شارلوت التفاح في طباخ بطيء. شارلوت في طباخ بطيء: وصفة مع التفاح مع الصور خطوة بخطوة

يتيح لك Multicooker Charlotte طهي فطيرتك المفضلة بسرعة، دون أي متاعب، حتى لو كان على الضيوف الحضور في أي لحظة. مكونات بسيطة، وتكنولوجيا بسيطة، ولكن النتيجة هي حلوى رائعة تذوب في فمك حرفيًا. يكفي دراسة بعض الفروق الدقيقة ويمكنك إرضاء نفسك بالمعجنات الطازجة كل يوم على الأقل.

يتم الكشف عن إمكانيات جهاز الطهي المتعدد لربات البيوت أكثر فأكثر. يساعد هذا الجهاز على توفير الوقت بشكل كبير، ومن المهم جدًا ألا تحتاج إلى مراقبة التحضير: يقوم البرنامج بتنظيم الوقت بشكل مستقل، ويحسب قوة ودرجة "التحميص" لكل طبق محدد. يكفي خلط المكونات في وعاء متعدد، وضبط الوضع، ويمكنك ممارسة عملك بأمان.

سوف تحتاج:

• كوب من الدقيق المنخول من أعلى درجة.
• 3 بيض دجاج.
• كوب من السكر المحبب (يمكنك تناول كمية أقل من السكر إذا كنت لا تحب الحلويات أو لديك مجموعة متنوعة من التفاح الحلو).
• التفاح - 500 غرام.

لكي تكون النتيجة مرضية، حاول أن تفعل كل شيء وفقًا للتعليمات المقدمة. أولاً، من المهم تقطيع التفاح إلى شرائح مرتبة. للقيام بذلك، من الأفضل قطع القشر منها، وقطع اللب بالبذور. لا تجعل القطع رفيعة جدًا، فمن الأفضل تركها بسماكة متوسطة. يخفق البيض مع السكر حتى يصل إلى قمم قاسية. إذا رغبت في ذلك، أضف بعض الفانيليا إلى خليط البيض.

نخل كوب من الدقيق في الخليط. الآن من المهم وضع التفاح وخلط كل شيء بلطف، مع محاولة عدم إصابة التفاح. نطبخ في وضع الخبز لمدة 30-40 دقيقة. اقلبه إلى الجانب الآخر وحمري الكعكة مرة أخرى. يمكن تقديم شارلوت مع كريمة الزبدة أو كرة من الآيس كريم.

نحن نختار أفضل مجموعة متنوعة! يعتبر التفاح المخصص للحلوى أكثر ملاءمة للأصناف الصلبة والحلوة والحامضة (على سبيل المثال، يعتبر Semerinka الأخضر مثاليًا). سوف يتفكك التفاح الناعم الموجود في الفطيرة ويصبح طعمه مثل الصوف القطني. إذا تم طهي كل شيء بشكل صحيح، بحيث يحتفظ التفاح بنسيج مرن، فسيكون الطبق النهائي كثير العصير، ولكن ليس متخما.

وصفة لشارلوت الخصبة مع التفاح

يكمن سر شارلوت الرائع في طريقة خاصة لخفق البيض والسكر المحبب، أولاً، افصل الصفار عن البياض واخفقهما مع السكر بشكل منفصل. من المهم جدًا هنا أن تذوب حبيبات الرمل تمامًا. الآن دعونا نعمل مع البروتينات - يجب أن تتحول الكتلة إلى كتلة بيضاء مورقة. بضع قطرات من عصير الليمون ستساعدك على تحقيق النتائج.

حان الوقت للجمع بين البيض والدقيق. يتم وضع جميع المكونات بالتناوب، من المهم للغاية خلط كل شيء بلطف في اتجاه عقارب الساعة في اتجاه واحد. وفقط في اللحظة الأخيرة يستحق خلط الخليط مع الفاكهة.

يتذكر! ستكون شارلوت أكثر روعة وأكثر تهوية إذا أضفت القليل من مسحوق الخبز (كيس 20 جرامًا) أو ملعقة حلوى من الصودا المروية بالخل إلى خليط العجين.

