Saláta főzés csirkével és krutonnal: egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal. Csirkesaláta krutonnal Saláta sajttal, krutonnal és mellekkel

Szinte minden háziasszony szembesül egy problémával: fontos, hogy jól táplálja szeretteit, szép ételekkel kedveskedjen nekik, és próbálja meg egészségessé tenni őket. Ugyanakkor nincs elég idő a tűzhelynél állni, és a költségvetés nem mindig teszi lehetővé, hogy drága alapanyagokból luxus ételeket készítsen. Ezenkívül sok nőnek nehézséget okoz az összetett receptek megemlékezése. Most már értékelhet egy egyszerű ételt, amely lehetővé teszi, hogy nemcsak kellemesen meglepjen mindenkit, hanem egy igazán egészséges, ízletes salátával etesse meg családját. Illik és nélkülözhetetlen lesz a mindennapi életben. Tanulj meg most salátát főzni csirkével és krutonnal! Lépésről lépésre készítettünk egy receptet fényképekkel kifejezetten az Ön számára.

A megfelelő termékek kiválasztása

Először is ki kell választania az összes szükséges terméket. A csirkesaláta elkészítéséhez minimális mennyiségű hozzávalóra van szüksége, amelyet kis befektetéssel könnyedén elkészíthet. A saláta valóban nagyon gazdaságos.

• csirkefilé;
• Fehér kenyér;
• cseresznye;
• kemény sajt;
• fokhagyma;
• majonéz;
• olaj;
• saláta.

Ne feledje ezeket az egyszerű tippeket, hogy csirkesalátája ízletes, aromás legyen, és mindenkit energiával és tápanyagokkal látjon el.

1. Gondosan válassza ki az üzleteket. Ha az üzlet még nem honosodott meg a piacon, nem lesz biztos a csirkefilé minőségében vagy a zöldségek frissességében.
2. Még egy jól ismert bevásárlóközpontban se felejtse el ellenőrizni a termékek lejárati idejét és megjelenését. Hibák mindenhol előfordulhatnak, hatalmas mennyiségű áru van a csarnokokban. Az Ön feladata, hogy saját maga ellenőrizze a termékek minőségét. Különös figyelmet kell fordítani a húsra. Az ideális lehetőség, ha hűtött filét csirke salátához vásárol egy saját gyártású üzletben. Ott a filéket vitrinekben szó szerint a vásárlók előtt helyezik el.
3. Próbáljon jól megválogatni a zöldségeket. A koktélparadicsomot jobb ágra szedni, a salátának teljesen frissnek kell lennie. Nagyon jó, ha egyetlen gyűrött levél sincs rajta.
4. Ne vásároljon minden élelmiszert előre. A csirkesalátát legjobban az ugyanazon a napon vásárolt termékekből lehet elkészíteni. Ez alól kivétel lehet a fokhagyma, a vaj és a majonéz. Célszerű friss paradicsomot és salátát venni, a csirkefilé pedig minden bizonnyal frissen kell főzni. A hűtött hús, amelyet csak ma aprítottak, a legjobb megoldás.
5. Hazaérve feltétlenül ellenőrizze újra alaposan az összes terméket. A cseresznyének simának és sérülésmentesnek kell lennie. Tiszta salátát kell választania, szárított levelek és szakadt darabok nélkül. Óvatosan ellenőrizze és szagolja meg a filét. A kiváló minőségű hús nem csúszik, és nincs kellemetlen szaga.

Amikor az összes hozzávaló kéznél van, ideje elkészíteni egy salátát krutonnal és csirkével.

Lépésről lépésre recept fotókkal

Mostantól finom csirke salátát készíthet, ha figyelmesen elolvassa receptünket és megnézi a fényképeket. Hasznosnak találsz néhány tippet és titkot az ételkészítéshez.

• 1. lépés: Főzzük meg a csirkét
  
  

  A saláta fő terméke a csirke. Használhat elkészített filét, de ebben az esetben nyers húst használunk. Célszerű saját kezűleg megsütni, közvetlenül a saláta elkészítése előtt, ahelyett, hogy grillezett szegyet halmoznánk fel. Itt veszünk 300 gramm nyers csirkefilét. A mell a legjobb lehetőség csirkehússal és krutonnal készült saláta készítéséhez.

  Ha már kiválasztottuk a filét, akkor folyó víz alatt alaposan meg kell mosni, majd vízzel megtölteni egy serpenyőbe. A vizet kicsit sózni kell, bele lehet dobni babérlevelet. A húsnak legalább 10 percig ott kell feküdnie.

• 2. lépés: A kenyér feldarabolása
  
  

  A keksz is fontos szerepet játszik ebben az ételben. Az időmegtakarítás érdekében egyes háziasszonyok inkább kész kekszeket vesznek, és rendszeres pirítóst készítenek, de ez nem teljesen helyes. A krutonnal készült saláták vonzereje nagymértékben függ az elkészítésüktől. Ha 200 gramm sima fehér kenyeret vesz adalékanyagok nélkül, személyesen süti meg a recept szerint, kekszei egyedi aromát, ízt és arany árnyalatot kapnak. Ráadásul frissek lesznek. Ezeket a kekszet nem lehet boltban megvásárolni. Nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, de a hatás lenyűgöző.

  Van már fehér kenyered? Ideje apró kockákra vágni! Használjon éles kést, célszerű egy speciális kést választani - kenyérvágó kést. Ne feledje, hogy jó minőségű kenyérre van szüksége, és nem olyanra, amely folyamatos adalékanyagokból és javítóanyagokból áll. Ha a zsemle összeomlik a kés alatt, nem lehet kockákra vágni, az ilyen kenyér nem alkalmas krutonos salátához.

