Zsemle gombával és tejföllel a sütőben. Egyszerű és gyors: receptek julienne készítéséhez gombával zsemlében

Főzés töltött zsemle Ha van ilyen gömbölyű zsemle a házban, akkor gyorsan dönthet a választás mellett reggelivel, munkahelyi szendvicssel, bőséges uzsonnával, ha nincs idő főzni és persze kiváló ételekkel piknikezni a természetben. , Minden hostessnek ajánlom, hogy legyen kéznél kész töltelék és A töltelékek nagyon különbözőek lehetnek: kolbásszal, darált hússal, gombával, friss zöldségek hozzáadásával rizs és tojás.Fürjtojást ajánlok, akkor lehet bújni valami más töltelék alájuk, és természetesen sajtot kell a tetejére tenni.Én a zsemlét mindig szárítom és zsemlemorzsának használom, vagy szeletekhez tejbe áztatom.

1▬ Zsemle gombával és paradicsommal

• Szezám zsemle - 5 db.
• Gomba - 100 g.
• Hagymahagyma - 1 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Mustár ízlés szerint.
• Adjika ízlés szerint.
• sajt - 50 g.
• Paradicsom - 1 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.

Szükségünk lesz néhány szendvics zsemlére. Vágjuk le a tekercsek tetejét, és távolítsuk el a morzsát.Keverjük össze a majonézt, a mustárt és az adjikát. Kenje meg minden zsemle belsejét.A gombát tányérokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. puhára sütjük őket. A zsemle aljára tesszük a hagymás-gombás tölteléket, a tetejére a paradicsomszeleteket.A sajtot lereszeljük és a töltelékre szórjuk.Előmelegített sütőben 180 másodpercig 5 percig sütjük a zsemlét.

2 ▬Csomógombával töltött zsemle

• Friss csiperkegomba, kicsi - 200 g.
• Vaj - 20 g.
• Citrom héja és fél citrom leve
• Kerek zsemle, nagy - 2 db.
• Krém - 50 ml.
• Petrezselyem
• Só és bors ízlés szerint.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, az egész gombát vajban pároljuk 2 percig, hozzáadjuk a citromlevet és két evőkanál vizet. Fedjük le és főzzük 1 percig.
Vágja le a felső részeket - "fedőket" a zsemlékről. Kaparjuk ki a húst a zsemlékből. A zsemlét előmelegítjük a sütőben.
Adjunk hozzá tejszínt a gombához, csökkentsük a hőt. Só, bors.
A zsemléket megtöltjük gombás masszával, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, letakarjuk vágott fedővel.

3▬ Zsemleben sült tojás szezámmaggal, zöldségekkel

• Fürjtojás - 2 db.
• Szezám zsemle - 2 db.
• sajt - 50 g.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Zöldek - petrezselyem, kapor.
• Só, bors - ízlés szerint

Finoman vágja le a zsemle tetejét, és távolítsa el a morzsa egy részét a tojás térfogatára.Tegyük fel apróra vágott kaliforniai paprikát, paradicsomot.Minden zsemlébe törj fel egy tojást.Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt sajttal.180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

4▬ Zsemle csirkefilével és gombával tejfölben

• Szezámmagos zsemle 5 db.
• Csirkefilé 2 db.
• csiperkegomba 350 gr.
• Hagymahagyma 1 db.
• Kemény sajt 150 gr.
• Tejföl 3 ek. l.
• Só, bors 0,5 tk;

A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Növényi olajban kisütjük. A csiperkegombát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A hagymával aranybarnára pirítjuk. Ezután tegye a sült csirkét a serpenyőbe. Adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és pároljuk 4-5 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vágja le a tekercsek tetejét. Óvatosan távolítsa el a morzsát. Töltsük meg töltelékkel, szórjuk meg reszelt sajttal. Egy tepsit kivajazunk vaj, tedd rá a töltött zsemléket, és előmelegített sütőben süsd addig, amíg a sajt megolvad.

