Pezsgős koktél otthon. Pezsgő alapú koktélok készítése otthon

A habzóbort általában szólóban szolgálják fel, de aki kísérletezni szeretne, akkor megpróbálhat finom koktélt keverni az alapján. A gyümölcslével, sziruppal és szódával készült könnyű italok receptjei tetszeni fognak azoknak a lányoknak, akik nem szeretik az erős alkoholt, és a férfiak is értékelni fogják a gin, vodka vagy rum hozzáadásával kínált lehetőségeket. A pezsgő alapú koktélokat citrusszeletekkel és -héjjal, almával és eperrel díszítik. Magas, fuvola típusú poharakban szolgálják fel, hosszú koktélszalmával kiegészítve.

Hogyan készítsünk pezsgős koktélt

Az italok megfelelő összekeveréséhez szükség lesz egy turmixgépre, shakerre és facsaróra: ezek segítségével elkészítheti az összes komponenst a használatra. A házi készítésű pezsgőkoktélok egyszerű, könnyen beszerezhető alapanyagokból készülnek. Ne felejtsen el néhány fontos tippet, amelyek segítenek minőségi alkoholos ital készítésében:

1. Hőmérséklet rezsim. Összekeverés előtt hűtse le az összes hozzávalót 5-8°C-ra. Ezen a hőmérsékleten az alkohol íze jobban megmutatkozik, és az alkohol szaga szinte eltűnik.
2. Levek pép nélkül. Ha friss narancsot, citromot stb. kell facsarni, használjon finom szitát. A levet szűrjük át rajta.
3. Nincs remegés. A keverést igénylő folyékony komponenseket shakerben a pezsgőtől külön felrázzuk. A kész koktélt csak kanállal vagy szívószállal lehet lassan keverni.
4. Magas szemüveg. Számítsa ki az ital adagjainak térfogatát úgy, hogy az ne foglalja el a borospohár teljes térfogatát. A véletlenül felrázott szénsavas ital foltokat hagyhat az asztalon és a ruhákon.

Pezsgős koktél receptek

Számos pezsgőt tartalmazó koktél könnyen elkészíthető otthon. Különösen népszerűek a „Mimosa”, „Bellini”, „Martini Royale”, „Fekete-fehér”. Könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek, és világos, szokatlan ízük, kellemes aromájuk és érdekes megjelenésük jellemzi.

Mindezek a koktélok jók egy partihoz. Fontos észben tartani: a habzóbor és az édes adalékok kombinációja oda vezethet, hogy az ember könnyű befőttként iszik alkoholt, és ennek következtében a tervezettnél jobban berúg. Ezért az italt részletekben szolgálják fel: két vagy három pohár elegendő a jó hangulat fenntartásához. .

Narancslével

Készíts egy klasszikus könnyű pezsgőkoktélt, a Mimosa nevet. Alacsony alkoholtartalmú, kifejezett citrusos aromával. A tálalás jellegzetessége a jellegzetes narancssárga cukorperem a fuvola típusú borospohár szélein. A narancslével készült pezsgőt könnyű inni, és kellemes édes íze van, de vigyázni kell: ha elragadja magát, fennáll a veszélye, hogy észrevétlenül berúg.

Hozzávalók:

• pezsgő - 300 ml;
• narancs - 2 db;
• barna cukor - 1 evőkanál. l.;
• narancslikőr - 50 ml.

Főzési mód:

1. A narancsot megmossuk, a héját reszelővel eltávolítjuk. Vágjuk félbe, nyomjuk ki a levét, szűrjük át a pépet egy szitán.
2. 1 evőkanál. l. Öntsön narancslikőrt egy kis tálba.
3. Helyezze a cukrot egy lapos csészealjra, és egyenletesen oszlassa el.
4. Egy magas borospohár szélét mártsuk likőrbe, majd mártsuk cukorba.
5. Lehűtött pezsgőt, narancslevet, likőrt öntünk rá. A hozzávalókat egy kanállal lassan keverjük össze.
6. A koktél tetejét megkenjük narancshéjjal.

Vodkával

Az északi fény receptje alapján erős ital készíthető. Megfelelően elkészítve egy ilyen koktél jó lehetőség az újévre. Ha nem rendelkezik shakerrel vagy turmixgéppel, az összetevőket jól lezárt üvegben vagy műanyag palackban összekeverheti. A jeget vastag, tiszta műanyag zacskóba öntjük, és kalapáccsal törjük össze a kívánt méretre.

