A rágógumi előnyei. A rágógumi előnyei és hátrányai

Manapság nagyon gyakran lehet látni egészen kicsi gyerekeket "felnőtt" gumit rágni. Meglepő kitartással még egy tányért, párnát vagy egy egész csomagot követelnek.

A kép megfigyelésekor kérdések merülnek fel: Milyen előnyei és ártalmai vannak a rágóguminak? Milyen gumit lehet adni gyerekeknek és melyiket nem? Mi lehet veszélyes hobbi a rágógumi számára? Mi helyettesítheti a rágógumit?

Próbáljuk meg kitalálni az egészet.

Egy kicsit a gumi megjelenésének történetéről:

1848-ban az Egyesült Államokban John Curtis feltalálta a rágógumit, és saját gyártást indított.

A rágógumi előnyei:

• A rágás során a szájüreget megtisztítják és szagtalanítják, az ínyben a vérkeringés mikrostimulációja következik be.
• A nyál rágása hatására ízesítő és aromás anyagok szabadulnak fel, amelyek meghatározzák a gumi ízét, illatát.
• A rágógumi gyakran tartalmaz cukorpótlókat, fluoridot, amelyek segítenek a fogak ellenállni a fogszuvasodásnak.

A rágógumi hátrányai:

• Ha gyerekekről beszélünk, akkor a gumi elvonja a figyelmüket, és megakadályozza, hogy bármire is koncentráljanak. De brit tanulmányok szerint a rágógumi pozitív hatással lehet a gondolkodás és a memória fejlődésére.
• A rágógumi káros lehet a babára, ha lenyelve. Az íny elakadhat a torokban, a nyelőcsőben vagy a gyomorban. Képzettség nélkül egészségügyi ellátás akkor nem teheti meg.
• Van egy vélemény, hogy ha rágógumit rág, többé nem kell fogat mosni. Nem ez a helyzet. A rágógumi nem helyettesíti a fogmosást.
• Ha éhgyomorra rágja a rágógumit, akkor a gyomornedv túlzott szekréciója gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásához vezethet.
• A hosszan tartó rágás a rágóizmok tónusának növekedéséhez vezet. Ez fogcsikorgatást okozhat.

Milyen esetekben nem kívánatos a gumi használata?

• Parodontális betegségek esetén a tömések, különösen az ideiglenes és a fogszabályzók összeeshetnek.
• 3 év alatti gyermekeknek nem szabad rágógumit adni.

Tippek szülőknek az íny kiválasztásához:

• Jobb, ha gyermekeknek fehér gumit vásárol (festékek nélkül), és legfeljebb 10 percig hagyja rágni, legfeljebb napi 3-4 alkalommal.

• Biztonságosabb, ha ismert gyártóktól vásárolunk rágógumit. Egyes országokban rossz gumit használnak a gumigyártás során, aminek számos mellékhatása van.
• A kóstolón azonosítható az alacsony minőségű gumi. Szívósabb lesz, hamar elveszti ízét, illatát, és nem fog jól „puffadni”.
• Ha gyermeke nem tudja elképzelni az életét rágógumi nélkül, akkor megpróbálhatja lecserélni rágócukorkára, vagy extrém esetben tűlevelű gyantára. A természetes gyanta nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket.

Végül egy furcsa eset, ami kisgyermekkoromban történt velem. A 80-as évek végén hirtelen megjelent az első gumicukor a polcokon. A szülők természetesen úgy döntöttek, hogy velük "kényeztetnek" a bátyámat és engem. Vacsora után megígérték, hogy adnak nekünk egy gumicukorral. Végre megvan a gumicukor, olyan csábító és régóta várt, fényes csomagolásban. A csomagolópapírok félrerepülnek... Hihetetlen élvezettel „rágom” ezt a gumit, és megpróbálok felfújni egy hatalmas „labdát”. Ebéd után szieszta szokás szerint. Határozottan nem voltam hajlandó kiköpni a "kincsemet", mondván, hogy lefekszem vele. Meglepődve ébredek fel... valamiért egy gubóba csomagolva vékony rágógumi szálakkal... még a hajamban is... A sikolyoknak, nyögéseknek, anya meglepetésének és felháborodásának nem volt határa. Sok időt kellett eltöltenie, hogy visszaadhassam az "érintetlen megjelenést". Azóta a lehető legóvatosabb vagyok a rágógumival;