• 3. lépés A fokhagyma főzése
  
  

  Minőségi fokhagymára lesz szüksége. Célszerű közepes méretű fejeket választani. A friss zsenge fokhagyma nem áll jól, de túlzottan keserű is, a kínai fokhagymát sem kell szedni. Keresse az aromás, közepesen csípős fokhagymát. 3-4 szegfűszeget kell venni.

  Óvatosan törje le a szegfűszeget a fejéről. Ne vegyen túl kicsiket. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk le a végeit. Ezután vegyen egy speciális aprítóeszközt, és törje át rajta a fokhagymát.

• 4. lépés A szósz elkészítése
  
  

  Most el kell készítenie a szószt. Vegyünk egy kis edényt, és öntsünk bele olívaolajat. Szedhetsz rendes napraforgóolajat, de ne válassz illatos olajat. Túl erős lesz a csirkesalátához. Ne árnyékolja be az étel finom aromáját és ízét a napraforgó illatával.

  Miután az olajat öntöttük a csészébe, adjuk hozzá az összes apróra vágott fokhagymát. Figyelem: a folyamatot nem lehet késleltetni! Ne keverje össze a sorrendet, ügyeljen a fokhagymára. Nem szabad az asztalon feküdnie. De a csészében lévő szósznak csak hagyni kell jól kifőzni. Hagyja, hogy a vaj és a fokhagyma eggyé váljon. A masszát alaposan össze kell keverni, és körülbelül 10-15 percig kell hagyni. Néhány tépett salátalevelet is adhatunk oda.

• 5. lépés A csirkét megsütjük
  
  

  Jön a döntő pillanat. Már beöntötted a szószt, vágd fel a krutonsütéshez való kenyeret. Nagyon fontos, hogy a csirkét megfelelően főzze, hogy salátája valóban ízletes és egészséges legyen. A húst nem szabad túlsütni, de a rosszul feldolgozott filé is veszélyes lehet. Emellett fontos ügyelni a csirkedarabok lédússágára is. Ne feledje az egyszerű titkokat, és helyesen süsse meg a csirke salátához való filét.

  Vegyük ki a filét, és vágjuk kis, nagyjából azonos méretű darabokra. Ízért megszórhatjuk szárított zöldségekkel, kaliforniai paprikával, és kevés őrölt fekete borsot is használhatunk. A salátához való csirkedarabokat egy serpenyőbe tesszük, és folyamatosan kevergetve spatulával aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a két darab belsejét. A húsnak sötét színűnek kell lennie, színe és illata különbözik a nyers hústól.

• 6. lépés: Reszelje le a kemény sajtot
  
  

  Javasoljuk, hogy adalékanyagok, aromák vagy színezékek nélkül vásároljon sajtot. Frissnek, keménynek vagy félkeménynek kell lennie. Nem szabad csirkesalátába ömlesztett sajtot vagy füstölt termékeket tenni. Érezhetően megváltoztatja az étel egyedi finom ízét, a füstölt sajt pedig teljesen átalakítja a csirke salátát. Jobb, ha készítsen egy ízletes ételt finom ízvilággal.

  Ha már jó minőségű kemény sajtja van, óvatosan le kell reszelni egy meglehetősen durva reszelőn. Figyelem: a sajtot nem kell előre elkészíteni! Nem tárolhatja túl sokáig, mert elkezd kiszáradni, elveszti sajátos „bujaságát” és „megtelepszik” a tányérban. Csinálj sajtot, ha már megsütötted a csirkét.

• 7. lépés: Süssük meg a kekszet
  
  

  Most el kell készítenie a kekszet. Nagy jelentőséggel bírnak a csirkesalátában, mivel a krutonok adják az ételnek egyedi aromát és ízt, és a saláta főbb fényes jegyeinek eredeti hordozói.

  Vajból és fokhagymából készült szószt kell venni, aminek már volt ideje jól kifőzni, miközben megsütötte a csirkefilét és reszelte a kemény sajtot. Egy csirkesalátába nem közönséges krutont, hanem speciálisan elkészített krutont kell tenni ebbe az aromás fokhagymás szószba. Öntsük a szószt a kenyérdarabokra, alaposan keverjük össze, mivel minden kockának be kell áznia a keverékbe. Csak ezután küldheti illatos kenyerét egy olívaolajjal felhevített serpenyőbe. A kenyeret nagyon óvatosan megsütjük, folyamatosan keverjük, és ne hagyjuk megégni a kockákat. A krutonos saláta fő vonzereje, hogy a kenyér sült, ropogós, aromás, de nem érdes, egyáltalán nem kemény. Amikor a kenyér aranyszínűvé válik, meg kell dupláznia a figyelmét, és megállás nélkül keverje meg. Lehetőleg ne törje el a kockákat egy spatulával. Várja meg, amíg az egyes darabok felületét világos kéreg borítja. Csak ne süsd túl a kenyeret a tűzön!

  És még egy titok: amint a krutonja megfőtt, azonnal ki kell venni a serpenyőből. Továbbra is „forrnak” a forró fémen, még akkor is, ha az égő le van kapcsolva. Ezt kerülni kell, mert nagyon könnyű túlsütni a kenyeret. A kekszet nem kaphat keserű ízt.

