياك:

• أنت وأنا في حالة من الذعر بشأن ما يحدث لضغط الدم لدينا بعد تناول مثل هذا المشروب المزدوج، والجسم بشكل عام في حالة صدمة. حتى لو استقر كل شيء مع الضغط، فإنه يمكن أن يؤثر على نظام القلب. نعم، أولئك الذين يحبون شرب القهوة مع الكونياك بشكل مفرط، يضمنون حدوث اضطراب في إيقاع القلب.
• تعتبر القهوة الساخنة بالإضافة إلى الكونياك الحارقة بمثابة ضربة للجهاز الهضمي والكبد. وإذا كنت تشرب مثل هذا المشروب، بالتناوب بين القهوة الساخنة والبراندي البارد، فسوف تعاني أيضًا مينا أسنانك.
• المحتوى العالي من القهوة (بالمناسبة، ينطبق هذا على أي نوع أو وصفة قهوة!) يغسل الكالسيوم من الجسم. وهذه أسنان سيئة وعظام هشة وأظافر وشعر هش. بالمناسبة، الجهاز العصبي متحمس، ويلاحظ الأمراض الفيروسية المتكررة.
• بالطبع، القهوة القوية جدًا مع الكحول يمكن أن تؤدي إلى قلة النوم وحتى الأرق.
• يتلقى الجهاز العصبي أيضًا ضغوطًا إضافية تؤدي إلى إضعافه.

لذلك لا بد من تسليط الضوء على بعض المحظورات على استخدام مثل هذا المشروب:

• لا ينبغي أن يتناول الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم القهوة مع الكونياك.
• يحظر أيضًا أولئك الذين يعانون من زيادة الإثارة أو الاكتئاب.
• الأطفال وكبار السن لا يعلقون على الإطلاق!
• يجب على الأمهات الحوامل أو المرضعات أيضًا تجنب هذا المشروب.
• وبطبيعة الحال، أولئك الذين لديهم مشاكل في القلب.
• تعد القرحة والتهاب المعدة أو أمراض الجهاز الهضمي الأخرى من العوامل الأخرى التي تمنع شرب مثل هذا الكوكتيل.

كيفية تحضير القهوة اللذيذة مع الكونياك بدون حليب باللغة التركية: الوصفة والنسب

يمكن أن يكون هناك الكثير من الوصفات. نعم، سيكون لديهم مكونين رئيسيين - القهوة والكونياك. بالمناسبة، وفقا للقواعد، يجب أن يتم تحضير القهوة فقط، ظهرت القهوة القابلة للذوبان في وقت لاحق. ففي نهاية المطاف، اعتاد معظمنا على ذلك، ونحن بحاجة إلى العبث به بشكل أقل بكثير. لكن مذاقها أسوأ بعدة مرات من مذاق القهوة المخمرة.

هام: يجب تحضير القهوة المخمرة في تركيا فقط! إذا قررت تغييره إلى قدر عادي (حتى صغير)، فلن تتمكن من تحقيق النتيجة المرجوة. بعد كل شيء، يتم تحقيق طعم القهوة على وجه التحديد بسبب الرقبة الضيقة والشكل الصحيح للترك (بالمناسبة، ضع ذلك في الاعتبار عند اختياره وشرائه).

وصفة كلاسيكية. ماذا نحتاج:

• وبطبيعة الحال، القهوة المخمرة نفسها – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 200 مل
• سكر – 1-2 ملعقة صغيرة. (ولكن يمكنك الاستغناء عنها)
• كونياك – 2 ملعقة كبيرة.

• ستكون العملية الأكثر صعوبة ومضنية هي عملية تحضير القهوة نفسها. اسكبه في الترك واملأه بالماء البارد.
• يضيف بعض الأشخاص السكر في البداية مع القهوة. ولكن يمكنك إضافته في النهاية، كما يقولون، بقدر ما تريد. علاوة على ذلك، هناك أيضًا خبراء يفضلون شرب القهوة بدون سكر على الإطلاق.

هام: لا يمكنك غلي القهوة! كل ما تحتاجه هو الانتظار حتى يسخن السائل.

• ويمكن فهم ذلك من خلال الرغوة التي سترتفع. وبمجرد أن يصل إلى حواف التركى (ولكن لا يبدأ بالتدفق إلى الأعلى)، قم بإزالته من النار.
• انتظر حتى تستقر الرغوة تمامًا. بعد ذلك، ضع الترك على النار مرة أخرى. يجب تكرار الإجراء 3 مرات على الأقل. حتى أن البعض يوصي 5 مرات.
• الآن كل ما تبقى هو صب القهوة في فنجان وإضافة الكونياك.

كيفية تحضير القهوة الطبيعية والفورية مع الكونياك والحليب: الوصفة والنسب

وصفة غير عادية قليلا. لا، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ولا يقل نشاطًا، بل أكثر ليونة (وهذا بفضل الحليب). نعم، القهوة الناتجة لن تكون بنفس القوة. لكن المفارقة هنا تكمن في عامل آخر - فالبعض يخلط بين مزيج الحليب والكحول. أود أن أطمئنك على الفور - نسب المكونات صغيرة جدًا ولا تتداخل مع بعضها البعض بأي شكل من الأشكال.

سنحتاج إلى:

• قهوة مطحونة - 1.5 ملعقة صغيرة (يمكنك إضافة كمية أقل إذا كنت تفضل القهوة الأضعف)
• كونياك – 1 ملعقة حلوى أو 2 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء كالعادة - 200 مل
• الفانيلين - على طرف السكين (إذا تناولت سكر الفانيليا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة)
• القرفة - على طرف السكين
• السكر - يضاف حسب الذوق فقط

• نود أن نوضح على الفور فارق بسيط مهم. يستخدم البعض القهوة سريعة التحضير الجاهزة. لقد أشرنا أعلاه إلى أنه من الأفضل تناول الكسترد، بل والأفضل تناوله في الحبوب. ونطحنها قبل الطبخ مباشرة. ولكن يمكنك تجربة القهوة سريعة الذوبان، وستكون التكنولوجيا الإضافية مماثلة.
• إذا قررت اختيار القهوة المخمرة، فيجب عليك تحضيرها في تركيا. لن نكرر إجراء الطهي بأكمله، لأننا تحدثنا عنه بالفعل أعلاه. الشيء الوحيد الذي أود إضافته هو أنك تحتاج إلى تسخين القهوة 3 مرات على الأقل.
• بالمناسبة، لا تنسي أولًا إضافة الفانيليا والقرفة وكذلك السكر. ليس من المهم إضافة العنصر الأخير على الفور.
• عندما يتم تحضير القهوة، اسكبها في كوب وأضف الكونياك أولاً. انه مهم!
• وبعد 2-3 دقائق، عندما تنقع القهوة قليلاً وتمتص رائحة ونكهة الكونياك، اسكب الحليب.

