تكنولوجيا استخلاص الملح من محلول ملحي طبيعي. المعادن: ملح

في العصور القديمة ، كان هناك نقص في الملح. حتى أن هناك فترة في التاريخ كانت فيها أعمال شغب بسبب الملح. نظرًا لأن هذا المنتج مدرج في النظام الغذائي اليومي ، فلنحاول معرفة مكان استخراج ملح الطعام في روسيا.

طرق التعدين

يوجد اليوم عدة خيارات لاستخراج الملح:

• مكنسة كهرباء.
• حياة مهنية.
• تجميد.
• الخاص بي.
• أوزيرني.

يمارس أيضًا للحصول على كلوريد الصوديوم عن طريق التبخر.

مكان الولادة

لمناقشة مكان استخراج الملح في روسيا ، دعنا نلقي نظرة فاحصة على الرواسب الرئيسية. في الوقت الحالي ، في أراضي الاتحاد الروسي ، يتم الإنتاج عن طريق البحيرة ، الفراغ ، طرق التعدين.

بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على مكان استخراج الملح في روسيا بطريقة التعدين. من بين المجالات الرئيسية لهذا الإنتاج الرائدة:

• إيداع Turek ، يقع في منطقة إيركوتسك.
• إيداع Sol-Iletsk ، الواقع في منطقة Orenburg.

أين يتم استخراج الملح في روسيا بواسطة تقنية الفراغ؟ في الوقت الحاضر ، يتم استخدام هذا الإنتاج فقط في منطقة إيركوتسك (في مصنع أوسولسكي).

أين يتم استخراج الملح في روسيا بطريقة البحيرة؟ يتم تنفيذ تطورات مماثلة في إقليم ألتاي ، منطقة أستراخان.

تفاصيل طريقة التعدين

بعد اكتشاف مكان استخراج الملح الصخري في روسيا ، دعنا نلقي نظرة فاحصة على ميزات كل تقنية. أولاً ، يتم تنفيذ الأعمال الجيولوجية الاستكشافية ، بعد ذلك فقط يبدأ بناء مناجم خاصة.

يقع الملح على أعماق مختلفة عن سطح الأرض على شكل طبقات. اعتمادًا على الوديعة ، يتراوح موقع ملح الطعام بين 250-800 متر. يتم إجراء الحفر في اللحامات ، ويؤخذ وضع المعدات والأشخاص في الاعتبار بحيث يمكن رفع الملح إلى سطح الأرض.

في بلدنا ، يتم استخدام حصادات الملح الخاصة لهذه الأغراض. يتحركون على طول التماس ، ويقطعون الخام. يتم استخدامها حيث يتم استخراج أملاح البوتاس في روسيا. يتحرك خام الملح على طول أحزمة النقل إلى عمود المنجم. ثم يتم رفع الخام بآلات التخطي الخاصة ، وسحقه وتنظيفه من الشوائب. المنتج النهائي للاستخراج هو ملح الطعام.

نظرًا لأن الملح مركب صلب ، فهناك احتمال كبير بحدوث انفجارات في المنجم. هذا هو السبب في تطوير متطلبات صارمة لسلامة المعدات المستخدمة في الإنتاج.

طريقة الفراغ لاستخراج الملح

بعد أن اكتشفنا مكان استخراج ملح الطعام في روسيا بطريقة الفراغ ، دعونا نحاول تحديد خصائصه المميزة. هذه التقنية أكثر أمانًا ، حيث يتم استخراج الملح المطحون جيدًا بهذه الطريقة ، وهو معروف للمستهلكين تحت الاسم التجاري "إكسترا".

يتمثل جوهر هذه التقنية في حفر بئر في المكان الذي تم فيه اكتشاف رواسب الملح أثناء الاستكشاف الجيولوجي. يتم ضخ المياه العذبة في الآبار النهائية. بعد فترة زمنية معينة ، عندما يغسل الملح بالماء ، تُضخ الكتلة إلى السطح. يتم تنقية المحلول الملحي المشبع ، ثم يصب في غرف مفرغة. بعد تطبيق درجة حرارة عالية ، يغلي المحلول الملحي ويتبخر الماء وتتشكل بلورات كلوريد الصوديوم. بمساعدة جهاز طرد مركزي ، يتم فصل السائل عن الجزيئات ، ويتم جمع ملح الطعام.

