ماذا تطبخ للأم المرضعة للعام الجديد: وصفات لقائمة احتفالية. أطباق عطلة للأمهات المرضعات وصفات قائمة السنة الجديدة للأمهات المرضعات

تعتبر تغذية المرأة التي أصبحت أماً مؤخرًا لحظة حاسمة للغاية. ليس فقط لأن المرأة تحرص على أن حليبها لا يسبب إزعاجًا للطفل ، ولكن أيضًا لأن الأطباق يجب أن تكون صحية وسهلة التقديم. على الرغم من أن هذا الأخير ، على الأرجح ، يعتمد على من سيقوم بطهيها ، لأن الأم التي تعتني بالطفل بمفردها ، لديها القليل من الوقت لذلك.

يجب أن تحتوي قائمة العام الجديد للأم المرضعة لحديثي الولادة فقط على تلك الأطعمة التي لا تسبب مغصًا معديًا معويًا للطفل ويسمح بها أطباء الأطفال خلال هذه الفترة. أود أن أشير على الفور إلى أنه تم فرض حظر كامل على المشروبات الكحولية والقهوة والكاكاو والمشروبات الغازية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تحتوي قائمة العام الجديد للأم المرضعة في الشهر الأول على الأطعمة المقلية والدهنية واللحوم المدخنة والمخللات والوجبات الخفيفة والأطعمة الفورية ، إلخ. يتم فرض قيود أيضًا على الأطعمة الشهية المفضلة للعديد من النساء - الشوكولاتة ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك تناول الكعك أو تخزين الحليب المكثف أو الآيس كريم أو الكعك مع كريمة الزبدة أو الكعك الذي يحتوي على الكثير من الدهون. لذلك ، كما أصبح واضحًا ، يجب التخلي عن "أوليفييه" و "نابليون" هذا العام ، ولكن هناك العديد من الأطباق الأخرى اللذيذة التي ستعجبك بلا شك.

قائمة العام الجديد للأمهات المرضعات

عند تطوير كل قائمة فردية ، من الضروري دائمًا مراعاة الرغبات الفردية للمرأة المرضعة. في الواقع ، خلال هذه الفترة ، من المهم جدًا للأم ألا تكون الأطباق صحية فحسب ، بل مرغوبة أيضًا.

سلطة

سلطة دافئة من عدة أنواع من الملفوف

مكونات:

• قرنبيط - 150 جم ؛
• كرنب بروكسل - 150 جم ؛
• بروكلي - 150 جم ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• مقرمشات الخبز الأبيض - 100 جم.

تحضير

في الماء المغلي (2 لتر) ضعي 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح والملفوف. بعد الغليان ، تُسلق الخضار لمدة 10-12 دقيقة وتُزال بملعقة مثقوبة ، حتى لا يدخل الماء الزائد إلى السلطة. بعد ذلك ، يتم وضع الملفوف في وعاء مسطح ، مع سكب الزبدة المذابة ورشها بفتات الخبز. بعد ذلك توضع السلطة في فرن أو ميكروويف مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 5-10 دقائق ، بحيث تتكون قشرة ذهبية في الأعلى.

سلطة برتقال مود

مكونات:

• تفاح أخضر - 150 جم ؛
• جزر - 150 جم ؛
• اليقطين - 150 جم ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة ملاعق.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• حبوب الخردل - 1 ملعقة كبيرة ملاعق.

تحضير

قشر التفاح والجزر واليقطين ، اغسل وجفف بمنشفة ورقية. بعد ذلك ، يجب بشر هذه المكونات وقطعة من الجبن على مبشرة خشنة وخلطها جيدًا.

نبدأ الآن في تحضير الصلصة: لهذا ، قلّب الزيت والخردل وعصير الليمون ورشة ملح في وعاء صغير وقلّب. لتقديم السلطة ، ضعي السلطة في "شريحة" واسكبي الصلصة فوقها.