شارلوت دايت مع دقيق الشوفان والعسل في طباخ بطيء

يمكن لأي شخص يراقب وزنه تعديل وصفة شارلوت عن طريق استبدال السكر بالعسل وجزء من الدقيق بدقيق الشوفان. لن تكون مثل هذه الحلوى رائعة جدًا ولكنها لذيذة وصحية جدًا. يمكن لمتبعي حمية دوكان تحلية شارلوت بدلاً من العسل باستخدام المُحلي المعتاد.

لذلك، سوف تحتاج إلى:

• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب شوفان مطحون.
• 3 فن. ملاعق من العسل.
• 3 بيضات.
• نصف كيلو من التفاح الحامض.

يمكنك خبز فطيرة عن طريق القياس مع الوصفة الكلاسيكية: مثل هذا الشارلوت مخبوز جيدًا في وضع "الخبز". تصبح الفطيرة لذيذة بشكل خاص في الصباح عندما تبرد تمامًا.

حلوى الرائب في طباخ بطيء

إن تنوع شارلوت الرائب مع التفاح هو حلوى صحية يمكن تقديمها حتى للأطفال الصغار جدًا من عمر عام. طعمها مثل الكسرولة المفضلة لدى الجميع، والتفاح يضيف الحموضة والحنان الخاص.

يحضر:

• علبتان من الجبن القريش وزن كل منهما 200 جرام.
• 4 بيضات.
• 150 جرام زبدة
• كوب من السكر البودرة.
• 300 جرام دقيق.
• 500 جرام تفاح.

يُفرك الجبن القريش من خلال منخل أو يُسحق بالخلاط. الآن بعد أن لم يعد هناك كتل صغيرة، يتم إضافة السكر البودرة والبيض والدقيق والزبدة المخففة تدريجيا. توضع شرائح التفاح في قاع الوعاء المتعدد في طبقة أنيقة وتُسكب بخليط البيض الرائب. اطبخ الطبق في وضع "الخبز" حتى ينضج تمامًا.

سيكون الطبق لذيذًا جدًا إذا تم تقديمه مع صلصة الفانيليا أو تناوله في بودنغ كريمي جاهز يتم بيعه جاهزًا.

الماكرة! إذا قررت إضافة القليل من الفانيليا فعليك وضعها مع الدقيق وليس قبل ذلك. الفانيليا الأكثر عطرة موجودة في القرون. سوف يعطي الحلوى نكهة فريدة من نوعها.

شارلوت الشوكولاتة مع التفاح

الأطفال يحبون الحلويات ومن المؤكد أن محبي الشوكولاتة سيقدرون الحلوى، حيث يتم إضافة بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. من المهم جدًا ألا يكون مذاق الكاكاو مريرًا: لذلك لا تبخل واحصل على كاكاو سريع التحضير عالي الجودة مثل نسكويك للطهي.

خذ النسب تمامًا كما في الوصفة الكلاسيكية. سيكون هناك فرق واحد: تضاف ملعقة كبيرة مع شريحة من مسحوق الكاكاو إلى العجينة النهائية، وبعد ذلك تعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. اخبز الكعكة عن طريق القياس مع خيارات شارلوت الأخرى في وضع "الخبز". من السهل التعرف على الكعكة الجاهزة: اثقبها باستخدام عود أسنان - يجب أن تظل العصا جافة.

نصيحة! لكي تخرج الكعكة من الوعاء بسهولة أكبر، من الأفضل دهنها ببضع قطرات من زيت عباد الشمس المكرر أو قطعة من الزبدة. هناك خدعة أخرى - يمكنك قلب الوعاء ثم مسحه بقطعة قماش مبللة بالماء البارد. سيسمح اختلاف درجة الحرارة للكعكة النهائية "بالخروج" بسرعة دون أن تلتصق.

وصفة المعجنات القصيرة

عجينة الغريبة تعطي الفطيرة طعمًا مختلفًا تمامًا. إنها تحافظ على شكلها تمامًا - حيث تبين أن الكعكة أكثر مرونة، وبسبب وجود الزبدة فيها، تتحول الحبوب إلى فقاعات هواء تنفجر وتذوب في الفم.

للطبخ سوف تحتاج:

• 2 كوب دقيق (250 جرام لكل منهما)
• علبة من الزبدة.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، مطحونة بالقليل من أو البيكنج باودر.
• نصف كوب من السكر.