ملامح طريقة التعدين البحيرة

تعتبر هذه الطريقة للحصول على ملح الطعام أبسط الطرق وأكثرها أمانًا. على سبيل المثال ، في منطقة أستراخان (على بحيرة Baskunchak) على مساحة حوالي 55 هكتارًا ، يتم إنتاج الملح الصناعي ، ويقدر حجمه بنحو 2-3 مليون طن سنويًا. تمكن الجيولوجيون من إثبات أن البحيرة تقع على قمة جبل ملح ضخم يبلغ ارتفاعه عدة آلاف من الأمتار.

يدعي العلماء أن احتياطيات كلوريد الصوديوم في هذا الرواسب ستكون كافية لمدة 1500 عام على الأقل.

حاليًا ، يتم استخراج الملح من عمق حوالي 5-10 أمتار. أولاً ، يتحرك حصاد الملح على طول مسارات السكك الحديدية الموضوعة على سطح بحيرة باسونتشاك. إنهم يدمرون طبقة الملح ، ثم يتم سحقها وجمعها. تتكون العملية التكنولوجية من التخصيب ، وكذلك تجفيف الملح. ثم يتم تحميلها في عربة شحن تتحرك على طول مسارات السكك الحديدية الموازية للحاصدة. هذه الآلات قادرة على استخراج حوالي 300 طن من ملح الطعام في الساعة. مثل هذه المجموعات تختار الخام بالتسلسل ، في طبقات من أعلى إلى أسفل. تمتلئ الأماكن التي تمت فيها إزالة الطبقة بمحلول ملحي. خصوصية هذا الخيار لاستخراج ملح الطعام هو أنه بشكل دوري يتم تفكيك خطوط السكك الحديدية ونقلها إلى مكان جديد للاستخراج.

تتم عملية استخراج الملح بطريقة البحيرة فقط في موسم محدد مرتبط بدورة تكوين الرواسب الملحية في قاع البحيرة.

في الآونة الأخيرة ، تم استئناف إنتاج الملح الوردي في شبه جزيرة القرم. تعطي الطحالب Dunaliella salina هذا اللون غير العادي للملح.

هذا هو الملح الذي يعتبره العديد من خبراء التغذية مفيدًا لجسم الإنسان ، ويوصي به مرضاهم وقائي. أثناء البحث ، تم العثور على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة في تركيبته. وتجدر الإشارة إلى أن العديد من العاملين في هذا الملح لا يعانون من التهاب اللوزتين ونزلات البرد.

استنتاج

يعتبر ملح الطعام منتجًا مهمًا لا يستخدم فقط في الطهي ، ولكن أيضًا للوقاية من الأمراض المختلفة. نزلات البرد. بلدنا كبير نوعا ما ، لذلك هناك عدة أماكن لإنتاج ملح الطعام فيه. حاليًا ، أكبر مخزون من هذا المعدن في البلاد هو بحيرة Baskunchak. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخراج كلوريد الصوديوم في القوقاز ، في فولغوغراد ، إقليم ألتاي.

بلادنا ليست واحدة من أكبر عشر قوى عالمية تعمل في مجال استخراج وبيع ملح الطعام. متوسط ​​مستوى الإنتاج 3 مليون طن سنويا. في الاتحاد السوفيتي ، كان خليج كارا-بوجاز-غول ، الواقع في بحر قزوين ، بمثابة المورد الرئيسي لملح الطعام.

بعد انهيار الاتحاد السوفياتي ، أصبح هذا الحقل أراضي تركمانستان ، وفي الاتحاد الروسياقتصر إنتاج الملح على بحيرة باسكونتشاك. يتم استخراج معظم الملح الصخري.

