المنظفات ضارة بالبيئة. هل منظفات الصحون آمنة؟ لماذا تعتبر منظفات غسيل الأطباق التي يتم شراؤها من المتجر خطرة؟

UDC 504.062.4

المنظفات والسلامة البيئية

K. A. Leontieva، Yu. V. Ogorodnikova المستشارون العلميون - V. A. Mironova، M. V. Chizhevskaya

سميت جامعة سيبيريا الحكومية للفضاء على اسم الأكاديمي إم إف ريشيتنيف

الاتحاد الروسي، 660037، Krasnoyarsk، prosp. معهم. غاز. "عامل كراسنويارسك" 31

Е-mail: ie.sibsau@mail.ru

تم تحليل بعض مكونات منظفات غسل الأطباق السائلة وتأثيرها على جسم الإنسان عند الاتصال المباشر أثناء الاستخدام. تم الكشف تجريبياً عن المواد الأكثر خطورة والأكثر أمانًا مع استخدامها المنتظم.

الكلمات المفتاحية: المنظفات ، البيئة الحمضية ، البيئة القلوية ، ثبات الرغوة ، المواد الخافضة للتوتر السطحي ، السلامة البيئية.

المنظفات والسلامة البيئية

K. A. Leontyeva، Yu. V. Ogorodnikov المشرفون العلميون - V. A. Mironova ، M. V. Chizhevskaya

Reshetnev Siberian State Aerospace University 31، Krasnoyarsky Rabochy Av.، Krasnoyarsk، 660037، Russian Federation E-mail: ie.sibsau@mail.ru

قام مؤلفو العمل بتحليل بعض مكونات المنظفات السائلة للأدوات وتأثيرها على جسم الإنسان عند الاتصال المباشر أثناء الاستخدام. تم الكشف عنها تجريبياً ، ما هي المواد الأكثر خطورة والأكثر أمانًا عند تطبيقها المنتظم.

الكلمات المفتاحية: المنظفات ، البيئة الحامضة ، البيئة القلوية ، ثبات الرغوة ، المواد الفعالة على السطح ، السلامة البيئية.

كان الهدف من العمل هو تحليل التركيب الكيميائي للمنظفات وتحديد أكثر المكونات ضررًا التي تتكون منها.

تم اختيار موضوع الدراسة منظفات سائلة للأطباق: "AOS" ، "Fairy" ، "Sorti" ، "Myth" ، "Drop".

باستخدام المواد الكيميائية المنزلية (على وجه الخصوص ، المنظفات) عمليًا كل يوم ، نادرًا ما نفكر في هذه العملية ، لكن عبثًا: بعد كل شيء ، ربما نسمم أنفسنا ونؤذي أنفسنا والآخرين. ربما ، لإزالة الأوساخ ، نستبدلها بمواد سامة. لقد كنا مهتمين بهذه الحقيقة ، وقررنا دراسة هذه المسألة بمزيد من التفصيل.

يجب ألا يكون للمواد الكيميائية المنزلية التي نستخدمها في الحياة اليومية تأثير سلبي على الجلد ، بل إنها تدخل جسم الإنسان بشكل أكبر. كان هدفنا هو تحديد مدى جودة المواد الفعالة على السطح (المواد الخافضة للتوتر السطحي) ، الموجودة في المنظفات الأكثر شيوعًا ، في غسل الأطباق ، وكيف يتغير الرقم الهيدروجيني (pH) للمياه أثناء عملية غسل الأطباق ؛ قارن ثبات الرغوة وكثافة منظفات الأطباق السائلة.

درسنا المؤلفات العلمية والملصقات مع تركيبة المواد الكيميائية المنزلية المختلفة. بناءً على هذه البيانات ، يمكن استنتاج أن معظم المنظفات السائلة تحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي ، وعطور ، ومنظمات الأس الهيدروجيني ، والماء والأصباغ.

معظم المكونات موجودة في Sorti ، والأقل في Myth و Biolan. أود أيضًا أن أشير إلى الميزات التالية:

جميع المنظفات الستة مكتوب عليها: "يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال. احذر من ملامسة العينين "؛

قسم "المعلومات والنظم الاقتصادية"

يُشطف بالماء بسهولة ، ولا يترك خطوطًا ويعطي الأطباق لمعانًا ونظافة مذهلة.

لا يضر بشرة اليدين وله درجة حموضة محايدة بسبب تركيبته المختارة بعناية.

يتكون أساس عمل التنظيف من العوامل الخافضة للتوتر السطحي ، والتي تضر بصحة الإنسان. هم الذين يزيدون من فعالية المنظف بسبب العمل المتعاضد لبعضهم البعض. المنظفات لها تأثير سلبي على جلد اليدين.

في المرحلة الأولى من التجربة ، حددنا تركيز المادة الخافضة للتوتر السطحي أثناء عملية غسل الأطباق باستخدام الوسائل المختارة. كان هدفنا هو تحديد مدى جودة المواد الخافضة للتوتر السطحي الموجودة في المنظفات الأكثر شيوعًا في شطف الأطباق. تعتمد طريقة التحديد على تكوين مركب ملون قابل للذوبان في الكلوروفورم أثناء تفاعل المواد الأنيونية مع الميثيلين الأزرق. يتم عرض نتائج التجربة في الجدول.

تغير في تركيز الفاعل بالسطح

تركيز المادة الفاعل بالسطح ، ملغم / لتر

شطف واحد ، ملجم / لتر ، ثلاث شطفات ، ملجم / لتر ، عشر شطفات ، ملجم / لتر

الأسطورة 1 0.8 0.1

فيري 0.91 0.9 0.5

بيولان 1 0.6 0.5

سورتى 0.8 0.4 0.4

إسقاط 0.9 0.8 0.6

وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها ، يمكن الاستنتاج أن المنظف الأكثر أمانًا من المنظفات المقدمة تبين أنه "أسطورة" ، والأكثر خطورة - "AOS" (أقصى تركيز مسموح به للمواد الخافضة للتوتر السطحي هو 0.1 مجم / لتر).

عند تحديد الرقم الهيدروجيني لغسيل الماء بعد فترة زمنية معينة ، استرشدنا بـ GOST ، حيث تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني المسموح بها بين 5.0-8.5. في سياق الدراسة ، قمنا بقياس درجة الحموضة للمنظف في شكله النقي ، ثم تم وضع المنظف على لوح وغسله تحت الماء الجاري ، ثم تم قياس هذا المؤشر باستخدام مقياس الأس الهيدروجيني بعد عدد معين من الغسلات. .

بعد البيانات التي تم الحصول عليها ، يمكننا أن نستنتج أن المنظفات الأكثر عدوانية كانت Fairy (الرقم الهيدروجيني = 7.84) ، وأنعمها كان AOS (7.15). تتوافق جميع المنظفات مع GOST ، لكن محاليلها لها بيئة قلوية ، وهذا يؤثر سلبًا على جلد اليدين ، حيث يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني لطبقتها الدهنية قريبًا من سبعة. يؤدي تفاعل قلوي للجلد (pH> 7) إلى تكاثر البكتيريا التي يمكن أن تثير حب الشباب. تفاعل الجلد الحمضي (pH< 7) является нормальной для паховой области и подмышечных впадин. На остальных участках тела считается заниженной и затрудняет клеточное дыхание.

في المرحلة التالية من التجربة ، حددنا ثبات الرغوة. وفقًا لـ GOST ، يجب أن يكون ثبات رغوة المنظف 80٪. من تجربتنا ، يمكننا أن نستنتج أنه وفقًا لهذا المعيار ، فإن وسائل العلامات التجارية "Myth" و "AOS" هي فقط التي تتوافق مع GOST.

يمكن تقييم الكفاءة من خلال كثافة المنظف. تم العثور على أقل كثافة للعلامة التجارية Fairy وأعلى كثافة لـ AOS. وبالتالي ، فإن الثانية هي وسيلة أكثر اقتصادا.

بناءً على نتائج الدراسة ، يمكن استخلاص النتائج:

1. تحتوي تركيبة جميع المنظفات السائلة لغسالات الأطباق على عوامل خافضة للتوتر السطحي ، وبفضلها يزيل المنظف الملوثات بشكل أفضل ، ولكن هذه المواد نفسها ضارة وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان.

2. كان المنتج الأغلى والأقل اقتصادا والأكثر عدوانية هو ماركة Fairy.

3. من خلال مقارنة المعلمات المدروسة (محتوى الفاعل بالسطح المتبقي ، ودرجة الحموضة لمحلول مائي ، وثبات الرغوة ، والكثافة) ، يمكن التوصية باستخدام المنظفات السائلة "AOS" و "الأسطورة" لغسل الأطباق باعتبارها الأكثر أمانًا من الناحية البيئية .

4. منظفات الغسيل هي الأكثر فعالية في الماء الساخن ، حيث يتم غسلها بشكل سيئ للغاية ، وتشكل رغوة ثابتة وفيرة ، وبالتالي فهي تتطلب شطفًا جيدًا وكمية كبيرة من الماء.

5. أجرينا مسحًا بين طلاب السنة الأولى في FGA حول استخدام المواد الكيميائية المنزلية في حياتهم وحددنا العلاجات الستة الأكثر شيوعًا. تم تحديد المنظفات الآمنة نسبيًا لصحة الإنسان.

6. يمكننا تقديم خيارات بديلة لاستبدال المنظفات الحديثة. غالبًا ما كانت تستخدمها أمهاتنا أو جداتنا ، وحتى في العصر الحديث ، فإن معظمها مشهور كمنتجات صديقة للبيئة وآمنة لغسل الأطباق - الماء الساخن وصودا الخبز العادية والخل والخردل الجاف. خيار آخر يمكننا تقديمه هو الرمل ورماد الخشب. سوف يغسل الرمل ورماد الخشب تمامًا المرجل أو الشواء الأكثر بدانة ودخانًا.

1. Ambramzon AA المواد الفعالة السطحية. التوليف ، التحليل ، الخصائص ، التطبيق: كتاب مدرسي. دليل للجامعات. ، 1988.398 ص.

2. Voloschenko OI، Wise IV السطحي في البيئة وصحة الإنسان // الصرف الصحي والنظافة. 1988. رقم 11.

3. الكيمياء التحليلية Tsitovich IK. م: كولوس ، 1982.496 ص.

يشك الكثيرون في سلامة منظفات غسل الأطباق - فهي سامة وتهيج اليدين وتترك جزيئات من المواد الكيميائية الخطرة على الأطباق التي تتناولها. بدلاً من ذلك ، يقدم المصنعون منتجات مستدامة وعضوية. نكتشف أين تكمن الحقيقة وكيف نختار منتجًا آمنًا.

ما هو الفرق بين منظفات غسيل الأطباق العضوية وغير العضوية؟

في الواقع ، يتم تقسيم جميع المواد الكيميائية المنزلية إلى مجموعتين فرعيتين - عضوية وغير عضوية. المكون الرئيسي لمعظم منظفات غسل الأطباق غير العضوية هو المواد الخافضة للتوتر السطحي ، والتي تعمل على تكسير الملوثات على الأطباق. الأكثر عدوانية ورخيصة وفي نفس الوقت أفضل رغوة منهم هي أنيونية السطحي. تعتبر المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية هي الأكثر أمانًا ، لذا فهي تستخدم عادةً للمواد الكيميائية المنزلية للأطفال. لها تأثير مفيد على الجلد وقابلة للتحلل بشكل كامل. ومع ذلك ، فإنها تحتوي على رغوة أقل في الماء ، لذلك لا يزال يتعين إضافة المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية إلى التركيبة. "يمكن أن تسبب المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية في التركيبة الحساسية. لتقليل هذا التأثير ، يجب ألا تستخدم الأموال التي يكون فيها تركيز المواد الخافضة للتوتر السطحي أكثر من 5 ٪ ، الأمثل - 2 ٪ "، - قالت ليودميلا سيرازوتدينوفا ، نائب المدير العام لـ FBU" اختبار - سانت بطرسبرغ ".