وجبات ساخنة

لا تكتمل قائمة واحدة من قائمة رأس السنة الجديدة للأم المرضعة بدون قائمة ساخنة. هنا يمكنك أن تتخيل الكثير ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أن الأطباق يمكن طهيها أو طهيها أو طهيها على البخار فقط. على طاولة العام الجديد ، ليس فقط الدجاج أو اللحم البقري المخبوز تحت "قبعة" الجبن سيبدو مناسبًا ، ولكن أيضًا جثة أرنب كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، حاول طهي الوصفات التالية:

تحمص في قدور

مكونات:

• بصلة صغيرة؛
• بطاطس - 2 درنات ؛
• خليط من الخضار المجمدة - 150 جم ؛
• لحم (ديك رومي أو دجاج) - 200 جم.

تحضير

قشر الخضار. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة والبطاطس إلى مكعبات كبيرة. يغسل اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة بعرض 2 سم.

في وعاء فخاري بحجم 500 مل ، يتم تكديس المكونات في طبقات بالتسلسل التالي:

• لحم؛
• البطاطس؛
• خليط من الخضار.

بعد ذلك ، يُسكب الماء الساخن في الوعاء بكمية تُغطى المكونات بالكامل. بعد ذلك ، يُملح الشواء حسب الرغبة ويُخبز لمدة ساعة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

تخبط على وسادة نباتية

مكونات:

• فيليه سمك المفلطح - 250 جم ؛
• خليط من الخضار المجمدة - 250 جم.

تحضير

اغسل السمك وجففه بمنشفة ورقية ، قم بإذابة المزيج. ضعي الخضار على قطعة من ورق القصدير والسمك فوقها. نملح الطبق حسب الرغبة ولفه على شكل كيس. بعد ذلك ، يتم إرسال السمك المفلطح للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.

الحلويات

يجب أن تحتوي قائمة السنة الجديدة للأمهات المرضعات على حلويات. هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا رائعة لتحسين مزاجك. ينصح الأطباء بتدليل نفسك بالحلويات محلية الصنع ، ويمكن أن يكون هذا فطائر قليلة الدسم ، وتفاح مخبوز بالمكسرات والعسل ، وشارلوت ، وتفاح منتفخ وموس سميد ، وفطائر محشوة بالموز ، إلخ.

لذلك ، يجب أن تحتوي قائمة طاولة العام الجديد للأم المرضعة على تلك الأطباق التي تريد تناولها في العطلة ، ولا يتم حظرها عند الرضاعة الطبيعية. يجب ألا تلتزم بالتقاليد وتحضر بعض الروائع المعقدة ، خاصة إذا لم يكن هناك وقت ومزاج لذلك.