والكائنات الحية الأخرى لا يمكن أن توجد. يحتوي على أيونات الكلوريد اللازمة لإنتاج حمض الهيدروكلوريك ، وهو عنصر مهم في عصير المعدة. يمكن أن يسبب عدم توازن الملح امراض عديدةوهذا ينطبق على كل من الملح الزائد ونقصه في الجسم.

منتجات الملح التي يستخدمها البشر هي فئة منتجات متعددة الأنواع ، بما في ذلك ملح البحر الكبير والصغير والمتكتل والمعالج باليود والعادي. المنتج الأكثر شيوعًا هو كلوريد الصوديوم ، الذي نملح طعامنا به. ولكن كيف يتم استخراج الملح؟

الطرق القديمة لاستخراج الملح

في السابق ، كان الناس يستخرجون الملح من الرماد المتكون بعد حرق أنواع معينة من النباتات. يضاف ماء البحر إلى الرماد ، ثم يجفف الخليط ويصبح منتجًا مناسبًا لتمليح الطعام.

مواد ذات صلة:

كيف يتم تعدين الزئبق؟

بمرور الوقت ، تم استبدال هذا الخيار بطريقة القفص أو طريقة البركة ، بناءً على إنشاء خزانات اصطناعية على شاطئ البحر ، حيث تم سكب الماء. بعد مرور بعض الوقت ، استقر المعلق على شكل رمل وطين وشوائب أخرى في القاع ، وصُب الماء في الخزان الثاني ، وبعد تبخر جزء من الماء ، تمت إضافة جزء جديد من الماء إليه و انتظر الناس التبخر الكامل. ونتيجة لهذه الإجراءات ، تكونت طبقة من الملح في القاع ، تم جمعها لاستخدامها في الطعام وأغراض أخرى.

على شاطئ البركة ، تراكمت كتلة الملح وتركت للغسيل الطبيعي. تم هذا العمل من قبل الأمطار. لا تزال طريقة الزراعة الذاتية مستخدمة ، مع الاختلاف الوحيد في أن جميع العمليات تتم آليًا ، ويتم تقليل مدتها إلى الحد الأدنى والكميات التي يتم الحصول عليها أعلى بكثير من العمل اليدوي.

مواد ذات صلة:

لماذا تريد أن تشرب بعد مالح أو حلو؟

طرق التعدين الحديثة

إن خاصية الملح هي ترسيبها. تتم هذه العملية بدون مساعدة بشرية. في الطبيعة ، يوجد في الصخور الرسوبية بكميات كافية. يسميه الجيولوجيون بالملح الصخري ، إنه في الحقيقة تكتل صخري. ولكن إذا تأثر هذا متراصة درجات حرارة عاليةوالضغط ، ثم يلين ، ويصبح متناسقًا بحيث يمكن اختياره من الصخور مع حصادات الملح. إذا كانت طبقات الملح ضحلة من السطح ، فسيتم التطوير بطريقة المحجر. هذه الطريقة هي الأقل تكلفة وتستخدم في رواسب الملح حول العالم.

في قشرة الأرض وعلى سطحها ، جنبًا إلى جنب مع رواسب من معادن مختلفة غير قابلة للذوبان في الماء ، توجد رواسب من المعادن القابلة للذوبان - الأملاح ، الموجودة في شكل رواسب صلبة وفي شكل محاليل.

رواسب الملح هي بقايا محيط قديم جاف. يمكن أن توجد طبقات الملح تحت الأرض (يمكن أن يصل عمقها إلى أكثر من كيلومتر واحد) ، وعلى السطح - في هذه الحالة غالبًا ما تشكل بحيرات ملحية. نشأت هذه الرواسب على مدى العديد من الفترات الجيولوجية من حياة الأرض ، عندما كانت الجيوكيميائية والهيدروجيولوجية والجيولوجية مواتية. الظروف المناخية. مصدر هذه الرواسب هو مياه البحر ، والتي تشكلت من أملاحها رواسب الملح الأحفوري والبحيرات المالحة والمحلول الملحي تحت الأرض. مع تبخر مياه البحر ، ازداد تركيز الأملاح تدريجياً.