ما الذي لا يجب أن يحتويه المنظفات غير العضوية؟

وفقًا للخبراء ، يجدر تجنب تكوين العناصر والمركبات الكيميائية التالية: الكلور ، مركبات الكلور العضوي ، الفوسفات ، الفوسفونات. يمكن أن تسبب العطور والإنزيمات ردود فعل تحسسية ، لذلك يجب على الأشخاص المعرضين للإصابة اختيار المنتجات بدونها.

ماذا عن المنتجات العضوية؟ ماذا لديهم في تكوينهم؟

تعتمد المنظفات العضوية على مواد نباتية قابلة للذوبان تمامًا في الماء. فهي خالية من المواد الخافضة للتوتر السطحي والفوسفات والنكهات الاصطناعية والألوان. أنها تحتوي على مستخلصات الحمضيات والزيوت الأساسية وحمض الخليك والستريك والصودا. يجب تسمية المنتجات العضوية بشكل مناسب ، على سبيل المثال مع Ecogarantie أو Eco Label أو QAI أو أي علامة مناسبة أخرى. تظهر الأبحاث حول وضع العلامات على المنتجات في السوق أن جميع الشركات المصنعة تستخدم هذه العلامات بأمانة.

عادة ما تكون المنتجات العضوية أغلى ثمناً من المنتجات غير العضوية ، ويرجع هذا الاختلاف في السعر إلى وجود مكونات طبيعية في المنتجات العضوية. الزيوت الأساسية الطبيعية والمستخلصات والأحماض الأمينية والببتيدات باهظة الثمن.

هل توجد بالفعل منظفات غسيل أطباق خطرة وسامة في السوق؟

أجرت Roskachestvo أول بحث واسع النطاق للمنظفات (45 علامة تجارية ، بما في ذلك Fairy و AOS و Amway و BioMio و BON SAI و Ecover Zero و Faberlic و Fairy و SARMA و SODASAN و SYNERGETIC و Meine Liebe و Frosch ecological و MyTH و Biolan و Pemolux ) وخلص إلى أن جميع العوامل التي تم فحصها (العضوية وغير العضوية) آمنة. فهي متعادلة الأس الهيدروجيني وغير مهيجة للجلد وغير سامة. من الجدير بالذكر أن الدراسة شملت الأشخاص ذوي البشرة العادية.

ما العلاج الذي يجب علي اختياره للأشخاص ذوي البشرة الحساسة؟

هل صحيح أن المنظفات العضوية أسوأ في غسل الأطباق؟

ليس صحيحا. في سياق الدراسة ، لم يتم العثور على أنه كلما زادت المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الصديقة للبيئة في التركيبة ، كان المنتج أسوأ يتكيف مع الدهون. على سبيل المثال ، بعض المنظفات التي تحتوي على أكثر من 15٪ من المواد الخافضة للتوتر السطحي A تغسل الأطباق بشكل سيئ. وعلى العكس من ذلك ، فإن المنتجات العضوية مثل SODASAN (5٪ APA) و BioMio (6٪ APA) و SYNERGETIC (6٪ A- السطحي) قامت بعمل ممتاز.

ما الذي تبحث عنه عند قراءة ملصق المنظف؟

يجب تضمين فئة ومقدار المواد الخافضة للتوتر السطحي (أقل من 5٪ ، 5-15٪ ، 15-30٪ وأكثر من 30٪ من المحلول الكلي) في تعليم المنظف. أظهرت نتائج الاختبار أن أياً من الشركات المصنعة لم يخدع المشتري: يشير الجميع إلى نسبة صادقة من محتوى المادة ، ولا توجد مواد خافضة للتوتر السطحي غير معلن عنها في تركيبة المنتجات. لا تعد أي من الكميات المدرجة من المواد الخافضة للتوتر السطحي انتهاكًا للقانون ، مما يعني أن هذه الكميات غير ضارة بالناس.

أخشى أن المنظفات لن تشطف الأطباق وألوث جسدي كل يوم. هذا صحيح؟

يمكن أن يكون للمواد الخافضة للتوتر السطحي تأثير ضار على جسم الإنسان إذا دخلت كميات كبيرة (!) إلى المعدة. ولكن يتم استبعاد ذلك مع الاستخدام الصحيح لمنظفات غسل الأطباق. أولاً ، بسبب انخفاض سمية المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية وغير الأيونية. ينتمون إلى الدرجة الرابعة - الأقل - خطورة (المواد منخفضة الخطورة). ثانيًا ، بسبب الشطف الجيد لهذه المواد الخافضة للتوتر السطحي (خاصة الأنيونية) من الأطباق. كما لا يوجد سبب للخوف من تراكمها في الجسم. ومع ذلك ، في أي حال ، يوصى بشطف الأطباق المغسولة جيدًا. يمكن أن تهيج محاليل الفاعل بالسطح الجلد مع الاستخدام المتكرر أو المطول بسبب إزالة الطبقة الواقية من الزهم - فهي تزيلها بنفس طريقة البقع الدهنية من الأطباق. إذا كان المستهلك لديه عدم ارتياحعند غسل الأطباق - جفاف الجلد والتهيج وغيرها - من الحكمة استخدام القفازات.

يادريشنيكوفا ألينا

الغرض من الملخص هو تحديد درجة تأثير المنظفات الاصطناعية على البيئة ، ولا سيما على النباتات. مكّن البحث الاجتماعي من تحديد معدل استهلاك الرسائل القصيرة لكل شخص ، والمكان الذي يتم فيه سكب المياه القذرة بعد الغسيل ، وغسل الأطباق ، وتنظيف المباني. تم إثبات التأثير السلبي للرسائل القصيرة على التطور الفسيولوجي لشتلات الطماطم تجريبياً.

تحميل:

معاينة:

مذكرة تفاهم "مدرسة Krasnoznamenskaya الثانوية"

نبذة مختصرة

في الكيمياء وعلم البيئة

سمة: " تأثير المنظفات الصناعية على البيئة»

المنجز: طالب في الصف الحادي عشر

يادريشنيكوفا ألينا

رئيس: أولغا أ.ريختر ،

معلم

Krasnoznamenskoe

2011

حاشية. ملاحظة

1. مقدمة .................................................................................................................................................................................... 4
2. ………………….…………………………………………….5
3. …………………………………………….…..….5
4. التركيب الكيميائي للمنظفات الصناعية وتأثيرها على البيئة……………………………………………………………………………………….………………….…………………..8
5. ………………………9
6. جزء البحث……………………………………………………………………………………..………....6
7. استنتاج ……………………………………………………………………………………………………..……………13
8. المؤلفات ………………………………………………………………………………………………...…………….….14
9. تطبيق. …………………………………………………………...……………………………….………..……..…..15

1. مقدمة

منذ العصور القديمة ، كان الناس يستخدمون المنظفات للحفاظ على النظافة. كل منهم كان له أساس طبيعي: تم استخدام الأملاح القلوية (البوتاس من رماد النبات ، الصودا الطبيعية) ، الطين المحبة للماء (على سبيل المثال ، البنتونيت) ، تم استخدام النسغ أو مستخلص الماء من بعض النباتات. لكن مع ظهورها في القرن التاسع عشر. صناعة الصابون ، سرعان ما فقدت المنظفات الطبيعية قيمتها الاقتصادية.

أي منظف هو محلول كيميائي معقد. أساس المنظفات الاصطناعية هو المواد الخافضة للتوتر السطحي - أملاح حمض السلفونيك المختلفة أو إيثرات البولي إيثيلين جلايكول ، بالإضافة إلى العديد من المواد المساعدة التي تعمل على تحسين إنزيمات التنظيف وإزالة البقع والعطور.

عندما كنت أعيش في الريف ، لاحظت مرارًا وتكرارًا كيف تصب ربات البيوت المياه القذرة على الأرض بعد غسل الملابس والأطباق. لذلك ، كان الغرض من عملي البحثي هو تحديد درجة تأثير المنظفات الاصطناعية على البيئة ، ولا سيما على النباتات.

في سياق العمل ، تم حل المهام التالية:

1. بمساعدة دراسة اجتماعية ، لدراسة مجموعة المنظفات الاصطناعية التي يستخدمها السكان ، لتحديد متوسط ​​مؤشر استهلاكهم لكل شخص ومكان سكب المياه المتسخة بعد غسل الملابس وغسل الأطباق وتنظيف المباني ؛
2. تثبت تجريبيًا التأثير السلبي للمنظفات الاصطناعية على العمليات الفسيولوجية للكائنات الحية (باستخدام النباتات كمثال).

أثناء العمل على الموضوع ، استخدمت الطرق التالية:

بحث؛

استجواب

بحث.

1. تاريخ المنظفات

تم الحصول على أبسط منظف في الشرق الأوسط منذ أكثر من 5000 عام. على الأرجح ، تم فتحه بالصدفة البحتة ، عندما تم قلي اللحم على النار ، وسُكب الدهن على الرماد ، الذي له خصائص قلوية. أخذ حفنة من هذا الصابون البسيط في يديه ، اكتشف الرجل العجوز أنه يذوب بسهولة في الماء ويغسل مع الأوساخ. في البداية ، كان يستخدم بشكل أساسي لغسل وعلاج القرحة والجروح. وفقط من القرن الأول الميلادي. NS. بدأ الرجل في غسل نفسه بالصابون. إنتاج الصابون له تاريخ طويل ، لكن أول منظف صناعي ظهر فقط في عام 1916. كان اختراع الكيميائي الألماني فريتز بونتر مخصصًا للاستخدام الصناعي ؛ وقد بدأ إنتاج المنظفات الاصطناعية المنزلية ، غير ضارة إلى حد ما باليدين ، في عام 1935. منذ ذلك الحين ، تم تطوير مجموعة من المنظفات الاصطناعية (CMCs) لأغراض محددة ، وأصبح تصنيعها فرعًا مهمًا من الصناعة الكيميائية.

1. تصنيف المنظفات الصناعية

المنظفات الاصطناعية هي تركيبات تعتمد على المنظفات الاصطناعية. عادة ما تحتوي على 10-40٪ منظفات صناعية وإضافات تزيد من قوة المنظف ، وتضمن إطلاقها ، مع مراعاة خصائص المواد المغسولة. يمكن تصنيف المنظفات وفقًا للغرض والاتساق ونوع المنظف والمحتوى.

من خلال الاتساق يميز بين المنظفات الصلبة (المتكتلة ، الحبيبية ، البودرة) ، المرهم (المعجون) والمنظفات السائلة. وجدت منتجات البودرة الاستخدام الأكثر انتشارًا. منظفات مريحة على شكل حبيبات ومعاجين. تذوب المنتجات السائلة بسهولة ويتم تناولها بجرعات جيدة. إنها فعالة لغسل المنسوجات وغسيل الأطباق والسيارات والزجاج وما إلى ذلك. سيزداد إنتاج المنتجات السائلة. إن تصنيعها أبسط وأرخص (يتم التخلص من عملية التجفيف) ، فهي لا تولد الغبار ، مثل المساحيق ، فهي أسهل في الجرعات.