5▬ Zsemle sonkával és paradicsommal

• 8 zsemle,
• 300 g főtt sonka,
• 3 paradicsom,
• 150 g kemény sajt
• 100 g vaj
• petrezselyem,
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

A hagymát apró kockákra vágjuk, és forró olajon enyhén megpirítjuk. A hagymához adjuk a kis kockákra vágott sonkát, és aranybarnára pirítjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd felöntjük hideg vízzel, és eltávolítjuk a héját. Vágjuk kockákra a paradicsomot, és tegyük egy serpenyőbe hagymával és sonkával. Sózzuk, borsozzuk mindent, keverjük össze és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. A zsemle alsó részét megtöltjük a paradicsom-sonka keverékkel. A zsemlefedőket kikenjük vajjal és beleforgatjuk a reszelt sajtba. Fedjük le fedővel a töltött zsemléket, tegyük sütőpapíros tepsire, és süssük 180 °C-os sütőben körülbelül 15 percig. Tálaláskor a kész zsemléket megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

6▬ Zsemle kolbásszal

• 2 szezám zsemle
• pár szelet füstölt kolbászt
• szelet sajt
• ecetes uborka,
• főtt kolbász vagy kolbász,
• vaj, ketchup és majonéz.

A termékek összetételét saját belátása szerint módosíthatja. Vágjuk le a zsemlék tetejét, és távolítsuk el a morzsát. Belső falak kenjük meg vajjal, és tegyünk oda egy darab füstölt és főtt kolbászt, kenjük meg majonézzel. Tegyünk a tetejére uborkát és egy szelet sajtot, öntsük fel ketchuppal. Ismételje meg a rétegezést, és adjon hozzá majonézt a sajt tetejére. Fedjük le a hamburgereket levágott "fedőkkel", és előmelegített sütőben, közepes lángon süssük 8-10 percig.

7▬ Zsemle darált hússal

• 4 francia tekercs,
• 120 gramm marhahús
• 150 gr sertéshús
• 75 gr sajt
• 2 kaliforniai paprika,
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kapor és petrezselyem,
• 2 evőkanál. evőkanál finomított növényi olaj, piros és fekete őrölt bors, só.

A húst kockákra vágjuk és felaprítjuk. A hagymát és a fokhagymát megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk. kaliforniai paprika mosni és tisztítani. Vágjuk apró darabokra. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Apróra vágott hús mikrohullámú sütőben 5 percig 80 százalékos teljesítménnyel. Ezután borssal és sóval ízesítjük, adjuk hozzá a fűszernövényeket és keverjük össze. Vágja le a zsemle tetejét, és óvatosan távolítsa el a morzsát. A zsemléket megtöltjük főtt darált hússal, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. Mikrohullámú sütő 100%-os teljesítménnyel 2 percig.

Kívánt esetben a főtt zsemléket salátalevelekre rakhatjuk, és petrezselyemmel díszíthetjük.

8▬Forró zsemle kolbásszal és sajttal

• Kemény sajt - 150 gr.
• Virsli zsemle - 6 db.
• Kolbász - 150 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál

Vegyünk kemény sajtot, és vágjuk szép kockákra anélkül nagy méretű... Ugyanígy járjunk el a kolbásszal is. Óvatosan távolítsa el a morzsát a vásárolt zsemlékről. A morzsát a kolbásszal és a sajttal egy tálba dobjuk. A kolbásszal és sajttal elkevert morzsába majonézt öntünk. Az egészet újra alaposan és óvatosan keverjük össze.

Az így kapott morzsás-kolbászos-sajtos keverékkel megtöltjük az elkészített zsemléket. 5. A darált húsos zsemléket tegyük be az előkapcsolt sütőbe és süssük 10 percig, amíg szép és kellemes sült héjat nem kapunk.

Készül a forró zsemle kolbásszal és sajttal!