لا أفهم سخط الأمهات لعدم السماح لهن بالرضاعة الطبيعية في الأماكن العامة. لمدة دقيقة ، لا تعطِي طعامًا ولا تعري ثدييك. طبعا للطفل الجائع الحق في إشباع جوعه في أي وقت يناسبه ، وأمه لها الحق في إطعام طفلها أينما ومتى وأينما تراه مناسبا. ولكن لماذا يجب أن تجرد ثدييك بتحد؟ إذا كنتِ أمًا مرضعة ، فمن المحتمل أن تفترض أن الوقت سيأتي حتمًا لإطعام طفلك ، حسنًا ، خذ معك رداءًا ووشاحًا ، ولكن على الأقل مروحة ، حسنًا ، شيء للتستر عليه إذا لزم الأمر. في النهاية ، إذا حدث أنه ليس لديك أي شيء معك ، تنحى جانباً ، ابتعد ، اختر مكانًا غير مزدحم حتى لا تحرج نفسك ولا تحرج الناس. أما بالنسبة للوضع المحدد في المتحف ، فإن السؤال في رأيي مثير للجدل. هنا ، والغريب ، أنا إلى جانب والدتي. ببساطة لأنه لا يوجد شيء على الإطلاق يعترض عليها. في الواقع ، ما هي الفحش فيما يتعلق بالثدي العاري الذي يمكن أن نتحدث عنه إذا أتت العائلات التي لديها أطفال إلى معرض تريتياكوف ومن لوحات رامبرانت ، ديفيد مايكل أنجلو ، بدون ورقة تين ، لا يبتعدون في الإحراج ، ولا يغلقون أعينهم ، إلخ. لكن هذا ، باعتباره تصيدًا ، يزعج إدارة المتحف والجمهور. بشكل عام ، لن أسحب طفلاً إلى مكان عام خلال موسم ARVI ، وبعد ذلك ، إذا وقع الحادث في معرض تريتياكوف ، فهناك أحيانًا قوائم انتظار عند أمين الصندوق ، وأحيانًا يمكنك الوقوف في الشارع للحصول على ساعة. لماذا تعذب الطفل. وبعد ذلك ، بعد كل شيء ، سيكون من الممكن التنحي جانباً مرة أخرى ، لماذا تطعم الطفل بشكل واضح وسط حشد من الناس؟ إن إطعام الأطفال لحظة حميمة لا تتسامح مع أعين المتطفلين أو الغرباء أو الأفكار الإيجابية دائمًا ، وما إلى ذلك. لكن هذا بالطبع أمر شخصي للجميع. لا أعرف كل التفاصيل ، لكن بدلاً من طاقم المتحف ، لن أواجه خلافًا مع الأم المرضعة ، وإذا كان سلوكها ، في رأيهم ، ينتهك بطريقة ما الأمر الصادر في المتحف ، فسأفعل (إذا كنت موظفة) عرضت عليها سرقًا أو وشاحًا أو كنت آخذها إلى مكان أكثر عزلة. حسنًا ، إذا بدأت الأم المرضعة بالفضيحة ردًا على مقترحاتي (كموظفة في المتحف) ، للدفاع عن حقوقها ، فإنها ستتركها وشأنها. لماذا تأخذ خطيئة على الروح ، تدخل في مناوشة معها ، تجعلها متوترة ، في النهاية ، سينعكس كل شيء على الطفل ، اتضح أنه بأفعالك تؤذي الطفل ، ما هو الغرض منه؟

حتى لو كان طفلك يبلغ من العمر 5-6 أشهر لقضاء الإجازة ، أو حتى أكثر من ذلك ، فهذا ليس سببًا للاعتماد على كل ما تريدينه. تعرف الأمهات المرضعات أن هناك أطعمة من المؤكد أنها ستسبب عدم الراحة لأطفالهن. حتى من أجل عطلة ، لا يجب أن تستثنيهم. حاول تقليل:

• المنتجات المكونة للغازات (تذكر ، هذه ذرة ، ملفوف أبيض ، أي بقوليات) ، حتى لو كان المغص متأخراً بالفعل ، لا تخاطر بصحة الطفل ، لأنك قد تدمر عطلتك بنفسك ؛
• تعتبر منتجات الأسماك (خاصة السوشي المصنوع من الأسماك النيئة والمأكولات البحرية المدخنة وجميع الأسماك الحمراء تقريبًا) من مسببات الحساسية القوية ؛
• النقانق ، واللحوم المعلبة من المتجر ، والمتبلة بمحسنات النكهة ، هي أيضًا من مسببات الحساسية القوية ، ضع في اعتبارك أيضًا أنها تحتوي على مادة حافظة مسرطنة E ؛
• الصودا الحلوة والعصائر الطازجة من الفواكه الغريبة - يمكن أن تثير الحساسية عند الأطفال ؛
• الكحول - لا تعليق - يتم امتصاص الكحول الإيثيلي في مجرى الدم ويصل إلى الطفل ، ربما لا ترغب في ذلك ؛
• غالبًا ما تكون الشوكولاتة والحلويات سببًا لحساسية غير متوقعة.

نصيحة! قللي من استخدام التوابل ذات الرائحة الزائدة ، والتي تكون غير ضارة بشكل عام ولكنها قد تمنح حليب الثدي طعمًا غير عادي إلى حد ما.