حسب النوعالمنظفات المنظفات مقسمة إلى صابون ومنظفات صناعية. يتراوح محتوى المنظفات في المنتج من 5 إلى 85٪. تحتوي معظم المنظفات المنزلية على 10-75٪ منظفات. في إنتاج الصابون ، يتم استخدام الدهون الحيوانية الصلبة (لحم البقر ، ولحم الضأن ، ولحم الخنزير ، وما إلى ذلك) ، والدهون النباتية السائلة (زيت عباد الشمس ، وزيت بذرة القطن ، وما إلى ذلك) ، والسلومات (شحم الخنزير من الزيت) - الدهون الصلبة التي يتم الحصول عليها عن طريق الهدرجة (التشبع) مع الهيدروجين في موقع الروابط المزدوجة) زيوت نباتية سائلة ، مخزون صابون (منتج ثانوي لتكرير الزيوت النباتية).

صابون غسيل متكتل صلب 60 ، 66 ، 70 و 72٪ ، سائل - 40٪ (درجة أولى) و 60٪ (ممتاز) ؛

مسحوق الصابون عبارة عن صابون مطحون ومجفف (68-82٪) أو تركيبات تحتوي على 10-25٪ أحماض دهنية في خليط مع أملاح قلوية (رماد الصودا ، فوسفات ثلاثي الصوديوم ، سيليكات الصوديوم).

بالميعاد تنقسم المنظفات إلى منزلية ، ومرحاض ، ومنظفات خاصة (طبية ، وتقنية ، وما إلى ذلك). الأسرة ، بدورها ، تنقسم إلى:

منظفات غسيل الملابس المصنوعة من ألياف القطن والكتان تحتوي على 20-40٪ منظف (عادة سلفونول) - ما يصل إلى 55٪ أملاح قلوية (ترايبوليفوسفات ، رماد الصودا ، سيليكات الصوديوم) ، 10-15٪ كبريتات الصوديوم ، كمية صغيرة من المواد العطرية (العطور) وعوامل التبييض وكربوكسي ميثيل السليلوز. تشكل هذه المنتجات محاليل تنظيف شديدة القلوية (pH 10-11) ؛

تحتوي المنظفات الخاصة بمنتجات الغسيل المصنوعة من ألياف الصوف والحرير على 35٪ كبريتات الألكيل ، وما يصل إلى 55٪ من الأملاح المحايدة (كبريتات الصوديوم) ، وكمية صغيرة من الإلكتروليتات القلوية والمبيضات والعطور. في محلول الغسيل ، تخلق هذه العوامل بيئة قريبة من متعادلة (الرقم الهيدروجيني 7.3-8.5) ؛

منظفات الغسيل المصنوعة من الألياف الاصطناعية تخلق أيضًا بيئة شبه محايدة. في التركيب ، تشبه المنتجات المخصصة لغسيل الأقمشة الصوفية والحريرية ، ولكنها تحتوي على كمية متزايدة من كربوكسي ميثيل السليلوز والإلكتروليتات ؛

عادة لا تحتوي منظفات الغسيل الخاصة بالصوف والحرير والألياف الصناعية على القلويات النشطة مثل كربونات الصوديوم والسيليكات ؛

يوصى باستخدام المنظفات العالمية لغسيل المنتجات المصنوعة من الألياف النباتية والحيوانية والكيميائية. لا تحتوي هذه المنتجات على أملاح قلوية عالية (رماد الصودا) ، ونتيجة لذلك يكون لمحلول الغسيل تفاعل قلوي معتدل (درجة الحموضة 8-9.5). تتوفر المنتجات لجميع الأغراض بدون مبيض (النوع العادي) ومع مبيض بيروكسيد ؛

وسائل غسل الأطباق والأحواض وأحواض الاستحمام والأدوات المنزلية الأخرى هي تركيبات يجب أن تبلل الأسطح جيدًا ، ولها قدرة عالية على الاستحلاب والذوبان والرغوة. تتفاعل هذه المنتجات عادةً مع الأوساخ الموجودة على السطح المراد تنظيفه. تشتمل تركيبة المنتجات على المنظفات (الاصطناعية والصابون) والمذيبات العضوية والمركبات القلوية والمركبات الكيميائية الأخرى ؛

تحتوي وسائل غسل الزجاج (النوافذ والمرايا والكريستال) بالإضافة إلى ذلك على مخفض اللمعان (الأصباغ مثل الميثيلين الأزرق ، إلخ) ؛

وسائل لغسيل (تنظيف) السجاد وتنجيد الأثاث والفراء الصناعي والجلود تحتوي على مكونات تساهم في تكوين رغوة وفيرة والتي تغلف وتلين الأوساخ عند إزالة الرغوة وإزالة الأوساخ أيضًا وليس للمنتج وقت ليبتل. قد تحتوي منظفات غسل الأطباق والحمامات والأحواض أيضًا على مطهرات لها خصائص مبيدة للجراثيم.

4. التركيب الكيميائي للمنظفات الصناعية وتأثيرها على البيئة

تشكل المنظفات أساس جميع الرسائل القصيرة وتحدد خصائصها ؛ انها تشكل micelleالسطحيبسبب الحلول التي لديها ديتريجينج. تنقسم المنظفات إلى فئتين: المواد الأيونية التي تنفصل إلى أيونات في الماء ، والمواد غير الأيونية التي لا تخضعالتفكك الالكتروليتي... تسمى المنظفات الأيونية أنيونية إذا كانت أيونات الفاعل بالسطح مشحونة سالبة ، وكاتيونية إذا كانت أيونات الفاعل بالسطح موجبة الشحنة سالبة الشحنة في وسط قلوي وموجبة في وسط حمضي. المنظفات الأنيونية هي الأكثر استخدامًا. يتم الحصول على جميع أنواع الصابون الدهني ومعظم المنظفات الاصطناعية على أساسها. لإنتاج الصابون الدهني التجاري ، يتكون أساسًا من أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم من الأحماض الدهنية العالية ، المصنوعة منالزيوت النباتيةو الدهون الحيوانية... تلعب المكونات العضوية للمنظفات دورًا مهمًا: كاربوكسي ميثيل السليلوز ، الذي يمنع الارتشاف - إعادة ترسب الملوثات من محلول المنظف على السطح المغسول ؛ مبيضات بصرية (أصباغ) تستخدم للتخلص من الصبغة الصفراء للأقمشة غير المصبوغة ؛ ما يسمى hydrotropes ، والتي تزيد من قابلية الذوبان وتسريع إذابة المنظفات في الماء. تحتوي بعض المنظفات على إنزيمات تزيل ملوثات البروتين غير القابلة للذوبان ، ومبيدات الجراثيم العضوية (سداسي كلوروفين ، وثلاثي كلورو كاربانيليد ، وما إلى ذلك) ، ومثبتات الرغوة (على سبيل المثال ، الكيلولاميدات) أو مزيل الرغوة ؛ العديد من المنظفات تضيف روائح (روائح). معظم (80-90٪) من المنظفات الصناعية المعروضة للبيع عبارة عن مساحيق ؛ كما أنتجت أقراص "شعيرية" ورقائق ورقائق ومعاجين وسوائل.

المنظفات الاصطناعية التي تدخل البيئة (المسطحات المائية) تغير توازنها الحمضي القاعدي. تتكيف الكائنات المائية مع قيمة محددة للأس الهيدروجيني. عندما ينخفض ​​الرقم الهيدروجيني إلى 4.5 - 5.0 ، يمكن أن يختفي عدد كبير من الكائنات المائية التي تشكل العمود الفقري للسلسلة الغذائية. وهذا بدوره يؤثر على الطيور والأسماك والزواحف والثدييات ، والتي تعتبر الأنواع الميتة مصدر غذاء لها. فوق الرقم الهيدروجيني 9.0 ، يصبح الماء أيضًا غير مناسب لمعظم الكائنات المائية. الكافيار وزريعة السمك حساسة بشكل خاص للتغيرات في الحموضة. يمكن أن يساهم انخفاض قيمة الأس الهيدروجيني أيضًا في نقل أيونات المعادن الموجودة في رواسب القاع إلى الماء ، والتي ، في ظل الظروف العادية ، تستقر في القاع بجزيئات معلقة ويتم دفنها في سمك الرواسب السفلية.

في الآونة الأخيرة ، تم العثور على الفوسفات بشكل متزايد في عينات المياه الطبيعية. الجاني رجل. نستخدم المنظفات التي تحتوي على الفوسفات المضاف لتقليل عسر الماء أثناء الغسيل. ولا يوجد في بلدنا حتى الآن تقنية تسمح بتنقية المياه العادمة من الفوسفات إلى الدرجة المطلوبة. يتم تصريف مياه الصرف الصحي غير المعالجة ، بعد مرافق المعالجة ، في الأنهار.

1. التلوث البيئي بالمنظفات الصناعية

من أكثر المشاكل إلحاحًا اليوم حماية البيئة من التلوث المتنوع - النفايات الصناعية ومنتجات النفايات البشرية. ترتبط المصادر الرئيسية للتلوث بشكل مباشر بمؤسسات الخدمات المنزلية ، على سبيل المثال ، المغاسل التي تستخدم المنظفات ، وأهمها المنظفات الاصطناعية. تحتوي مصارف النفايات من المغاسل ، التي يتم تصريفها في المجاري ، على جميع المركبات الكيميائية التي تشكل المنظفات الاصطناعية ، وكذلك الشوائب (جزيئات الأوساخ التي تمر من سطح تنظيف الملابس أثناء عملية الغسيل - السخام ، الزيوت المعدنية المختلفة والملوثات الدهنية وألياف المنتجات المغسولة). اعتمادًا على نوع وكمية الأملاح القلوية التي تشكل CMC ، يكون الرقم الهيدروجيني لمياه الصرف الصحي 7-10 وحدات. وبالتالي ، فإن نفايات الغسيل السائلة معقدة في التركيب ، ولها بيئة قلوية وملوثة إلى حد كبير بالمواد العضوية والمواد الخافضة للتوتر السطحي وجزيئات الأوساخ.

عيب معظم CMC هو التوافر البيولوجي الصعب (قابلية الهضم) في مياه الصرف بواسطة الكائنات الحية الدقيقة ، لأنها في الواقع سموم لهم. لذلك ، فإن المياه العادمة التي تحتوي على منظفات اصطناعية تلوث المسطحات المائية (الأنهار والبحيرات) بشدة. يؤثر تغلغل المواد الخافضة للتوتر السطحي في المسطحات المائية سلبًا على المؤثرات الحسية (اللون والرائحة والذوق) والمؤشرات البكتريولوجية للماء. يحدث هذا ليس فقط بسبب خصائص المواد المشار إليها ، ولكن بشكل أساسي نتيجة لاستقرار المركبات الأخرى في الماء ، وهو أمر ممكن بسبب قدرة الفاعل بالسطح على الذوبان والاستحلاب. وبالتالي ، فمن غير المقبول تصريف مياه الصرف الصحي من المغاسل إلى المسطحات المائية دون معالجة أولية.

6. جزء البحث.

في فترة ربيع وصيف 2011 ، أجريت أعمال بحثية في ثلاثة اتجاهات على أراضي قرية Krasnoznamenskoye.