دعونا نصنع عجينة الغريبة. للقيام بذلك، مزيج الزبدة الناعمة مع الدقيق، ومسحوق الخبز (الصودا) والبدء في العجن، وتحويلها إلى كتلة ناعمة متجانسة. الآن نترك الكرة "للراحة" في الثلاجة، وفي هذا الوقت نقطع التفاح إلى شرائح. ولمنعها من التحول إلى اللون الأسود، يمكنك رشها بعصير الليمون.

حان الوقت لطرح القاعدة الرملية من نصف العجينة، ووضع العجينة في وعاء متعدد الأغراض، مع ترك الجوانب على الجوانب. وزعي الحشوة بعناية مع توزيع التفاح في دائرة. ابشري بقية العجينة ذات القشرة القصيرة، وينبغي أن يغطي الفتات الحشوة بالكامل. نطبخ في وضع الخبز ونقدمه مع الشاي القوي بالليمون والنعناع.

يتذكر! لا يمكنك قلب مثل هذه الفطيرة أثناء الطهي: إذا بدا لك أن شارلوت لم يتم خبزه، فقم بزيادة وقت الطهي قليلاً (عادة ما تكون 10-15 دقيقة كافية).

ميزات طبخ شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء Redmont، Polaris

من الواضح أن جميع ربات البيوت لديهن أجهزة خاصة وقد يكون لهن فروق دقيقة في الطهي. على وجه الخصوص، يلاحظ أصحاب أجهزة الطهي المتعددة من ماركة Redmond أن الأوعية لا تحتوي دائمًا على سطح مستوٍ - تحتاج إلى التكيف معها قليلاً. لكن هذه الأجهزة تطبخ بشكل أسرع، على عكس العلامة التجارية الشهيرة Polaris، ويمكنك أيضًا الخبز في وضعي "الطهي المتعدد" و"التسخين ZD".

بالإضافة إلى وضع "الخبز" المعتاد، لدى Polaris مجموعة متنوعة من "الخبز": إذا قمت بدمجها بمهارة مع بعضها البعض، فإن شارلوت يكتسب قشرة ذهبية فاتحة للشهية.

ولكن مهما كان جهاز الطهي المتعدد، فإن الفطائر الموجودة فيه تكون ممتازة: خاصة إذا قرأت التعليمات الخاصة بالجهاز بعناية قبل البدء في إبداع الطهي. قم بالتجربة والتعلم والطهي ودلل أحبائك بالطهي المنزلي.

ربما تكون فطيرة التفاح في طباخ بطيء هي فطيرة التفاح الأسهل والأكثر تكلفة والمفضلة لدى الجميع. لقد أصبحت تحظى بشعبية كبيرة منذ فترة طويلة، واكتسبت إصدارات مختلفة من الوصفات - مع الكفير والجبن، ولكن لا تزال الوصفة الكلاسيكية من البيض والسكر والدقيق هي الأبسط والأكثر شهرة. بالنسبة لشارلوت، يمكنك استخدام أي تفاح على الإطلاق. كل مجموعة متنوعة من التفاح تعطي رائحة فريدة من نوعها، مع تفاح مختلف شارلوت سيكون له طعم مختلف. يعتبر الكثيرون أن تفاح أنتونوفكا هو الأفضل للفطيرة. يحب التفاح أن يُسكب مع عصير الليمون، فلا يغمق من هذا، وتصبح رائحته أرق. اليوم أخبز شارلوت التفاح في طباخ بطيء حسب الوصفة الكلاسيكية.

مكونات:

• البيض - 3-5 قطع
• سكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• التفاح حسب الذوق
• الفانيليا والقرفة (اختياري)
• زيت تشحيم القالب

شارلوت التفاح في وصفة طباخ بطيء مع الصورة:

اخفقي البيض مع السكر بالخلاط حتى تحصلي على رغوة بيضاء ناعمة (عادةً ما يستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق). يمكنك أن تأخذ المزيد من البيض، والمزيد من البيض، وارتفاع شارلوت.

أضيفي الدقيق أو أنثريه تدريجيًا، واخلطي العجينة برفق بملعقة. لا أنصح بخلط العجينة بالخلاط.

دهن الوعاء بالزيت. في الجزء السفلي من الوعاء، ضعي جزءا من التفاح، مقطعة ومقشرة من النوى.

نسكب الخليط فوقه ثم نغطيه بالباقي. يمكنك رش القرفة إذا أردت.