• 8. lépés: A paradicsom feldarabolása
  
  

  Manapság nagy kereslet mutatkozik az apró koktélparadicsomokra. Vannak, akik még mindig a hagyományos nagy paradicsomot részesítik előnyben. De ebbe a csirke salátába kis koktélparadicsomot kell tenni. A kettévágott kis paradicsom különleges ízt ad az ételnek. Teljesen másképp érzékelik őket, ízükben és formájukban különböznek a hagyományos paradicsom szeleteitől vagy kockáitól.

  Ha kis koktélparadicsomot választunk egy ágon, ez ideális lesz krutonnal és csirkével készült salátához. A paradicsomot célszerű alaposan előkészíteni. Nagyon jó, ha megmosod, forrásban lévő vizet öntesz rá, majd meghámozod. Fontos, hogy óvatosan távolítsunk el minden ehetetlen részt a paradicsomról, és vágjuk le a felső sarkot.

  Egyes háziasszonyok szívesebben vágják a koktélparadicsomot több részre. Ha ezt szeretnénk, legalább néhány fél kis paradicsomot hagyjunk díszítésre. Lenyűgözőbbnek tűnnek, mint a negyedek és a szeletek.

• 9. lépés: Párna készítése salátalevelekből
  
  

  Használhat egyszerű salátát, de mi Iceberget használtunk. Könnyen lehet csirkesalátánk zöldségalapja, és jól kiemeli a krutonok gazdag ízét. A levelek bujaak és egyfajta párnát alkotnak. Csak friss salátát vegyen be, hogy az a lehető legtöbb vitamint és értékes anyagokat tartalmazza.

  A salátát levelekre osztjuk. A leveleket nem kell késsel levágni. Hagyományosan kézzel szaggatják szét. Így a saláta kevésbé sérül, és az összes főlé benne marad. A leveleket darabokra tépheti közvetlenül az edény fölött, amelyre ezután a salátát helyezi. A levelekből azonnal párnát készítünk, és néhány darabot hagyni kell a saláta tetejére szórni, és összekeverni a többi hozzávalóval.

• 10. lépés: Készítse el a salátát (összekeverje az összes hozzávalót)
  
  

  Most már nincs más dolgod, mint a saláta összes hozzávalóját összekeverni csirkével és krutonnal. A krutonokat és a sült filét egy salátalevél ágyra kell helyezni. Helyezzen rá paradicsomot, és díszítse az edényt salátadarabokkal. Ízlés szerint majonézt adhatunk hozzá.

  Figyelem: egyes háziasszonyok nagy mennyiségű majonézzel ízesítik a csirkesalátát, és különféle adalékanyagokkal és ízesítőkkel kiegészített szószokat használnak. Ezt nem szabad megtenni, mert ebben az esetben már nem hallja a saláta egyedi aromáját vagy ízvilágát. Nagyon harmonikusan ötvözi a fokhagymás szósszal sült krutont, a zöldségeket és a puha csirkét.

• 11. lépés Tálaljuk a salátát
  
  

  A legjobb, ha a salátát külön salátástálakba tálaljuk, így mindenkinek azonnal megvan a saját adagja. Közvetlenül tálalás előtt szórja meg a salátát minden csészében friss reszelt sajttal. Ez különleges tetszést kölcsönöz neki, segít lágyítani az ízét és finomabbá teszi az aromát. Egy kis réteg reszelt sajt megteremti az ízek harmóniáját, amely megkülönbözteti ezt a salátát. Díszíthetjük az ételt salátalevelekkel, fűszernövényekkel, a tetejére egy egész koktélparadicsomot rakhatunk.

Csirkesaláta lehetőségek: improvizációk ötletes háziasszonyoktól

Sok háziasszony szívesebben improvizál. Ebbe a csirkesaláta-receptbe te is hozhatsz valamit, használj jól ismert ötleteket.

• Saláta főtt csirkével. Vannak, akik jobban szeretik a főtt filével készült salátát. Általában a finomabb ízek és aromák kedvelői is előszeretettel sütik a krutont fokhagymás szósz nélkül. Ebben az esetben a saláta észrevehetően eltér az eredetitől, és egyedülálló étrendi lehetőség. Ez az étel is nagyon finom.
• Saláta csirkével és rizzsel. Ehhez a salátához gyakran főtt rizst adnak. Az étel azonnal kielégítőbbé válik, és akár ebéd vagy vacsora főétel is lehet. A rizst érdemes nem csak megfőzni, hanem kicsit megpirítani is. Ekkor a csirkesaláta különösen ízletes lesz.
• Több zöld. A krutonos salátának eredeti íze van, amelyhez nemcsak salátaleveleket, hanem különféle zöldeket is adnak, a rukkolától a petrezselyemig. Az étel gazdagabb aromájú és finom ízvilágot kap. A zöldeket frissen, lédúsan, nem szakadva vagy túl apróra vágva kell használni.
• Zöldség és tojás. A tojás régóta a különféle saláták egyik legnépszerűbb alapanyaga. Ennek az ételnek van egy változata, amelybe tojást adnak. Vannak, akik a csirke tojást választják, de jobb a fürjtojás. Nagyon jó, ha dekorációként működnek. Csak a tetejére kell helyezni, és nem keverni más termékekkel.

Most már tudod, hogyan kell főzni egy finom, egészséges, elképesztően szép csirke salátát! Emlékezzen hasznos tippekre, ajánlásokra, kövesse az algoritmust.

Jó étvágyat neked és szeretteidnek!