كيفية تحضير القهوة الطبيعية والفورية مع الكونياك والكريمة: الوصفة والنسب

ستكون هذه بالفعل وصفة أصلية ومشرقة للغاية. ومن الغريب أن الكريم يلعب دورًا أكثر أهمية في هذه الحالة. لا، القهوة والكونياك يضيفان أيضًا نكهتهما ورائحتهما الخاصة، لكن الكريم هو الذي يصنع التأثير الخارجي.

• سوف نغفل خطوة تحضير القهوة نفسها، لأن الطريقة الكلاسيكية والأبسط هي المثالية. دعنا نذكرك فقط أن 200 مل من الماء سيتطلب ملعقة صغيرة واحدة. قهوة (غير قابلة للذوبان!) و 2 ملعقة كبيرة. كونياك
• إذا كنت ترغب في تبسيط المهمة، فلا تتردد في استبدال القهوة المخمرة بالقهوة سريعة التحضير. لكن تذكر أن الطعم لن يكون غنيًا ولن تكون الرائحة نقية.

هام: تأكد من تسخين الكوب بالتساوي قبل الاستخدام.

• نسكب قهوتنا المجهزة في الكوب المجهز.
• أضف السكر حسب الرغبة واسكب الكونياك.
• والآن أهم شيء هو الكريم. يجب أن تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 20٪. هنا، كما يقولون، كل شيء في يديك.
• يمكنك صنع قبعة صغيرة فقط، أو يمكنك حتى صنع سحابة كاملة. بالمناسبة، سيبدو جميلًا جدًا إذا رشيته بقليل من القرفة أو الشوكولاتة المبشورة.

كيفية تحضير القهوة الطبيعية والفورية مع الكونياك والآيس كريم: الوصفة والنسب

يمكن أن تكون هذه الوصفة أبرز ما في أي حفلة في ليالي الصيف الحارة. وخلال النهار ينعش وينشط تمامًا. وبطبيعة الحال، أحببته الفتيات أكثر، لأنه يجمع ليس فقط بين الذوق الممتاز، ولكن أيضا التصميم الجذاب. تحضيرها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكن تغيير المكونات قليلاً وإضافتها حسب ذوقك، لكننا نريد توفير مجموعة قياسية من المكونات.

• القهوة – 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة
• الماء – 200 مل
• كونياك - ملعقة حلوى واحدة أو ملعقتان صغيرتان
• آيس كريم – 100 جم
• الحليب – 50 مل
• سكر - حسب الرغبة (لكن ملعقة صغيرة تكفي)

• حسنًا، عليك أولاً تحضير بعض القهوة. افعل ذلك باستخدام أي طريقة معتادة. بالمناسبة، نسخة فورية مناسبة لمثل هذا الكوكتيل. وسوف تسير على ما يرام أيضا مع الآيس كريم.
• بعد ذلك، يجب تبريد القهوة. ولا يقتصر الأمر على إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة فحسب، بل ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل - ساعة.

هام: يجب أن يكون الآيس كريم أبيضًا نقيًا، دون أي إضافات (إذا كنت تريده حقًا، يمكنك استخدام الفانيليا فقط).

• تحتاج إلى خلط جميع المكونات (باستثناء الآيس كريم) في شاكر ورجها جيدًا. مستعد! كل ما تبقى هو صب المحتويات في كوب جميل، ووضع الآيس كريم في الأعلى، وإذا رغبت في ذلك، تزيين بمظلات الكوكتيل أو القش.

كيفية صنع القهوة الطبيعية والفورية مع الكونياك والليمون: الوصفة والنسب

الكونياك والليمون يسيران بشكل جيد معًا. نعم، من حيث المبدأ، يتناسب بشكل جيد مع أي مشروب كحولي. ولكن إذا قمت بصنع القهوة بهذه التركيبة، فحتى الذواقة الحقيقية لن تبقى غير مبالية.

الطريقة الأولى.

سنحتاج إلى:

• القهوة المخمرة - 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 200 مل
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. (ولكن ربما أقل)
• كونياك – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة.

وأيضا للديكور:

• كريمة مخفوقة
• قشر الليمون

• لقد صنعنا القهوة. دعونا لا نكرر كيفية القيام بذلك مرة أخرى. ولكن دعونا نتطرق مرة أخرى إلى موضوع القهوة المخمرة التي تعطي طعمًا ورائحة أكثر ثراءً.
• الشيء الرئيسي هو الإقلاع عن السكر في البداية. بالمناسبة، وجودها يعطي أيضا تهوية إضافية للرغوة.
• أضف الكونياك، الذي يحتاج أيضًا إلى التسخين قليلاً (حتى 50-70 درجة مئوية).
• وأخيرًا، يمكنك (ولكن ليس بالضرورة) تزيينها بالكريمة ورشها بالقشر المبشور.

الطريقة الثانية.

• أنت بحاجة إلى قهوة جاهزة بالفعل - 200 مل
• كونياك – 1 ملعقة كبيرة.
• تلذذ البرتقال
• عصير نصف ليمونة
• فصوص - 2-3 براعم
• قرفة - عود واحد (ولكن يمكنك استبدال ملعقة صغيرة)
• السكر - حسب الرغبة

• في هذه الوصفة، تتم الإجراءات الرئيسية مع الكونياك. تتم إضافة جميع المكونات إليها وتسخينها (يمكنك القيام بذلك على الموقد أو في الميكروويف). يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 70 درجة مئوية.
• وفي النهاية، تُسكب القهوة الساخنة الطازجة. بالمناسبة، ليست هناك حاجة لإزالة الحماس أو القرفة. للحصول على مظهر أكثر جمالية، من الأفضل أن تأخذ عود القرفة وتقطع النجوم (على سبيل المثال) من الحماس.