يُخبز التفاح شارلوت في طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة. أحيانًا أقوم أيضًا بإضافة 20 دقيقة، اعتمادًا على نوع التفاح.

تُعرف أكثر باسم فطيرة التفاح، وهي مألوفة لنا منذ الطفولة. من المؤكد أن كل ربة منزل تعرف كيفية تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات. وبالطبع، هناك تلك الوصفة المفضلة جدًا لإعداد مثل هذه الحلوى الرائعة.

اعتاد الكثيرون على خبزها مع التفاح في الفرن وقليل من الناس يعرفون أنه يمكن طهي كعكة إسفنجية طرية ورقيقة بنفس السهولة في طباخ بطيء، حيث لا يبدو الأمر أسوأ من الميكروويف أو الفرن، وربما حتى أحسن. لذلك، في طباخ بطيء، لا يحترق شارلوت أبدا، وسيبقي وضع "التسخين" معجناتك دافئة.

اليوم سوف نقوم بتحليل 5 وصفات بسيطة ولذيذة وسهلة لصنع شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء.

وبما أننا نتحدث عن المعجنات الحلوة، في هذه الحالة أقترح عليك عزيزي القراء إلقاء نظرة على الوصفات الرائعة والكعكة الرائعة، حاول طهيها، لذيذة جدًا!

شارلوت الكلاسيكية في طباخ ريدموند البطيء - وصفة لذيذة خطوة بخطوة مع التفاح

مكونات:

• التفاح - 3 - 5 قطع.
• دقيق القمح - 210 غرام.
• رمل السكر - 150 جم.
• السمن - 100 غرام.
• بيضة - 2 قطعة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة (أو 2 ملعقة صغيرة - بيكنج باودر)
• ملح - قليل.

طريقة طهو:

1. نسكب السكر في كوب عميق ونضيف إليه 2 بيضة دجاج. سوط كل شيء بشكل جيد.

2. قم بإذابة 100 - 150 جرام في قدر. سمن. نسكبه في كتلة السكر والبيض ونضيف قليل من الملح.

3. نأخذ 210 جرام. الدقيق المنخل، إضافته تدريجيا إلى الكتلة. اخلط جيدا.

4. ثم نأخذ ملعقة صغيرة من الصودا ونطفئها بخل المائدة ونضيفها إلى العجينة (يمكن استبدال الصودا بمسحوق الخبز).

5. نغسل التفاح تحت الماء الجاري ونقطعه إلى أربعة أجزاء ونقطع اللب ونقطعه جيدًا.

6. نأخذ قدرًا بطيئًا ونسكب القليل من زيت عباد الشمس في الأسفل وندهنه جيدًا.

7. اسكبي العجينة في قاع الطباخ المتعدد (اخفقيها جيدًا قبل صب العجينة).

8. ونضع شرائح التفاح. ثم يرش كل ذلك مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر.

9. نغلق جهاز الطهي المتعدد ونضبطه على وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

10. قبل 5 - 6 دقائق من الاستعداد، رشي شارلوت بالقرفة (اختياري).

11. ننتظر 10 – 15 دقيقة أو حتى يبرد تماماً ونقلبه في طبق.

12. قطعيها وقدميها. بالعافية.

أسهل وصفة لشارلوت مطبوخة في طباخ بطيء بولاريس

في أيام الخريف الجميلة، احرصي على طهي فطيرة التفاح، فهي تحضر بسهولة وسرعة، والنتيجة لن تتركك أنت أو أحبائك غير مبالين.

مكونات:

• التفاح - 3 قطع.
• بيضة - 3 قطع.
• سكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة
• زيت لدهن القدر

طريقة طهو:

1. نغسل التفاح ونقطعه ونحرره من اللب ونقطعه إلى قطع صغيرة (يمكنك تقشيره والأمر متروك لك).

2. اكسري 3 بيضات في وعاء الخلاط، ثم أضيفي كوبًا من السكر المحبب.

3. صب هنا كوبًا واحدًا من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الصودا (لا يمكنك إطفاءه).

4. امزجي بلطف بالملعقة حتى لا يتطاير الدقيق في اتجاهات مختلفة، ثم اخلطي الكتلة بالخلاط.