تم العثور على كلوريد الصوديوم في الطبيعة بالفعل في الشكل النهائي. لكنها وفيرة بشكل خاص في مياه البحر والبحيرات المالحة ، وتوجد بكميات كبيرة في شكل ملح صخري صلب. تشير التقديرات إلى أن مياه البحر في جميع البحار والمحيطات تحتوي على الكثير من الملح بحيث يمكن أن تغطي الكرة الأرضية بأكملها بطبقة بسماكة 45 مترًا. الملح يمثل الأغلبية. يحتوي لتر واحد من مياه المحيط على حوالي 26-30 جم من المواد المذابة. في البحار المغلقة ، حيث تتدفق الأنهار الكبيرة ، تكون الملوحة أقل (الأسود ، بحر قزوين) ، بينما في البحر الأحمر ، والبحر الأبيض المتوسط ​​، والبحار الفارسية ، تكون الملوحة أعلى من المتوسط ​​المحيطي ، لأن. هناك القليل من الأمطار وعدم تدفق المياه العذبة ، فضلا عن تبخر كبير. في المناطق القطبية ، تكون ملوحة الماء أكبر بسبب. يحتوي الجليد الناتج على القليل من الملح. وبالتالي ، فإن ملوحة مياه البحر تعتمد على التبخر والذوبان وتكوين الجليد ، والتساقط وتدفق المياه العذبة من اليابسة.

يشكل الملح الصخري أو الصلب جبالًا ضخمة تحت الأرض ، لا تقل في الحجم عن القمم العالية لنهر البامير والقوقاز. تقع قاعدة هذا الجبل على عمق 5-8 كيلومترات ، وترتفع القمم إلى سطح الأرض بل تبرز منها. تسمى الجبال العملاقة أيضًا بقباب الملح. في ضغوط عاليةودرجات الحرارة ، يصبح الملح في أحشاء الأرض من البلاستيك. وبما أن معامل تمدده الحراري أكبر من معامل التمدد الحراري للصخور الأخرى ، فإنه عند تسخينه يتمدد ويتقلص لأعلى.

اعتمادًا على مكان وطريقة الاستخراج ، فإن الملح له أسماء مختلفة ، وبالتالي الخصائص:

* الملح الصخري - المستخرج من الصخور الرسوبية. * ملح الزراعة الذاتية - المستخرج من البحيرات المالحة (المترسب من تلقاء نفسه) ؛ * ملح مائدة الحديقة - ينتج بطريقة المسبح من مياه البحر والبحيرات (يزرعه الناس) ؛ * ملح مسلوق - يستخرج بغليه من المحاليل الملحية الطبيعية والاصطناعية.

ينقسم الاستهلاك إلى:

* طهي الطعام * علف (للحيوانات) ؛ * للصناعة.

في العصور القديمة ، استخدم الناس عدة طرق لاستخراج ملح الطعام: التبخر الطبيعي لمياه البحر في "حدائق الملح" ، حيث يترسب كلوريد الصوديوم - ملح "البحر" ، وهضم الماء من البحيرات المالحة للحصول على الملح "المتبخر" ، وتفتيت ملح "صخري" في مناجم تحت الأرض. كانت هناك طريقة لإنتاج الملح - "الحرق". تم استخدام هذه الطريقة بالقرب من سواحل ألمانيا الحديثة ، حيث توجد رواسب الخث بالقرب من الماء. أثناء العاصفة أو المد العالي ، تشبع مياه البحر المالحة الخث. عندما ترك الماء يجف الخث وبقي الملح. تدريجيا ، تراكم الكثير من الملح فيه. تم حفر الخث المشبع وحرقه ، وتم ترشيح الرماد في الماء وتبخر المحلول.