وصفات لأطباق ليلة رأس السنة لأم المرضعة

سلطة

أسهل طريقة لتحضيره من اللحم المسلوق تأكد من تناوله قليل الدسم. استخدم الأعشاب الطازجة المجمدة. بدلًا من المايونيز الذي تشتريه من المتجر ، قم بإعداد نظير محلي الصنع ، أو بالأحرى استبدله بأي زيت نباتي من اختيارك أو كريمة حامضة.

• خفيفة الوزن "أوليفر". استخدم لحم العجل المسلوق بدلاً من النقانق والقشدة الحامضة كصلصة (بدون مايونيز). تخلص من البازلاء.
• سلطة يونانية. لتحضيرها ، 2 فلفل أخضر ، 2 خيار متوسط ​​الحجم مقشر من القشر ، 3-4 قطع طماطم كرزية ، رأس بصل أحمر ، حوالي 300 جرام من جبنة الفيتا (يمكنك استبدالها بجبنة أخرى) ، زيت زيتون ، يتبل بالملح والفلفل مفيد. يقطع الكرز طوليًا ، والبصل والخضروات الأخرى - إلى حلقات ، وجبن - إلى مكعبات ، ويخلط كل شيء ، ويضاف الزيت ، ويضاف الملح ، والفلفل حسب الرغبة ، ويرش عصير الليمون إذا رغبت في ذلك.

• سلطة كوسة. قشري الكوسا وقطعيها إلى شرائح ، اقطعي حفنة من أوراق الخس إلى قطع ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن قليل الدسم و 20 جرام من جبن البارميزان المبشور (يمكن استبدال الجبن). تحضير الصلصة بشكل منفصل بمزيج من زيت الزيتون والليمون المعصور وصلصة الصويا ، اسكب الصلصة في السلطة المحضرة وقلّب.

وجبات ساخنة

• لحم "هارموني". نقطع قطعة طويلة من اللحم طولياً ونضع شرائح الجبن وفصوص الثوم والطماطم والفطر في هذه الجيوب. الملح والفلفل حسب الرغبة ، ضعي ورقة الغار. غلفي بورق القصدير وضعيه في الفرن لمدة ساعة. من 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة لإخراج اللحم وفتح ورق القصدير.
• سمك مطهي بالكريمة. استخدم الأسماك الخالية من الدهون. بعد تنظيفه من العظام ، ضعه في مقلاة ، واخلطه مع حلقات البصل واملأه بالماء ، واتركه على نار خفيفة أو أرسله إلى الفرن لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُسكب في 1.5 ملعقة كبيرة. 15-20٪ كريم. أضيفي 1.5 ملعقة كبيرة من الدقيق والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.

نصيحة! حاول طهي اللحم أو طهيه بدلًا من قليه. لذلك سوف تتجنب دخول المواد الضارة المسببة للسرطان إلى الطفل. وطرق الطهي المذكورة أعلاه تحافظ على الفيتامينات والمعادن في الطعام بعناية أكبر.

الحلويات

السنة الجديدة ليست عطلة بدون حلويات ، إلى جانب ذلك ، سيرغب الضيوف بالتأكيد في الاستمتاع بشيء أثناء الليل عند إزالة الأطباق الرئيسية. كن على دراية بالتطور المحتمل للأهبة عند الطفل ، وزيادة المغص والحساسية ، وحاول ألا تتكئ على الحلويات.

كعكة الجزر والبندق

يخفق نصف كوب من السكر مع 2 بيضة ويضاف 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ، نضع الجوز والجزر. تكفي المكسرات 1 كوب ، يجب أولاً تقطيعها ونقعها. ابشر الجزر ، تحتاج 2 كوب. اعجن قدر الإمكان واملأ القالب بالزيت. اضبط الفرن على 180 درجة وأرسل الكعكة هناك لمدة 40 دقيقة. بعد إخراجها ، انتظر حتى تبرد وتقطع إلى نصفين. دهن كلا النصفين بالقشدة ، لتحضيرها يخلط نصف كوب من السكر مع كوب من القشدة الحامضة. استخدم بقايا الطعام لتزيين الكعكة في الأعلى.