Ropogós, kielégítő, eredeti saláta csirkével és krutonnal... Hány értelmezése létezik egy ilyen snacknek? Talán egyszerűen lehetetlen pontosan válaszolni. Végül is ezek az összetevők harmonikusan kombinálódnak különféle összetevőkkel, minden alkalommal teljesen új és szokatlan, de mindig kifogástalanul ízletes hangzást adva. Gondoljunk csak bele: gomba, uborka, kaliforniai paprika, fűszernövények, paradicsom, sajt – és ez nem minden, amivel kombinálhatja ezt a kiadós „tandemet”. Tehát a konyhában végbemenő ötletes kísérletezésnek nincs határa!

Ropogós rakott csirke saláta krutonnal

Ropogós saláta csirkéből, paradicsomból, sajtból és krutonból – ez hétköznapokon és ünnepnapokon is igaz.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

Milyen termékekre lesz szükség? A teljes lista itt:

• paradicsom - 1 db;
• füstölt comb vagy csirkemell – 1 db;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• sajt (bármilyen kemény) - 50 g;
• só, fűszerek és keksz - ízlés szerint.

Főzési mód

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni egy finom salátát krutonnal és csirkével. Sőt, milyen összetevőkből, kiegészítő termékekkel kiegészítve lesz kiváló puffant keverék.

1. Először válassza le a füstölt csirkehúst a bőrétől. Vágjuk apró kockákra, és tegyük a salátástál aljára.

1. Enyhén kenjük be majonézzel, a csirkehúst kicsit nyomkodjuk.

1. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. Fedjük le egy réteg csirkehússal. Lelapul. Vigyen fel vékony hálót majonézzel.

1. A paradicsomot jól öblítsük le. Száraz. Vágjuk apró kockákra. Külön tálba tesszük. Hámozzuk meg a fokhagymát. Daráld fel. Tedd át a paradicsomra. Adj hozzá sót. Enyhén borsozzuk. Keverjük össze a kapott zöldségkeveréket.

1. Helyezzük rá a krutonnal készült csirkesalátánk következő rétegére. A tetejére majonézrácsot készítünk.

1. Díszítsük krutonnal és már tálalhatjuk is!

Amint azt bizonyára észrevette, a füstölt csirkehús, krutonnal és sajttal készült réteges saláta elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. De egy ilyen snack nagyon fűszeres és étvágygerjesztőnek bizonyul.

A legegyszerűbb csirke saláta krutonnal

Egy másik recept a salátához csirkével és krutonnal nem kevésbé étvágygerjesztő. De ez a lehető legegyszerűbb recept. Így még egy iskolás is el tudja sajátítani.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok száma - 5.

Hozzávalók

A következő termékekre van szüksége egy finom és lédús keverékhez:

• főtt csirke hús - 350 g;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• kemény sajt - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• finomított növényi olaj - 50 ml;
• friss kapor - 1 csokor;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• só, majonéz, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

Ne félj krutonnal csirkemell salátát készíteni. Egyszerű és gyors, és a végeredmény is nagyon-nagyon finom!

1. A csirkehússal, krutonnal és sajttal készült saláta elkészítését a kenyérfalatok elkészítésével kell kezdenie. Ehhez vágja a fehér kenyeret kockákra.

1. Távolítsa el a héját a fokhagymáról. Vágja durvára. Szagtalan növényi olajat hevítünk egy serpenyőben. Küldj bele fokhagymát. Süssük aranybarnára. Vágott kanál segítségével távolítsa el a fokhagymát az olajból.

1. A felszeletelt fehér kenyeret fokhagymás olajba tesszük. Addig sütjük a kekszet, amíg finom ropogós héja nem lesz.

1. Az előfőzött csirkét szobahőmérsékletre hűtjük. Vágja finomra.

1. Vágja a sajtot egyenletes és szép közepes méretű kockákra. Itt a lényeg az, hogy ne vágja túl kicsire, különben igazi rendetlenség lesz.

1. Tegye egy nagy és tágas salátástálba az elkészített hozzávalókat: főtt csirkét és sajtkockákat. Nyiss ki egy konzerv kukoricát. Tegye a szemeket egy szűrőedénybe. Engedje le a folyadékot. Szórj kukoricát krutonnal ellátott csirkesalátába.

1. Öntsünk kekszet a készítménybe. Mossa meg és alaposan szárítsa meg a friss kaprot. Vágja finomra. Adjunk hozzá zöldeket a salátához. Fűszerezze az előételt majonézzel.

Egy megjegyzésben! Annak elkerülése érdekében, hogy a csirkehússal és krutonnal készült saláta túl zsírossá váljon, sütés után ajánlatos a kenyérfalatokat papírtörlőre helyezni. Felszívják a felesleges olajat, és akkor a keverék nem lesz túl zsíros és kalóriadús.

Nincs szükség az előétel infúziójára. Azonnal tálalhatod és kóstolhatod!

Csirkesaláta krutonnal és gombával

Ezt a salátát csirkehúsból, kaliforniai paprikából és krutonból is elkészítheti. De kínálunk egy változatot erre a témára. Ha nincs kéznél édes paprika, cserélje ki friss uborkára.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

Ezeket a termékeket fogjuk használni:

• csiperkegomba - 250 g;
• fehér kenyér - 6 szelet;
• csirkemell - 250 g;
• friss uborka - 1 db;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• kínai kel - 250 g;
• finomított növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só - 1/3 teáskanál.