Hozzávalók:

• vodka - 100 ml;
• citrom - 4 db;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• édes pezsgő - 200 ml;
• jég - 300 g.

Főzési mód:

1. A citromokat alaposan öblítsük le, és vágjuk ketté. Préselje ki a levét, távolítsa el a magokat, hagyja meg a pépet.
2. A jeget turmixgéppel őröljük.
3. Shakerben keverje össze a cukrot, a vodkát, a citromlevet és a jeget. Erőteljesen felverjük, és a tartalmát egy magas, egyenes, keskeny pohárba öntjük.
4. Óvatosan adjunk hozzá pezsgőt. Lassan keverjük össze a koktélt egy szívószállal.

Baracklével

Először kevert pezsgőt baracklével, és koktélként szolgálta fel a velencei csapos Giuseppe Cipriani. Az ital a „Bellini” nevet kapta Giovanni Bellini, a reneszánsz nagy portréművésze és festője tiszteletére. A koktélt lágy barack aroma és nagyon gyenge alkoholíz jellemzi. Minden további díszítés nélkül, csak szívószállal tálaljuk.

Hozzávalók:

• őszibarack - 2 db;
• pezsgő - 200 ml;
• cukor - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Az őszibarackot éles késsel meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magját.
2. A pépet turmixgépben őröljük, hozzáadjuk a cukrot.
3. Egy magas pohárban keverje össze a pezsgőt és a pürésített őszibarackot. Keverjük össze alaposan.

Energiaitallal

Nagyon népszerű kombináció, amely fogyasztás után érezhető tonizáló hatást vált ki. Hatásának erőssége miatt a koktélt „Liquid Cocaine”-nak hívták, és nagyon népszerű az éjszakai bulikon. A szokatlanul kesernyés ízért próbálja meg a vodkát száraz ginre cserélni, ami jól illik energiaitalokhoz.

Hozzávalók:

• vodka - 100 ml;
• "Bern" energiaital - 90 ml;
• pezsgő - 200 ml.

Főzési mód:

1. Öntsön vodkát egy lehűtött magas pohárba.
2. Lassan adjuk hozzá a habzóbort és az energiaitalt.
3. Keverjük össze alaposan.

Martinivel

Ez a nemes, édes koktél tökéletes szabadtéri nyári ünnepségekre. A citromlé és a pezsgőbuborékok kiváló frissítő tulajdonságokat kölcsönöznek az italnak. Kifejezetten finom lesz, ha a szokásos hozzávalók mellett egy szál citromfűt és egy kis friss lime levet teszel az italba.

Hozzávalók:

• Martini Bianco – 200 ml;
• pezsgő - 200 ml;
• menta - 4 levél;
• citrom - 1 db;
• jég - 100 g.

Főzési mód:

1. A citromot megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. Egy pohárban keverjük össze a habzóbort és a fehér vermutot.
3. Facsarjuk ki a citromkarikából a levét, és keverjük össze.
4. Adjunk hozzá nagy jégkockákat, és díszítsük mentalevéllel.

Abszinttel

A gazdag smaragdzöld színével kitüntetett természetes abszint tujont tartalmaz, egy hallucinogén anyagot, amely káros hatással van az emberi szervezetre. A gyógynövénytinktúra fűszeres ízének megtapasztalásához hűtse le az eredeti hozzávalókat 3-5 °C-ra. Ezen a hőmérsékleten a koktélokban lévő alkohol szinte észrevehetetlen.

Hozzávalók:

• abszint - 60 ml;
• pezsgő - 200 ml.

Főzési mód:

1. Hűtsük le a magas poharat a fagyasztóban.
2. Adjunk hozzá habzóbort, abszintot, keverjük össze.

Sprite-tal

A limelé és a száraz pezsgő kellemes keserűséget ad az italnak, és segít felfrissülni a melegben. Ez a koktél kiválóan alkalmas ünnepekre kültéren és beltéren egyaránt. Ahhoz, hogy a folyadék hosszabb ideig alacsonyabb hőmérsékleten maradjon, adjon hozzá zúzott zúzott jeget a nagy kockák helyett.

Hozzávalók:

• mész - 1 db;
• "Sprite" - 100 ml;
• száraz pezsgő (brut) - 200 ml;
• jég - 100 g;
• menta - 2 levél.

Főzési mód:

1. A lime-ot megmossuk, félbevágjuk, a levét szitán kinyomkodjuk.
2. Egy magas pohárban keverje össze a pezsgőt, a pezsgő limonádét, a nagy jégkockákat és a lime levét. Keverjük össze alaposan.
3. Díszítsük mentalevéllel.

