Alkoholos ital 70 fokos zöld. Az abszint típusok változata - mit jelent minden szín? Az abszint modern fajták

Abszint - alkoholos ital erőd 50 és 89,9% között! Az Absinthe legfontosabb összetevője keserűen féregfenyő, amelynek illóolajai nagyszámú tuyont tartalmaznak.

Ismeretes, hogy a féregfa eufórikus, és nagy dózisban hallucinogén állapotban van. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az abszint annyira népszerűvé vált.

Mi az abszint

Tányér vagy monoterpin (vegyi anyag. Formula: C10H16O) egy színtelen anyag, amely egy keserű féregfenyőben található. Van egy jellemző szaga, amely hasonlít a mentolra, a fő elem, amelynek köszönhetően az abszint híres hallucinogén hatása.

Egyes gyártók, így sokkal kifinomult ízlés hozzá kell adni az abszint: Roman üröm, ánizs, édeskömény, Air, menta, citromfű, Lacrice, Dyagil és néhány más gyógynövények.

A paródia klasszikus abszintének megkülönböztetése nagyon egyszerű:

Figyeljen a kompozícióra

Ez feltétlenül jelzi a tuyon mennyiségét literenként, például: 10 ml / l. Minél nagyobb, annál jobb ".

Ideális, ha szőlőalkohol, de nem kritikus

Absinthe nem folyadék.

Ennek az abszint erődnek mindig magasabb vagy egyenlő 50% -kal.

Ital abszint tiszta formájában szinte irreális mindent jól csinálni, és kap élvezhető italt. Walking ajánlja olvasott.

Absinthe osztályozás

Erőd

Az általánosan elfogadott osztályozási, abszint lehet két kategóriába sorolhatók: az italokat egy nagy erőd - 50-65 fok és italok rendkívül nagy erőd - tartalmazó 65-89,9% alkoholt tartalmaz.

Az igazi ismeretek szemében csak egy szélsőséges kategória képes megtartani a Wormwood keserű illóolaját, amely kétségtelenül befolyásolja az ivás eredményét.

Szín

Tartományi tartalomszint

A gyártás helye

Gyártó

A szín különbségei a négy típusú abszint

Zöld (salátától smaragdig)

Klasszikus (klorofille) abszint színű; Sárga (borostyánsárga) - a klorofillsejtek fokozatos "öregedése" miatt kiderül.

Piros (könnyű rubin)

Ezt úgy érik el, hogy gránátalma extraktumot inni.

Fekete (sötétbarna)

A gyártás során a klorofill gyökereit a fekete akác üreges keserű és sötét infúziója használja.

Fehér abszint (átlátszó)

A tiltó időszak alatt volt egy úgynevezett fehér vagy "titkos" abszint ("La Bleue") - egy tuyonot tartalmazó ital, de a maszkolás célja, hogy a különböző módosított gyártási technológiának köszönhetően hiányzik a jellemző szín.

Emlékeztetni kell arra, hogy a modern abszint-iparban a kívánt szín lehet egy sör az élelmiszer-festékek használatával.

Absinthe abszint antitoxin a koponya, erőd 89,9%!

A tartalom szempontjából

Tuyon absinthe

25-100 mg / liter.

Alacsony tányér

1,5-10 mg / liter.

Gyártási hely: Melyik országban az Absinte jobb

Svájci

A túlnyomórészt rendkívül erős, nagyon telített abszint tuyon, de nagyon korlátozott, valójában nem kereskedelmi mennyiségek.

cseh

Először is, rendkívül erős fajtákra specializálódott, amelyek a hatalmas pártok által termelt tuyon telítettséggel rendelkeznek.

Spanyolország

Nemcsak ipari léptékű abszintet termel, hanem megpróbálja, hogy mindkét rajongó egy kevésbé erős italt, amely alacsony tartalmú a tányér és az ellenfeleik.

Franciaország

A kastély az Absinta - Franciaország második hazája. Bár az általuk előállított különböző kaliberű desztillátumok formálisan abszolútumnak tekinthetők, elsősorban az adott ország hozzájárulásától függ az ital létrehozásának és terjesztésének folyamatáért.

Mint tudják, a francia gyártók teljesen elhagyták a termékeiket a Wormwood Gorky termékeikben, a Star Anis-val való helyettesítésével, ami az általuk kínált italokat csak az abszint.

Vannak azonban ilyen abszint-márkájú márka-tartalma "LA díj" és "Lucid", amelyek Franciaországban gyártottak. De ugyanakkor az első közülük a brit cég zöld utópiája, a második pedig az amerikai Viridian Spirits LLC.

Más országok

Másodlagos országok, amelyek az abszintet vagy az italok közelében lévő italokat termelnek: Olaszország, Németország, az USA és Hollandia.

Különösen a „likőr D” abszint „amely 26 milligramm a tuyon literenként, amely 26 milligramm Tuyon egy liter, amelynek termelése tulajdonítják, hogy a francia márka” Francois Guy”.

Oroszország, Ukrajna és Bulgária is megpróbál csatlakozni az Absinte gyártó gyártójának klubjához is.

Az abszint előállításának története

Beszél a híres márka abszint, érdemes-tól egy kis beszámolót a vállalkozások, akik az ital, hogy úgy mondjam, az ő múltja, vagyis az idő a teremtés (vége a 18. század), valamint a Majdnem széles körben elterjedt tilalom (a 20. század elején).

A vezető gyártók és márkák között az ezen az iparág úttörőjén kívül - a "Pernod Fils" társaság, a távollét-ipar ilyen dinoszauruszait "Fritz Duval Dubied Père & Fils" -ként kell megemlíteni, "A. Vichet, La Cressonnee »," Terminus "," A. JUNOD "," Cousin Jeune "," L. Lemmerier »& Duval, Oxygenee és Kübler Absinthe.

Ugyanakkor a legtöbbjük valahogy kapcsolódott a családcsaládhoz a francia poblel nyakkivágással.

A Pontarl "Pernod Fils" márkájának megjelenése Köszönhetően a Daniel Henri Dubier nagyjából, aki 1797-ben megvásárolta a svájci Kuva-tól 1797-ben az üreges gyógyszer receptjét, és a svájci Louis Perno, aki szolgált egy ital termelését a gyári alapon.