Hasonló cikkek:

Anya és baba együtt alszik – előnyei és hátrányai (7118 megtekintés)

Újszülött> Szoptatás

Egy újszülött sehol sem fogja olyan jól és biztonságban érezni magát, mint az anyja mellett. Utóbbiak ne felejtsék el, hogy nem alhatnak majd egész életükben a gyermekük mellett, ezért...

Szülés vízben – előnyei és hátrányai (5248 megtekintés)

Terhesség és szülés> Szülési medence

Sokat írtak már arról, hogy a vízben szülés természetesebb az ember számára, könnyebb az újszülöttnek és a gyermek anyjának is. Nem írt a vízben szülésről, hacsak nem lusta volt, de ugyanakkor részletesen aláírják ...

Ma az egészséges élelmiszerboltokban cukormentes rágógumit találhat néhány egészséges összetevővel. Sokan ezt jó, alacsony kalóriatartalmú módszernek tartják a desszertek helyettesítésére, az étkezési sóvárgás leküzdésére és a stressz kezelésére. Az azonban, hogy ezek a gumicukorkák nem tartalmaznak kalóriát vagy cukrot, még nem jelenti azt, hogy azok is jót tesz az egészségnek.

Mint minden másnak, a rágógumi használatának is vannak előnyei és hátrányai.

A rágógumi előnyei

Csökkenti a szorongást

Kétségtelen, hogy a rágógumi segíthet a szorongás enyhítésében és a kortizol (a stresszhormon) szintjének csökkentésében, amint azt klinikai vizsgálatok is bizonyítják. De sajnos ez a hatás csak rágás közben hat, és nem tart sokáig.

Növeli a szerotonin mennyiségét az agyban

A rágógumi csökkenti a stresszt, és kimutatták, hogy növeli a szerotonint, a "boldogsághormont", ami viszont megnyugtatja az idegeket.

Javítja a kognitív teljesítményt

A kutatások megerősítik, hogy a rágógumit fogyasztók kevésbé tapasztalnak mentális fáradtságot. A tudósok ezt annak a ténynek tulajdonítják, hogy a rágás oxigénnel tölti fel a vért az agyban, és több inzulin felszabadulását jelzi, ami viszont lehetővé teszi az agy számára, hogy több glükózt szívjon fel.

Aktiválja a vagus ideget

Bármilyen rágás stimulálja a vagus ideget. Alacsony aktiválás vagus ideg a modern betegségek egyik oka. Az agy és több fontos szerv között ül, mint például a szív és emésztőrendszer, valamint szabályozza a belek munkáját és az emésztőnedvek kiválasztását. A vagus ideg aktiválásával javul a bélműködés és az emésztőenzimek szekréciója.

Javítja a fogak egészségét

A kutatások azt mutatják, hogy a cukormentes gumi használata csökkenti a fogszuvasodás kockázatát. Lehet, hogy a rágógumi csak fokozza a nyálfolyást és segíti a kiürülést szájüreg káros baktériumoktól.

Rágógumi: a "hátoldal"

Fogyás szempontjából hatástalan

Bár sokan úgy gondolják, hogy a gyakori rágás segít elterelni a figyelmet az ételről, ez nem így van. V randomizált vizsgálat túlsúlyos és elhízott felnőttek körében a rágógumi nem mutatott jelentős hatást a fogyásra. Kissé csökkentette az éhséget, de általában nem volt hatással a kalóriabevitelre.