حلوى الشوكولاتة السحرية الخالية من الطحين

اطحن 100 جرام من الجوز المنقوع و 1.5 كوب من دقيق الشوفان في الدقيق. أضف 3/4 ملعقة كبيرة. السكر المحبب ، أدخل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون الطازج و 300 جرام من عصير التفاح الخالي من السكر. يقلب ، يوضع في مقلاة مدهونة بالزيت.

تخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. بالنسبة للقشدة ، خذ قطعة من الشوكولاتة الداكنة بدون شوائب ، وكسرها ، وصب 60 مل من الماء المغلي وتذوب. اخفقي بياض البيض مع نصف ملعقة كبيرة. السكر ، ويقلب الصفار في كتلة الشوكولاتة النهائية. يضاف البروتين برفق ويخلط ويوضع في البرد لمدة نصف ساعة. عندما تبرد الكيكة ، اسكبي الكريمة المحضرة فوقها واخفقيها على رف الثلاجة لمدة 3 ساعات.

إذا أصبحت مبدعًا ، فمن السهل جدًا إعداد قائمة عطلة دون ترك أمك المرضعة بدون طعام. نأمل أن تزين وصفاتنا عطلتك.

سلطات رأس السنة للأم المرضعة: فيديو

ليلة رأس السنة الجديدة تقترب أكثر فأكثر. بدأت المضيفات بالفعل في شراء الطعام لطاولة الأعياد والتفكير في تنظيم القائمة ليلة رأس السنة الجديدة. بالطبع ، سيكون هناك شمبانيا ويوسفي على المائدة وأوليفييه التقليدي والعديد من الأطباق الأخرى. لكن بالنسبة للبعض ، لا ينصح بهذه الأطعمة الشهية بشكل قاطع. لذا ، فإن الأمهات الجدد اللائي يرضعن أطفالهن طبيعياً عليهن تقييد أنفسهن. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة للتخلي عن العطلة. دعنا نتعرف على كيفية إعداد قائمة رأس السنة الجديدة للأم المرضعة لطفل حديث الولادة ، وسنقدم وصفات لأطباق العطلات.

وصفات للأم المرضعة

حار لأم مرضعة في رأس السنة الجديدة

في ليلة رأس السنة ، يمكن للأم المرضعة أن تبتهج بالبطاطا المهروسة الغذائية والمضادة للحساسية واللذيذة للغاية مع صلصة السمك والقشدة الحامضة. لإنشاء مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى تخزين السمك والبطاطس والبصل والقشدة قليلة الدسم والقشدة الحامضة مباشرةً ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من الزبدة والدقيق.

الخطوة الأولى هي غسل الأسماك وتنظيفها. ضعه في مقلاة جافة. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. نرش البصل على السمك. صب بعض الماء في مقلاة وضعيها على نار متوسطة عالية. ينضج لمدة عشر دقائق.

يُمزج القشدة الحامضة والدقيق ويضاف هذا المزيج ويوضع على السمك. ينضج لمدة ربع ساعة أخرى.

جنبًا إلى جنب مع طهي السمك ، اهرس. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات عشوائية. يُسكب في الماء الساخن والملح ويُغلى حتى يصبح طريًا. بيوريه مع دافع ، يتبل بالكريمة والزبدة.

سلطة صدر الدجاج اللذيذة

لتحضير مثل هذا الطبق ، يجب تحضير صدر دجاج أو ديك رومي ، وأفوكادو ، وفلفل حلو ، وأوراق خس. استخدم أيضًا ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ونصف ليمونة (للعصير) وقليل من الخردل (إذا رغبت في ذلك).

يُغلى الثدي حتى يصبح طريًا ويبرد ويقطع إلى مكعبات. قشر وقطّع التفاح والأفوكادو. قطع أوراق الخس إلى قطع. امزج جميع مكونات السلطة المحضرة. تحضير الصلصة بشكل منفصل: امزج الزبدة وعصير الليمون وقطرة من الخردل. نسكب الصلصة فوق السلطة ونحرك. يتبل بالملح والملح إذا رغبت في ذلك.