Egy hűvös ananászos turmix segít lehűteni a hőséget. Annak érdekében, hogy az ital sűrűbb és kellemesebb ízű legyen, a sima lé helyett frissen facsart gyümölcslevet adjon hozzá. Próbálja elkészíteni ezt az alkoholos koktélt jég hozzáadása nélkül, ami nagymértékben felhígítja az ital ízét. Ehhez fagyassza le magát a gyümölcslevet. Ha eljött a koktélkeverés ideje, törjük össze, és shakerben rázzuk össze a rummal.

Hozzávalók:

• rum - 100 ml;
• ananász karikák – 2 db;
• ananászlé - 100 ml;
• pezsgő - 200 ml;
• zúzott jég - 150 g.

Főzési mód:

1. Shaker segítségével összekeverjük a rumot, az ananászlevet, a zúzott jeget. Öntse a tartalmát egy magas pohárba.
2. Adjunk hozzá hűtött pezsgőt és keverjük össze.
3. A pohár szélét ananászkarikával díszítjük.

Videó

Tudsz olyan örömteli eseményt vagy különleges alkalmat, amely pezsgő nélkül is teljes lenne? Lehet, hogy nehéz válaszolni. A habzóbor klasszikus fajtáján kívül még sok más módja is van annak fogyasztásának. Például koktélokban gyümölcslével.

Navigáció

Koktélok pezsgővel és gyümölcslével: fajták, alapanyagok, receptek

Ünnepel! Az ünnep elkezdődött, és te úgy ünnepeltél, hogy a legérdekesebb dolgok nélküled mentek el. Sajnos ez gyakran előfordul. Nem akarsz emlékezni az estére a barátaid Instagram-fotóiról? Kezdje könnyű pezsgős koktélokkal és gyümölcslével. A dolgok egyre érdekesebbek lesznek, hidd el.

Narancslével vagy kombinált keserűséggel és édességgel

Hogyan passzol együtt a pezsgő és a narancslé? Íze könnyed, és finom édesség és keserűség jegyei vannak, amelyek citrusfélékből származnak. Habzóbor fokokban felerősödnek. Kevesebb alkohol, több íz-preferencia. Nézze meg a recepteket, és nézze meg a gyakorlatban.

"Mimosa pezsgő"

A koktél lényege, hogy frissen facsart narancslé legyen. És nem gyümölcscentrifugában, hanem kézzel. Így magából a héjból préseli ki a levet, amely a legfinomabb ízű és szokatlan ízű. A kifacsart levet öntsük egy lehűtött pohárba, majd pezsgőt egyenlő arányban 100 g/100 g. A keveréket szívószállal keverjük össze.

"Haze barack ízzel"

Kiváló férfiital brutális pálinkával és finom barackkal kombinálva.

1. A narancslevet egyenlő részben 25 g/25 g arányban pálinkával keverjük össze.
2. A keveréket turmixgépben felverjük a hámozott barackkal.
3. A keveréket egy pohárba öntjük, és 50 gramm brut pezsgőt adunk hozzá.

"Szikrázó Kiwi"

1. A kivit meghámozzuk és turmixgépben ledaráljuk.
2. Öntsük egy pohárba 30 gramm narancslé hozzáadásával.
3. Keverjük össze szívószállal.
4. 30 gramm pezsgőt öntünk.
5. Ne ijedj meg és ne csodálkozz, de a poharat egy kör uborka díszíti!

Baracklével. Bohemia kedvenc itala.

A koktélok a XX. században a bohém élet szimbólumává váltak. Használta hihetetlenül népszerű a színészek, írók és művészek körében Európában.

"Rózsaszínben"

Útközben Bellini olasz művésznővel, aki elsőként készített elképesztő rózsaszín színű vásznat. 100 évvel később Giuseppe Cipriani csapos megpróbálta reprodukálni a rózsaszín koktélt. Sikerült neki, amikor összegyűjtötték az ilyen összetevőket.

1. Az őszibarackot meghámozzuk, 1 teáskanál kristálycukorral összekeverjük, és turmixgépben elkeverjük.
2. A kapott masszát egy pohárba öntjük.
3. Adjunk hozzá 100 gramm száraz Prosecco pezsgőt.
4. Barack szeletekkel díszítve.