Potenciálisan mérgező összetevőket tartalmaz

A rágógumiban sok megkérdőjelezhető összetevő található. Itt van néhány közülük:

• Rágógumi alap- 46 különböző vegyi anyag szabadalmaztatott keveréke. Ezek az anyagok lehetnek természetes növényi gumik, méhviasz vagy kőolaj alapú vegyszerek.
• Mesterséges antioxidánsok mint például a butilezett hidroxitoluol. A szervezetre gyakorolt ​​hatását a rák, az asztma és a gyermekek viselkedési problémáinak kialakulásához hozták összefüggésbe.
• Segédanyagok mint például a talkum és a kukoricakeményítő (amely genetikailag módosítható).
• Titán-dioxidélénk fehér szín megőrzéséhez.
• Mesterséges színek.
• Mesterséges édesítőszerek mint például az aszpartám.

Az anyagcsere zavarói

Mesterséges édesítőszerek, például aszpartám és aceszulfám K szükséges ahhoz, hogy a gumi néhány percig édes maradjon. Az édes íz hatására a szervezet inzulint bocsát ki, ami csökkenti a vércukorszintet és rontja az inzulinrezisztenciát. Ezenkívül a mesterséges édesítőszerek mérgezőek a jótékony bélbaktériumokra.

Emésztőrendszeri problémák

Mint említettük, a rágás aktiválja az emésztőrendszert. A belek ezután enzimeket választanak ki, és evés nélkül ez a folyamat emésztési problémákhoz, például gyomorfekélyhez vagy irritábilis bél szindrómához vezethet.

A felesleges levegő lenyeléséhez vezet

A rágógumi hatására több levegőt nyelhet le, ami fájdalmat és puffadást okozhat.

Alvászavar

Egészséges cirkadián ritmusés a minőségi alvás nagyon fontos az egészség szempontjából. Tanulmányok kimutatták, hogy a rágógumi növeli az éberséget, ami nappal jó, de éjszaka nem.

Állkapocs problémákat okoz

A rágógumitól az állkapocs hosszú ideig működik. A túlzott rágás kiegyensúlyozatlansághoz vezethet az állkapocs izomzatában (ha csak az egyik oldalon szokás rágni), a temporomandibularis ízületi rendellenességekhez és a tenziós fejfájáshoz.

Biológiailag nem lebontható

A rágógumik 80-90%-a biológiailag nem bomlik le, ami komoly problémát jelenthet környezet... A halak és a madarak lenyelik a rágógumi darabjait, összetévesztve azt étellel, ami néha fulladáshoz vezet.

Milyen következtetéseket lehet levonni?

Bár a rágóguminak vannak egészségügyi előnyei, ne feledje, hogy sok mesterséges összetevőt tartalmaz, és maga a rágási folyamat is negatív reakciókat válthat ki a szervezetben.

Egyszerűen fogalmazva, a rágógumi hátrányai valóban meghaladják az előnyöket.

Próbálja kicserélni a rágógumit valami egészségesebbre.

és növeli a szerotonin szintet, javítja a hangulatot és csökkenti a szorongást.

Egyél lassan, és alaposan rágja meg az ételt, hogy aktiválja a vagus ideget a rágógumi negatív hatásai nélkül. A vagus ideg munkáját is javíthatja

Küzdj a stressz ellen, ügyelj a szájhigiéniára, csökkentsd az éhséget – a reklámoknak köszönhetően sokan ismertek előnyös tulajdonságait rágógumi. De még a „legegészségesebb” és „az orvosszövetség által ajánlott” rágógumi is számos veszéllyel jár. Fontolgat tudományosan bizonyított tények ennek az élelmiszerterméknek a gyakori fogyasztásának előnyeiről és ártalmairól.

Mínuszok:

A rágógumi nem kedvez a fogyásnak!

A birminghami Alabama Egyetem Orvostudományi Kara cáfolta a rágógumi fogyás mítoszát. A 2 hónapig tartó teszt eredményeként 201 túlsúlyos emberből álló csoport fogyasztott ütemezett gumicukorral. Ennek eredményeként kiderült, hogy tömegmutatóik gyakorlatilag nem csökkentek.