الاتجاه الأول- البحث الاجتماعي.عند القيام بهذا العمل ، أجريت بحثًا مع مجموعة من الأشخاص من مختلف الأعمار لمعرفة نوع المنظفات التي يستخدمونها ، وعدد مرات استخدامهم لها ، ومكان سكب الماء بعد غسل الملابس / غسل الأطباق. 60 شخصًا شاركوا في الاستطلاع. فيما يلي أسئلة الاستبيان وإجابات الموضوعات. الجدول 1

كنتيجة للبحث ، وجدت أن 23٪ من المجيبين يصبون الماء بعد غسل الملابس / غسل الصحون على العشب في الفناء. في الوقت نفسه ، يغسل 67٪ من الأشخاص ملابسهم مرة واحدة في الأسبوع ، و 43٪ يغسلون الأطباق مرتين يوميًا. منظفات غسيل الأطباق الأكثر استخدامًا هي: "Drop" و "Fairy" و "AOS" و "Sorti" و "Biolan" ولغسيل الملابس: "Tide" و "Ariel" و "Pemos" و "Myth" و Sarma ، بيولان.

تركيبة منظفات الغسيل الأكثر استخدامًاالجدول 2

تركيبة منظفات غسل الصحون الأكثر استخدامًاالجدول 3

الاتجاه الثاني- تجربة منزلية. شارك الأفراد المشاركون في الدراسة في تجربة منزلية سمحت لنا بتحديد متوسط ​​استهلاك الرسائل القصيرة لكل عائلة على مدار الأسبوع. بعد تحليل النتائج التي تم الحصول عليها ، اتضح أنه في المتوسط ​​، يتم استهلاك حوالي 50 جرامًا من مسحوق الغسيل و 10 جرام من منظفات غسل الأطباق و 35 جرامًا من الصابون في الأسبوع لكل ساكن من قرية كراسنوزنامينسكوي. وهذا لا يشمل الشامبو وجل الاستحمام ، الذي أصبح الآن شائعًا للغاية.

الاتجاه الثالث- تجربة على حافة النافذة. لقد طُلب مني القيام بذلك من خلال التفكير في أنه إذا كان مسحوق عادي ، يبقى على الملابس ، حتى في الجرعات المجهرية ، يؤثر سلبًا على البكتيريا البشرية ، ويسبب الحساسية وردود الفعل السلبية الأخرى ، إذن ، في نظري ، يجب أن يؤثر سلبًا على أي شيء آخر. الكائنات الحية مثل النباتات. لقد زرعت بذور الطماطم في ثلاثة أواني. سقيت الطماطم في الوعاء الأول بماء شرب نظيف ، والثاني - بالماء مع إضافة مسحوق الغسيل ، والثالث - بالماء مع إضافة منظف غسل الصحون. في الوقت نفسه ، كانت جميع الظروف متشابهة: التربة ، عدد البذور المزروعة ، عمق البذر ، وتيرة الري وحجمه. لسوء الحظ ، كانت كل افتراضاتي مبررة تمامًا. يوضح الجدول 4 نتائج التجربة.

الجدول 4

30 حبة

أظهر تحليل النتائج المتحصل عليها أن أخطر العينات المدروسة هو مسحوق الغسيل ، حتى أن محلول 5٪ جعل من الممكن تحديد التأثير السلبي على شتلة الطماطم. بحلول نهاية التجربة ، بدأت شتلات الطماطم تموت: ذبلت الأوراق ، وذبلت النباتات وماتت جميعها تقريبًا.

منظف ​​الصحون Kaplya يمنع تمامًا عمليات النمو في شتلات الطماطم: تنمو النباتات ببطء ، وتذبل الأوراق ويكون لونها أغمق.

لمحلول الصابون بتركيز 5٪ تأثير ضئيل على نمو أجنة النبات ، ولكن عندما قمت بزيادة نسبة الصابون في المحلول ، فقد أثرت بشدة على الشتلات ، ومحلول الصابون ، وتثخينها ، وتغلف البذور وتقييد وصول الهواء إليها. . نتيجة لذلك ، بدأت الشتلات المروية بمحلول الصابون في النمو بشكل أسوأ.

لم أستمر في إجراء المزيد من التجارب على الشتلات المزروعة ، لأنني أدركت أنه إذا قمت بنقل المزيد من البحث إلى سرير الحديقة ، فأنا أخاطر بشدة بإلحاق ضرر كبير بالأرض في حديقتنا والمحاصيل المجاورة في المستقبل.

بتلخيص النتائج العامة لبحثي ، أستطيع أن أقول على وجه اليقين أنني تلقيت نتيجة تثبت الدور السلبي للرسائل القصيرة على النباتات ،حسبت متوسط ​​حجم استخدام الرسائل القصيرة لكل شخص ، مما يجعل التنبؤ البيئي ممكنًا.أريد أيضًا أن أشير إلى أنه من خلال إجراء مسح ، وجدت أن 23٪ من المستجيبين يصبون الماء المستخدم بعد غسل الملابس / غسل الأطباق على العشب في الفناء. وهذا يعني أنه من خلال سكب هذه المياه ، فإنها تعرض البيئة لتلوث كيميائي خطير.

7. الخاتمة

في الوقت الحاضر ، في جميع أنحاء العالم ، أصبحت المشاكل البيئية حادة للغاية ، ولا سيما مشكلة حماية البيئة من الآثار الضارة للمواد الكيميائية المنزلية. نظرًا لأن الجميع يراقب نظافته ، ويستخدم المنظفات ، ويغسل أغراضه ، ويغسل الأطباق ، فإن هذا الموضوع يهم الجميع. في عملي ، بحثت في تأثير المنظفات الاصطناعية على البيئة وأثبتت أن الرسائل النصية القصيرة تؤثر سلبًا على النباتات ، مما يؤدي في النهاية إلى قتلها. لذلك ، يجب أن تتذكر ربات البيوت أن سكب الماء بعد غسل الملابس وغسل الأطباق يجب أن يكون في مكان مخصص لهذا الغرض ، مما يمنع هذه المياه من الوصول إلى الخزانات والآبار والنباتات ، إلخ. بعد كل شيء ، نحن نهتم بصحتنا ، ولا نريد أن نسمم أنفسنا بالنترات والكائنات المعدلة وراثيًا ، فلماذا ننسى الطبيعة التي تحيط بنا والتي تسعدنا بجمالها منذ الصغر. يجب الحفاظ على هذا الجمال وزيادته.

منذ عدة سنوات قال MV Lomonosov: "تمتد الكيمياء بين يديها على نطاق واسع في الشؤون الإنسانية". وكم كان على حق! أرفف المتاجر مليئة بالمواد الكيميائية المنزلية. لحل المشاكل البيئية الناتجة عن التقدم العلمي ، عند تطوير تركيبات جديدة للمنظفات الاصطناعية ، يجب الانتباه إلى اختيار المواد "اللينة" بيولوجيًا ، أي تتحلل بسهولة عن طريق البكتيريا في الظروف الطبيعية ولا تسبب ضررًا كبيرًا للنباتات. وتحتاج شركات المرافق في المدن والمستوطنات الكبيرة إلى استخدام أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي الحديثة باستخدام طرق الامتصاص الكهروكيميائية.

8. الأدب

1 - أشيخمينا ت. مراقبة البيئة المدرسية. معيد تدريسي / تيا. اشخمينا. - م: أجار. -2000. -386.

2 .. غابريليان أو إس. كيمياء. الصف 10. كتاب مدرسي للمؤسسات التعليمية (المستوى الأساسي) / O.S. Gabrielyan. - م: بوستارد ، 2010. - 230 ص.

3. نيفولين FV ، كيمياء وتكنولوجيا المنظفات الاصطناعية ، الطبعة الثانية ، M. ، 1971.- ص 71

4. Tsvetkova M.V. 1000 نصائح مفيدةلحديقة وحديقة نباتية / M.V. Tsvetkova. - خاركيف: نادي الكتاب "نادي الترفيه العائلي" 2010. - 224 ص.

5. Chenykaeva E.A.، Spiridonova A.I. نصائح للبستانيين: دليل مرجعي. - الطبعة الرابعة ، - م ؛ كولوس ، 1998 - ص .287.

9. الملحق

شتلات الطماطم بعد شهر من الزراعة

تسقى بالماء النظيف

يرش بمحلول منظف

يرش بسائل غسيل الأطباق

في السنوات الأخيرة ، تم إيلاء اهتمام كبير لحماية البيئة في جميع دول العالم. تُعزى نسبة كبيرة من جميع تلوث المسطحات المائية إلى المنظفات الاصطناعية (CMC) ، والتي ترتبط بارتفاع معدلات تطوير إنتاج المنظفات. المواد الكيميائية المنزلية تحيط بنا في كل مكان. بدءًا من الصباح ، ندخل الحمام ، ونغسل أسناننا بمعجون الأسنان ونغسل أيدينا وأطباقنا ونغسلها ، ويستمر هذا طوال اليوم. عند تشغيل التلفزيون ، نواجه مرة أخرى معلومات حول المواد الكيميائية المنزلية. يقوم ممثلو الشركات المختلفة بالإعلان عن منتجاتهم لنا ، لإقناعنا بأنها الأفضل والأكثر موثوقية ، مما يضمن سلامتها وجودتها. يأتي الناس إلى المتاجر ، واسترشادًا بالإعلان ، يشترون هذا المنظف أو ذاك. غالبًا ما يحدث أن يهتم المشترون فقط بالتعبئة الساطعة والجميلة ولا يهتمون حتى بتكوين المنتج.

كُتب الكثير على العبوة الجميلة ، لكن هل هذا صحيح؟ هل يكتب الصانع عن مخاطر منتجه؟ لنأخذ منظفات الغسيل ، على سبيل المثال. فكر فيما تفعله عندما تغسل ملابسك بمواد كيميائية سامة. بالطبع ، لا يتم غسل كل هذه المواد الكيميائية ، لذلك نظرًا لأنك ترتدي ملابس طوال اليوم ، فأنت تمتص القليل منها من خلال بشرتك. ثم تنام على الملاءات والوسائد طوال الليل وتمتص المزيد من المواد الكيميائية ، وتستنشق أبخرةها أيضًا.

في سياق الزيادة المستمرة في عدد المواد الكيميائية الجديدة المتداولة ، هناك مشكلة ملحة تتمثل في دراستها من أجل الحصول على معلومات حول المخاطر المحتملة للمواد وتطويرها. اجراءات وقائية، والوقاية من الآثار الضارة على جسم الإنسان والبيئة. من بين مجموعة العوامل البيئية المعقدة الخاضعة للرقابة الصحية ، تستحق السلع الكيميائية المنزلية (TBC) اهتمامًا كبيرًا نظرًا لإنتاجها الضخم واستخدامها ، وتنوع المكونات التي تتكون منها التركيبات ، فضلاً عن التأثير المباشر المحتمل على جسم الإنسان. كما تعلم ، بعد الاستخدام ، تدخل جميع المواد الكيميائية إلى البيئة ويكون لها تأثير ضار عليها ، لكننا لا نفكر في ذلك. لذلك ، قررنا تكريس عملنا للمواد الكيميائية المنزلية ، وبعد دراسة تركيبة بعضها ، لتحديد مدى أمان استخدامها.

ظهرت المنظفات الأولى منذ أكثر من 5000 عام في الشرق الأوسط. لكن دورهم في حياتنا لم يتغير حتى الآن. تُستخدم الرسائل القصيرة حاليًا لإزالة أنواع مختلفة من الأوساخ: البقع على الملابس ، والصدأ ، والأطباق المتسخة ، وما إلى ذلك. ويكمن الخطر في أن حلول الرسائل القصيرة بعد الغسيل تحتوي على جميع العناصر الكيميائية التي تتكون منها. يتم تصريف المياه العادمة في نظام الصرف الصحي وفي المسطحات المائية. هنا ، تؤدي خاصية SMS لخفض التوتر السطحي للماء إلى تدمير طبقة رقيقة من الماء ، ونتيجة لذلك ، إلى موت يرقات البعوض وبعض الخنافس والقواقع المختلفة التي تعيش وتتكاثر على سطح الماء . بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفوسفات ، الذي يعد جزءًا من CMC ، يسبب التخثث - الخزانات "تختنق" من نقص الأكسجين ، وبالتالي يموت جميع السكان تحت الماء. وغني عن القول أن جودة هذه المياه (الطعم واللون والرائحة) تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. مع فقدان المستهلكين من مختلف أوامر السلاسل الغذائية ، يتم تدمير التكاثر الحيوي بأكمله ، مما يعني بداية كارثة بيولوجية.