وصفة سلطة نفخة السنة الجديدة

لتحضير مثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى أربعمائة جرام من شرائح الدجاج ، وزوجين من التفاح الأخضر ، ومائة جرام من الجبن الصلب ، وخمسين جرامًا من الجوز ، وأربع بيض دجاج ، ومائة وخمسين جرامًا من القشدة الحامضة قليلة الدسم أو زبادي طبيعي. استخدم أيضًا بعض الملح والفلفل حسب ذوقك.

تُسلق شرائح الفيليه في ماء مملح حتى تنضج. يُسلق البيض المسلوق. تبرد هذه المكونات ، قشر البيض.

اغسل التفاح وقشره. يقطع الدجاج والبيض والتفاح بشكل منفصل إلى مكعبات. نقطع المكسرات ونبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

ضع السلطة في طبقات. يجب أن تتكون الطبقة الأولى من البيض ثم الدجاج ثم المكسرات والتفاح والجبن. يجب وضع الكريمة الحامضة أو الزبادي بين الطبقات. أيضا ، يجب إضافة كل طبقة بالملح والفلفل (حسب الرغبة).

لحم عجل مخبوز في الفرن بورق احباط - وصفة

هذا طبق بسيط ولذيذ للغاية يرضي الأم المرضعة ولن يؤذي الطفل. تحضير قطعة من لحم العجل مقطعة ، وعمل قطعات عرضية فيها على فترات من سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. ضعي دائرة من الطماطم وقطعة من الثوم وشريحة من الجبن الصلب. يملح اللحم بالفلفل ويلف بورق ورقائق ويوضع في فرن محمى على مائتين وخمسين درجة. طهي لمدة خمس وأربعين دقيقة.

بطاطس محشي

لتحضير مثل هذا الطبق اللذيذ والآمن للأم المرضعة ، تحتاج إلى تحضير عشر بطاطس وثلاثمائة وخمسين جرامًا من اللحم المفروم وشريحة صغيرة من الزبدة وكوبًا من القشدة الحامضة قليلة الدسم وملعقتين صغيرتين من الدقيق وملعقة كبيرة من فتات الخبز. استخدم أيضًا بعض الملح والفلفل حسب ذوقك.

قشر البطاطس واقطع الجزء الأوسط منها حتى تحصل على شكل الأكواب. ضعي اللحم المفروم المملح داخل كل بطاطس. توضع البطاطس على صينية خبز وتوضع فوقها الصلصة.

لتحضير الصلصة ، ضعي مقلاة على النار ، ذوبان الزبدة فيها واقلي الدقيق فيها. ثم ضعي الكريما الحامضة في المقلاة وحركيها واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.

نرش البطاطس المغطاة بالصوص مع فتات الخبز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ترويضها بالجبن المبشور. طهي لمدة خمس وأربعين دقيقة على مائتين وعشرين درجة.

ماذا يمكن أن تأكل الأم المرضعة في الحلوى؟?

عشية رأس السنة الجديدة ، أريد أن أسعد نفسي بشيء حلو. بالطبع ، قد يكون هناك فواكه على المائدة ، مثل الموز أو التفاح. لكن سوفليه محلية الصنع أو جيلي أو كعكة الجبن أو الآيس كريم يمكن أن تجلب المزيد من الفرح.

لذلك ، لصنع الآيس كريم ، من الممكن تمامًا استخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة: القليل من الموز الناضج والجبن قليل الدسم والسكر.

قشر الموز واهرسه بالخلاط. يُضاف الجبن القريش إلى الموز ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. أضف السكر حسب ذوقك المفضل. قسّم الكتلة الناتجة إلى قوالب وأرسلها إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات.

إن الرضاعة الطبيعية لطفلك ليست سببًا لنسيان العطلة وجميع أنواع الأشياء الجيدة للعام الجديد. يجب أن تكون قائمة العام الجديد لأم المولود الجديد ممتعة أيضًا.