Méreganyagokat tartalmaz a készítményben

A rágógumi alapja lehet finomított kőolajtermék. A szintetikus antioxidáns hidroxitoluol rákot, asztmát és viselkedési problémákat okozhat gyermekeknél. A talkum és a kukoricakeményítő GMO-termékek. Az édesítőszerek közé tartozik a rendkívül káros aszpartám (elpusztítja a gyomor mikroflóráját, cukorbetegséghez vezet). fehér szín a rugalmas szalagok titán-dioxiddal vannak alátámasztva, élénk színek - szintetikus festékekkel.

Gastritishez és puffadáshoz vezet

A rágás során aktiválódik a "vagus ideg" és táplálék hiányában a gyomor aktív szekréciója történik. Eredmény - üres gyomor meg kell "emészteni" magát. A felesleges levegő lenyelése puffadást okozhat.

Bioritmuszavar

A termék által kiváltott figyelem koncentrációja alvásproblémákat válthat ki. Ezért este érdemes lemondani róla.

Állkapocs problémák

Az emberi állkapocs nem alkalmas a folyamatos rágásra. A rágógumi válogatás nélküli használata az izomrendszer egyensúlyának felborulását idézi elő (ha csak az egyik oldalon rágja meg), vagy általános izommerevséget okoz. Ez utóbbi a temporomandibularis összetétel zavaraihoz és gyakori fejfájásokhoz vezet.

Környezetre ártalmas

A rágógumi 90%-a szintetikus, biológiailag nem bomlik le. Ha egy hal vagy madár lenyeli, gyakran elpusztul.

A rágóguminak azt a néhány előnyét teljesen ellensúlyozzák súlyos, sőt veszélyes hátrányok. Mit tud tanácsolni? Gyakoroljon aktív életmódot a szorongás csökkentése érdekében, meditáljon és légzőgyakorlatokkal aktiválja az agyat, rágja meg alaposan az ételt - és nem kell segítséget kérnie a felesleges rágógumitól.

Nitsulyas Sándor

A kutatómunka elméleti és gyakorlati részből áll, ahol saját kutatásokat jelenítenek meg

Letöltés:

Előnézet:

A PMR Oktatási Minisztériuma

MU „Dubossary Közoktatási Tanszék»

MOU "Dubossary gimnázium 1. számú"

Kémia

A rágógumi előnyei és hátrányai

8. tanuló "v"

Felügyelő: Tsurkan Lilia Fedorovna

Biológia-kémia tanár 1

Képesítési kategória 1

Dubossary 2008

Bevezetés ………………………………………………………………………………… 3

I absztrakt rész

1. A rágógumi megjelenésének története …………………………………………… ... 4

2. A rágógumi összetétele …………………………………………………………… 4

3. Legyen óvatos a gumi vásárlásakor …………………………………………………………………………………………………………

5. A gumi pozitív és negatív értéke ………………………………… .7

6. Rágógumi: szép, de hasznos? ................................... .............. nyolc

II Gyakorlati rész

1. Saját kutatás ………………………………………………………… 8

1.1 Többatomos alkoholok meghatározása (xilit, intés, stb.) ... ... ... ……………… ... 8 1.2 A gumialap tulajdonságai …………………………… ………………………… 9 1.3 Fenilalanin maradékok kimutatása az aszpartámban …………………………… ..9 1.4 A mentol tulajdonságai ………………………………………… …………… 10 1,5 a gumit alkotó színezékek tulajdonságai ……………………………… ..10 2. Megkérdezés …………………………………………… ……………………… ………… 10

Következtetések ………………………………………………………………………………… .. 11

Következtetés ……………………………………………………………………………… 11

Irodalom………………………………………………………………………………. 12

Bevezetés

Az évek során vitákat hallani arról, hogy a rágógumi káros vagy egészséges. Ma az embereknek csak kezdeti elképzelésük van a rágógumi fogyasztásának előnyeiről, és ami nagyon fontos, a lehetséges és negatív következményei alkalmazása. A fogorvosok szerint ennek oka lehet, hogy rendkívül kevés hazai tudományos kutatás foglalkozik a rágásra szánt termékek vizsgálatával. És az irodalom közzétett áttekintései nem szüntetik meg a probléma akutságát, mivel gyakorlatilag nem befolyásolják ezeknek a termékeknek a testre gyakorolt ​​​​negatív hatását.