A "Pernod Fils" rendkívüli népszerűségére azt mondja, hogy legalább az a tény, hogy a XIX. Század végére a vállalat 30 000 liter italt termelt naponta.

1798-ban az egyik legközelebbi hozzátartozója a House Dubier / Perno, Fritz Duval, megnyitotta saját üzletét Kuva-ban, és hívta a Brainchild-t: "Fritz Duval Dubied Père & Fils".

Ezenkívül az Absinthe által jól ismert gyártók gyárában Pontarl volt, mint "A. Vichet, La Cressonnee »," A. JUNOD "," JEUNE "és" Terminus ".

Az "oxigéne" márka alatt előállított ital sorsa, amelyen az optimista kifejezés a reklámra került: "Nagyszerű." Miután eltávolította az abszint tilalmát, ez a márka megjelent a polcokon. De mivel a jelenlegi francia abszolsé nem tartalmaz Wormwood keserű, akkor az "oxigéne" újjáéledése nagyon feltételes.

A másik dolog a svájci márka „Kübler Absinthe” alapított 1863-ban, tiltott, valamint más márka 1910-ben, és az újonnan regenerálódott konferenciáján a cég után újralegalizálását abszint.

Svájci abszint: Népszerű márkák

Svájci La Bleu. - 68 fok, 25-35 mg tuyon literenként, csempészett fehér abszint.

Logan Fils. - 68 fok, 10 mg tuyon literenként.

Absinthe a svájci la bleu-tól

Cseh Absinthe: Népszerű márkák

Hill Absinth. - 70 fok, 1,5 mg Tuiona literenként, ez ezt az italt, hiánya ellenére jelentős számú másodlagos összetevők, kinyitotta a korszak ismételt legalizálása abszint.

Staroplzenecky absinth. - 70 fokos, 10 mg tuiona literenként, a gyártó szerint az ital a napóleonikus idők hagyományos receptje szerint készült.

A szellemek királya eredeti - 70 fok, 10 mg Tuiona literenként és King of szesz Gold - 70 fok, 100 mg tuyon literenként, mindkét változatban az ital sárga abszint.

Prága absinth - 70 fok, a tuyon mennyisége a literen értelmesen csendes.

Logan 100-tól a Logan Absinthe-től - 70 fokos, 100 mg tuyon literenként.

Absinth bogár. - 70 fokos, 30 mg tuyon literenként.

Zöld mágia. - 70 fok, 59,3 mg tuyon literenként.

Teichenne Absinth

Zelena Muza. - 70 fokos, 10 mg tuiona literenként.

Absinthe eredeti. - 70 fokos, 10 mg tuiona literenként.

Absinthe a Hill's Absinth-tól

Spanyol abszint: Népszerű bélyegek

Xenta. - 70 fokos, 35 mg tuyon / liter, nemrégiben is gyártott Olaszországban.

Xenta Superior - 70 fok, 35 mg Tuyona literenként, ez a módosítás, amelyet kevesebb Anisa, eleganciáját csomagolás tervezés és a jelenléte egy ága üröm keserű egyes palackban.

Deva 70% deva absenta

Absenta Serpis. - 70 fokos, legfeljebb 30 mg tuiona literenként.

Tehát a választás nagyszerű. Ha kevésbé gyakori, vagy nem válaszol az Absinte márkájának kritériumainkkal, akkor sokkal több.

A remegés nem kérte a célt, hogy figyelmeztesse senkit az alkoholtartalmú ital használatából, sem több, hogy reklámozzák. Ezért a kérdésre adott válasz: "Igyon vagy ne inni?" Molly a döntéstől függ.

Hiba, vagy van valami hozzáadása?

Az Absinthe egy nagyon erős és keserű alkoholos ital, a féregfenyő tinktúrája, amely az alkohol hetven százalékát tartalmazza. Leggyakrabban zöld, de sárga, piros és fekete. Ez a népszerű és titokzatos alkoholtartalmú ital mágikus nektárnak és másoknak tekinthető - mérgező bájitalok. Hol van az igazság, mi az ABSTHE előnye és károsodása? Ismerje meg a választ minden kérdésre ebben a cikkben.

Érdekes módon az Absinthe nem vált azonnal alkoholtartalmú ital, és hosszú ideig olyan gyógyszer volt, amelyet sárgaság, radiculitis és más betegségek kezelésére használtunk.

A gyalogos tinktúrák hosszú ideig, az ókori Egyiptomban és Görögországban. Gyógyítónak tekintették, és gyógyszerként írtak. A tinktúrát sötét palackokban értékesítették, és "zöld tündérnek" nevezték.

De a franciaországi háborúban szerzett tinktúra legnagyobb népszerűsége, Afrikában telepítették. A francia katonák gyógyszerként ivottak, mint az afrikai lázzal. Szintén a fertőtlenített víz segítségével. Az ilyen abszint tulajdonságai a féregfenyőben lévő tuyon anyagnak köszönhető. Azonban nagy mennyiségben, a tuyon hallucinációkat okozhat, és még vezet a skizofrénia.

Visszatérve Franciaországba, a katonák továbbra is inni szeretett inni, és rövid idő alatt abszint lett olyan népszerű, mint a bor.

Azonban hamarosan elkezdték észrevenni, hogy az abszint túlzott használata őrülethez vezet. Van még ismert esetek is, amikor, részeg Absinthe, a férfiak megölték saját családjaikat. Az emberek eldobták az összes bűntudat az abszint és a tuyon benne.

Igaz, anélkül, hogy fontosságot adna annak a ténynek, hogy a nagy mennyiségű alkoholtartalmú italok használata szomorú következményekkel jár. Ezért az Absinthe-t betiltották, csak 2004-ben eltávolították a tilalmat.

Absinthe összetétel és tulajdonságok

Lényegében az Absinthe egy keserű ital, amely keserű féregből készült. Fordítva a francia "absinthe": Wormwood. Igaz, van egy másik értelmezése a görög "apsinthion" fordításról, ami azt jelenti, hogy "nem alkalmas az ivásra".