في العالم الحديث ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تستخدم ربة منزل جيدة الرمل والماء المغلي لغسل الأطباق. يتم توفير اختيارها مع عدد كبير من المنتجات المطورة خصيصًا ، والتي ، وفقًا للإعلان ، قادرة على غسل الأطباق حتى في الماء البارد. تؤكد الإعلانات التجارية والملصقات والكتيبات والوسائل الأخرى للتأثير على الوعي البشري أن "الأكثر اقتصادا" ، "مع الرائحة المنعشة" ، "ذات العبوة الأكثر ملاءمة" ، المنظفات "لا تؤذي جلد اليدين" ، " لا تبقى على الأطباق بعد الغسيل "و" الاستمتاع أعلى كفاءة"مقارنة بالمنظفات غير المعروفة" منظفات غسل الأطباق التقليدية ". كيف تتنقل بين التشكيلات العديدة وتختار المنتج الذي يناسبك وفقًا لخصائصه؟ حاولنا في عملنا الإجابة على بعض الأسئلة ، وبالتالي توفير وقتك عند الشراء. علاوة على ذلك ، حتى الدراسة الدقيقة للملصق لا يمكن أن تساعد دائمًا بشكل كامل في تحديد اختيار المنظف.

في الآونة الأخيرة ، كان هناك اتجاه لزيادة إنتاج المنظفات الاصطناعية ذات التأثير المشترك ، مما يوفر ، بالإضافة إلى الغسيل ، والتطهير ، والتلوين ، والتنعيم ، والمضاد للكهرباء الساكنة. يتزايد أيضًا كل عام إنتاج المنظفات الاصطناعية التي تحتوي على إنزيمات تسهل إزالة بقع البروتين (التأثيرات الحيوية). أصبح تصميمها وتصنيعها أكثر تعقيدًا وتحسنت قدرتها على إزالة الملوثات. تمت إضافة العديد من العطور والأصباغ والمواد إلى التركيبة التي كانت أفضل في إزالة التلوث. إذا كنت تفكر في تنظيف غرفة أو غسل الملابس ، يمكنك أن ترى أن هذا العمل كان يستغرق يومًا كاملاً أو حتى عدة أيام. من هذا المنطلق يمكننا أن نستنتج أنه في الوقت الحاضر ، للمنظفات الاصطناعية ميزة رئيسية واحدة - وهي توفير الوقت. يتبع توفير الوقت وظيفة تسهيل العمل ، وهو أمر مهم للغاية مع إيقاع الحياة الحالي. ولكن بالإضافة إلى الخصائص الإيجابية ، فإن الرسائل القصيرة لها أيضًا خصائص سلبية ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون العديد من العطور التي تشكل جزءًا من الرسائل القصيرة مسببة للحساسية ، وتسبب أمراض الرئة المختلفة. نعتقد أن مشروعنا وثيق الصلة للغاية اليوم. لا يمكننا الاستغناء عن المنظفات ، لكن استخدامها غالبًا ما يضر بعالمنا. لفهم كيفية التعامل مع الضرر الذي تسببه المنظفات لنا ، نحتاج أولاً إلى معرفة المزيد عنها أكثر مما هو معلن عنه. قررنا إجراء دراسة في مدرستنا من أجل تحديد المنتجات الأكثر طلبًا وتحليل أسباب اختيار المشاركين في دراستنا. إن قول نعم أو لا للرسائل القصيرة هو عمل كل شخص ، ولكن إذا اتبعت قواعد معينة ، فإن المخاطر الصحية ستكون ضئيلة. كفرضية ، تم اقتراح أن تكوين الرسائل القصيرة يتضمن مواد لها تأثير ضار على البشر والأشياء البيولوجية الأخرى. بناءً على ما سبق ، يمكننا تحديد الغرض من عملنا.

الغرض من العمل- دراسة تركيبة المنظفات المستخدمة في الحياة اليومية ، وتأثيرها على صحة الإنسان ، وتقييم العواقب البيئية نتيجة تغلغل الرسائل القصيرة في الخزان ، لتوسيع فهم الطلاب وأولياء أمورهم حول التركيب الكيميائي للرسائل القصيرة حول مكوناته الضارة.

كما الفرضياتتم اقتراح أن تركيبة SMS تحتوي على مواد لها تأثير ضار على البشر والأشياء البيولوجية الأخرى ، ولا يتوافق الرقم الهيدروجيني في الرسائل القصيرة مع الرقم الهيدروجيني لجلد الإنسان.

لاختبار الفرضية ، تم طرح وحل ما يلي. مهام:

اكتشف من مصادر المعلومات المختلفة تكوين الرسائل القصيرة وتأثيرها على الكائنات البيولوجية المختلفة. حدد مزاياها وعيوبها.
استكشف سوق الرسائل القصيرة الروسي.
قارن تكوين الرسائل القصيرة مع Gost.
تحديد الخصائص الفيزيائية والكيميائية بشكل تجريبي لـ CMC ، والتوتر السطحي للماء في وجود CMC من مختلف العلامات التجارية ، وحلول Ph ، وتأثير CMC على الكائنات البيولوجية.
تحليل اعتماد التوتر السطحي على العلامات التجارية CMC.
ارسم نتائج الدراسة في شكل جداول ورسوم بيانية ، واستخلص النتائج.
اقض ساعات الدراسة في مدرستنا ، من المستوى المتوسط ​​إلى المدرسة الثانوية.
في دروس الكيمياء والأحياء ، لفت انتباه الطلاب إلى مشكلة المنظفات.
استخدم المواد من هذا العمل خلال أسبوع الكيمياء والأحياء في مدرستنا.

موضوع الدراسة: كيماويات منزلية - منظفات تركيبية.

موضوع الدراسة: خصائص المنظفات الصناعية.

الجزء الرئيسي.

تكوين المنظفات الاصطناعية.

المنظفات الاصطناعية (المنظفات) هي تركيبات من مختلف المركبات الكيميائية العضوية وغير العضوية.

I. السطحي - السطحي. تنقسم المواد الخافضة للتوتر السطحي المستخدمة في إنتاج الرسائل القصيرة إلى أيونية ، تنفصل في المحاليل المائية إلى أيونات ، وغير أيونية. الأكثر شيوعًا هي المواد الأنيونية ، التي تتحلل في المحاليل المائية إلى أنيونات (جزيئات سالبة الشحنة أكبر) وكاتيونات (أيونات صغيرة موجبة الشحنة ، عادةً الصوديوم أو البوتاسيوم). توفر الأنيونات الكبيرة خصائص نشطة السطح. جميع المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية هي مواد بلورية قابلة للذوبان في الماء. يتراوح محتواها في الرسائل القصيرة من 10 إلى 40٪. المادة الخام الرئيسية لإنتاجها هي الهيدروكربونات البرافينية الزيتية. في الرسائل القصيرة الحديثة ، تُستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي التي لديها درجة من التحلل البيولوجي لا تقل عن 90٪. كما تم تطوير خافضات التوتر السطحي الاصطناعية الجديدة. إنها تعد بإنتاج المنظفات ، لكنها لا تزال باهظة الثمن ولا تزال قليلة الانتشار.

تصنيف المواد الخافضة للتوتر السطحي.

1. أنيوني. ينظف القطن والصوف والكتان. وتشمل الصابون.
2. الموجبة. أغلى ثمناً من الأنيوني ، ولها خصائص مضادة للجراثيم وتستخدم لتليين الأنسجة والتطهير.
3. غير أيوني. إنهم ينظفون ألياف البوليستر والبولي أميد ، ويظهرون نظافة عالية ، لكنهم يشكلون رغوة ضعيفة.

I. الإنزيمات - نظائرها من الإنزيمات الطبيعية ، مثل تلك الموجودة في معدة الإنسان. ضروري للتخلص من الملوثات الدهنية والبروتينية (بقايا الطعام ، الدم). ومع ذلك ، لا يمكنهم الوقوف درجة حرارة عاليةعند الغسيل (لا تزيد عن 35-40 درجة مئوية).

II. تنقسم عوامل التبييض إلى مواد كيميائية تقضي على التلوث المستمر بشكل خاص ، غالبًا عن طريق الأكسدة ، وعوامل التبييض ، والتي لا تعمل على التلوث ، ولكنها تتميز بخاصية التوهج تحت تأثير الضوء العادي أو فوق البنفسجي.

ثالثا. البوليمرات. غالبًا ما يتم تمثيل هذه المواد في تكوين الرسائل القصيرة بواسطة كربوكسي ميثيل السليلوز. إنها قادرة على منع الارتشاف - إعادة ترسيب جزيئات الأوساخ على القماش.

رابعا. السيليكات ، بما في ذلك الزيوليت. تتم إضافة سيليكات الصوديوم والبوتاسيوم إلى المسحوق لتوفير حماية إضافية للغسالات من التآكل وكمواد عازلة ، ونتيجة لذلك لا يتغير الرقم الهيدروجيني لمحاليل المنظفات عمليًا عند تخفيفه بالماء وإذابة الملوثات بتفاعل حمضي أو قلوي.

V. تضاف متعدد الكربوكسيلات إلى المسحوق كحماية إضافية ضد التآكل وتكون خاملة من الناحية الفسيولوجية.

السادس. كبريتات الصوديوم بمحتوى من 5 إلى 20٪ في تركيبة الرسائل القصيرة تعطي المساحيق قابلية للتدفق ، وتمنع التكتل.

ثامنا. تتم إضافة العطور إلى جميع الرسائل القصيرة تقريبًا لمنحهم رائحة طيبة.

السابع. مثبتات الرغوة. يتم إدخالها في الرسائل القصيرة بمقدار 1-3٪. إنها تزيد بشكل كبير من فعالية المنظفات الصناعية من خلال تعزيز ثبات الرغوة.

ثامنا. الأصباغ: يعتمد استخدام الأصباغ في تكوين الرسائل القصيرة على التأثير البصري ، حيث يتم امتصاص الأصباغ على سطح الأقمشة دون تأثير كيميائي على القماش. لهذا الغرض ، يتم استخدام الأصباغ العضوية الاصطناعية Ultramarine والنيلي. في الوقت نفسه ، يكتسب النسيج بياضًا وسطوعًا أكبر بسبب الصبغة الزرقاء.

رسائل التصنيف.

النطاق الحديث للمنظفات الاصطناعية واسع جدًا. وفقًا للاتساق ، يتم تقسيم الرسائل القصيرة إلى مسحوق ، سائل وفطيرة. الجزء الأكبر من المنظفات عبارة عن منظفات (حوالي 80٪). بكميات أقل ، يتم إنتاج المنظفات السائلة والمعاجين (حوالي 20٪). وفقًا لشروط الاستخدام ، تتميز الرسائل القصيرة بالغسيل بدرجة حرارة منخفضة وعالية ، وفقًا لطريقة التطبيق - رغوة عالية (لغسل اليدين) ورغوة منخفضة (لغسيل الغسالة ، بما في ذلك الغسالات في الغسالات الأوتوماتيكية).

