Hogyan kell főzni a nyúlmájat. Rántott nyúlmáj recept

A nyúlmáj az étkezési belsőségek kategóriájába tartozik. Nagy mennyiségű vitamint, ásványi sókat, állati fehérjéket tartalmaz. Ez gyermekek és felnőttek számára is könnyen emészthető. Sok nyulat fejlesztettek ki és teszteltek kulináris szakemberek. És ebben a cikkben lehetősége van megismerkedni néhányukkal. Itt megtudhatja, hogyan lehet egy normál májdarabot tápláló, ízletes és nagyon egészséges csemegevé varázsolni minden családtag számára.

Párolt nyúlmáj: recept

Ez az étel nagyon alkalmas burgonya vagy zabkása köretére. Kiderül, hogy lédús és nagyon finom ízű. Egy ilyen finomság jó teljes értékű második fogás lesz ebédre vagy vacsorára. A kitöltéshez az alábbi listában felsorolt ​​termékekre lesz szüksége:

• nyúlmáj (szív és tüdő egyaránt lehetséges);
• hagyma;
• nyers sárgarépa;
• növényi olaj;
• víz;
• só bors.

A nyúlmáj előkészítése a filmek és csatornák megtisztításával kezdődik. Ezután vágja fel a belsőséget apró, körülbelül 5x5 centiméteres darabokra. Nem kell nagyon kicsi és vékony szeleteket készíteni. A hőkezelés során méretük csökken, és kiszáradhatnak. Akkor az edény kemény lesz.

A hagymát apróra vágjuk, és vajjal a serpenyőbe küldjük. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelőn apróra vágott sárgarépát. Amikor a munkadarab aranybarna lesz, tegye rá a májat. Néhány másodpercig mindkét oldalát megsütjük. Ezután öntsünk forralt vizet a serpenyőbe, sózzuk és borsozzuk az edényt ízlés szerint. Ha szeretné, hozzáadhat más fűszereket, amelyeket a családja szeret: koriander, babérlevél, szegfűszeg. Negyed órát pároljuk az edényt, és elzárjuk a tüzet. A tanult nyúlmájat forrón tálalják. Kiegészíthetjük tejföllel, ha egy tányérban közvetlenül a hús tetejére helyezzük.

Főtt nyúlmáj (főzni a kicsiknek)

A nyúlmájnak jelen kell lennie egy kisgyermek étrendjében. Ez a termék gazdag olyan elemekben, mint a fehérje és a vas, és nagyon szükségesek egy kis szervezet teljes növekedéséhez és fejlődéséhez. A következő receptből megtudjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt a belsőséget a gyermekmenühöz.

Tiszta forralt vízre, sóra és tulajdonképpen magára a májra van szükségünk. Ebből a melléktermékből ne főzzön egyszerre nagy mennyiséget. A baba egy étkezéséhez 50 gramm elegendő lesz. Áztassa a májat vízben egy órára. Ezután tegyük forrásban lévő vízbe, és adjunk hozzá egy kis sót.

Nyulat, hogy teljesen kész legyen enni? Mivel ez a termék érzékeny és porózus, elegendő 30 percig forralni. Az edény készenlétét villával ellenőrizheti. A mellékterméket átszúrjuk vele: ha a fogak könnyen bejutnak, és az ichor nem áll ki, akkor kész a máj. Tányérra tesszük és kihűtjük. Nem minden baba szeret enni egy darabot egy ilyen termékből. Utána húsdarálóban ledarálhatod, és burgonyapürével vagy bármilyen kifúróval keverheted.

Nyúl belsőség pástétom

Vegye figyelembe a következő receptet, amikor arra gondol, hogyan kell főzni a nyúlmájat egy baba számára. A gyerekek általában jól esznek szendvicseket. Miért ne kínálhatná nekik ezt az ételt belsőségek pástétomával? Hogyan kell főzni, olvassa el a receptet.

A pástétom elkészítéséhez a következő termékeket készítjük:

• nyúlmáj (és más belsőségek tetszés szerint) - fél kilogramm;
• sertészsír bőr nélkül - 150 gramm;
• só ízlés szerint;
• sárgarépa - 1 darab (nagy);
• hagyma - 2 db (közepes méretű).