كل هذه الطرق تعطي ملحًا به شوائب من كلوريد المغنيسيوم MgC l2 وكبريتات البوتاسيوم K 2 SO 4 والمغنيسيوم MgSO 4 وبروميد المغنيسيوم MgBr 2 الذي يصل محتواه إلى 8-10٪. في الوقت الحاضر ، يخضع الملح المستخرج لمعالجة إضافية من أجل تلبية معايير الجودة المعمول بها ، وبفضل ذلك يتم تحريره من الشوائب غير الضرورية ، ويتمتع بصفات إضافية ، ويصبح نقيًا (بمحتوى كلوريد الصوديوم يصل إلى 99.9٪ - ملح عالي النقاء) و تكييفها للاستخدام في أغراض مختلفة.

في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة أكبر عدديتم الحصول على ملح الطعام عن طريق استخراج الصخور وملح الزراعة الذاتية. تنتج الأملاح المبخرة وأملاح الحوض كمية ضئيلة - أقل من 5٪.

من أكثر الطرق شيوعًا لاستخراج ملح الطعام الطريقة المفتوحة. يتم التطوير بهذه الطريقة عندما يكون الأفق العلوي لخزان الملح على عمق ضحل. يتم استخراج الملح بهذه الطريقة على عمق يصل إلى 20 مترًا ، وأحيانًا يصل إلى 150 مترًا. في هذه الحالة ، يتم ترتيب مقلع أو تباعد ، لذلك يتم فك طبقة الملح (تكسير) ميكانيكيًا أو متفجرًا لإزالة الطبقة العليا من صخور الغطاء ، ثم يتم حفر الملح. في التطورات الكبيرة ، يتم استخدام الحفارات والكاشطات ذات الروافع أو الجر الجرار والمجارف الميكانيكية والآليات الأخرى لهذا الغرض. من عيوب تعدين الملح في الحفرة المفتوحة تلوث الملح برواسب الغبار ، وخاصة إغراق المحجر بالمطر الجوي والتربة.

الرواسب الرئيسية من ملح الطعام في روسيا ودول أخرى.

في منطقة فولغا السفلى (بحيرة إلتون) منطقة فولغوغراد ، في جبال الأورال ، سيبيريا. في بلدان رابطة الدول المستقلة - في أوكرانيا (تشيرنيفتسي ، كيرتش) ، في روسيا ، منطقة أستراخان (بحيرة باسكونتشاك).

تطور الودائع في روسيا له تاريخه وأساطيره الخاصة.

أسطورة بحيرة الدموع.

منذ زمن بعيد ، في سهول الفولغا الجافة ، بالقرب من جبل بيج بوغدو ، كما تقول أسطورة كازاخستانية ، كان هناك باي. كانت أكبر ثروة للباي ابنة جميلة. ووقعت في حب الراعي. عند علمه بذلك ، أمر باي بإعدامه. انفجرت الفتاة بالبكاء. مرت أيام ، أسابيع ، وانهمرت الدموع من عينيها. هكذا ظهرت بحيرة باسكونتشاك المالحة في السهوب ، أو أطلق عليها الناس اسم "بحيرة الدموع".

ومع ذلك ، فإنها لا تبدو دائمًا مثل البحيرة. عمقها لا يتجاوز نصف متر. وحتى ذلك الحين فقط في الشتاء وأوائل الربيع. وفي الصيف يتبخر الماء ، وتصبح البحيرة ضحلة وتجف أخيرًا تمامًا ، مغطاة بطبقة بيضاء من الملح.

باسكونتشاك هي واحدة من أكبر بحيرات الملح في هذه الأجزاء. من حيث الحجم ، فهي تأتي في المرتبة الثانية بعد بحيرة إلتون ، الواقعة شمال سهوب الفولغا.

في زمن القيصر بطرس الأول ، زارت بعثة استكشافية البحيرات لتحديد نوع الملح الموجود وما إذا كان من الممكن صيده.

لقد أثبتوا أن الصيد ممكن ، والملح الموجود في Baskunchak جيد بشكل خاص - "نظيف. مثل الثلج ". ولكن فقط في عام 1774 قرر البدء في تعدين ملح البحيرة.