Az abszint más gyógynövények, például anis, édeskömény, menta, dyagil, édesgyökér, petrezselyem, kamilla és mások gazdagíthatók. Az ilyen abszint gazdag aroma és torta.

Az ital erőd 55 és 85 fok között változhat. Az ital fő összetevője a keserű Wormwood Tuyon illóolajának összetevője. Ez az összetevő, amely megkülönbözteti az ablokszot az összes többi alkoholtartalomból.

Általános szabályként az Absinthe Emerald. De vannak olyan italok, amelyek kék, sárga, piros, barna és még fekete is vannak. Emerald színes italok klorofill, amely sötétben sötétedik. Ezért szükség van az ablokszolásra és a sötét üveg palackjaiban.

Amellett, hogy a jellegzetes smaragdzöld színű, abszint jellegzetes ánizs aromája, keserű utóíz üröm.

Úgy gondolják, hogy a túlzott ivás hallucinációt okozhat. De mindez nem megerősített tudományos hipotézis.

Absinthe a következőkből áll:

1. Gorky Wormwood

3. Olasz vagy édes édeskömény

4. Egyéb összetevők is használhatók a gyártó márkájától (menta, Melissa, Laccitz).

Az országtól és a gyártótól függően az abszint az erődjével változhat. Tehát abszint a Cseh Köztársaság és Franciaország a várat 55-65 százalék, és alacsony szintű a tuyone vagy az anyag egyáltalán nem az italt.

Svájci, német, olasz, spanyol abszint erősebb: erődje 70-85 fokos lehet. Ilyen erődgel az Absinthe és a Franciaországban és a Cseh Köztársaságban gyárt.

Az abszint minőségének fő követelménye az illóolajokat fel kell oldani. Nagy igények és tuyon tartalom az italban.

Az anyag magasabb tartalmával Svájcban és a Cseh Köztársaságban az abszint. A legtöbb esetben az Absinthe alacsony tuyon tartalmú. Franciaországban és Svájcban abszpere van, amely egyáltalán nem tartalmazza.

Absinthe nézetei

A besorolás a szín elvében történik. Ezért vannak a következő típusú abszint:

1. Zöld abszint. Ez egy klasszikus tinktúra a Wormwood levél, a szín lehet világos zöld és smaragd.
2. Sárga. Az íze lágyabb, mint a zöld abszint.
3. Piros. Ez a telkentő egy gránátos kivonatból készül, amely szokatlan utóízet ad.
4. A fekete. Ez a tinktúra a féreggyök gyökéréből készült, és nem a levelekből.

Absinthe smaragd színe klasszikus italnak számít. Színe fényes zöldtől világos zöldig változhat.

A sárga vagy borostyános ital lágyabb nemes ízű. Az ilyen italt kettős tisztítással kapjuk meg. Az ilyen abszintet kell megfelelően tárolni annak érdekében, hogy ne pusztítsák el a klorofillot, és ezért az ital színe megváltozhat.

A vörös ital hozzáadásával érjük el egy gránátot kivonat, ami nem csak egy szép rubin szín, hanem egy bizonyos íz.

Érdekes módon a palackban lévő abszint aromája különbözik az ital ízétől és ízétől az üvegben.

Aszívás

Az absintttle eltér a szín, erőd és a Tuyon tartalma.

Az abszint terápiás és előnyös tulajdonságai miatt a gyógynövények jelenléte miatt a képessége tulajdonítható:

Csökkenti a láz;

Bővítse az edényeket;

Távolítsa el a gyulladásos folyamatokat a szervezetben;

Az emésztés javítása és az étvágy emelése;

Felgyorsítja a sebgyógyulást.

Mint bármely más alkoholos ital, az abszint ellazítja a test ideges és izomrendszerét.

Az Absinthe nemcsak fertőtlenítőszerként használható az alkohol jelenléte miatt, hanem az immunitás erősítéséhez is, mivel az antioxidánsok vannak jelen benne.

Absinthe és antiszpasmodikus tulajdonságokkal rendelkezik. Lehetőség van arra, hogy a vírusos megbetegedések megelőzésére várhatóan és ügynökévé váljon.

A gazdag összetétel, amely ezt az italt alátámasztja, azt sugallja, hogy a gyógyászati \u200b\u200bcélok dózisa nagyon kicsi. Ellenkező esetben a használat helyett teljesen visszafordítható, és károsíthatja az egészségét.

Árt az abszint

Az abszinthor, mint bármely más alkoholos ital, nem szabad visszaélülni. Emlékeztetni kell arra, hogy az Absinthe-ben is tartalmaz egy tuyont - káros anyagot. Bár az abszint gyártók tilalmának eltörlése után alaposan ellenőrzik számát: legfeljebb 10 mg / liter ital.

Ez a tuyon adagja még hasznos: ennek köszönhetően a szív jobban működik, a hajók bővülnek, és az étvágy növekszik.

És mégis az abszint használata által okozott összes kár, a tudósok pontosan társulnak a Tuyon jelenlétével. Úgy véljük, hogy ez az anyag képes arra, hogy a függőség kialakulását kábítószerként, minden következményekkel járjon.

Természetesen az ablokkot alkoholos italok túlzott használata negatív hatással lesz az agyra és más szervekre.

Ezen túlmenően, a gyakori használata abszint okozhat álmatlanság, depresszió, pszichózis, görcsök, rémálmok, szédülés, hányinger, hidegrázás, vagy egy állandó érzés a gravitáció a fejben, ami oda vezethet, hogy eszméletvesztés.

Talán túlzottan meglehetősen az indokolatlan gerjesztést és agressziót okozhat.

Hogyan kell inni abszintet

Sokféleképesség és szokás, hogyan kell inni absinthe. Általánosságban elmondható, hogy az abszint használata egész rituális és minden országban ez a saját. Cukorral, whiskyrel, tejjel, pezsgővel, vodkával, jéggel, vízzel hígítva fogyasztják. Jelenleg az Absinthe leggyakrabban koktélok.

Francia absztenture út

A csiszolt üveg nagy szükség van, hogy töltse ki az abszint az ötödik rész, hogy egy speciális kanállal göndör lyukak. A kanál egy darab cukor, amely nem lehet sietni, hogy öntsön jeges vízzel. Míg a víz lassul lassul a kanál lyukán keresztül, feloldja a cukrot. Így teljesen meg kell töltenie az üveget édesített vízzel. Az abszint hígítás és édesebb.