كوكتيل مع الكونياك والقهوة والآيس كريم - كيفية صنعه في المنزل: الوصفة والنسب

يمكنك بسهولة تحضير كوكتيل الآيس كريم في المنزل. نعم، ليس كل شخص لديه شاكر في المنزل، ولكن لديهم خلاط. حتى لو لم تتمكني من العثور عليه، سيساعدك الخلاط أو حتى المخفقة اليدوية. كما يقولون، "هناك دائما طريقة للخروج - فقط إذا كانت لديك الرغبة".

• مرة أخرى تحتاج إلى 200 مل من القهوة المخمرة
• كونياك – 1 ملعقة صغيرة. (يمكنك التجربة وإضافة المزيد)
• الحليب أو الكريمة - 2 ملعقة كبيرة. (خياري)
• السكر - حسب الرغبة
• آيس كريم - 1 كوب آيس كريم

• يمكنك اختيار أي قهوة - سريعة التحضير أو مخمرة، الشيء الرئيسي هو أنها باردة.
• تخلط جميع المكونات ما عدا الآيس كريم وتضرب بالخلاط حتى تتشكل الرغوة.
• أخيرًا، زينيها بالآيس كريم والشوكولاتة المبشورة في الأعلى على سبيل المثال.
• يمكنك أيضًا تبسيط المهمة، والجمع بين جميع المكونات والتغلب عليها جيدًا لمدة دقيقة. والنتيجة هي كوكتيل منعش ومنشط ذو بنية خفيفة ومتجددة الهواء.

ما هي كمية الكونياك التي يجب أن أسكبها في قهوتي في الصباح؟

القهوة مع الكونياك مسألة حساسة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الانجراف وعدم تحضير كوب آخر لنفسك. ثم واحد أو اثنين آخرين، وبعد ذلك يمكنك شرب القهوة والكونياك دون القهوة نفسها. فيصبح الصباح جيدًا ومبهجًا (وليس الصباح فقط). حسنًا، بجدية، تلعب مسألة الذوق دورًا كبيرًا هنا. بعض الناس يحبونها أقوى، والبعض الآخر، على العكس من ذلك، يفضلونها أكثر ليونة.

• بالنسبة لقهوة الصباح، يجب ألا تتجاوز الجرعة القصوى من الكونياك في 200 مل من القهوة 1 ملعقة كبيرة. علاوة على ذلك، فإن 1-2 ملعقة صغيرة تعتبر الخيار الأفضل.
• ولكن في المساء يمكنك البدء في التجربة. لكن لا تنس أنك تحتاج فقط إلى شرب هذا الكوكتيل قليلاً. كوبان هو بالفعل الكثير. وبالطبع، من غير المرغوب فيه أيضًا الانجراف في كثير من الأحيان مع كوب من هذا المشروب.

كيف تشرب القهوة مع الكونياك بشكل صحيح؟

كيف ومتى تشرب القهوة مع الكونياك هو حقك واختيارك الشخصي. لقد قدمنا ​​العديد من الوصفات غير العادية والكلاسيكية التي تعتمد على القهوة المخمرة مع إضافة الكونياك. هذه إحدى الطرق الأكثر شيوعًا في بلدنا.

• لكن دعونا نكرر أن الفرنسيين يشربون القهوة والكونياك بشكل منفصل. أي أن رشفة من مشروب تُغسل بأخرى. بالمناسبة، في هذه الحالة يأتي الكونياك في المركز الثاني.
• لكن "القهوة الأرمنية" والعديد من الإصدارات الأخرى تعتبر أنه من الصحيح شرب القهوة من خلال دمج المكونات.
• لذلك، اشرب هذه القهوة بالطريقة التي تفضلها. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب وعدم الانجراف مع الكوكتيل كثيرًا.

فيديو: تحضير القهوة بالكونياك

يقول العديد من الذواقة أن الكونياك بحد ذاته مشروب كحولي جيد ولا يتطلب أي تحسينات أو إضافات. ومع ذلك، هناك أيضًا أشخاص يفضلون شرب الكوكتيلات المبنية على الكونياك. من السهل جدًا صنع الكوكتيلات مع الكونياك في المنزل.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الوصفات لصنع الكوكتيلات الكحولية مع الكونياك. بالنسبة لهم، ليست هناك حاجة لتناول مشروب كحولي من العلامات التجارية الفرنسية الفاخرة، لأنه عند مزجه مع مكونات أخرى، فإنه سيفقد الفروق الدقيقة في نكهته، والتي يقدرها هواة الجمع والذواقة. يكفي شراء مشروب أرمني أو روسي جيد.

كوكتيلات بسيطة مع الكونياك

وصفة كوكتيل Sidecar

• تحتاج أولاً إلى تبريد شاكر الكوكتيل بمكعبات الثلج؛
• صب المشروبات الكحولية وعصير الليمون في شاكر. هز كل شيء جيدًا.
• صب المحتويات الناتجة من خلال مصفاة أو مصفاة في كوب كوكتيل أو كأس زجاجي؛
• يُزيّن الزجاج بشرائح الليمون أو نكهة الليمون.

الكوكتيل جاهز للشرب! يعتقد الكثيرون أن هذا المشروب يعتبر من أفضل الكوكتيلات المصنوعة من الكونياك.

وصفة كوكتيل مع الكولا

يعتبر هذا المشروب الأبسط والأكثر شعبيةبين الشباب. ويمكن تحضيرها في المنزل في دقيقة واحدة فقط. للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 100 مل من الكونياك الجيد؛
• 100 مل من أي كولا
• عدد قليل من مكعبات الثلج.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• ضع بعض مكعبات الثلج في كوب قديم الطراز؛
• صب الكونياك والكولا في نفس الزجاج.
• حرك محتويات الزجاج باستخدام قضيب أو ملعقة عادية.

الكوكتيل جاهز! يمكن التحكم في قوة المشروب عن طريق تغيير الكمية الأولية للمكونات.