A nyúlmájat főzni (pástétom receptje), megtudjuk a további utasításokból. Áztassuk be a belsőségeket legalább fél órára. Tegye serpenyőbe a sertészsírt, a sárgarépát és a hagymát. Mindezeket az összetevőket nagy darabokra kell vágni. A készítményt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szalonna felolvad.

Amint barnulni kezd, hozzáadjuk a májat. Sózzuk az edényt ízlés szerint, és puhára pároljuk (amíg az összes termék megpuhul). Hűtsük le a munkadarabot és engedjük át egy húsdarálón, vagy őröljük meg turmixgépben. A masszát fedővel ellátott üvegedénybe töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk.

A pástétom más ételek fő összetevőjeként

Az így elkészített nyúlmájat, amelynek receptjét fent bemutattuk, nemcsak a gyerekek, hanem a család többi tagja is nagy örömmel fogyasztja. Ez az étel azért jó, mert szendvicsek készítésére, tojás töltésére, lepények töltelékére használható. A májmasszát a főtt tésztához is hozzá lehet adni - a "tengeri" étel változatát kapjuk.

Készítsen egészséges és ízletes ételeket nyúlmájból, rokonait csak a legjobb termékekkel etesse.

Hogyan kell főzni a nyúlmájat, egy gyengéd, lédús ételt, hogy ne csak az étkezés örömét, hanem az előnyeit is élvezze? Különféle elkészítési módok ismertek, de a jelentős savanyú sótartalom miatt zöldségköretekhez javasolt a használata. A tejföl és a zöldségek felhígítják az ízt, fűszereket adnak az ételhez.

Egy gálavacsorához vagy vacsorához méltó recept.

Szükséged lesz:

• Kapor;
• 100 ml tejföl;
• egy kis bors (jobb őrölt, fekete);
• forrásban lévő víz - 0,5 l;
• 50 ml finomítatlan olaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 70 g hagyma;
• 2 közepes sárgarépa;
• 850 g nyúlmáj;
• só.

A főzés körülbelül 2 órát vesz igénybe.

Fokozatosan főzünk.

1. A kiolvasztott nyúlmájat hideg vízbe merítjük. 2 liter vízhez egy evőkanál ecetet adhatunk. Ebben a formában a terméket 20-30 percig kell hagynia. A máj sokkal finomabb lesz, ecetbe áztatva.
2. A belsőségeket darabokra vágjuk.
3. Hagyma - karikában.
4. A sárgarépát reszelőn reszelik a sárgarépa koreai készítéséhez, vagy apró csíkokra vágják.
5. A fokhagymát apróra vágjuk.
6. Egy serpenyőt növényi olajjal és fokhagymával feltesszük a tűzre. Ha az olaj felmelegedett, hozzáadjuk a hagymát.
7. Egy perc múlva hozzáadhat sárgarépát. Folyamatosan keverjük. Csökkentse a tüzet, hogy a zöldségek ne égjenek meg, hanem lassan süljenek meg.
8. A zöldségeket öt percig sütjük. Ezután adjunk hozzá forrásban lévő vizet, tejfölt és májat.
9. Közepes lángon, zárt fedő alatt pároljuk 15-20 percig. Kívánt esetben száraz fűszerek is hozzáadhatók. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá kaprot.

Tejfölös nyúlmájat bármilyen körethez tálalhatunk.

Diétás recept egy gyereknek

A máj a legjobb vasforrás a növekvő szervezet számára. Ez is hihetetlenül finom!

Szükséged lesz:

• 600 g nyúlmáj;
• 2 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• lomb;
• 4-5 burgonya;
• fűszerek és só ízlés szerint;
• sovány olaj 40 g.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési mód:

1. A májat kockákra vágjuk, két ujjal vízzel töltött serpenyőbe rakjuk. Adjunk hozzá olajat, gyújtsuk meg a tüzet.
2. A zöldségeket felaprítjuk: a hagymát apróra vágjuk, a burgonyát a májhoz hasonlóan kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
3. 10 perc múlva hozzáadjuk a zöldségeket és pároljuk.
4. Amikor a víz már majdnem felforrt, sózzuk meg az ételt.
5. Adjunk hozzá zöldeket.

Önálló ételként köret nélkül is tálalhatjuk, hiszen van ott krumpli. Ez egy diétás lehetőség kisgyermekek számára.