5. العجينة جاهزة. صب التفاح فيه بحيث يتم توزيعه بالتساوي. تخلط جيدا مع ملعقة.

6. دهن المقلاة متعددة الطهي بالزيت النباتي، وقم بتغطية الجزء السفلي والحواف بالكامل إلى النصف.

7. نرسل العجينة مع الفاكهة إلى الطباخ البطيء ونوزعها بالتساوي. أغلق الغطاء، واضبط وضع "الخبز"، ووقت الطهي لمدة ساعة واحدة.

8. بعد مرور الوقت، نتحقق من جاهزية شارلوت، إذا لم يلتصق أي شيء، فكل شيء جاهز.

9. ننتظر التبريد ونخرجه من الطباخ المتعدد.

10. قطعيها وقدميها. بالعافية.

شارلوت على الكفير مع التفاح

إذا لم يكن لديك خلاط أو خلاط، استخدم خفاقة عادية، وسوف تحصل على نفس الشيء تماما.

مكونات:

للاختبار:

• بيضة - 3 قطع.
• سكر - 1 كوب
• الكفير - 1 كوب
• دقيق - 2 كوب
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح - قليل
• زبدة أو زيت نباتي - لتشحيم وعاء الطهي المتعدد
• السكر البودرة - اختياري

لملء:

• التفاح - 500 غرام.

طريقة طهو:

1. نكسر 3 بيضات دجاج متوسطة الحجم ونسكب فيها كوبًا من السكر المحبب.

2. اخفقي الكتلة جيدًا بالخلاط (يمكنك استخدام المخفقة).

3. أضف نصف ملعقة صغيرة من الصودا إلى كوب واحد من الكفير واخلطه جيدًا حتى ينطفئ.

4. بعد زيادة حجم الكفير، اسكبه في الكتلة.

5. يُسكب تدريجياً كوبين من الدقيق المنخل ويُخفق كل شيء جيداً. يجب أن يكون العجين اتساق القشدة الحامضة.

6. نأخذ 5 تفاحات صلبة ونقطعها إلى نصفين ونقطع اللب ثم نقطعها إلى مكعبات.

7. ثم نضيف ثمارنا إلى العجينة النهائية. نحن نخلط جيدا.

8. دهن الجزء السفلي من الطباخ المتعدد بالخضار أو الزبدة.

9. وابدأ بعناية في دهن العجينة بالتفاح.

10. أغلق الغطاء، واضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

11. بعد مرور الوقت، أصبح الشارلوت جاهزًا، أخرجيه من المقلاة واقلبيه واتركيه ليبرد.

12. رشي الكيك المبرد قليلاً بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك.

13. نقطعها ونقدمها على المائدة. بالعافية.

شارلوت المورقة مع التفاح في طباخ بطيء

لكي تصبح الكعكة رائعة، نحتاج إلى خفق البيض مع السكر المحبب.

مكونات:

• التفاح - 500 غرام.
• بيضة - 4 قطع.
• رمل السكر - 200 غرام. (كأس واحدة)
• دقيق - 120 غرام.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - قليل
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة طهو:

1. اكسري 4 بيضات في وعاء، واسكبي 200 جرام. السكر المحبب ويضرب بالخلاط.

2. أضف 120 جرامًا إلى كتلة سكر البيض. دقيق مع قليل من الملح والقرفة وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين. تخلط جيدا.

3. نغسل التفاح تحت الماء الجاري، ونقطعه إلى 4 أجزاء، ونقطع اللب، ونقشره. نقطع النصف الأول من التفاح إلى نصف حلقات (نغطي الجزء السفلي من الطباخ المتعدد بها)، ونقطع الباقي إلى مكعبات متوسطة الحجم.

4. ضعي التفاح المقطع في العجينة النهائية واعجنيها جيداً.

5. نأخذ وعاء الطباخ المتعدد ونشحمه بالزبدة ونرش القليل من السكر ونضع فيه التفاح المقطع إلى نصف حلقات.

6. الآن نسكب العجينة في الأعلى. نغلق جهاز الطهي المتعدد ونضبط وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.

7. قبل إخراج الكعكة من وعاء الطهي المتعدد، افتحي الغطاء واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.

8. بعد ذلك، اقلبي القالب مع الفطيرة على طبق مسطح واستمتعي بوجبتك.