Különbözően is folytatódhat: töltse ki az első üveget vízzel, majd az abszint öntsön egy kanállal cukorral. Nos, vagy csak egy külön cukorszirupot készítsen, majd keverjük össze az abszolsével.

Cseh absztentivitás

Ez a módszer látványos, ugyanakkor nagyon veszélyes, mivel valami rosszat tesz a tűz közelében a tűz közelében.

Egy speciális üveg az abszintjéhez először egy negyedik rész abszint.

Leengedik a kanál, amelyhez egy darab cukrot helyeznek el. Aztán egy darab cukor meggyullad. Az égő cukor megolvad, és egy pohár italba áramlik.

Miután az egész cukor teljesen megolvadt, az italt keverjük és hideg vízzel hígítjuk, hogy lágyítsa ízét.

Ezt az Absinthe-t más országokban, köztük velünk is használják.

Orosz módja az abszint használatának

A leggyakrabban az abszint hígítjuk a cukorszirupot a cukorszirup 2 részének 1 részének arányában.

De alkalmazhatsz abszintet a gyújtással. Igaz, a módszerünk kissé eltér a csehektől.

A cukorszirupot vízzel el kell keverni, és hozzáadjuk az abszintet az összegben, amelyet mindegyik egymástól függetlenül telepít.

A kész italt egy üvegbe öntjük és gyullad. Az italnak néhány másodpercig kell égnie. Ezután a tűz eltűnik, egy pohárral borított egy italt egy másik üvegre.

Ezután a szemüveg megfordul, hogy az ital az első üvegből eltolódjon egy másikba, amelyre kiterjedt. Az első üveg azonnal borított szalvéta, és fordítsa át egy pohár abszint, óvatosan alkalmazásával szalma szalma között. Ennek a módszernek a lényege, hogy először lélegezzen egy italt, majd inni.

Arról, hogy sok legenda van. Néhányan közülük méregnek tekinthető, és a hallucinációkat okozó képességnek tulajdonítható. Más legendákban az ital valami szokatlannak tűnik, egyedülálló ízléssel.

Az abszint találmánya

A Wormwood tinktúráját az ókori Egyiptomban használták. Abban az időben kábítószerként használták őket. És nem voltak elérhetőek minden ember számára.

Az ókori Görögországban a féregfenyő tinktúráját is használták. Hippokratész javasolta a jaundice, az anémiát és a reumatizmust.

De az ősi üreges tinktúrák még mindig messze vannak az italtól, amelyet most abszintnek neveznek. Számos verzió van a találmányról. Az egyik szerintük az italt a 18. század végén a nővérek feltalálták. A "Bon extrait d'absinthe" név tinktúráját adták. Fogyasztás segített számos betegség gyógyításában.

De ennek a italnak a találmány egy másik változata van. Szerinte, a XVIII. Század végén, a francia orvos Pierre Ordiner kifejlesztette. Abban az időben Svájcban élt és dolgozott, egy kis faluban, Coo nevű faluban. Az orvos alkalmazta a feltalált tinktúrát a betegek kezelésében. De van olyan vélemény, hogy a Ordiner nem jön ki semmi újat, de használható a receptje a nővérek Enrio. Kiderült, hogy népszerűsítse az italt, ezért az abszint találmánya társult a nevével.

A tinktúra széles körben elterjedt. Kis palackokban értékesítették. A címkén egy csábító formákkal rendelkező csábító formákkal rendelkező lány volt. Az italt "La Dee Verte" -nek nevezték, amely "zöld tündérként" fordított.

Az abszint termelésének kezdete

Néhány évvel később a vállalkozó Henri Dubier megvásárolta az abszint receptet. Ő és a haverja Henri Louis létrehozta a világ első italos ipari termelését. Kis bankjait Svájcban nyitották meg.

Az ital népszerű és nagy mennyiségben értékesített. Ezért hét év elteltével a barátok megnyitották a második növényt a francia Pontarl-ben. Idővel ez a vállalkozás az abszint fő középpontjává vált. Az üzemet "Pern" -nek nevezték. Az ital nagy mennyiségben keletkezett. Értékesítése a világ minden táján sétált. By the way, eddig ez az alkoholos ital a "Pern" márkanév alatt áll.

Az abszint népszerűségének növekedése

De az ital valódi népszerűsége az északi részén északra élt. Hatalmas számú katonát vontak be a franciaország által telepített gyarmati háborúkba. A szervizelmét az afrikai betegségeknek tette ki. Kiderült, hogy az Absinthe zöld volt, jól illeszkedett velük. Segített a betegségek leküzdésében, és megelőzésére használták.

Ezenkívül kiderült, hogy az abszint kiváló eszköz a piszkos vízben lévő ameb és mikrobák megszüntetésére. Ennek köszönhetően a francia katonák elmenekültek a bélbetegségekkel. Azt mondhatjuk, hogy az Absint segített nekik megragadni az afrikai területeket. Ezután nagyon népszerűvé vált Franciaországban. A katonák visszatértek hazájukba, elkezdtek egy italt a kávézóban megrendelni.

A XIX. Század közepén Párizsban a kérdés már nem merült fel: "Absinthe az, ami?" Végtére is, ismerős ital lett. Ez teljesen normális, hogy használja abszint otthon vacsora előtt, aperitifként, vagy este, hogy állítsa vissza a rakomány napközi. A 17-19 óra közötti időszakot még a "zöld Óra" hívta. Abban az időben a smaragd ital és a pihenés egy része volt.

A XIX. Század végén az Abszusz népszerűsége elérte az apogeét. Elkezdett olyan gyakran használta, mint a bor. És a 20. század elején az Absinte népszerűségben viselte. A zöld ital több mint 6-szor jelent meg, nem pedig a bor.

Ugyanakkor a rossz dicsőség elment az abszint. Egy italnak nevezték, amely őrült és felháborodik az alkoholizmusba. Nagyon természetes. Végül is minden anyag károsíthatja a testet, ha szükségtelen mennyiségben használható. Ezért azok, akik levágták az elnyelt rövidítéseket, korlátlan, skizofrénia esetek voltak.