9▬Sonkával és tojással töltött zsemle

• tojás - 8 db.
• zsemle - 4 db
• tej - 1/3 evőkanál.
• kemény sajt - 200 g.
• hagyma - 1 db.
• sonka - 200 g.
• só, bors ízlés szerint
• fokhagyma por - 1 tk
• édes paprika - 1 tk
• növényi olaj - 2 evőkanál. l

A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük.A sonkát vágjuk apró kockákra, és tegyük egy serpenyőbe hagymával. Süt.
Sózzuk, borsozzuk mindent, adjuk hozzá a fokhagymaport és az édes paprikát. Vegyük le a tűzről.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet vagy a tejszínt, kicsit sózzuk, borsozzuk.
Melegítsen fel egy tiszta serpenyőt növényi olajjal, és öntse ki a tojásos keveréket. Keverjük össze, hogy aludttejtékos keveréket kapjunk. Adjunk hozzá egy kis reszelt sajtot, sonkát és hagymát.
Vágja le a tekercsek tetejét, és távolítsa el a pépet. Megtöltjük tojásos keverékkel és megszórjuk reszelt sajttal.Melegítsük elő a sütőt 300 fokra, és süssük 10-15 percig, amíg a sajt megolvad.
Forrón tálaljuk.

Receptek különböző töltelékekhez

Még néhány lehetőség körülbelül 4 kis zsemle feltétéhez.

• T Ri egy levél saláta csíkokra vágva, 150g. vöröskáposztát majonézzel fűszerezzük a zsemlekockákat vajban aranybarnára sütjük, és a salátához adjuk, megtöltjük a zsemléket.
• 4 evőkanál ecetes uborka kockára vágva, 150 gr. sonka, 4 teáskanál finomra vágott vöröshagyma, 4 teáskanál zöldborsókonzerv és 3 evőkanál főtt rizs, majonézzel elkeverjük.A tetejére sajtot, kisütjük
• 4 evőkanál finomra vágott enyhén sózott heringfilé, 4 teáskanál finomra vágott hagyma, 4 teáskanál apróra vágott zöldhagyma - mindent összekeverünk.
• 4 evőkanál sült gomba, 4 evőkanál főtt burgonya felkockázva, 2 evőkanál kukorica, 1 uborka, meglocsoljuk majonézzel, megszórjuk sajttal és megsütjük.
• 4 evőkanál finomra vágott sült vagy főtt hús, 4 teáskanál apróra vágott zöldfű, 1 kaliforniai paprika, spenótlevél, mogyoróhagyma és 1 főtt tojás, keverd össze majonézzel, szórd meg sajttal és süsd meg. ...
• 2 tojás, 1 hagyma, 1 salátapaprika, fokhagyma, 2 kolbász, 1 paradicsom, sajt, majonéz, fűszernövények.Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, borsot, paradicsomot, apróra vágott kolbászt, hozzáadjuk a tojásokat. A zsemléből kivesszük a pépet, a belsejét megkenjük fokhagymás majonézzel, megtöltjük a zsemlét főtt omletttel. A tetejére sajtot szórunk és megsütjük.
• Tej - 1 köteg. Sonka - 100 g Vaj - 1 evőkanál. l. Tejföl - 1 evőkanál. l. Tojás - 4 db Vágja ki m Tejbe áztatjuk a jakit, majd enyhén kinyomkodjuk, sonkával ledaráljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a lágy vajat, a finomra vágott fűszernövényeket. Ezzel a masszával megtöltjük az elkészített zsemléket, mélyedést hagyva a darált húsban. Kivajazott serpenyőbe tesszük őket. Minden zsemle hornyába beleütünk egy fürjtojást vagy csirkét, megsózzuk, és forró sütőben 10-15 percig sütjük.