Főzés serpenyőben

Fűszeres recept ropogós héjjal, tökéletes egy finom ebédhez vagy kiadós vacsorához.

Szükséged lesz:

• 1 kg nyúlmáj;
• 3 közepes hagyma;
• paradicsompüré - 60 g;
• tejföl - 150 g;
• fokhagyma - 2 nagy gerezd;
• szagtalan napraforgóolaj;
• őrölt feketebors;
• komló-suneli;
• só;
• ecet;
• lomb.

1,5 órát vesz igénybe.

Hogyan főzzünk nyúlmájat serpenyőben:

1. A nyúlmájat kockákra vágjuk és oldatba tesszük: 1 liter víz és két evőkanál ecet. Hagyja hatni 20 percig.
2. Amíg a termék ázik, dörzsölje át a fokhagymát egy durva reszelőn, keverje össze tejföllel és paradicsompürével.
3. A hagymát nagy karikákra vágjuk, egy pohár vízben áztatjuk. A vízhez egy teáskanál ecetet adunk, és ugyanannyi sót jól elkeverünk. Hagyja a főzés végéig.
4. A májat forró serpenyőben szétterítjük, olajban, kevergetve 10-15 perc alatt kisütjük.
5. Adjuk hozzá a tejföl, a fokhagyma és a paradicsompüré keverékét. A konzisztencia hígításához hozzá kell adni néhány evőkanál vizet és kevés növényi olajat.
6. Adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket.
7. Ha kész az étel, kapcsoljuk le a tűzhelyet, adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze mindent.
8. Hagyjuk a tűzhelyen, hagyjuk felfőni.

Lencsével vagy gabonafélék körettel tálaljuk.

Hogyan készítsünk nyúlmájas pástétomot

A főzéshez szüksége lesz:

• 500 g nyúl máj;
• 60 g vaj;
• közepes méretű hagyma;
• növényi olaj;
• őrölt fekete bors, só.

A folyamat 1,5 órát vesz igénybe.

A folyamat lépésről lépésre:

1. A májat megmossuk, darabokra vágjuk.
2. Serpenyőben 10 percig pirítjuk, majd óvatosan felöntjük forró vízzel. Olyannyira, hogy a belsőségek szinte teljesen a vízben vannak.
3. A májat fél órán át lassú tűzön kell párolni.
4. Adjuk hozzá a hagymát, hagyjuk további 10 percig.
5. A májat lehűtjük, az olajjal együtt turmixgépben ledaráljuk.
6. Aprítás előtt fűszerezzük és sózzuk.

A nyúlmáj egy csodálatos és ízletes termék, amelyből sok finom ételt készíthet. Ezért úgy döntöttünk, hogy egy olyan csodálatos recepttel kedveskedünk magunknak, mint a sült nyúlmáj tejszínes gombamártással, friss zöldborsóval és ropogós burgonya chipsekkel.

A nyúlmáj főzésekor van néhány apró árnyalat, amire figyelni kell. Főzés előtt a májat 20-30 percig vízben vagy tejben kell áztatni, hogy megszabaduljon a vértől. A nyúlmájat nagyon óvatosan kell sütni, folyamatosan fordítva, hogy ne száradjon ki. A főzés legvégén sózzuk meg a májat, különben a máj kemény lesz. Valójában ez a nagyon finom étel elkészítésének bölcsessége.

Hozzávalók:

• nyúl máj - 200 gramm;
• gomba - 200 gramm;
• hagyma - 1 fej;
• krém - 200 ml;
• liszt - 1/2 evőkanál;
• burgonya - 2 darab;
• növényi olaj sütéshez;
• vaj - 20 gramm;
• só és bors ízlés szerint.

A nyúlmájat főzzük:

1. lépés

Töltse fel a májat hideg, sós vízzel, és hagyja állni 30 percig, hogy megszabaduljon a felesleges vértől.

2. lépés

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megpirítjuk benne a gombát.

3. lépés

A hagymát tollakra vágjuk, a gombához adjuk és megpirítjuk.

4. lépés

Megtöltjük tejszínnel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett további 2-3 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

5. lépés

A zöldséget és a vajat egy serpenyőben felhevítjük. A májat körülbelül 10 percig pirítjuk, folyamatos keverés mellett.