مألوف وضروري في المطبخ: من أين يأتي الملح؟ كيف يتم استخراج الملح؟ لماذا هو ضروري وممتع؟ ندرس معا.

الملح وفوائده

يضاف الملح للطعام باستثناء الحلويات والآيس كريم. يتم وضع قرصة في الخبز - بحيث يكون الطعم أكثر تباينًا. ومن هنا القول: "بدون ملح لا حلو ، بدون خبز لا يشبع" ، "بدون ملح تنعوج المائدة". للملح ميزة مهمة: فهو يساعد في الحفاظ على الطعام لفترة أطول. ربات البيوت يقمن بمخلل الخضار ، في الشمال يصنعون لحم البقر - اللحوم والأسماك. عندما لم تكن هناك ثلاجات ، كان الملح يقيّم على قدم المساواة مع الذهب. سميت المدن بعد الملح. في روما ، كان أحد الطرق يسمى "طريق سالاريا" - تم استيراد التوابل إلى المدينة من خلاله. في ألمانيا ، هناك مدينتان سالز (في الترجمة - ملح) والعديد من المستوطنات مع مشتق من "سالز".

ما هو الملح من الناحية العلمية؟

ملح الطعام (ويسمى أيضًا ملح الطعام) هو كلوريد الصوديوم ، وهو عنصر NaCl في الجدول الدوري. الملح عبارة عن بلورات صغيرة. هم عديم اللون ، ملون بالمعادن الأخرى. يوجد ملح رمادي أو بني.

من أين يأتي الملح

الملح مادة طبيعية ، يوجد على شكل رواسب ملحية أو صلبة على سطح الأرض أو في قشرتها. المصدر هو مياه البحار التي لم تعد موجودة. جفت البحار ، وأصبحت أصغر ، وتبخرت ، تاركةً بحيرات الملح و "المحاليل الملحية الجوفية". كما أن البحار الحالية مليئة بالمعادن. بالتأكيد ، أثناء السباحة في البحر الأسود ، كان من الممكن تناول رشفة من الماء - إنه مالح جدًا!

أين يتم استخراج الملح؟

توجد إحدى أكبر المستنقعات الملحية على وجه الأرض في بوليفيا ، وتسمى Uyuni. تبلغ مساحتها حوالي 10.5 ألف كيلومتر مربع. في الصحراء الملحية (والصحراء لأنه لا يوجد شيء يعيش على السطح المالح يمكن أن يعيش) كل عام يتم استخراج ما يصل إلى 25 ألف طن من الملح. يقع مستنقع الملح على ارتفاع 3650 مترًا فوق مستوى سطح البحر. في Uyuni ، لجذب السياح ، تم بناء فندق بالكامل من الملح.
يتم استخراج أكثر من 6 ملايين طن من الملح في روسيا سنويًا. خمسة منهم في منطقة أستراخان ، من بحيرة باسكانتشوك "المالحة". ماءها يغلي أبيض. ثلث الملح: لكل لتر - 300 جرام. في البحر الأسود - 10 غرامات ، في البحر الأحمر والميت (كثافة المياه تجعل من المستحيل الغرق في مثل هذا البحر) - لا تزيد عن 60.

كيف يتم استخراج الملح؟

يستخرج الملح من المياه ومن المستنقعات المالحة الواقعة فوق مستوى سطح البحر. هناك عدة طرق للاستخراج. يتم الحصول على ملح الزراعة الذاتية عن طريق التبخر الطبيعي لمياه البحر - تتشكل "الشلالات المالحة". يتم استخراج الملح بشكل طبيعي.