Amint látod nagyon sok töltelék van, nem jutsz az összesre egyszerre.Ha eszembe jut még hozzáteszem.Esetleg tudtok néhány érdekes tölteléket amit készítettél a családodnak?Oszd meg kommentben olvasóinkkal!

Ha friss péksüteményekkel szeretné megörvendeztetni a háztartását, sütheti a sütőben gombás és burgonyás zsemlét. A sütési folyamat egyáltalán nem fáradságos, de az eredmény minden várakozást felülmúl. A légies és barna zsemle felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Az ilyen zsemléket jól tálaljuk tejföllel és fokhagymás szósszal.

Hozzávalók:

élesztős tésztához

• liszt - 400-450 g
• tej - 150 ml
• szemcsés élesztő - 5-7 g
• só - 0,5 tk
• cukor - 1 teáskanál
• növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalakat

gombás töltelékhez

• hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 200-250 g
• burgonya - 2 db.
• fekete bors

kenéshez

• tojássárgája - 1 db.
• tejföl vagy tej - 1 evőkanál. hazugságok.
• szezámmag

szószhoz

• tejföl - 150-200 ml
• fokhagyma - 1 gerezd
• Kapor
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk. Adjunk hozzá sót, cukrot és élesztőt.
   
   
2. Adjunk hozzá növényi olajat (olíva vagy napraforgó) ehhez a száraz keverékhez.
   
   
3. Felöntjük meleg tejjel, és rugalmas tésztát gyúrunk, amely nem tapad a kezünkhöz. A dagasztás legalább 10 percig tartson.
   
   
4. A tésztát golyóba szedjük, tálba tesszük, fóliával letakarjuk, és meleg, huzatmentes helyre tesszük 1-1,5 órára, amíg térfogata 2-3-szorosára nő.
   
   
5. A zsemlékhez elkészítjük a gombás tölteléket. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon pirítsuk át a hámozott és apróra vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
   
   
6. A csiperkegombát meghámozzuk és felaprítjuk (nem nagyon finomra). Az apróra vágott gombát hagymával összekeverjük. 15-20 percig főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
   
   
7. A burgonyát sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk és villával pépesítjük.
   
   
8. A sült gombát főtt burgonyával keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kihűlni a zsemlét.
   
   
9. 1-1,5 óra elteltével a tészta térfogata megnőtt, és elkezdhetjük a gombás zsemlét formázni.
   
   
10. Osszuk a tésztát csirke tojás nagyságú darabokra. Golyókat tekerjünk fel.
    
    
11. A golyót 0,5 cm vastag lapos tortává nyújtjuk, a töltelékből egy kanállal a torta közepére teszünk. Csatlakoztassa az ellenkező végeket.
    
    

    

12. Végezze el ugyanezt a műveletet a másik oldalon. Csípje össze a zsemléket, hogy ne legyenek üregek.
    
    

    

13. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Tedd át a zsemléket, és hagyd kelni 15-20 percig. A tojássárgáját elkeverjük a tejjel vagy a tejföllel, és megkenjük vele a "passzolt" zsemlék felületét. Megszórjuk szezámmaggal.
    
    
14. Előmelegíteni a sütőt. Egy tepsit zsemlével a sütőbe teszünk, és 180-200 fokon 25-30 perc alatt puhára sütjük. A kész gombás zsemlének gyönyörű vöröses színt kell kapnia.
    
    
15. Készítsük el a szószt. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen. Öblítsük le és aprítsuk fel a kaprot. Keverjük össze a tejfölt, a fokhagymát és a kaprot. Ízesítsük sóval és keverjük össze.
    
    
16. Forró gombás tekercseket tejfölös szósszal tálaljuk.
    
    
17. Tipp: Hidegen és tejfölös szósz nélkül is jó a zsemle.

lépésről lépésre recept fotóval

A sütőben sült gombás és sajtos zsemle elkészíthető reggelire vagy bármilyen más étkezésre. Uzsonnaként zsemlét vihetsz magaddal - útra vagy munkába. Természetesen melegen vagy melegen, extrém esetben melegen finomabbak. A gombás töltelék lédúsabbá és ízletesebbé tétele érdekében tejfölt adhat hozzá - ez a termékek klasszikus kombinációja. A fűszerek és gyógynövények nem lesznek feleslegesek, de mértékkel kell hozzáadni őket.