6. lépés

Hámozzuk meg a burgonyát és hármat durva reszelőn. Só és bors ízlés szerint. Növényi olajban vékony szeleteket sütünk, a burgonyát evőkanállal egy serpenyőbe tesszük.

7. lépés

Tegyünk egy tányérra burgonya chipset, tegyük rá a májat, és öntsük le mindent a szósszal. Friss zöldborsóval díszítjük.

(Megtekintve 106 alkalommal, ma 1 látogatás)

A nyúl maga is csemege. Boltban nehéz beszerezni, de az állatokat tenyésztő gazdák mindig tudnak kínálni ennek az állatnak a friss húsát és máját. A nyúlmáj olyan ízű, mint a csirkemáj és a pulykamáj, ezért azok a receptek, amelyekben ma elmondom, hogyan kell főzni a nyúlmájat, alkalmasak a májra és bármely más állatra.

Családunkban mindenki szereti a pástétomot, ezért most egy nagyon egyszerű elkészítési receptet osztok meg veletek. Számomra egy ilyen étel elfogadható, mert előételnek, teához is tálalható, és hűtőben is eláll egy hétig.

Hogyan készítsünk nyúlmájas pástétomot

Konyhai eszközök: főzőlap, serpenyő, vágódeszka, kés.

Hozzávalók

• Ha van fagyasztott nyúlmája, akkor azt szobahőmérsékleten kell felolvasztania.
• Főzés előtt fél órára áztassa vízbe a májat, hogy eltávolítsa a felesleges vért.
• A pástétomhoz is főzheti a májat, és nem sütheti.
• Mielőtt a vajat hozzáadjuk a masszához, és turmixgéppel habosra keverjük, hagyjuk kihűlni, hogy a vaj ne olvadjon el.
• Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket. Nagyon jól kiemeli a szerecsendió pástétom ízét, szó szerint 1-2 csipetnyit kell hozzá adni. Ide is küldhet főtt disznózsírt, fűszernövényeket, fokhagymát.
• Ugyanez a paszta elkészíthető csirke-, pulyka-, kacsa-, libamájból vagy bármilyen más madármájból.

Etetési lehetőségek

• A krutont vagy bármilyen más kenyeret megkenhetjük pástétomtal, és díszíthetjük egy szál petrezselyemmel vagy kaporral.
• Tekercsek készítésére használható.
• A pástétomot kis salátástálban tálalhatjuk, fűszernövényekkel és paradicsommal díszítve.

Videó recept

És most arra hívlak benneteket, hogy nézzen meg egy nagyon rövid videót arról, hogyan kell finoman főzni a nyúlmájat, és nem csak a háztartás tagjait, hanem a vendégeket is kedveskedni vele. Látni fogja, milyen mértékben kell a termékeket sütni, és mi történik, ha teljesen megfőnek.

Most beszéljünk arról, hogyan kell főzni a nyúlmájat tejfölben. Bármilyen hús vagy az állat tetemének bármely más része nagyon ízletes és lédús, ha tejföllel vagy tejszínnel párolják. Szeretem így főzni a májat, mert gyors, ízletes és egészséges. Ezt az ételt a legjobb frissen főzve, melegen fogyasztani, ezért ha sok a májunk, osszuk 2 részre, és tegyük az egyiket a fagyasztóba.

Ebben a receptben elmondom, hogyan kell főzni nyúlmáj stroganoff... A marhastroganoff bármilyen hús darabolása, ezért ahhoz, hogy ételünk ilyen szép nevet kapjon, csak a májat vágjuk vékony csíkokra, és ízlés szerint adjuk hozzá a többi hozzávalót.

Tehát nézzük meg közelebbről, hogyan lehet nyuszimájat serpenyőzni, és hogyan lehet bármilyen körethez nagyszerűen kiegészíteni.

Azt is szeretném megjegyezni A nyúlmáj nagyon hasznos a szervezetünk számára, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, egészséges fehérjékkel és zsírokkal, amelyekre szervezetünknek oly nagy szüksége van. De nem szabad minden nap elragadtatni tőle, mert az ilyen melléktermékekben még mindig vannak olyan anyagok, amelyek nagy mennyiségben károsak a számunkra.