يتم الحصول على التوابل البيضاء للحديقة في الموسم الدافئ من أعماق البحيرات المالحة - عن طريق التبخر الطبيعي للسائل في أحواض مصطنعة. في المناخات الباردة ، يتم تجميد الملح. يقولون أيضًا أن الملح "ينمو". بمساعدة الحصة التي تشبه العربة ، يتم استخراج الملح. تتحرك السيارة على طول القضبان وتسحب لب الملح (الماء المالح) بالمضخات. يتم إرسال السائل إلى الغرفة. يتم فصل بلورات الملح عن الماء وغسلها وإرسالها إلى أماكن تخزين خاصة. ومن هناك ينتقل الملح إلى ورش المعالجة حيث يتم استخدامه لتحضير الطعام أو الملح الصناعي.

يأتي الحجر من المناجم ولا يتطلب معالجة بالحرارة والماء. يتبخر الملح المبخر من المحاليل الملحية. يتم استخراجها من المحاليل الملحية الطبيعية من تحت الأرض أو من الآبار المحفورة بالملح. يتم ضخ الماء من خلالها.

القول المأثور "لتتعرف على شخص ما ، عليك أن تأكل رطل من الملح معه" يعني اعترافًا طويلًا ببعضنا البعض. كيس ملح 16 كيلوجرام! يأكل الشخص حوالي خمسة في السنة. في الأيام الخوالي ، كان الملح باهظ الثمن ، فقد استغرق الأمر وقتًا أطول لتناول كيلوغرامات مالحة والتعرف على شخص ما.

كلف الملح أموالا رائعة ، قاتلوا بسببه. في روسيا ، في عام 1648 ، تم فرض ضريبة باهظة على الملح في موسكو. أدى هذا إلى أعمال شغب الملح.

أعدت الأرثوذكسية في روسيا يوم الخميس المقدس "ملح الخميس". يُمزج التوابل مع خبز الجاودار السميك أو الكفاس ، ويُسخن في مقلاة ، ثم يُطحن في الهاون. في عيد الفصح ، إذا كان مع البيض.

عندما يغادر الصيادون كوخ الغابة ، يتركون أعواد الثقاب والملح للضيوف القادمين.

يستخدم الملح في الغذاء ولأغراض فنية وحتى في التجميل. على سبيل المثال ، يصنعون الملح للحمامات والإجراءات.

يتغرغرون بمحلول ملحي ، يرشون الطرق الجليدية بمخاليط خاصة - حتى يتحرك النقل ، يستخدم الملح كمادة كاشطة - يفرك شيئًا جافًا أو محترقًا به.

الملح مهم لدرجة أنه يصور على شعارات نبالة المدن! هؤلاء هم إنجلز ، سوليجاليتش ، أوسولي سيبيرسكوي ، سولفيتشيجودسك ، سوليكامسك.

يتعلم العالمفي المعرفة - كل ملح الأرض!

تعد روسيا من بين أكبر عشرين دولة منتجة للملح. في نهاية عام 2017 ، بلغ إنتاج المنتج أكثر من أربعة ملايين طن ، بزيادة قدرها 16.6٪ عن عام 2016.

استكشاف رواسب الملح - أكثر من مائة مليار طن. يوجد على أراضينا بعض من أكبر الرواسب في العالم: Baskunchakskoye و Iletskoye و Eltonskoye.

تاريخ تعدين الملح في روسيا

هناك أدلة على أن إنتاج الملح كان يمارس في روسيا منذ القرن الخامس الميلادي. تعود المصادر المكتوبة الأولى عن منتجي الملح (الهاليت) إلى القرنين الحادي عشر والثاني عشر الميلاديين. في ذلك الوقت ، ظهرت مناجم الملح المنظمة في الإمارات الروسية ، والتي جلبت حتى ذلك الحين دخلًا كبيرًا للمالكين.

منذ القرن الرابع عشر ، تعمل varnitsy في كل مكان: في Staraya Rusa ، مقاطعة Nerekhotsky ، Galich ، Gorodets. في القرن الخامس عشر ، ظهرت أعمال الملح Totemsky و Pereyaslavsky و Vychegodsky.

تنمو مدن Usolye و Solikamsk و Solvychegodsk حرفيًا في مناجم الملح.