حسب الغرض ، تنقسم المنظفات الصناعية المنزلية إلى الأنواع الرئيسية التالية:

1) منظفات لغسيل الأقمشة الصوفية والحريرية. لديهم درجة حموضة محلول 1٪ من 7-8.5. أكثر المستحضرات السائلة استخدامًا لغسيل الأقمشة الصوفية والحريرية ، مثل "فانيش" و "لاسكا" ، إلخ.

2) وسائل الاستخدام الشامل (الرقم الهيدروجيني 9-9.5) مخصصة للأقمشة المصنوعة من خليط من الألياف الطبيعية والاصطناعية. كقاعدة عامة ، تقدم هذه المجموعة منظفات منفصلة لغسيل الكتان الأبيض والملون ، على الرغم من عدم ملاحظة هذا التمييز دائمًا. يُسمح بغسل منتجات القطن والكتان بوسائل مماثلة بالغليان والصوف والحرير - عند درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية. نطاق بيانات الرسائل القصيرة هو الأكثر تنوعًا: "Lotus" ، "Dosya" ، "Ariel" ، "Tide" ، "Myth-universal" ، إلخ.

3) وسائل غسيل الأقمشة القطنية والكتانية لها درجة حموضة 1٪ محلول 10-11.5٪.

4) وسائل غسل الأقمشة الخشنة والمتسخة بشدة ، وخاصة ملابس العمل.

5) يعني لأغراض المرحاض (الشامبو لغسل الشعر ، والصابون السائل ، وما إلى ذلك).

6) وسائل غسل الأطباق ، والمعدات ، والأواني المنزلية ، وما إلى ذلك ، تمثل مجموعة كبيرة جدًا من المنظفات الاصطناعية. وهي متوفرة بأشكال مختلفة: سائل ، شبيه بالهلام ، عجين ، يتدفق بحرية. قد تحتوي على إضافات عطرية مختلفة. تشكيلة هذه المنتجات ذات العلامات التجارية واسعة جدًا ومتنوعة: منظفات غسل الصحون - "Fairy" ، "Pemolux" ، إلخ ؛ منظفات النوافذ - "Tone" ، "Mister - Muscle" ، إلخ.

وتجدر الإشارة إلى أن الاتجاه الرئيسي لتطوير تشكيلة CMC هو إنتاج المنظفات الشاملة بمواد حيوية ، مما يجعل من الممكن إعادة تدويرها بعد الاستخدام ، كما يوفر ملاءمة وظيفية لمنتجات الغسيل ، سواء من الطبيعية أو الاصطناعية أو الاصطناعية الألياف وخلائطها. بدأ إنتاج الرسائل القصيرة المضادة للحساسية.

التركيب الكيميائي للرسائل القصيرة.

كل رسالة نصية مخصصة لنوع معين من القماش ، لأن الأقمشة القطنية والكتانية ، على سبيل المثال ، مقاومة للقلويات ، حرارة عالية، والأقمشة الصوفية والحرير الطبيعي ، على العكس من ذلك ، يتم تدميرها في المحاليل المائية للقلويات وعند درجة حرارة محلول الغسيل فوق 45-50 درجة مئوية. الرماد ، CMC ، التبييض البصري ، مثبت أملاح البيروكسيد ، تولوين سلفونات الصوديوم بنسب مختلفة.

مبدأ عمل الرسائل القصيرة.

يتضمن هيكل الرسائل القصيرة العوامل الخافضة للتوتر السطحي التي تقوم بالمهمة الرئيسية. تحتوي المواد الخافضة للتوتر السطحي على قطبين - محبين للماء ، أي ، أحدهما يحب الماء ، والآخر كاره للماء ، أي ، أحدهما يصد الماء ، ولكنه يتحد بسهولة مع نقيضه - مع الدهون.

تكمن فعالية المواد الخافضة للتوتر السطحي في حقيقة أنها ، عند ارتباطها بمادة واحدة ، تزيد من قابلية ذوبان هذه المادة في مادة أخرى ، حيث لم تذوب المادة الأولى من قبل. مثال للمنظفات الاصطناعية: تجمع المجموعات الكارهة للماء بين هذه المنظفات والدهون. وتسمح لك الأجزاء المحبة للماء من المنتجات بتفكيك الدهون وإذابتها بدرجة أكبر في الماء ، بينما لا تذوب الدهون في حد ذاتها في الماء. ينتج عن تفاعل المنظفات الاصطناعية (وغير الاصطناعية) ذات النشاط السطحي مع الدهون والماء تكوين مستحلب. المستحلب هو خليط من سائلين. تعمل الرسائل القصيرة على استقرار مستحلب الدهون والماء ، وتشكل الدهون قطرات صغيرة جدًا جدًا. بشكل عام ، يحدث هذا في كل مرة تقوم فيها بغسل الأطباق الدهنية بالمنظفات. عادة ، عند غسل الأطباق ، يضيع معظم المنظفات. بالكاد يتم استخدام عُشر المنظفات لإزالة الدهون. تظل بقية الرسائل القصيرة نشطة ، وقادرة على قمع الأسماك والحيوانات المائية الأخرى. وهذا الجزء يحتاج إلى إزالته.

بحث في سوق إنتاج الرسائل القصيرة.

أظهر سوق الرسائل القصيرة الروسي في السنوات الأخيرة نموًا كبيرًا ، وأسبابه هي زيادة مستوى دخل السكان والتغيرات في ثقافة استهلاك المواد الكيميائية المنزلية. ومع ذلك ، لا يزال مستوى استهلاك المنظفات الاصطناعية في روسيا من أدنى المستويات في أوروبا. لذلك ، وفقا لعلماء الاجتماع و محترفين طبيايجب ألا يقل مستوى استهلاك المنظفات بأشكالها التسويقية المختلفة عن 7 كجم. في العام. في روسيا ، يبلغ نصيب الفرد من الاستهلاك حوالي 4 كجم. بينما يبلغ متوسط ​​استهلاك مسحوق الغسيل في ألمانيا 10-12 كجم سنويًا ، في المملكة المتحدة - 14.2 كجم ، في فرنسا - 15.6 كجم ، في أمريكا الشمالية - 28 كجم. يستهلك الروس 4 كجم من مسحوق الغسيل سنويًا. تعمل حوالي 70 شركة في إنتاج المنظفات الاصطناعية في بلدنا. في الوقت نفسه ، تبرز أكبر خمس شركات مصنعة بين الشركات المصنعة ، والتي تمثل أقصى نصيب من القدرات. وهكذا ، فإن شركة بروكتر آند جامبل تستحوذ على 25٪ من جميع القدرات ، وهنكل - 18٪ ، ومواقف ثلاث شركات روسية قوية - تمتلك شركة Nefis Cosmetics 6٪ ، تليها شركة Soda (5٪) وإيست (4٪).

رسم تخطيطي لإنتاج الرسائل القصيرة من قبل الشركات الروسية

حاليًا ، يتم تقسيم سوق المنتجات المنزلية بين الشركات المصنعة الدولية والروسية. في روسيا ، وكذلك في السوق العالمية للمنظفات المنزلية ، هناك اتجاه ثابت لتوسيع منطقة تواجد الشركات المصنعة الرائدة في العالم. كانت الإستراتيجية الأكثر شيوعًا لدخول أسواق جديدة هي الاستحواذ على شركات صغيرة غير مربحة. في عام 2005 ، وفقًا لبيانات الخبراء ، كانت حصة المنتجين المحليين في الإنتاج العام لروسيا 30.8٪ ، وبلغت حصة الشركات ذات رأس المال الأجنبي 69.2٪ ، بينما في عام 2000 امتلكت الشركات المحلية أكثر من ثلثي السوق الأجنبية. - ثالث ...

حصة الشركات المحلية في إنتاج الرسائل القصيرة

تشمل العلامات التجارية العشرة الأولى من حيث مبيعات التجزئة (بالترتيب الأبجدي): Ariel (P&G) و Deni (Henkel) و Dosia (Reckitt Benckiser) و Persil (Henkel) و Sorti (Nefis Cosmetics) و Tide (P&G) و "Myth "(P&G) ،" Pemos "(Henkel). وفقًا لـ ACNielsen ، تبلغ حصتهم الإجمالية من الناحية المادية 73.2 ٪.

اعتاد المشتري الروسي تدريجيًا على عدم الادخار في منظفات الغسيل. أصبحت المنظفات الإضافية - المبيضات ومزيلات البقع والمكيفات ومزيلات المياه - شائعة وضرورية. يكتسب استخدام المنتجات الجديدة متعددة الوظائف شعبية ، حيث يوفر غسيلًا عالي الجودة ، ويزيل حتى أصعب البقع ، ويحافظ على لون وشكل المنتج.

تأثير SAS على النظام البيئي المائي.

بعد عبور الطريق من المتجر عبر الحوض ، والحمام ، والمرحاض ، والغسالة ، فإن الرسائل القصيرة تذهب إلى المجاري ، ومن المجاري إلى المسطحات المائية للنهر ، إلخ. بادئ ذي بدء ، تعاني الحيوانات التي تعيش في الماء من المنظفات الاصطناعية. لماذا يعانون؟ لأن الرسائل القصيرة تلتصق بالخياشيم وتموت الأسماك. هل الرسائل القصيرة تؤثر على الشخص؟ ربما تعتقد أن هذا سؤال غريب. بعد كل شيء ، لا يسبح الناس أو يتنفسون بالخياشيم. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن ابتلاع المنظفات الاصطناعية في جسم الإنسان بالماء. بادئ ذي بدء ، يحدث هذا عندما يأكل الشخص أو يشرب من أطباق لا يتم غسلها جيدًا من المنظفات. طريقة أخرى للحصول على المنظفات الاصطناعية هي أثناء الاستحمام. وهو أكثر شيوعًا عند الأطفال ، ويحتوي على حمض الهيدروكلوريك في المعدة. إنها تؤدي مهمة مهمة - فهي تسمح لك بتكسير بروتينات الطعام. لماذا إذن لا تذوب المعدة تحت تأثيرها؟ لأنه مغطى بغشاء واقي من المخاط الذي تنتجه خلايا جدران المعدة باستمرار والذي يتلف بفعل الرسائل القصيرة. هذا يعني أنه إذا دخلت الرسائل القصيرة من صفيحة غير مغسولة إلى جسم الإنسان ، فإن الغشاء الواقي حول جدران المعدة الذي يصد الماء يصبح أرق. والنتيجة هي قرحة في المعدة.

ما يجب القيام به؟ أولاً ، غسل الأطباق في الغالب بدون منظفات صناعية أو بأقل كمية ممكنة. ثانيًا ، اشطف الأطباق جيدًا واشرب وطهي الطعام في ماء مُنقى باستخدام فلاتر خاصة. يؤدي الذوبان في الماء إلى تغيير خافض للتوتر السطحي بشكل كبير في خصائص الماء ، أي يقلل بشكل كبير من التوتر السطحي (ميل الماء لتقليل مساحة سطحه) ، والذي بسببه يكون للقطرة شكل كروي. لكن الخصائص المدهشة للفيلم المائي يستخدمها عدد من الكائنات الحية. يعيش بق الفراش على سطحه ، وتبقى سلالات الماء والعصائر والخنافس الدوامية تحته. تستخدم يرقات البعوض وبعض خنافس الماء والقواقع المختلفة سطح الفيلم كدعم. أشهر سكان سطح الخزانات ، بالطبع ، هم متزلجون على الماء. إنهم يعيشون فقط على غشاء مائي ، ولا يغطسون أبدًا ، بل ينزلقون على طول سطح الماء ، ويلامسونه فقط بأطراف كفوفهم ، مغطاة بفرشاة صلبة من الشعر غير المبلل ؛ عندما تكون مبتلة ، يمكن أن تغرق الحشرة. الغشاء المائي لراكبي الماء هو أيضًا مصدر للمعلومات. بناءً على طبيعة تذبذب غشاء الماء ، تتعلم الحشرة من أي جانب يهدد الخطر أو أين توجد الضحية المحتملة. على سطح الماء ، تتدلى من أسفل إلى فيلم التوتر السطحي ، يمكن أن تتجول الرخويات - لفائف وقواقع البركة. في الوقت نفسه ، لا يقتصر الأمر على التمسك بالفيلم السطحي فحسب ، بل يمكنهم الزحف عليه ليس أسوأ من الزحف على سطح أي جسم صلب.