Főzési mód

A zsemlemorzsával és csirkehússal készült saláták elkészítésében rengeteg variáció létezik. Az alábbiakban egy másik lehetőség található, amelyben a zöldségeket és a gombákat kiegészítő termékként használják. A csiperkegombának köszönhetően ennek a keveréknek az íze különösen aromás. Az uborka pedig friss jegyet ad az előételnek.

1. Javasoljuk, hogy a krutonnal készült csirkesaláta elkészítését egy kenyérfalat elkészítésével kezdje. A cipót szeletekre vágjuk. A teteje le van vágva. A morzsát egyenletes és szép kockákra vágjuk.

1. A kenyérkockákat egyenletes rétegben helyezzük egy tepsire. Tedd a sütőbe, amíg a kenyér megpirul.

1. Közben elkészítjük a többi hozzávalót. A csiperkegombát alaposan öblítsük le. Helyezze a gombát egy serpenyőbe. Vízzel tölteni. Küldd a tűzhelyre. Készre főzzük.

1. Távolítsa el a filmeket a csirkefiléről. A húst vékony csíkokra vágjuk. A finomított növényi olajat egy serpenyőben felhevítjük. Küldj rá egy csirkét. Süssük aranybarnára.

1. Készíts öntetet a krutonokhoz: ehhez pucold meg és vágd pépesre a fokhagymát. Helyezze az illatos összetevőt egy külön tálba. Öntsünk bele finomított növényi olajat. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Keverd össze.

1. Tegye át a kissé lehűtött kekszet egy tiszta műanyag zacskóba. Öntsük hozzá a kapott öntetet. Szorosan kösd le a táskát. És mindent alaposan rázza meg többször, hogy a dresszing egyenletesen oszlik el az összes snack között.

1. A kínai kel apró csíkokra vágjuk.

1. Mossa meg a friss uborkát folyó vízben. Vágja le a széleit. A zöldségeket karikák felére vágjuk.

1. A megfőtt, már kihűlt csiperkegombát szeletekre vágjuk.

1. Az elkészített hozzávalókat egy mély salátástálba helyezzük: káposzta, gomba, csirke, friss uborka. Sózzuk ízlés szerint. Adhatunk hozzá egy kis őrölt borsot. Majonézzel ízesítjük.

1. Nem marad más hátra, mint ezt a salátát egy edényre tenni. A salátaleveleket ajánlott megmosni és szárítani. Tegye őket egybefüggő rétegben egy lapos edényre. A tetejére terítjük a salátát. Fedjük be ropogós keksszel – ez az!

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi saláta krutonnal és csirkével

Nemcsak a csirkefilével és krutonnal készített saláták jók a mindennapokra, hanem ünnepekre is készíthetünk ilyen falatokat.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók

Egy ilyen fényűző snack elkészítéséhez a következőket kell elkészítenie:

• csirkemell - 400 g;
• babérlevél - 4 db;
• gomba - 350 g;
• szegfűbors - 3 borsó;
• édes kaliforniai paprika - 2 db;
• zöldhagyma - 1 csokor;
• olajbogyó - 1 üveg;
• finomított olaj - sütéshez;
• só, majonéz, keksz - ízlés szerint.

Főzési mód

Ezt a salátát nem nehéz elkészíteni, de nagyon finom és végtelenül ropogós lesz.

1. Először készítsen elő mindent, ami a krutonnal készült csirke salátához szükséges.

1. Távolítsa el a filmeket és a bőrt a húsról. Helyezze a csirkét a serpenyőbe. Vízzel tölteni. Adjunk hozzá egy kis sót. Adjunk hozzá szegfűborsót és 2 babérlevelet. 25-35 percig főzzük.

1. A csiperkegombát alaposan öblítsük le. Vágja őket nagy szeletekre. A finomított növényi olajat egy serpenyőben felhevítjük. Gombaszeleteket küldünk bele. Helyezzen ide néhány babérlevelet. Adj hozzá sót. Készre sütjük.

1. Addig is dolgozzon más termékeken. Mossa meg az édes kaliforniai paprikát (legjobb, ha különböző színű zöldségeket vesz, hogy fényesebb legyen a keverék). Vágja le a szárakat. Tisztítsa meg a magokat. Vágja le a membránokat. Vágjuk szeletekre.

1. Helyezze a csirkehúst és a felszeletelt édes kaliforniai paprikát egy salátástálba. Csak kézzel kell tépni a filét.

1. Add hozzá a gombát a csirkéhez.

1. A zöldhagymát alaposan megmossuk és szárítjuk. Vágja finomra. Küldje el az általános keverékhez.

1. Az olajbogyót durvára vágjuk. Nem érdemes darálni, nehogy péppé váljanak. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

1. Csak krutonnal kell hozzáadni a salátát, és mindent majonézzel ízesíteni. Alaposan összekeverjük, és az asztalra helyezhetjük.

Nézze csak meg, milyen lédús és színes ez az étel!

Videós receptek

Készíthet salátát csirkemellel a recept szerint fotókkal és videókkal:

1. lépés: készítse elő a fokhagymát.

Helyezze a fokhagymát egy vágódeszkára, és egy kés hegyével enyhén nyomja meg. Ezután tiszta kézzel távolítsa el a héjat, és fokhagymanyomóval vágja fel a gerezdeket közvetlenül egy mély tálba.

2. lépés: készítsen növényi olajat a kenyérsütéshez.

Egy tálba öntjük apróra vágott fokhagymával 2 evőkanál növényi olajat, alaposan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk, és hagyjuk állni 10-15 perc.

3. lépés: készítse elő a csirkefilét.