بحلول القرن الثامن عشر ، أصبحت هذه الحرفة أكثر شهرة ؛ تم استخراج ما يقرب من 350.000 طن من الملح الصخري سنويًا من الرواسب المستكشفة. دفع التطور السريع للصناعة بيتر الأول إلى فرض احتكار الدولة لاستخراج وبيع هذا المنتج ، وكذلك إصدار قوانين لحماية الغابات.

على مدى القرنين التاليين ، زاد إنتاج كلوريد الصوديوم إلى 1.8 مليون طن سنويًا. ولكن على الرغم من النجاحات والرواسب الكبيرة من الملح ، تم استيراد المنتج بالإضافة إلى ذلك إلى البلاد طوال القرن العشرين. يستمر استيراد الملح اليوم.

أين يتم استخراج الملح في روسيا

الرواسب الرئيسية لملح الطعام الموجودة على أراضي بلدنا:

• إيداع Iletsk.واحدة من الأقدم في روسيا. تقع في منطقة أورينبورغ. الأنشطة الرئيسية: استخراج الملح الصخري ومعالجته وبيعه. يُستخرج الملح تحت الأرض على عمق ثلاثمائة متر ، مما يخلق غرفًا تشبه القاعات يبلغ ارتفاعها ثلاثين مترًا وطولها خمسمائة متر وعرضها ثلاثين مترًا. ملح Iletsk فريد من نوعه لأنه لا يحتاج إلى مزيد من التخصيب ، فهو يكفي لطحنه وفرزه. المنتج مناسب لصناعة مستحضرات التجميل المختلفة وإنتاج المياه المعدنية الحمامات العلاجية.
• إيداع تيريتيقع في منطقة أنجارو لينسكي بالقرب من قرية تيريت. OAO "Tytert Salt Mine" هي أكبر منتج للملح في روسيا. يتم استخراج أكثر من 4.5 مليون طن من الهاليت سنويًا هنا. يتم التعدين على عمق 580 متر. احتياطي الملح ضخم لدرجة أنه من الممكن تطوير الرواسب لعدة آلاف من السنين. علاوة على ذلك ، كلور الصوديوم نقي تمامًا ، وليست هناك حاجة لأي معالجة إضافية.
• إيداع Baskunchak.توجد هنا واحدة من أقدم شركات استخراج الملح. بحيرة Baskunchak هي أكبر رواسب ملح الطعام المزروع ذاتيًا. تبلغ مساحة الخزان أكثر من مائة كيلومتر مربع. سمك طبقة الملح من ستة إلى أربعين مترا. يتم التعدين بواسطة مضخات ملح فريدة ، والتي لا ترفع الهاليت من القاع فحسب ، بل تغسله أيضًا من الشوائب غير القابلة للذوبان.
• ميدان Verkhnekamskoye- أكبر منتج للبوتاسيوم والملح في العالم. هنا يتم الحصول على ملح فراغ ، فريد في تكوين وتجانس البلورات. يتم التطوير تحت الأرض. ينتج رواسب Verkhnekamskoye: كارناليت ، هالايت ، سيلفينيت وأنواع أخرى من الملح.
• حقل Eltonskoyeتقع بالقرب من بحيرة Elton ، وتشتهر بطينها المعدني الشافي ، فضلاً عن الاحتياطيات الغنية من ملح الطعام ومحلول ملحي. عمق مرآة الملح 257-300 متر.
• حقل بورلينسكويوهي معروفة منذ زمن بطرس الأكبر ، وهي تقع في المنطقة المائية لبحيرة بورلينسكوي ، وتبلغ مساحتها حوالي أربعين كيلومترًا مربعًا. وهي منشأة معقدة ، حيث يتم الحصول على الهاليت في مراحل صلبة وسائلة ، اعتمادًا على الموسم.

تقدم "شركة الملح الأوروبية الآسيوية" ملحًا تقنيًا عالي الجودة وصالحًا للأكل من إنتاج روسي وأجنبي. توفر "ESK" أي حجم من المنتجات لها شكل مناسب: أكياس 25-50 كجم فيبك (1 طن) بكميات كبيرة.