"Csak egy barack"

Frissen facsart, péppel vagy normál koncentrátummal készült őszibaracklevet öntünk egy 50 g-os pohárba. 100 g pezsgőt fokozatosan adunk hozzá. A koktél elképesztő narancssárga-lila színt kölcsönöz.

Ananászlével romantikus randevúzáshoz

Az ananászlé fanyar ízt ad a pezsgőkoktélokhoz, ami ellensúlyozza a keserűséget vagy fanyarságot.

"Maga az eredetiség"

Még rémálomban is nehéz elképzelni a pezsgő és a sör kombinációját, de egy megfelelően összeállított koktél után nincs negatív következménye.

1. Bármilyen világos sört és pezsgőt egyenlő arányban öntünk 100 g/100 g-ra.
2. Adjunk hozzá 25 g ananászlevet.
3. Keverje össze, amikor minden italt egy pohárba öntött.
4. Jég nélkül tálaljuk.
5. Igyál szívószálon keresztül.

Koktél a "Sex and the City" sorozatból

1. 30 gramm egyenlő arányban adjon hozzá vodkát, likőrt, ananászlevet a shakerbe.
2. A keveréket szűrőn keresztül egy martini pohárba szűrjük.
3. Jég kerül hozzáadásra.
4. 100 gramm pezsgőt öntünk.
5. Adjunk hozzá 2 szelet ananászt az italhoz.
6. Az üveget maraschino cseresznye díszíti.

A savanykás árnyalatú cseresznye íz nem mindenkinek való. Ezért felpróbálják hígításra, szórakozásra vagy az est változatosabbá tételére.

"Cseresznye a pezsgőben"

A pohár aljára egy cseresznyét teszünk, beleöntünk 50 gramm cseresznyelevet és 100 gramm pezsgőt. Rövid ideig hűtjük, és jég nélkül tálaljuk.

"Részeg cseresznye"

A koktélt margarita pohárban készítjük el és tálaljuk. Először az edény 1/3-át megtöltjük jéggel, hozzáadunk 20 gramm cseresznyelevet és cseresznyelikőrt. Keverjük össze, adjunk hozzá 2 szőlőszemet, 2 cseresznyét. Töltse meg a poharat pezsgővel (100 g).

Vodkával és gyümölcslével vagy Kapaszkodj meg mindenki

Egyrészt nem szabad alacsony alkoholtartalmú és erős italokat keverni. Így tanítottak bennünket borértők, szakértők. Vagy csináld magasabb fokozattal, hogy ne szenvedj szörnyű másnaposságtól. Másrészt van egy népszerű igazság: a pezsgő vodka nélkül pénz a lefolyóba. Kombináljunk.

"Ragyogjon szilveszterkor"

1. A vodkát shakerben keverjük össze citromlével különböző arányban 50 g/50 g mennyiségben, egy teáskanál cukor hozzáadásával.
2. A keveréket jéggel ellátott pohárba öntjük.
3. 100 gramm pezsgőt adunk hozzá.

"pusztító erő"

1. A vodkát és az ananászlevet 40 g/40 g-ban összekeverjük.
2. Adjunk hozzá 80 g pezsgőt.
3. Jéggel tálaljuk.

"Nem abszint, hanem zöld"

Kipróbálhatja az abszint és a pezsgő kombinációját, amelyből az ital a ritka zöld színt tükrözi. De a mi változatunkban kiderül, hogy ugyanaz az árnyalat, de más összetevőkkel.

1. Egy shakerben rázzon fel egyszerre 20 gramm citromlevet, vodkát és Chartreuse likőrt.
2. A keveréket jéggel egy pohárba öntjük.
3. 100 gramm pezsgőt öntünk.

Desszertként. Pezsgő és fagylalt

A közepe fele. Egyrészt egy édes desszert, másrészt egy alacsony alkoholtartalmú ital. Egy normál 50 grammos fehér fagylalthoz töltőanyag nélkül adj hozzá 100 gramm száraz pezsgőt vagy brutot. Eperdarabkákat vagy tetszés szerinti egyéb gyümölcsöket keverünk bele. A poharat borsmenta levelekkel díszítjük. Szalmán keresztül isszák, a maradék gyümölcsöt és fagylaltot otthagyják, vagy kanállal megeszik.