A csirkefilét folyó víz alatt alaposan megmossuk, konyhai papírtörlővel megszárítjuk, majd vágódeszkára tesszük.
Késsel megtisztítjuk a húst az erektől, zsírtól és filmrétegektől. Most vágja az alkatrészt kis darabokra, és helyezze át egy lapos tányérra.

Eközben öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. Amikor a tartály tartalma jól felforrósodott, adjuk hozzá az apróra vágott csirkefilét. Falapáttal időnként megkeverve süssük a húst puhára aranybarnára. A végén ízlés szerint sózzuk, és lekapcsoljuk az égőt. Figyelem: A csirkedaraboknak belül puhának és lédúsnak kell lenniük. Ez annak a jele lesz, hogy a hús jól megsült. A hozzávetőleges főzési idő alacsony lángon kell, hogy legyen 20-30 perc.

4. lépés: készítsen kemény sajtot.

Közepes reszelő segítségével reszelje le a kemény sajtot közvetlenül a vágódeszkán. Közvetlenül ezután öntsük a forgácsot egy tiszta tányérba, és csomagoljuk be fóliába, hogy a komponens ne száradjon ki, amíg elkészítjük a maradék termékeket.

5. lépés: készítsen jéghegy salátát.

A salátát folyó víz alatt leöblítjük, a felesleges folyadékot lerázzuk és vágódeszkára tesszük. Késsel vágja fel a zöldeket, és öntse egy üres tányérba. Figyelem: Kívánt esetben az alkatrész tiszta kézzel is eltéphető.

6. lépés: Készítse elő a koktélparadicsomot.

A paradicsomokat folyó víz alatt leöblítjük és vágódeszkára tesszük. Késsel vágja két részre az alkatrészt, és mindegyikből távolítsa el azt a helyet, amelyhez a farok csatlakozott. Most óvatosan tedd át a koktélparadicsomokat egy lapos tányérra, húsával felfelé, és hagyd félre egy kicsit.

7. lépés: készítse elő a kenyeret.

A fehér kenyeret vágódeszkára helyezzük, és késsel kockákra vágjuk. Ezután tegye át az alkatrészt egy kis tálba.

Most öntsön növényi olajat fokhagymával egy serpenyőbe, és tegye alacsony lángra. Azonnal adjunk hozzá fehér kenyérkockákat, sózzuk ízlés szerint, és keverjük össze egy fa spatulával. Ezt úgy kell megtenni, hogy az utolsó komponens olajjal és a fokhagyma aromájával telítődjön. Időnként, a rendelkezésre álló eszközökkel mindent megkeverve, süssük a kenyeret minden oldalról világos aranybarnára. Közvetlenül ezután kapcsolja ki az égőt, és tegye félre az edényt.

8. lépés: készítse el a salátát krutonnal és csirkével.

Helyezze a sült csirkedarabokat, a koktélparadicsomot, a sajtreszeléket és a jégsalátát egy közepes tálba. Egy evőkanál segítségével óvatosan keverjük simára az egészet. Ezután a salátát kevés majonézzel ízesítjük, és már tálalhatjuk is az asztalra.

9. lépés: Tálaljuk a salátát krutonnal és csirkével.

A krutonnal és csirkehússal készült salátát lapos edénybe tesszük, krutonnal megszórjuk, és rohanunk, hogy egy ilyen finom és nagyon aromás étellel kedveskedjünk háztartásunknak. Egyébként, ha a sült kenyér még forró, akkor lehetőséged van egy meleg ételt kipróbálni, ami szintén nagyon érdekes ízű.
Jó étvágyat!

A saláta elkészítéséhez a legjobb, ha magas zsírtartalmú majonézt használ. Az egyetlen dolog, hogy csak egy kevésre van szükséged belőle, szó szerint. 2-3 részleges evőkanál;

A krutonokhoz használhatunk pirított fehér kenyeret, mivel az állaga rugalmasabb és szellősebb, így szeleteléskor nem morzsolódik, könnyen süthető;

Salátához egy kemény sajt, például az orosz (sósabb), a Kostromskaya (csípős) vagy a King Arthur (sűrű szerkezetű és zsírosabb, mint a többi sajt) tökéletes.

A vendégek várása ok arra, hogy megpróbáljunk valami finomat és eredetit főzni. A saláta füstölt csirkével és gombával mindenki számára előnyös az ünnepi menüben. A csirke, kruton, zöldség és különféle öntet kombinációja felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Számos csodálatos receptet kínálunk, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők.

Saláta füstölt csirkével, kukoricával és krutonnal

Egyszerű, de ünnepi saláta. Nagyon gyorsan megsül. Könnyű, ropogós és nagyon finom.

Hozzávalók:

• 400 g füstölt csirkehús (lehet comb).
• 1 csomag bolti rozskekszet.
• 200 g konzerv kukorica.
• 3 ecetes uborka.
• 1 hagyma.
• 50 ml 67%-os majonéz.
• Díszítésnek néhány zöldhagyma.

Készítmény:

A csirkemellet apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, növényi olajon puhára sütjük. Az uborkát kockákra vágjuk. Engedje le a kukoricából a folyadékot. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt és összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a kekszet és újra összekeverjük.

Kekszeket vásárolhat a boltban, de ha akarja, készítse el saját maga. Ehhez vegyen rozskenyeret, vágja körülbelül egyforma kockákra vagy megfelelő méretű csíkokra. Száraz serpenyőben kis lángon enyhén barnára sütjük. A keksznek jól meg kell száradnia és ropogóssá kell válnia. Körülbelül 25 percet vesz igénybe.