Hatással van a testre

Valójában a zöld ital furcsa hatást gyakorol arra, hogy a múlt írásai és művészei annyira értékelik. Ennek a hatásnak a magyarázata, hogy az abszint a féregfenyő tinktúrája. És ebben a növény tartalmaz Tuyont. Ez az anyag kis mennyiségben terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, és nagy lesz méreg. Az Absinthe előkészítő technológia csökkenti a tuyon káros hatásait. Érdemes megjegyezni, hogy ez az anyag nem csak a féregfenyőben van. Salfa, Pijm, Tue. is jelen van.

Az Absinthe alkoholos ital, de az a feltétel, amely felhasználását okozza, kissé eltér a szokásos mérgezéstől. Nagyobb fényt, vidámságot, eufóriát ad.

Abszint tilalom

Idővel a gyártók lettek az italhoz, amely hozzáadott nikkel, antimon hozzá. Ezek az anyagok egy italt és opál árnyékot adtak, amelyeket az idő alatt divatosnak tekintettek.

Az olyan alkoholtartalmú alkoholisták, amelyek a féktelen mennyiségben használnak, szintén befolyásolták hírnevének romlását. Nem megfelelő intézkedések, amelyek a tinktúrát okozott, a féregfenyő hatásai tulajdonították, elfelejtve, hogy az alkohol 70% -a. Minden őrületben elkezdett hibáztatni az abszintet, anélkül, hogy az alkohol ilyen hatást gyakorolna.

Az első ország, amely betiltotta az "átkozott bájital" használatát Belgium lett. Ez a 20. század elején történt. Ezután számos más országban betiltották, beleértve Franciaországot is.

Hosszú ideig nem engedélyezett az abszint termelése, értékesítése és használata. Csak 2004-ben az italt tiltott törvényeket törölték. De a modern gyártók kötelesek betartani a Tuon Tartalom Szabványokat az Absinthe-ben. Az anyag mennyisége nem haladhatja meg a 10 mg / kg-ot. Ez tízszer alacsonyabb, mint a XIX. Század "átkozott bájitaljában".

Italkultúra

Az Absinthe egy ital, amely súlyos keserűséggel és nagy erődgel rendelkezik. Összetétele az alkohol körülbelül 70-80% -át tartalmazza. Egyesek úgy vélik, hogy az abszint egy ital. Tévednek. Az "absinthe egy likőr vagy tinktúra" kérdésre csak egy válasz van. Teljesen nyilvánvaló. Absinthe egy üreges tinktúra.

Nem fogadható el tiszta formában. Számos lehetőség van,

Az egyik szerint közülük egy szűk és magas borospohárnak szüksége lesz a rész elkészítéséhez. Meg kell tölteni egy üreges tinktúrával az 1/5 részen. A fentiektől az üveg szélén egy speciális kanál az abszinthez helyezkednek el. Úgy néz ki, mint egy miniatűr penge göndör lyukakkal. Skusk cukrot helyeznek el. A hideg víz vékony folyás közben öntött. Használhatja a szokásos ásványvizet. A vizet az üveg szélére kell önteni. Ideális esetben ebben a folyamat során a cukor feloldható. Egy pohár elkészített abszint iszik egy röplabdával.

A cseh módszer magában foglalja a fordított szekvenciát az ital előkészítésében. Tehát először hideg vizet öntünk egy pohárba. Ezután a kanál a cukorcukorral ellátott abszintet a széleire telepítik. Ezen keresztül üreges tinktúrát öntünk.

Van egy harmadik út az ital előkészítéséhez. Az abszint egy üvegbe öntjük. Egy cukrot kenet. Egy kanállal telepítve van, és tűzre van állítva. Az olvadás, a cukor egy pohárba áramlik. Hideg víz kitölti a következtetéseket. Kívánt esetben a citruslé helyettesíthető.

Absinthe a boltból

Ma nagyon sok Absinthe márkát végeznek. Nem könnyű kitalálni őket. Javasoljuk, hogy megkerülje az abszolút kevesebb, mint 70% -ot. Végtére is, pontosan olyan százalék, amely nem teszi lehetővé az illóolajok eléggé. A 45% -os alkoholtartalommal rendelkező üreges tinktúrában a festékeket általában hozzáadják. Így egy jó abszolsé, amely az alkohol legalább 70% -át tartalmazza.

A palackokban található smaragd italok megtalálhatók a "thujon-free" címkéien. Ez azt sugallja, hogy nincs tuyon. Következésképpen ez nem a féregfenyő tinktúrája, hanem utánzás. Az ilyen italok festékekből, édesítőszerekből, ízekből állnak, amelyek az abszint illúzióját hozzák létre.

Vásárláskor érdemes figyelmet fordítani a Tuyon tartalmára. Javasolt összege 10 mg / kg. Mindazonáltal egyes üzletekben találkozhatsz abszolsével a norma tartalmának feleslegével. Az ilyen italokat óvatosan kell alkalmazni, legfeljebb két pohár este.

Abszházi besorolás

Az ital klasszikus színe zöld. Az ilyen abszint jelen van az egyes gyártók termékcsaládjában. Az árnyalatai világos zöldtől származhatnak smaragdig.

Az Absinthe Amber szín egy puha íz. Elit italnak tekinthető, mivel a gyártási folyamatban kettős tisztításnak van kitéve.

Absinthe ecset színe egy üreges tinktúra egy gránátos kivonat. Az eredeti utóíz van.

Az abszint sötétbarna is lehet. Az ilyen ital főzésének folyamatában a féregfák gyökereit használják, nem a levelek. A fekete akác hozzá van adva. Az ilyen ital ízében édes hangok vannak.

Abrus osztályozás az erődben

Absinte elkészítése

Az ital nem csak a szupermarketben vásárolhat, hanem felkészülni is. Ez elég egyszerű.

Az abszint elkészítéséhez egy desztilláló, alkohol és friss féregfenyőre van szükség. Ezek a fő alkatrészek. A folyamatnak több lehetősége van.