وصفة كوكتيل "ألكسندر"

عادة ما يتم شرب هذا الكوكتيل الحلو القصير أو اللقطة في جرعة واحدة. يمكن تحضير المشروب الكحولي بكميات كبيرة دفعة واحدة. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى زيادة كمية المكونات عدة مرات. لتحضير المشروب ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 20 مل من الكونياك الجيد؛
• 20 مل من مشروب الكاكاو "كريم دي كاكاو"؛
• 20 مل كريمة قليلة الدسم (10-12%).

إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية من مشروب الكاكاو، يمكنك استبدالها بأي مشروب قهوة آخر.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• صب جميع المكونات في شاكر الكوكتيل وأضف القليل من مكعبات الثلج.
• رج محتويات شاكر جيدا؛
• باستخدام مصفاة، صب محتويات شاكر في كوب طويل وضيق.

الكوكتيل الكحولي جاهز للشرب.

وصفة للشمبانيا والكونياك

لتحضير هذا المشروب ستحتاجين إلى المكونات التالية:

تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب جدًا العثور على المر في روسيا "أنجوستورا". إذا كان لديك مثل هذا افضلإذا لم يكن متوفرًا لديك، يمكنك استبداله بقطرتين من أي صبغة عشبية مرة.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• ضع سكر القصب في كوب.
• إسقاط القليل من المر على قطعة من السكر.
• أضف الشمبانيا والكونياك إلى الزجاج.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذا الكوكتيل لا يحتاج إلى التقليب.

وصفة القهوة مع الكونياك

كثير من الناس لا ينظرون إلى هذا المشروب على أنه كوكتيل بالمعنى المباشر للكلمة. على الرغم من هذا، لا تزال بحاجة لطهيها وتجربتها.

سوف يروق بشكل خاص لعشاق القهوة الطبيعية الطازجة.

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 150 مل من القهوة الطبيعية الطازجة؛
• 2 ملاعق صغيرة من الكونياك الجيد؛
• 2 ملعقة صغيرة سكر.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة قليل من الشراب القرفة والحليب والقشدة. هذا سيعطي الكوكتيل أبعادًا جديدة للذوق.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• قم بتحضير القهوة في وعاء القهوة التركية واسكبها في الكوب؛
• أضف السكر والكونياك إلى القهوة، بالإضافة إلى المكونات الإضافية حسب الرغبة؛
• امزج كل شيء جيدًا وقدمه.

إذا كنت تحب هذا المشروب الكحولي، فعليك أيضًا تجربة مشروب الروم والقهوة.

وصفة كوكتيل كحولي مع الآيس كريم

يعد الآيس كريم مع الكونياك مشروبًا منعشًا بشكل خاص خلال الموسم الحار. لتحضير الكوكتيل ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 200 مل حليب قليل الدسم
• 200 مل من الآيس كريم (يُنصح باستخدام الآيس كريم العادي)؛
• 50 مل من شراب الفاكهة حسب ذوقك؛
• 50 مل كونياك.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• ضع كل الحليب والآيس كريم والشراب والكونياك في الخلاط واخلط كل شيء لمدة 8-10 دقائق؛
• صب المحتويات في كوب.

الكوكتيلات القائمة على البراندي

براندي- وهو أيضًا مشروب كحولي قوي يتم الحصول عليه بالتقطير من نبيذ العنب. الكونياك هو أيضًا نوع من البراندي. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات لكوكتيلات البراندي.

وصفة كوكتيل "باربرا"

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 45 مل من أي براندي (يمكنك أيضًا استخدام الكونياك) ؛
• 15 مل من المسكرات البينديكتينية.
• 15 مل عصير برتقال.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• يجب خلط جميع المكونات في شاكر ورجها جيدًا. ومن الجدير بالذكر أنه لا يتم إضافة الثلج؛
• صب كل محتويات شاكر في كوب حامض.
• يمكن تزيين الزجاج بشريحة من البرتقال أو الحماس.

وصفة كوكتيل "الأشرعة القرمزية"

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• مزيج البراندي والمشروبات الكحولية والعصير والشراب في شاكر. امزج كل شيء جيدًا.
• صب محتويات شاكر في كوب كوكتيل وإضافة عدد قليل من مكعبات الثلج.
• تزيين الزجاج بالكرز وشريحة من الليمون.

وصفة كوكتيل البحر الأمريكي

لتحضير المشروب ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 20 مل براندي
• 20 مل من الخمر الأبيض الجاف.
• 10 مل من المسكرات البيضاء "كريم دي مينتي"؛
• 30 مل عصير برتقال.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

• صب جميع المشروبات الكحولية والعصائر في شاكر، أضف بعض مكعبات الثلج؛
• اخلط جيدا؛
• صفي محتويات شاكر في كوب.

الموز في كونياك

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة طبق غير عادي ولكنه لذيذ جدا- "الموز المقلي في كونياك." بالطبع، سيكون الطبق مرتفعا للغاية في السعرات الحرارية وحلوة للغاية، لكن عليك فقط تجربته. لذلك، لتحضير الموز المقلي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• حبيبات السكر - 150 غرام؛
انتبه، اليوم فقط!

20 مل كونياك
20 مل من كريم الكاكاو الداكن
20 مل كريمة

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل. يرش مع جوزة الطيب.

علي بابا

20 مل كونياك
20 مل من مشروب القهوة
1 صفار بيضة
بضع قطرات من عصير الليمون

ألبا 1

40 مل كونياك
20 مل عصير برتقال
10 مل شراب التوت
نصف كوب برتقال

رج جميع المكونات مع مكعبات الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل مبرد مسبقًا. ضع نصف شريحة برتقالية على حافة الزجاج.

ألبا 2

1 ملعقة كبيرة. توت العليق
50 مل عصير برتقال
50 مل كونياك

رج جميع مكونات الكوكتيل مع الثلج في الخلاط. يقدم في كوب مارغريتا.

أورانج رابسودي

1 مكعب سكر مكرر
30 مل صبغة البرتقال
60 مل كونياك

تحضير هذا الكوكتيل في كوب: ضعي قطعة من السكر واسكبي عليها المسكرات البرتقالية. أضف قطعة من الثلج والكونياك، وحرك قليلا. زيّن حافة الكوب بشريحة من البرتقال.

الله رحيم

25 مل براندي الكرز
- 25 مل من كريم الكاكاو الأبيض
25 مل كونياك
1 ملعقة صغيرة بياض البيضة

يُرج جيدًا ويُصفى في كوب نصف مملوء بالثلج المجروش.