A kémia órákon a kémia és a mindennapi élet kapcsolatát vizsgáljuk. A gumi alapja polimer anyagok - gumik. Ezért, amikor ezeket a nagy molekulatömegű vegyületeket egy kémiakör leckében tanulmányoztuk, egyszerű kísérleteket mutattunk be a gumi gumialappal. Ezenkívül az osztálytársak megismertetése a rágógumi egyéb összetevőinek tulajdonságaival növelte érdeklődésüket a kémia tanulmányozása iránt.

Téma kutatási projekt: "A rágógumi előnyei és hátrányai" 1

Cél: a rágás pozitív és negatív hatásainak tanulmányozása

Gumiszalagok a testen.

A cél elérése érdekében a következőket oldjuk meg a munkában. feladatok:

1. Ismerkedjen meg a rágógumi megjelenésének történetével.

2. A rágógumi jótékony és negatív tulajdonságainak tanulmányozása.

3. Végezzen felmérést az MOU „1. számú Dubossary Gimnázium” 5., 8., 10., 11. évfolyamos tanulói körében.

A vizsgálat tárgya: rágógumi "Orbit, Eclipse, Dirol, 1 Hubba Buda".

Hipotézis: Ha a tanulók rágógumit használnak, akkor az 1 negatívan befolyásolja egészségüket.

Anyagok és módszer.

Az anyagot a 8. osztályos tanulók gyűjtötték össze, és a kísérleteket az iskola kémiai laboratóriumában végezték Liliya Fedorovna Tsurkan vezetésével.

1. A rágógumi megjelenésének története

Kevesebb, mint 100 év alatt a rágógumi a világ egyik legszélesebb körben használt élelmiszertermékévé vált. Ma több mint 100 fajta gumit árulnak a rágógumi hazájában, az Egyesült Államokban. A rágás jelenség

nem amerikai. 1 Az ókorban, amikor még nem készítettek valódi rágógumit, az emberek fák, levelek és néhány gyógynövény gyantáját rágták. A maják és néhány más közép-amerikai ember megrágta a gumifa gyantáját. A kéreg levágása után összegyűjtötték a kifolyt fehér levet

alóla. Néhány perc alatt sötét lett, viszkózus, viszkózus.

Ebben a formában rágógumiként használták. Más törzsekhez tartozó indiánok például Új-Angliában lucgyantát rágtak, és az Európából ide özönlő telepesek átvették tőlük ezt a szokást. 1 Sok faluban voltak kézműveseink, akik nyírfakéregből főztek rágógumit. Sűrű, illatos masszát főzve külön-külön csomókat sodortak belőle. Ezek az étcsokoládé csomók nagyon ínycsiklandóan néztek ki! És hogy ne száradjanak ki és ne keményedjenek meg, a háziasszony tartotta

Egy tálba töltik vízzel. 1 1 1848-ban John Curtis boltos elindította a világ első rágógumiját – a gyantadarabokat egyszerűen papírdarabkákba csomagolta. Később erre a célra elkezdett olcsó paraffint használni, amelyhez fűszereket adtak, hogy kellemes illatot adjanak. De a terméke nem bírta a hosszú távú tárolást. 1 11 1 Az igazi rágógumit Antonio Lopez de Santa Anna mexikói tábornok találta fel 1869-ben. Segítségére volt Thomas Adams feltaláló, aki 1871-ben megalkotta az első rágógumigépet. 1 Most pedig túlzás nélkül kijelenthetjük, hogy az egész világ rágógumizik.

2.A rágógumi összetétele

Todor Dichev akadémikus szerint a legtöbb rágógumitfogak védelme helyettaz íny pedig olyan összetevőket tartalmaz, amelyek maguk is a fogak, az íny és a szájüreg betegségeinek okozói, mint plfogszuvasodás, fogágybetegség.