Hozzávalók

• 2 db burger zsemle
• 10 g vaj
• 10 gomba
• 70 g kemény sajt
• 3 evőkanál. l. tejföl
• 3 csipet só
• 3 csipet fűszer
• 2-3 szál friss fűszernövény

Készítmény

1. Készítse el a kívánt ételt. A zsemléket készen (frissen vagy "tegnap") lehet megvásárolni, vagy önállóan sütni. Érdemesebb 82,5%-os zsírtartalmú vajat használni – ez a legfinomabb. A csiperkegomba frissen vagy fagyasztva használható - a második esetben nem kell teljesen felolvasztania, hagyhatja kissé felolvadni.

2. A friss csiperkegombát alaposan meg kell mosni, és ha szükséges, meg kell hámozni. Ezután apróra vágjuk őket.

3. Olvassz fel egy darab vajat egy serpenyőben. Tegye át a gombát a serpenyőbe, keverje össze, csökkentse a hőt alacsonyra. A gombát 5-7 percig pirítjuk, kevergetve egy spatulával.

4. A zsemléhez vágjuk le a tetejét, és távolítsuk el a morzsát az alsó felekről.

5. Tegye át a sült gombát egy tálba, és ízesítse tejföllel - jobb, ha alacsony zsírtartalmú terméket használ.

6. Bármilyen kemény sajtot használhat - kívánatos, hogy jól olvadjon. Reszeljük le durva vagy finom reszelőn.

7. Adjunk hozzá néhány csipet sót, őrölt koriandert és szárított kakukkfüvet egy tálba. Az egészet jól összekeverjük, és most már folytathatja a következő lépést.

A klasszikus julienne-t speciális cocotte készítőkben készítik. De ezt az ételt sokkal könnyebben elkészítheti, például zsemlében.

A Julienne sokkal könnyebben elkészíthető, például zsemlebe

A zsemle mérete ne legyen túl nagy, mert az étel porciózott. Sütésükhöz rozs- vagy búzalisztet használtak – mindegy. Mindenesetre az étel finom lesz. A zsemléket saját maga is megsütheti. Ha nincs ilyen vágy, akkor ezeknek a termékeknek a választéka az üzletekben lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa, mit szeretne.

A klasszikus julienne-hez a következő termékekre van szüksége:

• 8 tekercs;
• csirke filé csirkecombból - 400 g;
• ugyanannyi gomba;
• 3-4 hagyma;
• 100 g reszelt sajt;
• 40 g vaj és egy kevés sütéshez;
• egy evőkanál egy kis lisztet;
• egy pohár tej.

Válasszunk kemény héjú zsemléket, hogy ne nedvesedjenek meg, ne essen szét sütés közben.

Hogyan főzzünk julienne-t zsemlében (videó)

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat puhára főzzük. Szedhet mellfilét is, de az szárazabb, és a julienne egyik fő előnye a gyengédsége és lágysága. A kihűlt húst eltávolítjuk a csontokról, eltávolítjuk a bőrt. Osszuk apró darabokra.
2. A megmosott gombát csíkokra vágjuk, a hagymát ugyanígy előkészítjük. A gombát fedő alatt, olaj hozzáadása nélkül pároljuk, amíg a leve felszívódik.
3. Hozzáadjuk az olajat és a hagymát, és készre sütjük. A legvégén kell hozzáadni a csirkét, hogy egy kicsit együtt süljenek.
4. Zsemle "dobozok" főzése: vágja le a fedőt, és távolítsa el a morzsát, vékony falakat hagyva.
5. Besamel szósz készítése. A lisztet olaj nélkül egy serpenyőbe tesszük, krémesre melegítjük, hozzáadjuk az olajat, és simára gyúrjuk. Öntsük fel az előmelegített tejet, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A kívánt sűrűségre felmelegítjük. Ne felejtsen el sót adni.
6. A "dobozokat" megtöltjük gomba és csirke keverékével, megtöltjük mártással, bevonjuk egy réteg reszelt sajttal.
7. Forró (kb. 200 fokos) sütőben a zsemlék rövid ideig - kb. 5 percig - sülnek. Ez idő alatt a sajt megolvad és barnulni kezd - az étel készen áll.