صندوق الثرثرة

1/2 موزة
50 مل كونياك
25 مل من مشروب الكرز

تغلب على جميع مكونات الكوكتيل في الخلاط. يقدم في كوب كوكتيل.

فاندربيلت

38 مل كونياك
25 مل براندي الكرز
1 ملعقة صغيرة محلول سكر
1 قطرة من مر أنجوستورا (بلسم)

فانيلا

30 مل كونياك
30 مل من مشروب الفانيليا
75 مل كريم

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في الخلاط. يقدم في أكواب مع القش.

حليب الكرز

40 مل كونياك
20 مل من عصير الكرز
40 مل حليب

مزيج الكونياك والعصير. يُسكب الخليط الناتج في كوب ويُضاف إليه الحليب البارد. اشرب من خلال القش.

الطقس حار

60 مل كونياك لويدور أو ماسيرا
1 ملعقة صغيرة الصحراء
2-5 فصوص
1 قطعة ليمون

باستخدام ملعقة فضية، قم بتحريك الخمور مع السكر أو الشراب أو العسل في كوب أو كوب دافئ. ترك الملعقة في الزجاج، صب الماء المغلي. أضيفي شريحة من الليمون أو لمسة من قشر الليمون، ثم القرنفل والقرفة. اثارة. يقدم مع ملعقة.

غرينادير

12 مل كونياك
12 مل شراب الزنجبيل
3 قطرات شراب الرمان

ضع مكعبات الثلج في شاكر (يجب أن تكون ثلاثة كافية لملء نصفها) ثم أضف الكونياك وجعة الزنجبيل، مع لمسة نهائية من الغرينادين. يهز جيدا، سلالة في كوب كوكتيل، وخدمتها.

ديجا فو

150 مل كونياك مارتيل
150 مل من مشروب الكاكاو
100 مل كريم
قشر الليمون

يُحرَّك الكونياك والمسكرات والكريمة جيدًا ويُخفق. تصب في النظارات. قبل التقديم، رشي الكوكتيل بعصير قشر الليمون.

شسيب

100 مل كونياك
100 مل من مشروب كوراكاو
100 مل عصير برتقال

تُسكب مكعبات الثلج مع الكونياك والمسكرات وعصير البرتقال وتُمزج جيدًا وتُصفى من خلال مصفاة وتُسكب في أكواب واسعة. قبل صب الكوكتيل في الأكواب، أضف القليل من قشر البرتقال، ملفوفًا على شكل حلزوني. اترك بعضًا من الحماس خارج الزجاج.

لغير شاربي الكحول

20 مل كونياك
20 مل من المسكرات الجنوبية
0.5 ملعقة صغيرة أزهار الكرز
0.5 ملعقة صغيرة روما
0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الكرز الناضج
شريحة ليمون

اخلطي الكونياك والمسكرات والكرز والروم وعصير الليمون. ضعي الكرز الناضج في كوب (يمكنك استخدام الكومبوت) وقدمي شريحة من الليمون بشكل منفصل.

بيت

20 مل كونياك
20 مل من المشروب الكحولي الجنوبي
شامبانيا

صب الكونياك والمسكرات في كوب واملأه بالشمبانيا المبردة إلى الأعلى.

بلاك بيري

50 جرام توت أسود
100 جرام سكر
عصير نصف ليمونة
40 مل كونياك
مياه معدنية فوارة
دائرة الليمون

اصنعي هريسًا من التوت الأسود مع السكر وعصير الليمون في الخلاط، ثم أضيفي الكونياك واخلطي كل شيء جيدًا. تصب في كوب وتضاف إليه المياه المعدنية الباردة. مقبلات مع شريحة من الليمون.

العقرب

30 مل كونياك لويدور أو غوتييه
15 مل من كريمة الليكيور بالنعناع الأبيض

يهز أو يقلب مع الثلج المجروش. يُصفى في كوب مبرد قليلاً ويُقدم.

الغرب

25 مل عصير رمان
25 مل عصير ليمون
15 مل كونياك
1 صفار

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في شاكر.
نسكب الكوكتيل في كوب طويل وواسع.

نجمة

30 مل بيرشو
20 مل كونياك
30 مل من عصير الباشن فروت
10 مل عصير ليمون
40 مل من شراب كريم جوز الهند
نصف كوب برتقالي
2 كرز للكوكتيلات

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب مشروب طويل، ربعه مملوء بالثلج المجروش. على شكل مركب شراعي، ضعي حبات الكرز ونصف شريحة برتقالية على سيخ خشبي طويل ثم اغمسيها في الكوكتيل باستخدام عصا دوارة.

التنين الأخضر

40 مل كونياك
10 مل من المسكرات الخضراء كريم دي مينث

رج الكونياك والمسكرات مع مكعبات الثلج جيدًا في شاكر ثم صفيها في كوب.

الكرة الذهبية

40 مل كونياك
40 مل من مشروب البرتقال
40 مل عصير برتقال أو ليمون

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في شاكر.
يُقدم في كوب مع مكعبات الثلج، ويُزين بشريحة ليمون أو برتقال.

تكبير

40 مل من كونياك وينبراند
20 مل كريمة
10 مل عسل سائل

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل.

المدفأة

40 مل كونياك
40 مل من مشروب الحمضيات
20 مل شمبانيا

مزيج الكونياك والمسكرات. صب المشروب في أكواب وأضف الشمبانيا.

نادي شاندوس

25 مل كونياك
25 مل جراند مارنييه كوراكاو
50 مل من عصير الليمون الحامض الفوار

الطائر الطنان

20 مل من مشروب النعناع
20 مل كونياك

بعناية، على طول نصل السكين، يتم إنزاله في الزجاج، صب المسكرات، ثم كونياك بحيث يتحول إلى طبقات.

كونياك مع المسكرات البرتقالية

كتلة من السكر
30 مل صبغة البرتقال
قطعة من الجليد
60 مل كونياك
شريحة ليمون

ضعي السكر في كوب أو كوب واسكبيه في مشروب البرتقال. ثم أضف قطعة من الجليد، صب الكونياك ويقلب قليلا. تزيين حافة الكوب بشريحة من الليمون.