صورة Legion-Media.ru

لسوء الحظ ، لا يُنصح بالأطباق التي تعتبر تقليديًا رأس السنة الجديدة للأمهات المرضعات ، لأنها يمكن أن تؤثر سلبًا على هضم الطفل. لذلك ، ينبغي التعامل مع مسألة إعداد عشاء احتفالي لرأس السنة الجديدة في أسرة مع طفل باهتمام خاص. يجب أن تتكون فقط من تلك الأطباق التي لا يمكن أن تؤذي الطفل.

ما هو بطلان للأم المرضعة

4. الخضار المعلبة - الذرة والبازلاء الخضراء والمخللات يمكن أن تسبب المغص.

5. البهارات ، البصل ، الثوم ، تغير طعم حليب الثدي ، قد يرفض الطفل الرضاعة.

6. الأطعمة التي يمكن أن تسبب: الحمضيات ، الفراولة ، التوت ، الفواكه الاستوائية (المانجو ، الأفوكادو ، البابايا ، إلخ) ، الحليب ، البيض ، العسل ، المكسرات والسكر ، السمك اللذيذ.

8. يجب أيضًا تجنب شحم الخنزير واللحوم الدهنية - فهذه الأطعمة يمكن أن تسبب عسر الهضم ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة.

9. رغم الإغراء يجب الامتناع عن تناول الحلويات والكيك والمعجنات بالقشطة.

يبدو أن هذه القائمة تسرد جميع الأطعمة التي عادة ما ينتهي بها المطاف على طاولة العطلات. لا داعي للذعر ، يمكنك أيضًا عمل وليمة للعالم كله من المنتجات "المسموح بها"!

ماذا يمكن للأم المرضعة

وجبات خفيفة

بالنسبة للأم المرضعة ، يمكنك الطهي - الخيار والطماطم والخس وغيرها من الخضر. بدلاً من المايونيز ، استخدم الزيت النباتي أو القشدة الحامضة كصلصة - مثل هذا الطبق لن يؤذي طفلك. بدلاً من المحبوب من قبل العديد من أوليفييه ، يمكنك تحضير سلطة البطاطس. وإذا استبدلت النقانق باللحم الخالي من الدهن المسلوق ، وبيض الدجاج ببيض السمان ، تحصل على طبق قليل السعرات الحرارية ولذيذ.

سلطة الكبد المسلوقة مع الجزر مفيدة جدا للأم المرضعة. يمكنك تحضير سلطة لسان مسلوق مع الأعشاب والفاصوليا وقطع الخبز المحمص وسلطة من البنجر المبشور بالقشدة الحامضة والخوخ وسلطة صدور الدجاج مع الخيار الطازج والصنوبر وسلطة من لحم الديك الرومي مع الأفوكادو والليمون والتفاح الأخضر ، إلخ.

حار

بالنسبة للأطباق الساخنة ، استخدم اللحوم الخالية من الدهون أو: اللحم البقري والأرانب والدجاج والديك الرومي وسمك النازلي وسمك القد وبولوك ونافاغا مناسبة. أعط الأفضلية للأطعمة المخبوزة - فالأطعمة المقلية ضارة بالطفل. كطبق جانبي ، تعتبر الخضار المخبوزة والبطاطا المسلوقة وعصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في قدر مع الزبدة والمتبل بالأعشاب مثالية.

الحلويات

التوت الطازج والمجمد (التوت البري ، العنب البري ، التوت البري) ، سوفليه ، ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع بدون المارجرين ، البسكويت المصنوع من بيض السمان ، كعك الجبن والحلويات بالفواكه ، التفاح والكمثرى المخبوز بالفرن ، سلطات الفاكهة مثالية كحلويات للتمريض الأم - متبل بالزبادي قليل الدسم بدون أصباغ أو مواد حافظة.

المشروبات

يمكن أن تضر عصائر الفاكهة والعصائر والمخفوقات المعاد تكوينها بصحة طفلك ويجب إزالتها من القائمة. يُنصح الأم المرضعة بتناول كومبوت ومشروبات الفاكهة من التوت والفواكه المجففة ، وكذلك عصير التفاح الأخضر.