Pezsgő etikett

Nem hagyhatjuk figyelmen kívül az erkölcsi tanításokat. Az alkoholfogyasztásnak nemcsak a jó modor bemutatása, hanem az ital minden árnyalatának megtapasztalása érdekében is vannak szabályai. Például egy pohár pezsgőt vagy egy koktélt a száránál fogva vesz el belőle. Ha a tenyerével veszed, a kezed melege felmelegíti az italt, amitől elveszti az ízét. A habzóbor felöntése után ne igya meg azonnal.

Nézd, milyen szépen játszik a napon. Érezheti az igazi aromát, miután sok csillogást kelt. Nem egy kortyban isszák meg a poharat, hanem kortyonként ízlelgetik, mintha kóstolót vezetnének. Kövesse az ivási etikettet, és akkor megismerheti a pezsgő igazi ízét.

Az ivók körében egyetlen fontos ünnep sem telik pezsgő nélkül. Lelkünkben az élet emlékezetes pillanataihoz kapcsolódik. Azt javaslom, hogy nézze meg ezt az italt egy kicsit más szemszögből, egyszerű pezsgőkoktélok készítésével otthon. Oldalunk szerkesztői 12 elérhető receptből álló értékelést készítettek, amelyeket a legjobbnak tartunk.

Általános tippek:

• a koktélban lévő pezsgőt nem szabad felrázni (nagyon habzik), ha kell, csak lassan, kanállal keverjük;
  Főzés előtt minden összetevőt és az üveget jól lehűtjük;
• csak nagy poharakat használjon, amelyek kapacitása 20-30% -kal nagyobb, mint az összes hozzáadott komponens teljes térfogata;
• Minél jobb a pezsgő minősége, annál finomabb lesz a koktél, ez nem így van, ha a legolcsóbb italt vásárolhatjuk meg.

1. "Mimóza".

Könnyed, kellemes ízű koktél, mely alkalmas ünnepi hangulat megteremtésére a vendégek körében. A likőr, a pezsgő és a gyümölcslé tökéletes kombinációja.

• narancslikőr - 20 ml;
• cukor - 1 evőkanál;
• pezsgő - 150 ml;
• narancslé - 50 ml.

"Mimóza"

Készítmény:

1. Öntsön 10 ml likőrt egy kis tálba, és öntse a cukrot egy csészealjba.

2. A poharak szélét mártsuk likőrbe, majd cukorba. Vegyél egy cukorfelnit.

3. Öntsön egy pohárba likőrt (a maradék 10 ml), gyümölcslevet és pezsgőt, majd keverje össze.

4. Díszítsük narancshéjjal.

Egy másik recept szerint a Mimosa koktél pezsgőből és narancsléből készül, egyenlő arányban keverve. Azt tanácsolom, hogy próbálja ki mindkét lehetőséget, és válassza ki a legjobbat.

2. Bellini.

A receptet a híres velencei csapos, Giuseppe Cipriani találta ki. A koktélt a nagy olasz művész, Giovanni Bellini tiszteletére nevezte el, aki tudta, hogyan kell egyedi rózsaszín árnyalatokat létrehozni. Az ital barack ízéről emlékezetes.

• pezsgő (Prosecco pezsgő) - 100 ml;
• nagy őszibarack - 1 darab;
• cukor - 1 teáskanál.

Bellini

Készítmény:

1. Az őszibarackot meghámozzuk, és turmixgépben cukorral együtt simára daráljuk.

2. A kapott püréből 50 ml-t öntsünk az üvegbe.

3. Jól lehűtött pezsgőt öntünk bele.

4. Díszítsd bármilyen gyümölccsel.

Különböző időpontokban ezt a koktélt nagyra értékelték Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis és a világhírű bohémia többi képviselője.

3. "Pezsgőjég."

Valami a koktél és az édes alkoholos étel között.

• pezsgő (brut vagy száraz) - 50 ml;
• fagylalt (pecsét) - 100 gramm;
• eper - 50 gramm;
• menta - 2-3 levél.

Pezsgő jég

Készítmény:

1. Vágja az epret nagy darabokra, a mentát apróra.

2. Egy pohárban keverjük össze az epret, a fagylaltot és a mentát.

3. Öntsön pezsgőt.

4. Igyál egy koktélt szívószálon keresztül. A maradék eper kanállal fogyasztható.

Desszertként általában pezsgőt fagylalttal és eperrel szolgálnak fel.

Frissítő, alacsony alkoholtartalmú koktél, amely harmonikusan ötvözi a pezsgőt és a martinit.

• fehér vermut (Martini Bianco) - 75 ml;
• pezsgő - 75 ml;
• citrom - 1 negyed;
• menta - 1 gramm;
• jégkocka - 160 gramm.