كونياك مع عصير العنب

30 مل عصير عنب
40 مل كونياك
10 مل خميرة

ضعي الثلج في كوب واسكبي عصير العنب والكونياك والخمر واخلطيهم جيدًا. صب الخليط المبرد من خلال مصفاة في كوب مخروطي صغير.

كونياك كالوا

25 مل كونياك
25 مل من مشروب كالوا

تصب في كوب، ولكن لا تحرك.

الملكة ماري

30 مل كونياك
30 مل من مشروب كوانترو
0.5 مل من الأفسنتين واليانسيت
0.5 مل شراب الرمان الغرينادين
1 كرز للكوكتيلات

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل. تزيين حافة الزجاج بالكرز.

القمر الأحمر

20 مل كونياك
10 مل شراب الفراولة
40 مل من عصير الباشن فروت
الشمبانيا (حلوة أو شبه حلوة)
1 كرز للكوكتيلات

رجي جميع المكونات باستثناء الشمبانيا مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب من الشمبانيا وأضيفي إليها الشمبانيا. ضع الكرز على سيخ في كوب.

درابزين السيارة

20 مل كونياك
20 مل من مشروب كوانترو
20 مل عصير ليمون

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل.

حليب التوت

40 مل كونياك
20 مل من عصير التوت أو كومبوت
لبن

مزيج الكونياك وعصير التوت أو كومبوت. تصب في كوب ويضاف إليها الحليب البارد.

منارة

20 مل من مشروب شارتروز
1 صفار
20 مل كونياك

تزيين كوب مخروطي بقشرة السكر. صب المسكرات المبردة في كوب. ثم قم بإسقاط الصفار على المسكر على طول جانب الكوب ورشه بجوزة الطيب المبشور. صب الكونياك المبرد بعناية على صفار البيض.

شهر العسل

40 مل كونياك
10 مل من مشروب كوانترو
10 مل من النبيذ الأبيض
1 شريحة برتقال

قم بتحريك جميع المكونات مع الثلج في كوب الخلط المسبق ثم قم بتصفيته في كوب. ضع دائرة برتقالية على حافة الزجاج.

كوكتيل موكا

40 مل كونياك
20 مل من مشروب القهوة
1 صفار
بضع قطرات من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة الصحراء

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في الخلاط. توتر في كوب.

كوكتيل لا يصدق

25 مل كونياك
12 مل من المسكرات الخضراء شارتروز
12 مل براندي الكرز

نبتون-1

50 مل كونياك
30 مل من المسكرات الجنوبية
30 مل عصير برتقال

ضعي الثلج في كوب مبرد واسكبي الكونياك والمشروبات الكحولية وعصير البرتقال وقومي بالتحريك.

الأخوة التي لا تنكسر

25 مل كونياك
25 مل من مشروب جراند مانيير

يُسكب الكونياك والمسكرات في كوب صغير به مكعبات ثلج ويقلب بلطف.

نيكولاشكا

20 مل كونياك
1 شريحة ليمون بدون قشر
1barn.l. السكر الناعم
1barn.l. البن المطحون

يُسكب الكونياك في كوب ويُزيّن حافة الكوب بشريحة من الليمون ويُرش الكوكتيل في منتصف الطريق بالسكر والقهوة المطحونة.

أويستر على المسار

25 مل كونياك (أو رم)
25 مل من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
1 بيضة
بَقدونس
فلفل مطحون
ملح

افصلي الصفار عن البياض. تخلط جميع المكونات، باستثناء الصفار والبقدونس، في الخلاط. يُسكب الخليط الناتج في كوب ، ويُوضع بعناية صفار البيض غير المنتشر هناك ويُرش بالبقدونس المفروم جيدًا. يمكنك إضافة قطرة من الخل في الأعلى. اشرب في رشفة واحدة.

الأولمبية

20 مل كونياك
20 مل كوراكاو تريبل سيك
20 مل عصير برتقال

رج جميع المكونات مع الثلج وصفيها في كوب.

إيقاف صاروخ قتالي

25 مل كونياك
12 مل من مشروب الفراولة
25 مل من عصير الجريب فروت
25 مل من عصير الأناناس
1 ملعقة صغيرة ليكيور غرينادين

يهز ويصفى في كوب مملوء بالثلج المجروش.

للبلدان الأمريكية

20 مل كونياك
20 مل من كريم الكاكاو
20 مل كريم
جوزة الطيب المبشور

رج جميع المكونات مع الثلج في شاكر وصفيها في كوب كوكتيل. يرش مع قليل من جوزة الطيب.

الخوخ رابسودي

120 جرام خوخ
20 جرام سكر حبيبات
15 جرام عصير ليمون
15 مل كونياك
20 مل حليب

اشطف الخوخ الناضج وأزل العظام وقطعه ورشه بالسكر المحبب. بعد فترة من الوقت، أضف عصير الليمون والكونياك والحليب، وتخلط جيدا. يُسكب الكوكتيل في أكواب طويلة بها ثلج وقش.

آخر وداع

25 مل كونياك
20 مل براندي الكرز
6 مل كوراكاو تريبل ثانية
12 مل عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ليكيور غرينادين

تصب في كوب نصف مملوء بالثلج المجروش.

نفس منعش

150 مل من كونياك بليسكا
150 مل من المشروب البينديكتيني
1/2 ملعقة صغيرة. روما
عصير ليمون

ضجة الكونياك والمشروبات الكحولية والروم. تصب في النظارات. قبل تقديم هذا الكوكتيل لضيوفك، رشيه بعصير الليمون.

الخدمة السرية

1 ملعقة كبيرة. كريم
50 مل من مشروب الكاكاو
50 مل كونياك

تخلط جميع المكونات في شاكر وتصب في النظارات.

سيدني

25 مل كونياك
25 مل عصير برتقال
10 مل شراب السكر
15 مل عصير ليمون

مزيج الكونياك وعصير البرتقال وشراب السكر. أضيفي عصير الليمون واسكبيه في أكواب مزينة بشرائح الليمون.

الكشمش مع كونياك

30 مل كونياك
30 مل من مشروب الكشمش الأسود كريم دي كاسيس

يهز الكونياك والمسكرات مع الثلج في شاكر ويصفى في كوب.