Próbáljuk kicsit változatosabbá tenni a receptet, és tegyük kielégítőbbé az ételt.

A julienne esetében a zsemle mérete ne legyen túl nagy, mivel az étel adagolt

Hogyan főzzünk julienne-t zsemlében csirkével és sajttal a sütőben

A recept szerint elkészített julienne-ben nincs gomba, így azok is fogyaszthatják, akiknek a gomba ellenjavallt. Bármilyen, ennek a receptnek megfelelő sajt megfelelő, még az ömlesztett sajt is megfelelő.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 2 db;
• zsemle;
• izzó;
• 2 evőkanál. evőkanál vaj;
• egy hiányos pohár alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 50 g sajt a sajthéjhoz és 70 g a töltelékhez;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 3-4 szál zöld kapor vagy st. egy kanál dia nélkül szárított.

A főzés menete:

1. Távolítsa el a húst a nyers lábakról, és vágja apró darabokra. A felkockázott hagymát és a csirkedarabokat vajban addig pirítjuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
2. Mindent megtöltünk tejszínnel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, pár percig tűzön melegítjük, hozzáadjuk a tölteléknek szánt sajtot és az apróra vágott fokhagymát.
3. A zsemle tölteléket addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik. Összekeverjük apróra vágott kaporral.
4. A zsemlék tetejét levágjuk, és megszabadítjuk a morzsától. Megtöltjük őket töltelékkel, rátesszük a sajtot.
5. 10 percre jól előmelegített sütőbe küldjük. A vöröses kéreg azt jelzi, hogy az étel készen áll.

A szárított gombának különleges íze és illata van, amely a julienne-ben is érezhető lesz.

Julienne egy zsemle csirkével és sajttal a sütőben

Zsemle julienne készítésének receptje szárított vargányával

Ez tisztán gombás julienne. Nem adnak hozzá húskészítményt.

Neki szükségünk van:

• szárított vargánya - 200 g;
• 2 hagyma és ugyanennyi metélőhagyma;
• sűrű tejföl - 4 evőkanál;
• reszelt sajt;
• olaj a sütéshez.

Ennek az ételnek az elkészítése több időt vesz igénybe, mint a friss gombás julienne esetében, de az eredmény megéri.

A főzés menete:

1. A gombát alaposan le kell öblíteni, és néhány órára be kell áztatni. A hideg víz alkalmas erre, de a tejben áztatott szárított vargánya a frissen szedett gomba ízét és illatát nyeri el.
2. Főzzük a gombát körülbelül fél órán keresztül. Ezt megteheti ugyanabban a vízben, amelyben a gombát áztatták. Szűrőszűrőben leszűrjük őket.
3. A hagymát apróra vágjuk, pár percig pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, további 10 percig pirítjuk, összekeverjük tejföllel, apróra vágott fokhagymával és sóval. Ha ebben a szakaszban egy kis reszelt sajtot teszünk a töltelékhez, jobb íze lesz.
4. A zsemlék közepét megszabadítjuk a morzsától, és beletesszük a tölteléket. A sajthéj a julienne nélkülözhetetlen tulajdonsága, szórjuk meg a zsemléket sajttal.
5. Jól felmelegített sütőben néhány percig melegítjük a zsemléket. Ha a sajt megpirult, kész a julienne.