وبالتالي ، يؤدي انخفاض التوتر السطحي للماء إلى موت جميع الأحياء المائية المذكورة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المنظفات الاصطناعية على البولي فوسفات ، ولا تشكل منتجات التحلل المائي الناتجة تهديدًا للإنسان والحيوان الذين يعيشون في الماء ، ولكنها تعتبر خطرة على النظم البيئية المائية. يبدأ الفائض من الفوسفور في السلسلة التالية: نمو النبات السريع ، وموت النبات ، والتعفن ، ونضوب الأكسجين في المسطحات المائية ، وتدهور حياة الكائنات الحية. لذلك ، تعد الرسائل القصيرة أيضًا مادة تساهم في استنفاد المسطحات المائية بالأكسجين. إنها تشكل خطرا على كل أشكال الحياة في الماء ، حتى في التركيزات المنخفضة جدا. يزداد تلوث المياه بالمنظفات تعقيدًا بسبب حقيقة أنه حتى تدميرها البيولوجي ليس حلاً للمشكلة ، لأن منتجات هذا التدمير في بعض الحالات تكون سامة. الكائنات الحية الدقيقة ، ترشح المياه من خلال نفسها ، وبالتالي ، العناصر الغذائيةجنبا إلى جنب معهم ، يتم تلقي جرعة من الملوثات. ينتشر التلوث على طول السلسلة الغذائية ، ويزيد تركيز هذه المادة لكل وحدة وزن لكل مستهلك لاحق.

الجزء التجريبي.

المسح الاجتماعي.

لمعرفة أي مسحوق وأي منظفات غسل الأطباق هي الأكثر شيوعًا في مدينتنا ، أجرينا مسحًا لطلاب المدارس. شمل الاستطلاع 75 طالبًا في الصفوف 8-11.

يتكون الاستبيان من سؤالين:

1. ما نوع المسحوق الذي يستخدمه والداك؟
2. ما هو نوع المنظف المفضل في عائلتك؟

يتم عرض نتائج المسح في الأرقام.

أظهر الاستطلاع أن مسحوق الغسيل الأكثر شيوعًا هو "الأسطورة" ، ومنظف غسيل الأطباق هو "فيري". لا يستخدم عدد كبير نسبيًا من العائلات أي نوع من المنظفات.

مخطط اختيار المنظفات.

مخطط اختيار منظفات غسل الصحون.

الجزء العملي.

وفقًا للمسح الاجتماعي ، تم اختيار 7 أنواع من المساحيق الأكثر شيوعًا لإجراء مزيد من البحث: "مربية ذات أذنين - آلة أوتوماتيكية" ، "أسطورة - آلة أوتوماتيكية" ، "برسيل - آلة أوتوماتيكية" ، "تايد - آلة أوتوماتيكية" ، "أريل - آلة أوتوماتيكية "،" لوسك - آلة أوتوماتيكية "" ، "فرز - آلة أوتوماتيكية".

رقم الخبرة 1.تحديد الخصائص الفيزيائية والكيميائية لمساحيق الغسيل.

تحضير محاليل المسحوق: يزن كل منها 1 جم على ميزان الكتروني. مسحوق من كل نوع ، تم إذابته في 100 مل من ماء الصنبور ، مع التقليب حتى يذوب المسحوق تمامًا.

1. قيم رائحة العطور (فحص ثبات وخصوصية روائح محاليل المساحيق).
2. تم قياس الرقم الهيدروجيني لهذه المحاليل باستخدام أداة Vernier LaBQest.
3. قياس ارتفاع الرغوة.

نتائج بحثنا موضحة في الجداول.

الرقم الهيدروجيني لمحاليل مسحوق الغسيل.

تحديد جودة العطور.

يدل وجود رائحة قوية على وجود عدد كبير من العطور. إذا غيرت الرائحة خصوصيتها ، فهذا يدل على رداءة نوعية العطور. وفازت في هذا الترشيح بودرة "مربية الأذن" ، وكانت أسوأ النتائج التي حصلت عليها "لوسك".

أظهر تحديد الأس الهيدروجيني لمحاليل CMC أن وسط حلولها كان قلويًا: بالنسبة لـ Ushasty Nyan Avtomat كان قلويًا (pH = 9.6) ، بينما بالنسبة لـ Tide و Ariel كان قلويًا بقوة (pH = 12.23-12.28) ، وهذا سلبيًا يؤثر على جلد اليدين.

تجربة 2.تحديد التوتر السطحي للماء و محاليل مائيةرسالة قصيرة.

لتحديد التوتر السطحي للماء ومحاليل CMC ، استخدمنا الصيغة σ = Vρg / 2πrn ، حيث V هو حجم المحلول (ml) ، ρ هي كثافة المحلول (g / ml) ، r هو نصف القطر من الشعيرات الدموية (م) ، g هو تسارع الجاذبية (م / ث 2) ، ن هو عدد القطرات في الحجم V.

كانت بيانات القياس مطلوبة للحسابات.

خوارزمية الإجراءات:

تم تحضير محاليل CMC بمعدل 1 جم من المسحوق لكل 50 مل من المحلول.
تحديد كثافة (ρ) الماء ومحاليل CMC باستخدام مقياس كثافة السوائل.
تم تحديد عدد القطرات في حجم معين (V) من الماء ومحاليل CMC باستخدام ماصة قياس. نفذت التجربة ثلاث مرات وتم حساب متوسط ​​القيمة.
تم حساب التوتر السطحي (σ) باستخدام الصيغة أعلاه.

أظهرت التجارب أن حلول CMC تقلل من التوتر السطحي للماء بمعدل 2.56 مرة. أكبر انخفاض في التوتر السطحي للماء هو "مربية الأذن - تلقائية" ، "الفرز - تلقائي" ، والأقل من ذلك - "المد".

القياسات الإضافية ونتائج حساب التوتر السطحي لمحاليل CMC

تجربة 3.تحديد وقت وفاة tubifex في محاليل CMC.

وضع العينات مع أنبوب صغير في 1٪ حلول CMC.
لوحظ سلوك النبيب وسجل وقت تكوين التكتل.
تم إدخال النتائج في جدول وتم رسم رسم بياني لاعتماد وقت وفاة صانع الأنابيب على علامة SMS التجارية.

عند قياس وقت وفاة صانع الأنابيب ، وجد أنه تحت تأثير "المربية ذات الأذنين - الآلة الأوتوماتيكية" يكون الموت أسرع من الموت تحت تأثير "الأسطورة".

نتائج قياس وقت وفاة tubifex في محاليل CMC.

الخبرة رقم 4.تأثير حلول CMC على مسار عمليات تآكل أجسام الحديد والألمنيوم.

تم النظر في تآكل المعادن في محاليل CMC في التجارب عند درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية) مع ثلاث تكرارات. في أنابيب اختبار سعة 20 مل ، تم وضع شرائط ألومنيوم مقاس 50 × 5 × 2 مم ومسامير حديدية بطول 80 مم. ثم تم سكب 10 مل من محلول 0.1٪ من المنظفات التي تم فحصها. مدة التجربة 15 يومًا. أثناء التخلص ، تتلامس حلول الرسائل القصيرة المستخدمة بشكل مباشر مع أنابيب الصرف الصحي المعدنية. أظهرت نتائج العمل البحثي أن جميع عينات المنظفات تزيد من تآكل أسطح الألمنيوم. بعد 15 يومًا ، تشكلت جلطات من المادة البيضاء ، غير قابلة للذوبان في الماء ، على سطح شرائح الألومنيوم. أكدت التفاعلات النوعية أن محاليل عينات الاختبار تحتوي على كمية كبيرة من أيونات Al3 +. السمية الحادة لـ A1 منخفضة. تم الحصول على البيانات الأولى عن سمية Al في السبعينيات. القرن العشرين. تدخل الأيونات إلى الجسم بالماء والطعام على شكل فوسفات غير قابل للذوبان ، وتفرز في البراز ، وتُمتص جزئياً في القناة الهضمية في الدم وتفرز عن طريق الكلى. في حالة ضعف نشاط الكلى ، يحدث تراكم لـ Al ، مصحوبًا بزيادة في هشاشة العظام ، وضعف التمثيل الغذائي لـ Ca و Mg و P و F وتطور أشكال مختلفة من فقر الدم. كما تم العثور على مظاهر أكثر خطورة لسمية Al: اضطرابات الكلام ، وهفوات الذاكرة ، والارتباك ، والتغييم العقلي ، والتشنجات ، وأحيانًا وفاة المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي الذين تم علاجهم على أجهزة غسيل الكلى. سمية Al كانت "طعنة في الظهر" للبشرية.

استمر تآكل الحديد بشكل مكثف في محاليل العينات "Losk: Automatic" و "Sort-Automatic". في أنابيب الاختبار ، لوحظ تكوين حبيبات بنية ورواسب صدأ بنية على الأظافر الحديدية. في محلول "آلة المربية ذات الأذنين" ، تتقدم عمليات التآكل بشكل أبطأ ، مما يؤكد وجود مادة رمادية خضراء في أنابيب الاختبار هذه ، مع تحليل نوعي يتوافق مع هيدروكسيد الحديد (II).

نتائج البحث.

بالإضافة إلى المواد الخافضة للتوتر السطحي ، تحتوي المنظفات على أصباغ ، ومثبتات ، ومواد حافظة ، وتكوين عطري ، ومبيضات ، وإنزيمات وأكثر من ذلك بكثير ، ولكن لا يتم عرض التركيبة الكاملة على الصناديق.
لا يوجد نقش على الملصقات: "احفظه بعيدًا عن متناول الأطفال. احذر من ملامسة العينين ".
يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لبيانات الإعلان على ملصق الرسائل القصيرة.
تسمح لنا البيانات التي تم الحصول عليها باستنتاج أن جميع حلول CMC المدروسة تساهم في زيادة التآكل على أجسام الحديد والألمنيوم.
في سياق العمل البحثي ، وجد أن حلول CMC لها تأثير سلبي على النظام البيئي للمسطحات المائية: فهي تقلل من التوتر السطحي للمياه بمعدل 2.56 مرة ، وتساهم في موت الكائنات الحية ، وتغير درجة حموضة الماء.
أقوى انخفاض في التوتر السطحي للماء هو "مربية الأذن - تلقائية" ، "الفرز - تلقائي" ، والأقل من ذلك - "المد".
عند قياس وقت وفاة صانع الأنابيب ، وجد أنه تحت تأثير "المربية ذات الأذنين - الآلة الأوتوماتيكية" يكون الموت أسرع من الموت تحت تأثير "الأسطورة".
عند قياس الأس الهيدروجيني لمحاليل CMC ، وجد أن وسط حلولهم كان قلويًا: بالنسبة لـ Ushasty Nyan Avtomat كان قلويًا (pH = 9.6) ، بينما بالنسبة لـ Tide ، Ariel ، كان قلويًا بقوة (pH = 12.23-12 ، 28) ، وهذا يؤثر سلبا على جلد اليدين.
تظهر نتائج الدراسة أن جميع حلول CMC عدوانية. يتم توفير التأثير الأكثر عدوانية على النظام البيئي للمسطحات المائية من خلال "آلة مربية الأذن" و "آلة الفرز" ، والأقل عدوانية - بواسطة Myth و Persil و Ariel.