سوناتا

25 مل عصير ليمون
25 مل عصير برتقال
15 مل كونياك
25 مل من شراب التوت
شريط نكهة البرتقال

مزيج العصائر والكونياك والشراب. يُزيّن الكوب بشريط من قشر البرتقال، يُلف على شكل حلزوني، يُضاف الثلج ويُسكب في الكوكتيل.

كبش

40 مل كونياك
25 مل من مشروب شارتروز
10 مل صبغة الفلفل
5 مل عصير ليمون
الفواكه المعلبة

تخلط جميع المكونات في شاكر مع الثلج، ويصب الخليط المحضر في كوب مخروطي ضيق.

مستنقع

38 مل كونياك
12 مل براندي الخوخ
25 مل من عصير المانجو
8 مل عصير ليمون

يهز مع كوب من الثلج المجروش ويصب دون اجهاد. للتزيين: شريحة خوخ.

قضية صعبة

38 مل كونياك
12 مل من مشروب كريم دي كاسيس
6 مل عصير ليمون

يهز ويصفى في كوب.

صباح

20 مل كونياك
20 مل من مشروب كوراكاو
20 مل ماديرا
جوزة الطيب
بيض مسلوق

اخلطي الكونياك والمشروبات الكحولية والنبيذ ورشي جوزة الطيب المبشور في الأعلى. مقبلات - بيضة مسلوقة.

مغازلة بينيلوب

22 مل كونياك مارتيل
- 15 مل من مشروب جراند مارنييه

صب بالترتيب المذكور في كأس ليكيور (ليكسينغتون) الاستقبال: في جرعة واحدة.

الوجه مع كونياك

60 مل كونياك
1 صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة. الصحراء

قم برج جميع المكونات مع مكعبات الثلج بسرعة وبقوة في شاكر ثم قم بتصفيتها في كوب كوكتيل.

امراة فرنسية

20 مل كونياك
20 مل عصير برتقال
1coff.l. شراب التوت

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في شاكر. يُقدم في كوب مع مكعبات الثلج ويُزين بقشر الليمون الحلزوني.

وصلة فرنسية

30 مل كونياك
30 مل من مشروب أماريتو

يُسكب الكونياك والأماريتو في كوب زجاجي ويُقلب مع مكعبات الثلج.

إفطار فرنسي

25 مل كونياك
20 مل يوسفي نابليون
50 مل من عصير التفاح المكربن

تصب في كوب مملوء بالثلج المجروش.

شوكولاتة

30 مل كونياك
30 مل من مشروب الشوكولاتة
30 مل كريمة ثقيلة

رج جميع المكونات بقوة مع الثلج وقدمها في كأس نبيذ سعة 120 مل.

بيضة

50 مل كونياك
20 مل من النبيذ الأبيض الجاف
3 ملاعق صغيرة. لبن مكثف
1 مل عصير ليمون
1 بيضة
الفانيليا السكر

أولاً، اخفقي البيض في الخلاط، ثم أضيفي الحليب المكثف واستمري في الخفق لمدة دقيقة أخرى. صب المنتجات المتبقية واخلطها لمدة 30-40 ثانية أخرى.

اليابانية

20 مل كونياك
1 مل مرير
1 مل من شراب اللوز (مثل أماريتو)

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في الخلاط. يصفى في أكواب صغيرة.

ياخونت

40 مل كونياك
40 مل منفذ أحمر
5 مل عصير ليمون.

تخلط جميع مكونات الوصفات التالية جيداً في شاكر. ضعي مكعبات الثلج في كوب، وقدميها مع شريحة برتقال.

من المؤكد أن الكوكتيلات مع الكونياك ستكون موضع تقدير من قبل جميع محبي مختلف المشروبات منخفضة الكحول. يعتبر الكونياك في حد ذاته مشروبًا قويًا، وبالتالي لا يفضله الجميع، ولكن عند دمجه مع مكونات أخرى، مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية وحتى الحليب، فإنه يتحول إلى كوكتيل رقيق وخفيف ذو مذاق لطيف.

كيفية صنع كوكتيل كونياك؟

يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الكوكتيلات مع الكونياك في المنزل. غالبًا ما يتم تحضير الكوكتيلات المنعشة بإضافة الثلج، ولكن في بعض الأحيان يتم إعدادها أيضًا ساخنة مع إضافة التوابل. ستساعدك التوصيات الواردة أدناه على التعامل مع المهمة بشكل مثالي.

1. يتم تقديم الكوكتيلات مع الكونياك بعد الغداء أو العشاء.
2. لإعداد المشروبات اللذيذة، يجب استخدام الكونياك فقط ذات جودة عالية.
3. من الأفضل تقديم أفضل كوكتيلات الكونياك مع عصائر الفاكهة أو المشروبات الغازية في أكواب مبردة. للقيام بذلك، ضعهم في الثلاجة لبضع دقائق.
4. يمكن خلط مكونات الكوكتيل باليد، أو يمكنك استخدام شاكر.

كوكتيل كونياك والكولا

كوكتيل الكولا والكونياك هو المشروب المفضل الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول والذي أصبح يتمتع بشعبية متزايدة في السنوات الأخيرة. في النسخة الكلاسيكية، يتم خلط الكولا والكونياك بنسب 1:1. ولكن يمكن كسر هذه القاعدة بإضافة المزيد من مكون واحد أو آخر. هنا تحتاج إلى التركيز على ذوقك ومدى قوة المنتج الناتج الذي تريد الحصول عليه.

مكونات:

• الكولا - 100 مل؛
• كونياك - 100 مل؛

تحضير

1. يمتلئ الزجاج بمكعبات الثلج.
2. يُسكب الكونياك والكولا ويُقدم.
3. من الأنسب شرب مثل هذه الكوكتيلات مع الكولا والكونياك من كوب طويل من خلال القش.

كوكتيل "لونا" مع الآيس كريم والكونياك - وصفة

والكونياك له طعم لطيف لطيف مع مرارة طفيفة. وفي هذه الحالة يفضل استخدام الآيس كريم بدون إضافات. من الأفضل تقديم هذا المشروب في أكواب طويلة مع القش. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع قطعة من الفاكهة على حافة الكوب - يمكن أن تكون موزة أو برتقال أو حتى ليمون.

مكونات:

• الحليب - 1 كوب؛
• الآيس كريم - 200 غرام؛
• شراب الفاكهة - 50 جم؛
• كونياك – 50 مل.