Szerint a recept a Odinier-Pern, kivéve az üröm, a másik édeskömény és ánizs használják. A gyógynövényeket alkohollal áztatják, és 7-10 napig tartják. Ezután mindent forralunk a lepárlóban. Az így kapott alkoholt a gyógynövények infúziójával kaphatják az illat. Ezt a menta lényeg vagy más gyógynövények hozzáadásával érik el. A végén az italt szűrjük és palackozták.

Az 1855-es recept szerint 1 liter abszintet kapunk:

• wormwood levelek - 25 g;
• anis magok - 50 g;
• Édeskömény magok - 50 g;
• alkohol 85% - 950 ml.

A leveleket és magokat alkohollal áztatják, és legalább 7 napig tartanak. Ezután 450 ml vizet olvasztott. A kapott elegyet a desztillátoron keresztül desztilláljuk. Meg kell tenni, amíg a lombik nem marad, csak gyógynövények és magvak. A kimeneten lévő desztillátum mennyisége 950 ml. A szalvétával át kell feszíteni. Ital készen áll.

Aszívás

A tinktúrák használata kis mennyiségekben kedvező hatással van a testünk munkájára. Végtére is, az abszint? Ez egy ital gyógynövényekre főzve.

Használata segít pihenni, eltávolítja a hőt és a gyulladást, kiterjeszti az edényeket, javítja az étvágyat. Az abszint fertőtlenítőszerként, antiszpasmodic, antikonvulzensként használható. Használata segít a vírusos betegségek megelőzésében.

Árt az abszint

Ennek az italnak a mérsékelt mennyiségben való alkalmazása nem képes kárt okozni az egészségre. Azonban a túlzott szenvedélynek szomorú következményei lehetnek. Az abszint tuyont tartalmaz - mérgező anyagot. Amikor az emberi testbe kerül, meghaladja a mennyiségek mennyiségét, az általános iniciáció merül fel, a tudat megváltozik. Talán még a hallucinációk megjelenése is. De a jól ismert gyártók által kibocsátott tinktúrákban szigorúan szabályozzák a tuyon mennyiségét.

Ezenkívül ne felejtse el, hogy az Absinthe alkoholos ital. Az impregnált használat véget érhet a Banal Hangover-szindrómával.

Mítoszok abssentről

Sok mítosz van a titokzatos italról. Itt van némelyikük.

• Absinthe csak zöld. Ez az állítás hiba. Emerald Green Absinthe egy klasszikus ital. De sárga, piros, barna fajták is előállnak.
• Az abszint használata elpusztítja az agy sejtjeit. Az üreges tinktúra hatása az agyon megegyezik bármely más erős alkohol hatásaival.
• Az abszint használata hallucinációkat okoz. Ez az állítás az ital tuyon részéhez kapcsolódik. Valójában nagy mennyiségben ez az anyag hallucinációkat okoz. De a modern abszintjében tartalmát az Euronormok irányítják. Amikor megfelelnek a hallucinogén hatás megjelenésének, lehetetlen. Mindazonáltal mérsékelten figyelni kell az abszint használatában, mint bármely más alkoholos ital.

Absinthe, amelyet szintén szőtt vodkának neveznek, a közelmúltban egyre inkább népszerűbbek voltak. A kereslet, mint tudják, javaslatot tesz, azzal kapcsolatban, hogy melyik új típusú abszint jelenik meg, és már meglévő több változat. A régi gyártók nem mentek sehova, de ugyanakkor új, fiatalabb vállalatok jelennek meg. Nyilvánvaló, hogy mindezen sokszínűségben könnyen zavarodhat, mert a "zöld tündér" nem csak zöld, hanem piros, fekete, kék; Ráadásul az abszint is átlátható lehet!

Ha van egy vágy, akkor mindezen gyorsan megértheti. Számos osztályozás létezik - az ital a következő paraméterekre osztható:

• szín;
• erőd;
• tartalom.

Olvassa el az egyes osztályozás jellemzőit.

Absinth Hill öngyilkossági

Színosztályozás

A szín fontos kritérium, mivel ez nemcsak az ital megjelenése, hanem a tulajdonságai, a főzési technológia is függ, így tovább. A színek nagyban változnak, így megismerkedhet a leggyakoribbakkal.

Zöld abszint

A hagyományos szín, amelynek köszönhetően az út, az ital és a "zöld vásár". A zöld abszint árnyalatai - a telített smaragdtól a világos zöldig. Érdemes megjegyezni, hogy idővel az ital természetes színe megváltozhat, mivel a gyártók gyakran mesterséges színezékeket használnak. De kiváló minőségű absznete, a festék természetes a klorofill, amely szinte minden növény.

Zöld abszint

A zöld alfajok szinte minden gyártó készülnek. Vannak, például a spanyol abszenta tunel igazi példa egy klasszikus italra, amelynek 70% -os alkoholtartalma, egy fényes íz és vékony aromája ánizs, mandula dió, fahéj és gyógynövények.

Fekete abszint

Néha barna árnyalattal van. A fekete abszolút jellemzője nem csak a színe, hanem a készítményben is. Ha más típusú italok gyártására, virágzatra és a féregfenyő levelek gyártására használják, akkor a növény gyökerei itt mennek. Ezenkívül a legtöbb esetben a Black Acacia Katalech a Berry Notch és édességek ízére is vonatkozik.

Megjegyzés! Annak ellenére, hogy a fekete bélyegeket a legerősebbnek tekintik, azokat kellően puha íze jellemzi. Azt is megjegyezzük, hogy néha egy ital gazdag fekete színű színezékkel rendelkezik.

Fekete abszint

Az ilyen típusú ital legfényesebb példája az Absinthe Black Tuner, amely kizárólag természetes komponensekből készül.

Videó - Black Absinthe Antonio Nadal, Spanyolország

Sárga abszint

Az ilyen típusú abszintet, amellyel hasonlítva gyakran ugyanolyan élelmiszer-színezéket használunk. Bár vannak kivételek: a magas színvonalú zöld magassága sárga lesz. Néhány hónap múlva színe megváltozhat és sárgásgá válhat, mert a klorofill bomlása meglehetősen gyorsan következik be (itt lehet analógiát, amely az őszi levelekkel analógia van).