Martini Royal

Készítmény:

1. Töltsön meg egy poharat jéggel.

2. Adjuk hozzá a martinit és a pezsgőt.

3. Egy pohárba facsarjuk egy negyed citrom levét.

4. Egy kanállal keverjük össze a koktélt.

5. Mentalevéllel és egy szelet citrommal díszítjük.

A fehér vermutot is helyettesítheti pirossal (Rosso), és citromlé helyett cseresznyelevet adhat hozzá. Az eredmény egy „Red Royal Martini”.

5. "Fekete-fehér."

A pezsgő és a kávélikőr sikeres kombinációja.

• kávé likőr - 30 ml;
• pezsgő - 120 ml;
• kávébab - 3 gramm.

Koktél fekete-fehér

Készítmény:

1. Töltsön meg egy lehűtött poharat kávélikőrrel.

2. Adjunk hozzá pezsgőt.

3. Díszítsük szemes kávéval.

Az eredmény egy élénkítő ital finom kávéízzel.

6. "Arany bársony".

• világos sör - 100 ml;
• pezsgő - 100 ml;
• ananászlé - 25 ml.

Arany bársony

Készítmény:

1. Öntsön hideg pezsgőt, ananászlevet és világos sört egy nagy söröspohárba.

2. Jól keverjük össze.

Jég nélkül tálaljuk. Igyál szívószálon keresztül.

7. „Északi fény”.

Ezt a koktélt újévnek is nevezik, mivel szilveszterkor szokás a vodkát pezsgővel keverni. De helyesen elkészítve az ital nem olyan bódító, mint gondolják, különösen, ha kiváló minőségű összetevőket használ.

• vodka - 50 ml;
• citromlé - 50 ml;
• cukor - 1 evőkanál;
• pezsgő (édes vagy félédes) - 100 ml;
• jégkocka - 150 gramm.

Északi fény

Készítmény:

1. Shakerben összekeverjük a vodkát, a cukrot és a citromlevet.

2. Öntsük jéggel teli pohárba.

3. Adjunk hozzá pezsgőt és keverjük össze alaposan.

Szalmával tálaljuk.

8. "Déli halál"

• abszint - 30 ml;
• pezsgő - 150 ml.

Déli halál

Készítmény:

1. Öntsön abszintot egy pohárba.

2. Adjunk hozzá pezsgőt, és jól keverjük össze.

Nagyon finomnak bizonyul, de túlságosan bódító, különösen a lányok számára.

9. „Peach Haze”.

Kiváló gyümölcskoktél, amely tökéletesen ötvözi a konyakot és a pezsgőt.

• konyak (pálinka) - 25 ml;
• narancslé - 25 ml;
• pezsgő (brut) - 50 ml;
• őszibarack - 1 darab.

Barack köd

Készítmény:

1. Az őszibarack pépet, a konyakot és a narancslevet keverje össze turmixgépben.

2. Öntse a keveréket egy pohárba.

3. Adjunk hozzá pezsgőt.

A „Peach Haze” vonzó lesz az édes koktélok szerelmeseinek.

10. „Fizzy Kiwi”.

Szokatlan zöld színű koktél.

• narancslé - 30 ml;
• pezsgő (habzóbor) - 30 ml;
• kivi - 1 darab.

Fizzy Kiwi

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a kivit, és keverjük össze a pépet egy turmixgépben.

2. Öntsük egy pohárba, és adjunk hozzá pezsgőt.

A koktélt díszíthetjük egy szelet kivivel vagy narancshéjjal, és szívószálon át itathatjuk.

11. "Csókold meg Marilynt."

Koktél, amelyben pezsgőt likőrökkel kevernek. A videó ennek az italnak két változatának receptjét és a szerző bemutatását tartalmazza.

12. "Tintoretto"

Egy másik koktél, amelyet a festőről neveztek el. A recept szerzőjét ezúttal a reneszánsz művész, Jacopo Robusti ihlette, akit Tintorettoként (olaszból „kis festőként” fordítanak) ismert. A koktélnak érdekes gránátalma íze van.

Tintoretto

• rózsaszín pezsgő - 120 ml;
• gránátalmalé - 30 ml;
• cukorszirup - 10 ml.

Elkészítés: egy pohárba öntjük a gyümölcslevet, a szirupot és a pezsgőt. Egy kanállal keverjük össze.