Nyúlmáj Marha Sztroganoff

Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 6 fő részére.
Kalóriatartalom: 135 kcal 100 g termékben.
Konyhai eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, főzőlap.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Videó recept

Nem csak friss húst vásárolhat a gazdáktól, hanem megtanulhatja a főzését is. Hiszen ki más, mint ők tudják jobban, mit lehet nyúlmájból készíteni. Ebben a videóban sok ajánlást fog hallani egy finom étel elkészítéséhez, amely bármilyen körethez illik.

Etetési lehetőségek

A marhahús stroganoffot frissen elkészítve, forrón, bármilyen körettel kell tálalni. Ehhez az ételhez a rizs, a hajdina és a burgonya illik.
A májat köretre helyezzük egy tálba, a tetejére tejfölös mártást és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Főzési lehetőségek

Azt szeretném elmondani, hogy maga a nyúlmáj nagyon finom, és akár 10 perc alatt egy serpenyőben is egyszerűen megsüthetjük, fűszerezve kiváló ételt kapunk, ami bármilyen friss zöldségsalátával nagyon finom lesz.

Mivel már van otthon nyúlmája, valószínűleg ennek az állatnak a teteme is van. Most elmondom, hogyan kell finoman főzni.

• Családunk imádja a kemencében sült ételeket, ezért megosztom veletek. Ennek az állatnak a puha és sovány húsát diétásnak tekintik, és ebben a változatban nemcsak megőrzi minden hasznos tulajdonságát, hanem nem sok személyes időt vesz igénybe a főzéshez.
• Lehetőleg készülj fel. Szeretek ezzel a technikával főzni, mert az ételek nagyon lédúsak, minden vitaminjuk megmarad, ízük némileg eltér a hagyományostól.

• Mint minden más húst, a nyulat is lehet pácolni és grillen vagy grillen sütni. Ha van ötlete, hogy így főzze, használja a receptet. Tökéletesen kiemeli a nyúlhús édeskés ízét, fűszeressé és lédússá varázsolja.
• Bármely asztalnál, még egy ünnepi asztalnál is, mindenki értékelni fogja. Mindannyian tudjuk, hogy ennek az állatnak a húsa kissé nyájas, és tejszínnel és különféle fűszerekkel kombinálva megkapjuk egyedi, finom ízét és aromáját. Ezt az ételt legjobban fiatal nyúlból készíteni és frissen tálalni.

• Néha nem akarsz külön főzni a húst, külön díszíteni. Sokszor küldök húst, zöldséget és minden szükséges fűszert az ujjamba, és egy óra alatt elkészül egy teljesen önálló étel. Ezen elv szerint nagyon szívesen látjuk a családunkat. Ebben a változatban serpenyőben, sütőben vagy lassú tűzhelyen süthető. Lehetőleg nyílt tűzön is.

Kedves kulináris szakértők! Szeretnék ma hasznos lenni az Ön számára. Remélem, az Ön konyhája már elkészítette a nyúlmájat a fenti receptek szerint.

Ha a főzés során bármilyen kérdése vagy javaslata van, nyugodtan megteheti a megjegyzésekben, biztosan elolvasom. És most további kulináris győzelmeket és jó hangulatot kívánok.

A nyulak nemcsak értékes szőrme és hazánkban ismert humoristák. Ez is egy nagyon egészséges hús, aminek minden ember étrendjében szerepelnie kell. Hogyan kell főzni a nyúlmájat? A kezdő szakácsokat általában zavarja ez a kérdés. De a tapasztalt szakácsoknak is lesz mit tanulniuk a mai cikkből.

A finom belsőségek főzésének titkai

„- Drágám, meg tudnád mondani, miért cseréli a nyúl évente többször a bundáját? – Valószínűleg azért, mert soha nem fáj a feje. Minden vicc, de ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a finom nyúlmájat.

Az egészséges, kielégítő és hihetetlenül ízletes étel megkóstolásához nem szükséges ezeket a bolyhos állatokat tenyészteni. Szerencsére a piacon vagy a szupermarketben bármit megvehetsz, amit csak akarsz.

Olvassa el még:

A nyúlmáj főzésének megvannak a maga sajátosságai, és erről részletesen fogunk beszélni.

Nyúlmáj: recept fényképpel

A tapasztalt háziasszonyok nagyon jól tudják, milyen hasznos a nyúlmáj. Hiszen ezek az apró darabok nagy koncentrációban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat. Mondanunk sem kell, hogy a nyúlmáj milyen fontos szerepet játszik fiatalabb családtagjaink étrendjében. Ma megosztjuk a titkokat, és elmondjuk, hogyan főzik a nyúlmájat tejfölben. Inkább vázolja fel a receptet, vagy még jobb - hajtsa végre a megszerzett tudást.