A kész salátát halomba rakhatjuk egy nagy kerek edényre, vagy adagonként tálakba rakhatjuk. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk. Hogy a saláta ropogós legyen, azonnal tálaljuk.

Saláta füstölt csirkemellel, paradicsommal és krutonnal

Finom, lédús, könnyű és tápláló saláta. Szeretteinek biztosan tetszeni fog. Alkalmas ünnepi asztalra és mindennapi menüre.

Szükséged lesz:

• 300 g füstölt csirkemell.
• 60 g fehér kruton csirke vagy sajt ízzel.
• 2 paradicsom (friss).
• 2 uborka (friss).
• 120 g kemény sajt.
• 100 ml majonéz.
• Saláta levelek, bármilyen zöld a díszítéshez.

Készítmény:

Válaszd el a filét a melltől és vágd tetszőleges darabokra. A paradicsomot és az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk. A paradicsom nagyobbra vágható. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hozzávalókat salátástálba tesszük, majonézzel összekeverjük, és hűvös helyen 15 percig állni hagyjuk. Ezután tegye a salátaleveleket egy nagy tányérra. Magát a salátát öntsük a közepén lévő halomba, és szórjuk meg krutonnal. Díszítésként petrezselyemlevelet vagy kaporszálat adunk hozzá.

Egy másik adag saláta adagokban. Osszuk el a hozzávalókat a kívánt számú adagra. Minden tányérra tegyünk egy réteg csirkét, majd uborkát, paradicsomot, sajtot. A tetejére kevés majonézt és krutont teszünk, petrezselyemmel díszítjük, ne keverjük. Az összetevőket közvetlenül használat előtt keverheti össze.

Csirke, kruton, gomba

Réteges saláta - elegáns, ízletes és tápláló. Ezt az ételt egyszerűen el kell készíteni az ünnepre, hogy elkényeztesse vendégeit.

Hozzávalók:

• 300 g füstölt baromfifilé.
• 400 g friss laskagomba vagy csiperkegomba.
• 200 g kedvenc kemény sajtja.
• 4 tojás.
• 60 g fehér keksz.
• 1 hagyma (kicsi).
• 100 ml majonéz (lehet házi).
• Növényi olaj sütéshez.
• Fűszerek, kedvenc fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény:

Ehhez a recepthez használhat boltban vásárolt vagy házi készítésű kekszet. Az otthoni elkészítéshez vegyünk egy fehér cipót, és vágjuk egyforma kockákra. A kockákat egyenletes rétegben egy tepsire terítjük, 140 fokos sütőbe tesszük, és 30 percig szárítjuk. Ezután hagyjuk kihűlni, és adjuk a salátához.

Ezután a tojásokat keményre főzzük, és félretesszük hűlni. A hagymát felaprítjuk, felforrósított serpenyőbe tesszük, majdnem készre pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a szeletekre vagy kockákra vágott friss gombát. Nagy lángon aranybarnára sütjük. Az eljárás során egy kis sót adhatunk hozzá. Vágja a húst tetszőleges darabokra vagy tépje fel. A tojást és a sajtot külön lereszeljük durva reszelőn.

Ha minden komponens kész, a salátát rétegesen összeállíthatja: kruton, gomba és hagyma, majonézháló, csirke, tojás, majonézháló, sajt. Ezután az edényt egy órára hűvös helyre kell küldeni, hogy az összes komponens átázzon. Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel kell díszíteni. Díszítésként zöld és fekete olajbogyót is használhatunk.

„Chicken Coop” saláta - füstölt csirke, krutonnal és kínai kel

Gyönyörű és ízletes saláta füstölt húsok szerelmeseinek. Remekül mutat majd az ünnepi asztalon. Nagyon gyorsan megsül, így nem kell semmit sem főzni, sem sütni.

Termékek:

• 100 g füstölt csirkehús.
• 100 g vadászat füstölt kolbász (bármilyen más füstölt hús is lehetséges).
• 1 fej kínai kel (600-700 g).
• 150 g sajt.
• 60 g keksz (kirieshki).
• 80 ml majonéz.

Készítmény:

A füstölt húsokat tetszőlegesen apró darabokra vágjuk. A káposztát csíkokra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a káposztát füstölt hússal és majonézzel. Tegyünk több egész káposztalevelet egy nagy tálra, tegyünk a tetejére egy szép salátát, és szórjuk meg reszelt sajttal. Tálalás előtt tegyen egy halom krutont a közepére. Díszíthetjük kaporgal, főtt fürjtojással.

Füstölt csirke saláta babbal és krutonnal „Barsky”

Tápláló, ízletes és kielégítő saláta. Alkalmas ünnepi menühöz vagy teljes, élvezetes vacsorához.

Termékek:

• 350 g füstölt csirke (2 kis láb).
• 4 tojás.
• 3 burgonya.
• 250 g nyers bab.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Egy nagy csomó zöld (koriander, kapor, petrezselyem).
• 100 g bármilyen keksz.
• 150 ml majonéz.
• Só íze van.

Készítmény:

Először elő kell készítenie a babot. Öblítsük le, adjunk hozzá forralt hideg vizet, hagyjuk állni legalább 7 órán keresztül. Ezután tegyük tűzre, és készre főzzük. Leöntjük a vizet és hagyjuk kihűlni. Ha nem tud bajlódni a babbal, vásárolhat boltiat – pirosat a saját levében.