فطيرة التفاح بالجبن. وصفة لذيذة

تعد فطيرة شاي الصباح المطبوخة في طباخ بطيء حلاً ممتازًا حقًا وضمانًا ليوم ناجح.

أتمنى لك وجبة شهية!

شارلوت مريحة للخبز في طباخ بطيء، لأن هناك وضع خاص لهذا النوع من الأطباق - "الخبز". في بعض الأحيان يمكن استبداله بآخر (كل هذا يتوقف على النوع والطراز)، ولكن هذا الوضع القياسي هو الأمثل وهو موجود في جميع المعدات من هذا النوع.

أسرار الطبخ

تتوافق قواعد الطهي إلى حد كبير مع تلك المخصصة للخبز في الفرن.

• يخفق البيض مع السكر مسبقًا، لعجينة البسكويت، لا تنس نخل الدقيق واختيار التفاح الحامض.
• إذا كان هناك فقط مجموعة متنوعة من التفاح الحلو، فلا تتردد في إضافة المنتجات ذات "الحموضة": قشر الليمون، التوت البري، الكشمش. يتم دمج التفاح مع جميع الفواكه تقريبًا.
• قم بإزالة الجلد منها فقط إذا كان قاسيًا.
• رش التفاح مع عصير الليمون لجعله أكثر عطرة.
• لا تأخذ الكثير من التوت، كمية صغيرة كافية، وإلا فإن الحلوى سوف تصبح مبللة.
• لقد تجاوزت وصفة شارلوت في الطباخ البطيء مع التفاح المعايير لفترة طويلة، فلا تخف من التجربة وإضافة شيء خاص بك.
• للحصول على وصفة بسيطة، تحتاج إلى عجينة البسكويت. يمكن إعطاؤه درجات مختلفة من الذوق بإضافة الفانيلين والقرفة والكاكاو أو القهوة سريعة التحضير وحتى النعناع.
• يمكن أن تكون عجينة شارلوت في طباخ بطيء عبارة عن رمل أو نفخة.
• ومن أجل حماية المعجنات من الاحتراق، يمكنك استخدام الخضار أو الزبدة والسمن.
• قم بشراء فرشاة سيليكون خاصة يمكن استخدامها لتغليف الوعاء بالزيت. يوزع الزيت بالتساوي ولا تتسخ الأيدي.
• أثناء الطهي، حاول ألا تفتح الغطاء حتى لا يستقر شارلوت.
• دع الفطيرة النهائية تبرد.
• لا تنس تزيين الجزء العلوي لأنه نادرًا ما يكون لونه أحمر.

الوصفة الأساسية

تعتبر هذه الوصفة هي الوصفة الرئيسية لأنها تحتوي فقط على المكونات الرئيسية للعجين والحشوة.

سوف تحتاج:

• دقيق - 150 جم؛
• سكر - 150 جم؛
• البيض - 3 قطع؛
• التفاح - 2 قطعة؛
• الزبدة، مسحوق الخبز.

طبخ

1. قم بإزالة البذور بعناية من التفاح، مقطعة إلى شرائح.
2. فاز البيض والسكر حتى الرغوة.
3. نخل الدقيق، إضافة مسحوق الخبز. أضف أجزاء إلى خليط البيض.
4. أضف التفاح وضع كل شيء في وعاء الطهي المتعدد المدهون.
5. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة.
6. لا تفتح الغطاء مباشرة بعد الطهي، انتظر 10 دقائق.

يتم الحصول على شارلوت رائع مع التفاح في طباخ بطيء عن طريق خفق البيض مع السكر حتى تصبح رغوة بيضاء كثيفة ونخل الدقيق عدة مرات.

إذا كنت تريد أن تجعل شارلوت أكثر تهوية، أضف بضع بيضات. كلما زاد عددهم، كلما كان الخبز أكثر روعة.

أشكال مختلفة من شارلوت في طباخ بطيء

في اختبار الرمال

تتيح لك فطيرة التفاح تجربة ليس فقط مع الحشوة، ولكن أيضًا مع القاعدة. باتباع هذه الوصفة، يمكنك تعلم كيفية إعداد كعكة الغريبة مع التفاح في طباخ بطيء. لتحضير حلوى لذيذة، تحتاج إلى عجن عجينة متفتتة عالية الجودة. السر كله في تحضيره هو إضافة الماء المثلج والتجميد.