Sárga abszint

Az egyik legnépszerűbb sárga márka Absinth királya a szellemek - egy nagy cseh ital, "a legjobb és drága a bolygón", ahogy az alkotók maguk is mondják. Ezt a fajta abszint megkülönbözteti az a tény, hogy szigorúan a klasszikus technológia szerint történik, és minden kizárólag manuálisan történik.

A "Szellemek királya" kétféle lehet:

• Absinth király a szellemek eredeti (tuyona legfeljebb 10 mg / kg);
• A szeszes italok elnyelése arany (kb. 100 mg / kg).

Piros abszint

Nagyon finom ital, amely a garnet kivonatok használata miatt vonzó színt kapott. Ezek az extraktumok, az úton is adják az eredeti és pikáns utóízet is. Bizonyos esetekben, mint te magad, valószínűleg sejtette, a piros szín eléréséig segítségével festékek (ami már ott van, használják még gyakrabban, mint természetes kivonat).

Piros absinthe corsair vörös abszint

Kiváló példa egy piros Absinthe Absinthe Red Tunel, amelynek erődje körülbelül 70%.

Kék abszint

Blue (vagy kék) ital a tulajdonságok nem különbözik a hagyományos zöld, azzal az eltéréssel, hogy a színezékek (mesterséges vagy természetes) adunk hozzá, és - ritkábban ízadalékokat. De az ízlés szerint semmilyen módon nem érinti ezt. A Tinsk tisztán esztétikai célokra szolgál. Általános szabályként ezt az abszintet koktélokhoz használják.

Kék abszint

Egy másik "zöld tündér" átlátható lehet. Ez a faj a legmagasabb minőségű, mivel a gyártás közbenső szakaszában nincs felfüggesztés és levelek.

Avantgarde absinthe blanche

Továbbra is hozzáadja, hogy a szín, hagyja, hogy néha befolyásolja az ízét, aligha tekinthető a meghatározó kritériumnak. Nem beszél semmilyen kapacitást, vagy az ital frissességét. Ezért választotta az egyik vagy a másik számos márkájú és típusú abszint, akkor nem kell figyelni csak a színe - meg kell, hogy figyelembe kell venni egyéb tényezőket, valamint előnyben részesítik a jól ismert márkák, hiszen egy kisebb A valószínűség képes csalódni a végső fogyasztó.

Ital típusai az erődben

Az erődtől függően a következő típusú italok megkülönböztetnek:

• erős (55% -ról 65% -ra); Ez magában foglalja a Spanyolországban, Csehországban és Franciaországban előállított fajtákat, amelyek tartalmazzák a Wormwood és egy kis Tuyon kivonatát (esetleg nem lehet)
• rendkívül erős (70% -ról 85% -ra): Németországban, Franciaországban, Svájcban, Olaszországban, Spanyolországban és a Cseh Köztársaságban gyártott; A hagyományos technológia által készített szörnyű természetes fajták (ragaszkodva + desztilláció).

Tuon típusok összekapcsolása

E kritérium szerint az Absinthe lehet:

• alacsony tányér (kb. 1,5-10 mg / l); Ez a csoport az európai márkák nagy részét tartalmazza;
• nagy tartalom (25 mg / l-ig 100 mg / l-ig); Egyes fajták főleg Csehországban és Svájcban termeltek;
• tuyona nélkül - Francia Absente, Svájci Logan Fils, bár a legtöbbjük olyan tinktúrák, amelyek csak igazi abszintet imitálnak.

Népszerű márkák "Green Fairy"

Több mint több száz abszint márkája van, így megismerkedhetsz csak a legnépszerűbbek. A látogatók kényelme érdekében az információkat asztal formájában adják meg.

Asztal. Népszerű kilátás az ABSTHE-re

Név	Rövid leírás
Xenta.	Egy népszerű spanyol ital, amelyet az első az első megjelent a hazai piacon. A kétszáz évvel ezelőtt létrehozott recept szerint készült. Fényes átlátszó színű, alma és bélelt jegyzetekkel. A tuyon koncentrációja nem haladja meg a 10 mg / l-t, bár sokan úgy vélik, hogy mesterséges színezékeket használnak a Xenta előállításában. Legyen, mint amilyennek lehet, a fajok rajongóinak sokat kell lenniük.
Xenta Superior.	A prémium osztály sötétzöld itala, azzal jellemezve, hogy minden palackban a féregfák gallyája. A 70% -os erődítmény körülbelül 35 mg / l tuyont tartalmaz. Az illat tökéletesen kiegyensúlyozott, gyógynövények harmonikusan kombinálják az ízben. Ami a mesterséges adalékanyagokat illeti, egyáltalán nem használják őket. Az abszint előállítását egy speciális technológia szerint szűrjük, amelyet a gyártó a legszigorúbb titokban tart.
	Rendkívüli vörös ital, amelyet a csehek hoztak létre a modern, nem állandó világnak. Prágai éjszakai klubokban nagyon népszerűvé vált. Az Absinth vörös erőd 60%, a tuyon legfeljebb 10 mg / l. A jobb igazi cseh italnak számít.
Tunel	Spanyolországban készült klasszikus változat. A tuyon koncentrációja megegyezik a vörös analógokkal, de az erőd 70%. Különböző gyógynövények gyártása, valamint más növényi nyersanyagok, de az összes arány minősül. Aroma ital ánizs, fahéj, mandula és gyógynövények jegyzetei vannak. Ízérzékelés az erős és fényes ivás után.
Fleur de lys.	A nevet francia nyelvről "liliomvirág" fordítják le. Az ital maga a tiszta smaragdzöld színű, és felkészül az ősi recept a tizenkilencedik század (ez volt akkor, hogy a népszerűsége „zöld tündér” elérte a legmagasabb csúcs) a Cseh Köztársaságban. A tuyon koncentrációja körülbelül 10 mg / l, és az erőd 70%.
	Lehet, hogy kék, smaragd, fekete, piros vagy átlátszó. Az ital Spanyolországban készült, erődje 70-85% tartományban ingadozik, míg a tál koncentrációja szabványos - 10 mg / l. Az ital íze friss, féregfa és ánizs.
Szellemek királya.	A korábban említett termék az egyik legmagasabb minőségű és drága a bolygón. Országgyártó - Csehország. 70% -os erődel, a tuionkoncentráció 10-100 mg / l lehet. A gyártásban csak természetes nyersanyagokat használnak, amelynek köszönhetően az abszint kellemes ízű, és egyszerűen nagy népszerűség.
Teichenne	Csehországban és Spanyolországban előállított hagyományos ital. Átlagos alkoholtartalma - 70%, a tuyon koncentrációja legfeljebb 10 mg / l. A kiváló ízlet teljes titka a természetes összetevők egyértelmű arányában áll. A név "jelenleg" fordításra kerül.
	Kiváló minőségű katalán zöld csoda Potion erőd 55%. Az íze lágyabb, mint más fajokban. Tuyon standard koncentrációja (10 mg / l).
Hill's.	A Cseh Köztársaságban gyártott "zöld tündérek" közös elit megjelenése. A tuyon és az erőd koncentrációja megegyezik az előző fajokkal. A szín smaragd, a "gyógynövény" íze. A féregfa és egyéb összetevők kipufogógázából készült - Anisa, Melissa, Juniper, stb.