A burgonyát kabátban főzzük meg, a kemény tojást. A csirkehúst, a tojást és a burgonyát nagyjából egyforma kockákra vágjuk. A zöldeket a fokhagymával együtt finomra vágjuk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót egy edényben: burgonya, bab, tojás, hús, fűszernövények, kekszet, majonéz. Ezután alaposan keverjük össze.

Leggyakrabban csirkesalátát készítenek előszeretettel az ünnepi asztalra, de mivel elkészítése nem sok időt vesz igénybe, a mindennapi életben kedveskedhetnek háztartásának. A csirkehús nemcsak hihetetlenül lágy és ízletes, hanem elég kielégítő és egészséges is. Ezenkívül a csirkehúsra nagy a kereslet mindenféle diétás étel között.

A csirkehús könnyen emészthető a szervezet számára, kiváló ízű, és sok ételhez illik bármilyen étrendben. Leggyakrabban sajtot, zöldséget, gombát, gyümölcsöt, gyógynövényt, valamint más típusú húst és tenger gyümölcseit használnak a húshoz.

Emiatt sok recept létezik a csirkehúsos ételek elkészítésére. Próbáljon meg egy kis fantáziát hozzáadni, és egy átlagosnak tűnő, szokásos összetevőkből álló étel valóban kifinomult megjelenést kölcsönöz.

Görög saláta krutonnal

A görög saláta fő összetevői a csirke, a sajt, a kruton és az uborka. A saláta öntete kizárólag olívaolaj, amely különleges ízt ad a salátának.

A ropogós krutonok kifinomultságot és egyediséget adnak a salátának. Annak ellenére, hogy a saláta diétás összetevőkből áll, és nem magas kalóriatartalmú, számos összetevője miatt kiadós és tápláló salátának minősül.

A csirkés görög saláta csodálatos előétel azoknak, akik különösen törődnek az alakjukkal és egészségükkel. Könnyen megtanulhatja, hogyan kell elkészíteni egy ilyen finom salátát a bemutatott, lépésről lépésre bemutatott recept segítségével.

Szükséges összetevők:

• . 100 g feta sajt
• . 2 db. friss uborka
• . 100 g keksz
• . 1 db PC. édes paprika
• . Só bors
• . Olivaolaj
• . Csokor salátalevél
• Bazsalikom zöldek

Az Ön cselekedetei:

1. Kezdje a sajttal. A sajtot apró kockákra vágjuk. Ehhez a salátához a Brynza vagy a Feta sajt illik a legjobban, de bármilyen más kemény sajt is megfelel, ha szükséges.
2. A friss uborkát alaposan megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk. Ezután vágja ezeket a csíkokat a sajttal megegyező méretű kockákra.
3. A kaliforniai paprikát teljesen meghámozzuk. Öblítse le víz alatt és szárítsa meg. Ugyanúgy kell vágni, mint az uborkát - először csíkokra, majd kockákra.
4. A salátaleveleket feltétlenül mossa meg, szárítsa meg papírszalvétával, és kézzel tépje darabokra.
5. Miután az összes hozzávaló elkészült, el kell készítenie a speciális mártást. Ehhez nagyon apróra vágott bazsalikomra lesz szükség, amelyet olívaolajba kell áztatni, sóval és borssal. A kapott keveréket óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni egy ideig.
6. Ahhoz, hogy a sajt pikáns ízt adjon, megpróbálhatja 10-15 percre az elkészített szószba helyezni.
7. Az utolsó lépés az, hogy készítsen egy salátástálat vagy kényelmes tányért, és kezdje el hozzáadni az összes összetevőt. A salátát rétegesen fektessük ki: először az uborkát, majd a paprikát, salátát, sajtot, és szórjuk meg krutonnal a salátát. Az elkészített szósszal ne felejtsük el ízesíteni az ételt.

A kész görög salátát csirkével, krutonnal és sajttal nem kell keverni! Jó étvágyat kívánunk!

"Obzhorka" saláta

Az „Obzhorka” saláta receptje a kifinomult ínyencek számára készült. Elég sokáig tart az előkészítés, de megéri. Az összetevők összetétele egyszerű és hozzáférhető. Az íz titka a termékek ügyes kombinációjában rejlik. A kész saláta minden ünnepi asztal fényes dísze lesz, és nem csak!

Magas kalóriatartalmú saláta! Egy adag 320 kcal-t tartalmaz.

Szükséges összetevők:

• 300 g csirke filé
• 200 g csiperkegomba
• 2 db. csirke tojás
• 200 g kemény sajt
• 1 doboz konzerv bab
• 100 g majonéz
• Napraforgóolaj
• Só bors
• Friss fűszernövények
• 100 g keksz

Az Ön cselekedetei:

1. Először készítse elő a vajat. Ehhez a csirkefilét sós vízben megfőzzük, majd megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
2. A gombát is megfőzzük sós vízben. Ha kész, engedjük le a vizet, szárítsuk meg és vágjuk apró darabokra. A gombát napraforgóolajon egy serpenyőben 10-15 percig sütjük.
3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A zöldeket finomra vágjuk.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt, nevezetesen: sült gombát, csirkét, sajtot, tojást és babot egy edényben, ízesítse majonézzel és alaposan keverje össze.

Tálalás előtt a salátát megszórjuk krutonnal, és fűszernövényekkel díszítjük. Egy csirkét, sajtot, krutont és babot tartalmazó saláta akár az első fogást is helyettesítheti! A saláta receptjének részletesebb és részletesebb tanulmányozásához megtekintheti a képzési videót.