تحضير

1. يُخفق الحليب المبرد مع الآيس كريم الطري والكونياك وشراب الفاكهة.
2. عندما تصبح الكتلة سميكة ومتجانسة، الكوكتيل جاهز.
3. يتم تقديم هذه الكوكتيلات الخفيفة مع الكونياك في أكواب مبردة.

يعتبر كوكتيل الكونياك مع العصير مشروبًا بسيطًا، ولكنه لا يقل شعبية لدى الكثيرين. في هذه النسبة، كما هو موضح في الوصفة، لا يكون الكوكتيل قويًا جدًا، بل يخرج خفيفًا. إذا كنت ترغب في جعله أقوى، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الكونياك. قبل التقديم، يمكنك اختياريًا رمي بضعة مكعبات من الثلج في الكوب.

مكونات:

• كونياك - 40 مل؛
• عصير التفاح الطبيعي - 60 مل؛
• سبرايت – 60 مل.

تحضير

1. يُسكب عصير التفاح الطبيعي والكونياك والعفريت في كوب.
2. يتم تحريك محتويات الزجاج وتقديمها.

يمكن تحضير كوكتيلات بسيطة مع الكونياك مع إضافة بيض الدجاج أو السمان. في هذه الحالة، يتم استخدام بيض السمان الخام، لأنه أكثر أمانا عند استهلاكه الخام. البيض يعطي المشروب حنانًا خاصًا. إذا كنت لا تريد أن يكون للكوكتيل النهائي طعم حلو، فلا داعي لإضافة السكر البودرة أو السكر إليه على الإطلاق.

مكونات:

• بيض السمان – 3 قطع؛
• كونياك - 20 مل؛
• كوكا كولا – 120 مل؛
• السكر البودرة - 1 ملعقة صغيرة؛
• ماء فوار - 40 مل؛
• شريحة ليمون.

تحضير

1. يتم كسر بيض السمان وخفقه في كوب كوكتيل واسع.
2. صب في الكونياك والكوكا كولا.
3. يُضاف السكر البودرة أو السكر والماء الفوار ويُحرَّك جيدًا.
4. يُزيّن حافة الكوب بشريحة من الليمون ويُقدم.

يمكن تحضير كوكتيلات بسيطة مع الكونياك في المنزل مع أي مشروب تقريبًا. في هذه الحالة، يستخدمون الشمبانيا المفضلة لدى الكثيرين. يعتمد ما إذا كان جافًا أو شبه حلو أو حلوًا فقط على التفضيلات الشخصية ونوع الكوكتيل الذي ترغب في الحصول عليه نتيجة لذلك.

مكونات:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر الفانيليا - 1 كيس؛
• كونياك - 100 مل؛
• الشمبانيا - حسب الرغبة.

تحضير

1. فاز البيض مع سكر الفانيليا والكونياك.
2. يُسكب الخليط الناتج في أكواب ويُملأها بالشمبانيا المبردة إلى الأعلى.

يعتبر اللبن المخفوق مع عصير الكونياك والكرز مشروبًا لطيفًا وحساسًا للغاية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة القليل من سكر الفانيليا إليها للحصول على رائحة الفانيليا الرقيقة. بدلا من عصير الكرز، يمكنك استخدام أي عصير آخر، على سبيل المثال، التفاح أو حتى البرتقال.

مكونات:

• كونياك - 40 مل؛
• عصير الكرز - 20 مل؛
• حليب البقر – 40 مل.

تحضير

1. يتم دمج الكونياك مع عصير الكرز.
2. يُسكب الحليب المبرد في الكتلة الناتجة في مجرى رفيع ويقلب جيدًا.
3. يتم تقديم الكونياك أيضًا في أكواب طويلة باستخدام القش.

يمكن أن تكون الكوكتيلات المبنية على الكونياك خفيفة وممتعة حسب الرغبة، كما في هذه الحالة. هنا يتم تخفيف الكونياك القوي بالكريمة الثقيلة والنتيجة هي مشروب خفيف يجب تقديمه بعد العشاء مع الحلوى. سوف تتناسب بشكل جيد مع الفاكهة أو الآيس كريم.

مكونات:

• كونياك - 30 مل؛
• كريمة ثقيلة - 30 مل؛
• مشروب الشوكولاتة - 30 مل؛
• مكعبات الثلج – 2 قطعة.

تحضير

1. سوط الكونياك مع الكريمة الثقيلة.
2. يُسكب مشروب الشوكولاتة ويُحرَّك جيدًا.
3. تُسكب الكتلة الناتجة في كوب من الثلج المجروش وتُقدم على الفور.

يمكن تحضير كوكتيل لذيذ مع الكونياك والنبيذ في بضع دقائق فقط. إذا كنت تستخدم النبيذ الأحمر الجاف، فأنت بحاجة إلى إضافة السكر، وربما أكثر مما هو محدد في الوصفة. وإذا كنت تأخذ النبيذ شبه الحلو أو حتى الحلوى، فلن تكون هناك حاجة إلى سكر إضافي. بدلاً من النبيذ الأحمر، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض، والذي يمكن أيضًا أن يكون جافًا أو شبه حلو.

• كونياك - 100 مل؛
• النبيذ الأحمر الجاف - 200 مل؛
• السكر المحبب - 2 ملعقة صغيرة؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• شرائح البرتقال.

تحضير

1. صب السكر المحبب في وعاء.
2. اعصري عصير الليمون واسكبي السكر فيه.
3. أضف النبيذ والكونياك والماء ومكعبات الثلج.
4. يقلب جيدًا، ثم يسكب في أكواب التقديم، ويقدم مع تزيينه بشرائح البرتقال.

مع الكونياك، فهي ليست منعشة فحسب، بل دافئة أيضًا. تصبح ذات أهمية خاصة في فصل الشتاء. هذا الكوكتيل يذكرنا بالنبيذ الساخن. ويجب تقديمه ساخناً مباشرة بعد الطهي. وللتقديم في هذه الحالة، استخدمي أكوابًا خاصة بدلًا من الكؤوس. بالإضافة إلى القرنفل، يمكنك أيضًا إضافة القرفة والتوابل الأخرى إلى الكوكتيل الخاص بك حسب الرغبة.