Az Absinthe, amely Holly Vodka néven is ismert, most már ezt a második születést tapasztalja. Népszerűsége ismét több száz évvel ezelőtt, magas, és a kereslet növekedése természetesen a kínálat növekedéséhez vezet. Minden új típusú abszint jelenik meg a piacon, valamint régen meglévő ról rőla rászorulási változatok. A régi gyártók nem hagyják el a piacot, de új, fiatalabb, több fiatal folyamatosan megjelennek. Összezavarodhat ebben a kivételes elosztóban (de mi nem - zöld abszint, kék, piros - néhány adat szerint körülbelül száz népszerű márka van), különösen, ha nincs sok tapasztalata ennek az italnak az alkalmazásában.

De hogy ezt is megértsük, a megfelelő vágy, nem lesz sok nehézség. Számos megközelítés van az abszint osztályozáshoz. A következő paraméterekben különbözhet meg:

• Erőd. Ha az alkohol 70 és több mint egy százaléka van, akkor erősnek tekinthető, különben úgy vélik, hogy az erőd kicsi.
• Tartalom. Ez az egyik fő anyag, amely több hallucinogén tulajdonságot ad. A féregfenyőből. Tartalma Absinthe lehet magas, alacsony, vagy esetleg nem létezik ilyen esetekben (bár csak gyakran az eredeti ital utánzata).
• Szín.

Érdemes megszakítani az utolsó osztályozás részletesebben, mert a színtől függ, nemcsak az ital megjelenése, hanem arról is, hogy milyen gyártott, milyen tulajdonságokkal rendelkezik. A színek nagymértékben változhatnak, hagyományos zöldtől sárga, kék és még pirosra. Továbbá az összes leggyakoribb színek külön-külön tekintendők, mindegyik jellemző jellemzőinek elosztása.

Zöld abszint

Ez egy zöld alfaj hagyományosan klasszikusnak tekinthető. Az árnyalatai erősen változhatnak a könnyű zöldtől a gyógynövényig, vagy akár smaragdig. A probléma az, hogy idővel a természetes szín változhat, gyengíti, mert a gyártók gyakran fokozják mesterséges színezékekkel. A természetes festék ebben az esetben a klorofill, amely a növények túlnyomó többsége lombozatában található. Az ilyen ital közös névvel rendelkezik, részben ironikus - "zöld tündér".

Kék abszint

Bár a legtöbb esetben a kék abszint a mesterséges színezékek hatásának terméke, néha kék színű és természetes komponensek, például kék lótusz vagy guarana.

Piros abszint

A vonzó vizuális és ízletes vörös abszintje az árnyékát a gránát kivonatokból kapta. Különleges utóízet, pikáns és sajátos. Néha azonban ez a festék hozzáadása miatt következik be. A festék még gyakrabban érvényes, mint a természetes garnet kivonat. Az utóbbi még mindig gyakran megtalálható a cseh és a svájci bélyegek, másokban lehet eleget lényegesen ritkábban.

Fekete abszint

Néha barna árnyalattal rendelkezik. A fekete abszintet nemcsak vizuálisan, érdekes és összetételével megkülönböztetik. Míg más fajtákon levelek vagy virágzat keserű féregfák, a gyökerei is itt használják. Ott szokásosan hozzáadni a Black Acacia Katalech-t, amely lehetővé teszi, hogy édességeket és bogyó tónusokat adjon az ízléshez. Gyakran megjegyezzük, hogy bár a fekete bélyegek erősek, ízük különleges lágysággal különböztethető meg. Kevésbé valószínű, hogy ez az ital fekete, a festék lesz.

Kék abszint

A kék abszintnek nincs konkrét összetevője. Ez kizárólag az a tény, hogy úgy néz ki, hogy esztétikailag vonzónak tűnik. Általában egy ilyen abpentert használnak a koktélokhoz, amelyek nemcsak az íz, hanem fontos szerepet is játszanak. Bár kevésbé gyakran a fent leírt kék abszint fényesebb változata lehet, természetes komponensek és természetes színezékek alapján készült.

Sárga abszint

A borostyánhoz hasonló fényes, az ilyen ital színe általában élelmiszer-színezékekkel készült. De vannak olyan kivételek, amikor a sárga abszint, mint a zöld színű ital öregedése. Néhány hónappal később megváltoztathatja színét, és sárgásgá válhat, ez történik, mert a klorofil elég gyorsan bomlik, sárga (jobbra, mint a levelek, hogy minden őszi sárga színű).

Szín, bár befolyásolhatja az ízét az ital, nem mindig a meghatározó kritérium. Ez nem az ital minősége vagy frissességi mutatója, és ha mesterséges színezékeket alkalmaznak, akkor még kevés hatással van arra, hogy az ízét érzékeljék. Ezért nem érdemes választani a fajok és márka abszint, figyeljen csak a jellegzetes színét a folyadék, meg kell nézni közelről aggregált különböző tényezők, valamint navigálni a híres bélyegek, amelyek sokkal kisebb az esélye, csalódást okoz.