الاستنتاجات.

يواجه جميع الأشخاص الذين استجوبناهم في الحياة اليومية المواد الكيميائية المنزلية.
ترجع شعبية الرسائل القصيرة ، التي هي في الطلب الأكبر ، فقط إلى عمل شركات الإعلان ، لأن المنظفات متشابهة في التكوين.
قمنا بتحليل المعلومات من مصادر مختلفة ووجدنا أنه ليست كل المنظفات آمنة كما هو معلن عنها وعلى العبوات.
المياه العادمة المعاد تدويرها التي تحتوي على مخلفات CMC لها تأثير ساحق على نمو وتطور الكائنات البيولوجية ، لذلك فهي تتطلب التجميع والتخزين الأولي في صهاريج الترسيب لمزيد من إزالة التلوث. يعد تطوير وتنفيذ معدات عالية الكفاءة ، فضلاً عن الأساليب التكنولوجية التي تسمح بتنقية المياه العادمة وفقًا للمعايير المطلوبة ، مهمة ملحة في تقنية تنقية المياه.
يؤثر تغلغل المواد الخافضة للتوتر السطحي في المسطحات المائية سلبًا على المؤثرات الحسية (اللون والرائحة والذوق) والمؤشرات البكتريولوجية للماء. وبالتالي ، فمن غير المقبول تصريف مياه الصرف الصحي من المغاسل إلى المسطحات المائية دون معالجة أولية.

كن أكثر مسؤولية مع اختيارك للمنظفات ولا تدع الإعلانات تخدعك. لا تنسوا أن الأبناء والأحفاد سيخاطون على هذا الكوكب ، وعلينا أن نعتني بمستقبلهم وصحتهم. مع زيادة عدد سكان كوكبنا ، يزداد عدد وتنوع المنظفات حتمًا ، والتي لها تأثير ضار ليس فقط على البشر ، ولكن أيضًا على البيئة. نأمل أن يتم اختراع منظفات أكثر أمانًا خلال التقدم ، والتي ستكون قادرة على الذوبان تمامًا في الماء دون تكوين مركبات كيميائية ضارة.

من خلال عملنا ، نريد فقط محاولة لفت انتباه الناس إلى هذه المشكلة ، لإظهار أنه من السهل جدًا حماية صحتك وصحة أطفالك - أن تسترشد بقواعد السلامة البسيطة عند العمل مع المنظفات وأن تكون أكثر منتبهة لاختيار المنتج.

الأهمية النظرية والعملية للبحث.

تكمن الأهمية النظرية والعملية للدراسة في حقيقة أنه يمكن استخدام أحكامها الرئيسية ونتائجها في تدريس مقرر مدرسي في الكيمياء ، وعلم الأحياء ، والبيئة ، في ساعات الدراسة ، وفي المحادثات مع الطلاب وأولياء الأمور.

مشكلة استخدام المواد الكيميائية المنزلية وثيقة الصلة ويمكن دراستها في الأعمال البحثية اللاحقة.

ريزنيتشوك إيفجينيا أندريفنا
طالب في الصف 9 "أ"

القادة

زوبكوفسكايا ليوبوف أندريفنا
Ishkova Lyubov Nikolaevna ، مدرس كيمياء.

MOU SOSH №24 مع دراسة متعمقة للمواضيع الفردية
مدينة ستاري أوسكول

صور تجربة الزهور:

نحن نستخدم مساحيق الغسيل ولا نفكر فيما إذا كانت يمكن أن تضر بالبيئة ، فالمياه التي تحتوي على مسحوق غسيل مذاب فيها بعد الغسيل تدخل إلى أجسامنا المائية - البحار والأنهار والبحيرات. تخترق المواد الغريبة البيئة الطبيعية ، والتي تغير ببطء ، عامًا بعد عام ، البيئة بأكملها ، مما يتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه.

أولاً ، تتغير جودة المياه ، ثم تتأثر الكتلة الحيوية والأسماك والحيوانات التي تعيش في الماء. نحن نسقي التربة بهذا الماء - يتغير التركيب الكيميائينمت الخضار والفواكه. تشرب الماعز والأبقار الماء من النهر - والآن تصبح اللحوم والألبان ضارة بصحة الإنسان.

المواد الكيميائية للمنظفات الاصطناعية ضارة بالبيئة وتسبب ضررًا كبيرًا للطبيعة.

المكونات التالية من مساحيق الغسيل لها التأثير الأكبر على البيئة وتسبب ضررًا كبيرًا لها:

• الفوسفات.
• السطحي.
• مبيضات.
• الكائنات الحية المعدلة وراثيا؛
• النكهات والعطور.

الضرر البيئي من المواد الخافضة للتوتر السطحي

تشتمل تركيبة مساحيق الغسيل الاصطناعية على مواد خافضة للتوتر السطحي ، لها خاصية خفض التوتر السطحي للماء.

نتيجة لاستخدام مساحيق الغسيل ، تتسرب المياه الملوثة إلى البحار والأنهار.

تشكل المواد الخافضة للتوتر السطحي مع الفوسفات وعوامل التبييض مثل البربورات والعطور والمكونات السامة الأخرى لمساحيق الغسيل مزيجًا خطيرًا على سكان الأنهار والبحار.

تتكون المواد الخافضة للتوتر السطحي عادة من عدة أنواع من المواد الخافضة للتوتر السطحي ومواقع الربط. ترتبط هذه المواد الفعالة من مساحيق الغسيل بجزيئات المواد المختلفة الذائبة في الماء. على وجه الخصوص ، تتفاعل مكونات الارتباط مع أيونات المغنيسيوم والكالسيوم ، مما يؤدي إلى تغيير التركيب الكيميائي الطبيعي للماء. نتيجة لهذه العمليات ، تقل صلابة الماء.

عندما بكميات كبيرة في المسطحات المائية ، تنتهك المواد الخافضة للتوتر السطحي التوازن البيئي وتضر بالبيئة المائية.

تُستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي ليس فقط في إنتاج مساحيق الغسيل ، ولكن أيضًا في الصناعات الأخرى. ومع ذلك ، فإن أكثر من نصف جميع المواد الخافضة للتوتر السطحي موجودة في مساحيق الغسيل والمنظفات الأخرى. تتسبب المواد الخافضة للتوتر السطحي التي تتراكم في المسطحات المائية في إلحاق ضرر لا يمكن إصلاحه بالبيئة. ستؤدي العواقب طويلة المدى للتغلغل غير المنضبط للمواد الخافضة للتوتر السطحي في المسطحات المائية إلى تدهور جودة المياه ، ونتيجة لذلك ، إلى تدهور الصحة العامة.

تأثير مساحيق الغسيل بالفوسفات على البيئة

الاستخدام الواسع للفوسفات ضار بالبيئة. بعد الغسيل ، يدخل الماء مع مسحوق الغسيل إلى الأنهار والبحيرات ، متجاوزًا أحيانًا مرافق المعالجة.

ولكن حتى محطات معالجة مياه الصرف الصحي الحضرية الحديثة تترك نسبة كبيرة من الفوسفات في الماء.

في الخزانات المشبعة بالفوسفور ، تبدأ عملية نمو غير متحكم فيها للإنتاجية البيولوجية. يتجلى ذلك في ازدهار الماء وتكاثر البكتيريا الزرقاء التي تنتج السموم. تسبب السموم من هذا النوع نقصًا في الأكسجين وأوبئة للأسماك وتسممًا للإنسان والحيوان.
لا تسمح الكمية الكبيرة من الكتلة الحيوية في طبقة الماء العلوية لأشعة الشمس بالتغلغل بعمق.

تختفي الأسماك والحيوانات التي تتغذى على نباتات القاع تدريجيًا.

في تربة الخزان المصاب ، يحدث تحلل الكائنات الحية الميتة دون وصول الأكسجين ، مع إطلاق السموم:

• الفينول.
• كبريتيد الهيدروجين؛
• الميثان.

يتغير النظام البيئي للخزان ، وتموت معظم النباتات والحيوانات ، ولم يعد من الممكن شرب الماء واستخدامه في الحياة اليومية.

تتحول البحيرات المتأثرة بالفوسفات إلى مستنقعات.

فصول الشتاء الطويلة الباردة تنقذ روسيا من كارثة عالمية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يتباطأ نمو الطحالب والبكتيريا الضارة بيئيًا أو يتوقف مؤقتًا. ومع ذلك ، إذا لم توقف دخول مسحوق الغسيل على نطاق واسع إلى المسطحات المائية ، فإن الضرر الذي يلحق بالبيئة سيصل إلى مستوى كارثي.

في دول الاتحاد الأوروبي ، منذ عام 2010 ، تم فرض قيود على استخدام الفوسفات في مساحيق الغسيل لحماية المسطحات المائية من التلوث.

يُسمح بإضافة ما لا يزيد عن 0.5 جرام من الفوسفور لكل دورة غسيل.

كيفية تقليل الضرر البيئي من مساحيق الغسيل

حاليًا ، معظم المواد الخافضة للتوتر السطحي في مساحيق الغسيل هي منتجات تخليق كيميائي. ولكن من الممكن الحصول على المواد الخافضة للتوتر السطحي من مكونات النبات.

هذه المكونات من مساحيق الغسيل قابلة للتحلل ، ولا تضر بالبيئة.

يمكن استبدال الفوسفات الموجود في مساحيق الغسيل المعادنتعمل على تحسين جودة الغسيل ولا تضر بالبيئة. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، ثنائي سيليكات الصوديوم - وهو معدن طبيعي موجود بكميات كبيرة في قشرة الأرض. يخفف ماء الغسيل ويحمي الغسالة من الترسبات الكلسية. يمكن أن تحتوي منظفات الغسيل الصديقة للبيئة على أكثر من 50 في المائة من ثنائي سيليكات الصوديوم.

معدن طبيعي آخر من أصل بركاني هو الزيوليت. كجزء من مسحوق التنظيف ، يعزز الزيوليت التنظيف الميكانيكي للكتان من الأوساخ ، دون الإضرار بالبيئة.

تحتوي منظفات الغسيل الصديقة للبيئة أحيانًا على إنزيمات. الإنزيمات معروفة لجميع الإنزيمات. مساحيق الغسيل بالأنزيمات أفضل في تنظيف بقع البروتين على الملابس. عند إنتاج منظفات الغسيل ، من المهم أن يتم إنتاج الإنزيمات بدون كائنات معدلة وراثيًا.

خلاف ذلك ، سيكون التأثير البيئي غير متوقع.

ينتج الضرر البيئي عن مكونات مساحيق الغسيل مثل:

• المواد المحتوية على الكلور:
• مبيضات بصرية.

مادة التبييض سامة للأسماك في الماء. يتم استبدال هذه المواد بمثبتات مركبات البيروكسيد وعوامل التركيب العضوية. يبيضون الأشياء دون الإضرار بالبيئة.

يتم استبدال العطور والعطور الاصطناعية في مساحيق الغسيل بالعطور الطبيعية التي يتم الحصول عليها من الزيوت الأساسية للنباتات. لا تخل بالتوازن الطبيعي ولا تضر بالبيئة.

يقلل استخدام المنظفات الطبيعية القائمة على الصابون بشكل كبير من الأضرار البيئية.