Hogyan készítsünk gyorsan julienne-t zsemlében (videó)

Recept gombás julienne készítéséhez mikrohullámú sütőben

Nagyon kényelmes a julienne-t zsemlében főzni a mikrohullámú sütőben. A tölteléket tehetjük egy kellően nagy zsemlébe, akkor az étel ízre és kinézetre egy nyitott lepényre fog hasonlítani.

Ebben a receptben sok nem szokványos hozzávaló található, így az étel íze nagyon eltér a nálunk megszokott julienne-től.

Hozzávalók:

• 5 kis tekercs vagy egy nagy;
• főtt csirke hús - 250 g;
• gomba - 300 g;
• konzerv kukorica - 1/2 doboz;
• paradicsom - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• ízlés szerint: szójaszósz, majonéz és mustár;
• növényi olaj a sütéshez, fűszernövények az étel díszítéséhez.

A zsemleben lévő Julienne-t nagyon kényelmes mikrohullámú sütőben főzni

A főzés menete:

1. Pácold be a keubikkal vágott csirkehúst. Ehhez készítsen mustáros és szójaszószos pácot. Fél óra elteltével a hús aranybarnára süthető.
2. A csiperkegombát vagy jobb esetben laskagombát apróra vágjuk, és legfeljebb 10 percig sütjük. Adjunk hozzá csirkét, majonézt, kukoricát, paradicsomszeleteket. Nem kell sok majonézt rátenni, hogy ne legyen folyékony a töltelék, különben a zsemle nedves lesz, szétesik.
3. A zsemlékben mélyedést készítünk, eltávolítva a morzsát, és oda tesszük az elkészített keveréket. fedjük be sajttal, ami egy reszelőn három. A zsemlék külsejét kenjük meg olvasztott vajjal, akkor puhák lesznek.
4. 600 W teljesítményt teszünk ki a mikrohullámú sütőbe, és a zsemléket mindössze 3 percig tároljuk. Annak érdekében, hogy puha maradjanak, ne tegye ki őket túlzottan a mikrohullámú sütőben.

A Julienne-t nem csak csirkével vagy gombával főzik. Más termékeket is süthet zsemlében.

Gombás julienne sonkával és paradicsommal

Gombás julienne főzés sonkával és paradicsommal

Hozzávalók 10-12 tekercshez:

• sampinyon és csirkehús - egyenként 400 g;
• izzó;
• szalonna vagy sertéshas vagy sonka - 300 g;
• paradicsom - 1 db., helyettesíthető egy pár st. evőkanál paradicsomszósz, forró vagy édes;
• gerezd fokhagyma;
• reszelt sajt - 150 g;
• 4 evőkanál. evőkanál sűrű tejföl.

Főzési eljárás:

1. A csirkét megfőzzük, apróra vágjuk. A gombát és a hagymát is felszeleteljük. A legjobb, ha gombát szedünk. pirítsd meg a gombát és a hagymát, majd a lé elpárolgása után adj hozzá olajat.
2. A már majdnem kész gombához adjuk a csíkokra vágott csirkét és sonkát, pár percig együtt pirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott paradicsomot. Pároljuk további 5 percig, sózzuk, adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál tejfölt, apróra vágott fokhagymát, összegyúrjuk.
3. A zsemléknél válasszuk ki a közepéről a zsemlemorzsát, és töltsük meg az elkészített töltelékkel, kenjük meg enyhén tejföllel, és vonjuk be reszelt sajttal.
4. A zsemléket forró sütőben 5-7 percig tartjuk, amíg a sajt megsül.

Klasszikus julienne csirkével és gombával (videó)

Ez az étel életmentő minden háziasszony számára. Lehetővé teszi, hogy ne csak egy mindennapi ételt készítsen minimális időráfordítással, hanem egy ünnepi asztalt is fantáziával díszítsen.

Megtekintések száma: 166