سوف تحتاج:

• دقيق - 150 جم؛
• التفاح - 2 قطعة؛
• سكر - 50 جم؛
• زبدة - 80 جم؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• الماء البارد - 2 ملاعق كبيرة؛
• مسحوق الخبز، ملح الفانيلين.

طبخ

1. نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
2. تليين الزبدة وفركها بالسكر. أضيفي البيض واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
3. الجمع بين المكونات، إضافة الماء المثلج، وتخلط جيدا. يمكنك إضافة المزيد من الماء المثلج إذا لزم الأمر. دلك.
4. افردي العجينة على شكل طبقة، غلفيها في غلاف بلاستيكي أو ورق قصدير، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. قشر التفاح من البذور وقشره. قطع إلى مربعات.
6. قسمي العجينة إلى نصفين، ضعي جزءًا واحدًا في وعاء الطهي المتعدد، المدهون مسبقًا بالزيت. اصنع "حدودًا" حول الحواف حيث ستحتاج إلى وضع الحشوة فيها.
7. نضع التفاح ونبشر العجينة المتبقية ونرشها فوقها.
8. وقت الطهي في وضع "الخبز" هو 70 دقيقة.

وفقا لهذه الوصفة، سوف يخرج شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء مثل فطيرة أو نوع من الكعكة. مذاقه غير العادي مثالي لطاولة الأعياد.

مع الجبن

هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين يفكرون في كيفية طهي شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء، ليس فقط لذيذًا بشكل مذهل، ولكنه صحي أيضًا. إنه أيضًا خيار رائع لأولئك الذين لا يحب أطفالهم مصدر الكالسيوم هذا الذي يحتاجون إليه بشدة.

سوف تحتاج:

• دقيق - 200 غرام؛
• الجبن - 300 غرام؛
• التفاح - 3 قطع؛
• سكر - 200 جم؛
• البيض - 3 قطع؛
• زبدة - 50 جم؛
• الفانيلين، مسحوق الخبز.

طبخ

1. نزيل البذور من التفاح، ونقطعه إلى مربعات.
2. طحن الجبن مع منخل. أضف إليها حوالي ربع السكر والزبدة المخففة. تخلط مع الخلاط.
3. يخفق السكر المتبقي مع البيض حتى يصبح رغويًا.
4. يُضاف مسحوق الخبز والجبن إلى الدقيق المنخل ويُنقل إلى وعاء مع البيض والسكر. فاز بالخلاط.
5. قم بالطهي لمدة ساعة باستخدام وضع "الخبز".

شوكولاتة

وصفة شارلوت التفاح في طباخ بطيء، والتي لا تعتمد على البسكويت الخفيف المعتاد، ولكن على الشوكولاتة، هي واحدة من أنجح الوصفات الأصلية لهذه الحلوى. إنه محبوب من قبل محبي الشوكولاتة والأطفال ويعتبر بديلاً رائعًا للكعك في أي احتفال. والأهم من ذلك أنه يتم تحضيره بشكل أسرع وأسهل.

سوف تحتاج:

• دقيق - 150 جم؛
• سكر - 100 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• حليب مكثف بالكاكاو - 100 مل؛
• التفاح - 3 قطع؛
• فانيلين، مسحوق الخبز، بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة.

طبخ

1. بالنسبة للبيض والسكر، استخدمي الخلاط. فاز حتى تتشكل رغوة بيضاء.
2. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج باودر والفانيليا.
3. أضيفي الحليب المكثف إلى الحليب المخفوق أولاً، ثم الدقيق على أجزاء. تخلط جيدا.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. قم بتشحيم الطباخ المتعدد بالزيت باستخدام فرشاة خاصة.
6. ضعي التفاح فيه واملئيه بالعجين.
7. استخدم وضع "الخبز" لمدة ساعة.

كيفية جعل شارلوت في طنجرة الضغط؟ التكنولوجيا لا تختلف. الحقيقة هي أن برنامج "الخبز" لا يعني تضمين وظيفة "تحت الضغط".

من السهل خبز شارلوت اللذيذ في طباخ بطيء. يكفي معرفة الوصفة الكلاسيكية والرغبة في تدليل الأسرة بالمعجنات اللذيذة غير العادية والحصول على القليل من الوقت والخيال.