Az extrém sportok szerelmeseinek

Gyakran egyetlen ünnepség sem zajlik pezsgő ital – pezsgő – nélkül. Nagyon gyakran kapcsolódik az ünnep örömteli pillanataihoz: újév, esküvő vagy egy sikeres tranzakció befejezése.

Ezenkívül számos különféle koktélt készítenek pezsgővel.

Ezenkívül figyelembe kell venni ennek az italnak néhány pontját:

1. A pezsgőt soha nem szabad felrázni erős habossága miatt.
2. Vegyes ital készítése előtt a hozzávalókat és a poharat le kell hűteni.
3. A koktélokhoz használt tartály meglehetősen nagy.
4. Maga a pezsgő minősége meglehetősen magas kell, hogy legyen. A végső ital íze ettől függ.

Koktél Mimóza

Ennek az alacsony alkoholtartalmú italnak az összetétele nem olyan bonyolult:

• Bianco vermut - 75 ml.
• Pezsgő - 75 ml.
• Egy negyed citrom.
• Menta - 1 gr.

Egy borospohár tele van jéggel. Martinit és pezsgőt öntenek. , és az italt óvatosan keverjük össze. A koktélt menta és citrom díszíti.

"Fekete és fehér"

Ez a kevert ital a kávé és az alkohol nagyszerű kombinációja. Összetevői:

• Kahlua - 30 ml.
• Pezsgő - 130 ml.
• Kávébab - 3 gr.

Kahluát öntjük a pezsgőbe, hozzáadjuk a habzó italt és körítjük a kávét.

"Arany bársony"

Elég szokatlan alkoholos ital:

• könnyű - 100 ml.
• Pezsgő - 100 ml.
• Ananászlé - 25 ml.

A pezsgőt, a gyümölcslevet és a sört egy söröspohárba töltik. Óvatosan keverjük össze, és szívószálon keresztül igyuk.

A kiváló minőségű alapanyagokból ez a koktél nem olyan bódító, mint ahogyan azt általában hiszik.

Összetétele:

• Vodka - 50 ml.
• Citromlé - 50 ml.
• Pezsgő - 100 ml.
• Cukor - egy nagy kanál.

Az erős alkoholt, a cukrot és a gyümölcslevet shakerben összekeverjük. A keveréket egy magas pohárba öntjük, és pezsgőt öntünk hozzá. Az italt szívószálon keresztül isszák.

A koktél összetevőit a következő arányban keverjük össze:

• 30 ml
• 150 ml pezsgő ital.

Kifinomult és könnyű ital. Összetevői:

• Brandy - 25 ml.
• Narancslé - 25 ml.
• Brut - 50 ml.
• Egy barack.

A gyümölcsöt és a levet turmixgépben felverjük. A keveréket egy pohárba öntjük, és habzóbort adunk hozzá. A koktélt egy szelet őszibarack díszíti.

Ennek a koktélnak az összetétele nagyon egyszerű. Egy turmixgépben keverj el egy kivit 30 ml narancslével. Miután megtöltötte a poharat péppel, 30 ml pezsgőt adunk hozzá. Koktél héjjal vagy kivivel.

"Csók Marilyn"

Az ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• Pezsgő - 120 ml.
• Pálinka alma - 30 ml.
• Grenadin - 5 ml.

Az összes összetevőt egy pohárban összekeverjük, és martinkaba tálaljuk.

Ezt a koktélt átitatja a gránátalma frissítő íze. Összetétele:

• Rózsa pezsgő - 120 ml.
• Gránátalmalé - 30 ml.
• Cukorszirup - 10 ml.

Minden hozzávalót összekeverünk egy pohárban, és az asztalra tálaljuk.

Szeretném kiadósan és barátságosan ünnepelni az újévet. Annak érdekében, hogy a vendégek minden étel látványában, aromájában és ízében élvezhessék a látványt. Ideje új alkoholos italt készíteni a recept szerint a meglévő összetevők összekeverésével. Ez mindenképpen különleges varázst ad az ünnepnek. Például egy titkos recept egy koktél készítéséhez pezsgővel és borral, aminek varázsa a harangjáték utolsó ütésével derül ki.

Hogyan készítsünk koktélt borból és pezsgőből otthon

Hogy jobb legyen, mint egy étteremben...

Az újévi koktélok a fő stratégiai fegyver az étlapon: emberek tucatjait gyűjtik maguk köré, és eszméletlenségbe kergetik őket. Hogyan csinálják ezt? Minden a cukorról szól. A glükóz még a legkitartóbbakat is leüti.