Összetett:

• 350 g nyúlmáj;
• 1 hagyma;
• 0,2 l tejföl;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. víz;
• finomított növényi olaj;
• só.

Készítmény:

Kezdjük a kulináris oktatási program óráival:

• gondosan kiválogatjuk a nyúlmájat, megtisztítjuk a filmtől és az erektől;
• ne őrölje túl a belsőséget, az optimális darabméret 5x5 cm;
• a kis darabok kiszáradnak és kemények lesznek a sütés során;
• a tejfölös szósz krémes ízt és finom aromát kölcsönöz a húsnak;
• használhat friss paradicsomot vagy tésztát;
• ha mártással szeretne főzni, akkor ne spóroljon a víz vagy a húsleves mennyiségével.

Vegye ki a nyúl belsőségeit a fagyasztóból, és tegye egy tálba.

• Feltöltjük hideg vízzel, és 20 percre félretesszük. Ez az eljárás segít megszabadulni a megfagyott vértől.
• A nyúlmájat ledaráljuk. Az ínyencek szíveket is adhatnak hozzá.

• Ezután el kell készítenünk az étel fő díszítését - a zöldségeket.
• Ehhez pucolás után a hagymát félkarikára, a sárgarépát kockákra vágjuk. Használhat göndör zöldségvágót.

• És most a legérdekesebb: lassú tűzhelyen főzzük meg a nyúlmájat.
• Öntsön finomított olajat egy multicooker edénybe, és tegye bele a hagymát.

• Adjon hozzá sárgarépát, keverje össze, és élvezze az aromát és a színek gyönyörű játékát. Egyetértek, Rembrandt vagy Goya festményeire hasonlít.

• Most tegyük a nyúlmájat egy multicooker edénybe.
• Mindent aktívan keverjünk össze.
• Néhány perc elég lesz ahhoz, hogy a máj telítődjön a zöldségek levével és aromájával.

• Most vegyünk tejfölt, pár kanál ehetsz.

• Az ételünkbe tejfölt adunk.
• Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá fűszert a májhoz, adjunk hozzá fűszereket és sót.

• Ezután adjunk hozzá vizet és keverjük újra aktívan.

• Már csak a megfelelő mód kiválasztása van hátra. "Sütés", "Pörkölt", "Multipovar" - mit akarsz?
• 20 perc – és hallani fogja az áhított hangjelzést.
• Inkább hívja asztalhoz háztartását, és élvezze a nyúlmáj aromás, fűszeres és finom ízét tejfölös szószban.

Adjon hozzá egy csipet pikantériát - adjon hozzá tárkonyt

A nyúl belsőségeit persze ízében nem lehet összehasonlítani az osztrigával vagy a libamájjal, de tárkonyos és paradicsomszósszal megfőzve ínyenc finomság kóstolható.

Összetett:

• 0,6 kg nyúlmáj;
• 4 dolog. gerezd fokhagyma;
• aromás só;
• 2 evőkanál. l. komló-suneli;
• 80 g paradicsompüré;
• 150 ml víz;
• 5 ág tárkony.

Készítmény:

• Nem ismételjük meg újra, hogyan kell helyesen levágni a nyúlmájat. Ezt minden háziasszony tudja.
• Azonnal kezdjük el készíteni finomságunkat.
• Mosás után tedd egy tálba a nyúlmájat.
• Adjunk hozzá egy kis pikantériát, és sózzuk meg a belsőségeket aromás Adyghe sóval, valamint adjunk hozzá suneli komlót is.

• Finom és aromás. Most tegyünk bele egy kis apróra vágott fokhagymát is.

• Oldjuk fel a paradicsompürét egy pohár vízben. Tegyünk egy kis tölteléket a tálba.
• És hogy ételünket még aromásabbá és szebbé tegyük, a festészet igazi remekéhez hasonló módon, friss tárkonyvesszőket kenünk a tetejére.

• Már csak fél órát kell várni.
• A sütő gyorsan megsüti a nyúlmájat 180 fokon.
• Az ilyen szépség a sütőből az asztalra vándorol.