A legfinomabb alkoholos koktélok száraz borból és pezsgőből készülnek. Ami a további összetevőket illeti, legalább négynek kell lennie. És még több jég. Profi csaposok készítik alkoholból. Esetünkben natúr bor.

A legegyszerűbb, otthon elkészített koktél sikerének egyik fő összetevője a színe és az aromája. Egy olyan koktél, amelynek színe és illata senkinek nem tetszett, nem valószínű, hogy mindenkinek megfelel.

Újévi kínálatunkban minden koktél rendkívül ínycsiklandóan néz ki!

Egyszerű receptek újévi koktélokhoz mindenkinek, aki elérte az „alkoholos kort”

Miből kell elkészíteni?

• Természetes habzó fehér száraz bor. Az olasz „Asti Mondoro” vagy „Asti Martini” megteszi.
• Őszibarack püré. A legjobb megoldás egy üveg bébiétel. Finom állaga és természetes, édes íze ideálisak a kreatív bohém kedvenc koktéljának elkészítéséhez.
• Pezsgős pohár.

Hogyan kell főzni?

Tegyünk 50 ml hideg barackpürét egy tiszta pohárba, és öntsünk rá 100 ml lehűtött pezsgőt vagy pezsgőt. Egy kanállal keverjük össze, és ha szükséges, díszítsük a koktélt egy szelet konzerv őszibarackkal.

Milyen alkatrészekre van szükség?

• Nagy borospohár (600 ml).
• Martini Bianco (fehér vermut).
• Martini Prosecco DOC (száraz pezsgő).
• Friss menta levelek.
• Mész.
• Csomós jég.

Hogyan kell főzni?

Ahhoz, hogy az újévi házi koktél úgy nézzen ki, mint egy „tapasztalt” csapos, mérőpohárra és kiváló minőségű alkoholra lesz szüksége.

A Martini Royale elkészítéséhez töltse meg a poharat 2/3-ig jéggel, és öntse fel frissen facsart lime levével. Elég egy fél citrus.

Öntsön Martini Bianco-t (75 ml) és Martini Prosecco-t (75 ml) mérőedényekkel. A koktélt kanállal keverjük össze, és „felébresztett” mentalevelekkel díszítsük, hogy ne fulladjanak bele a pohárba. Helyezzen egy kerek lime szeletet, és szívószál nélkül tálalja az újévi asztalra.

Milyen összetevőket vegyek?

• Száraz pezsgő (az otthoni koktélhoz való igazi pezsgő túl drága).
• 20 ml konyak (poháronként).
• Cukor kockákban.
• 2 csepp Angostura keserű.
• Narancs.
• Cseresznye.

Főzési folyamat

Szeretnél egy enyhe mámort és élvezetet átélni egy pohár pezsgőtől újév napján? Ezután adjunk hozzá néhány csepp fűszeres Angostura Bitter nagy erősségű (44,7%), nagy koncentrációjú keserűséget.

Az aromás keserűséget egy üres pohár cukorra csepegtetik. Várja meg, amíg a cukor teljesen felszívja a likőrt, törje össze és öntsön hozzá 10 ml jó konyakot. Miután a cukor és a keserű teljesen feloldódott a konyakban, hűtött pezsgőt adunk a koktélhoz. Utána nem kell semmit sem rázni, sem keverni.

Tálalás előtt egy finom ünnepi koktélt koktélcseresznyével és egy szelet naranccsal díszítenek.

Mit vegyen?

• Természetes „XUXU” eperlikőr sűrű krémes állaggal.
• Tört jég.
• Szóda (nem tévesztendő össze a szokásos szénsavas vízzel).
• Vörös száraz vagy félszáraz bor.

Hogyan készítsünk bor-eper hajtást?

Adja hozzá az összes hozzávalót: 15 ml likőrt, 100 ml bort és 100 ml szódát egy turmixgépbe vagy shakerbe. Alaposan keverjük össze, és öntsük egy magas pohárba 100 gramm zúzott jéggel együtt.

Narancslé (vagy édes víz) és porcukor felhasználásával „felöltözhet” alkoholos koktélt az újévre. Ehhez az üveg széleit lével megnedvesítjük és porba mártjuk. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed, és csak ezután öntjük bele az italt.

Az egyszerű receptek segítenek gyorsan elkészíteni egy újévi koktélt otthon. Biztos lehet benne, hogy biztosan kiérdemli a vendégek és a Mikulás kegyeit. Jövéssel! És ne felejts el kívánni...