Elemeztük a legnépszerűbb rágógumik (Orbit, Dirol, Stimorol) összetételét, és azonosítottuk a bennük lévő összetevőket: édesítőszerek, gumialap, természetes aromák, természetes és mesterséges, stabilizátor E 422, sűrítő E 414, emulgeálószer E 322, festék E 171, máz E 903, antioxidáns E 320. 1111 A "SanPin egészségügyi szabályai és normái" című kézikönyvből megtudtuk, hogy:stabilizátor E 422A glicerin. Tehát a glicerin, amikor felszívódik a vérbe, erős toxikus tulajdonságokkal rendelkezik, és meglehetősen súlyos vérbetegségeket okoz, például hemolízist, hemoglobinuriát és veseinfarktust. E322 emulgeálószer Lecitin. A lecitint általában szójából nyerik. A tojássárgája tartalmazza. Ez az értékes anyag fontos foszforszállító szervezetünk számára, és segít a zsíranyagcsere szabályozásában. A lecitinek felgyorsítják a nyálelválasztást, ami viszont az emésztőrendszer fokozatos megzavarásához vezet.Antioxidáns E 320A butil-hidroxi-anizol. Tartalmazó termékek gyakori használatával antioxidáns, emelkedik a vér koleszterin tartalma. Sav E 330 A citromsav. A citromsav hosszú távú és ellenőrizetlen fogyasztása súlyos vérbetegségeket okozhat. Sűrítő E 414 arab gumi, máz E 903 - karnauba viasz. Fényt és fényt ad a terméknek. A mázas burkolat nem engedi kiszáradni a terméket, nem engedi át a belsejéből származó zsírt és a kívülről érkező nedvességet.Természetes aromák, azonosak a természetesekkel és mesterségesek.A természetes ízesítés érdekében bogyókat, leveleket, virágokat és egyéb természetes alapanyagokat használnak. Természetesen azonos ízeket kapunk, ha természetes kivonatot adunk hozzá a legnagyobb számban kémiailag szintetizált anyagok. Az ilyen ízek kiváló minőségűek és gazdag ízűek, miközben teljesen ártalmatlanok az egészségre. Ezek az összetevők bizonyos arányban és koncentrációban nem hatnak kórosan az emberi szervezetre.

3. Legyen óvatos a gumi vásárlásakor

Bármilyen nehéz is kivenni a kis címkéket a csomagoláson, a rágógumi vásárlása előtt meg kell ismerkednie annak tartalmával. A hagyományos gumi jótékony és káros anyagokat egyaránt tartalmazhat. Körülbelül 40 évvel ezelőtt minden országban egyértelműen bebizonyosodott, hogy a cukor hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához. Az igazi forradalom a cukorhelyettesítők – szorbit, mannit vagy xilit – használata volt. De vanAz édesítőszereknek van egy kellemetlen tulajdonságuk, mindegyiknek hashajtó hatása van. Ezért az emésztési zavarok elkerülése érdekében ajánlott naponta legfeljebb egy csomag rágógumit enni.

A minőségi termék csomagolásán fel kell tüntetni, hogy a fenilkenoturiában szenvedő betegeknél a cukorpótló rágógumik használata ellenjavallt. Ha nincs ilyen felirat, kétségbe vonható a termék minősége. Sajnos a cukortartalmú gumik túlnyomó többsége babáknak való. A fogászati ​​problémák mellett az "édes" gumi, ha kifújják belőlük, a száj körüli bőr gyulladását okozhatja. A cukor nélküli baba rágógumik mentesek ezektől a hiányosságoktól, és a belőlük lévő buborékok ugyanolyan jól felfújódnak. Most nyomtassuk ki a csomagot és kóstoljuk meg a rágógumit. A gumi kemény, gyorsan elveszíti ízét és keserű ízű lesz? Valószínűleg sztirol-butadién gumit tartalmaz. Oroszországban tilos a termelésben való felhasználása élelmiszer termékek de a harmadik világ országaiban készült rágógumik gyakran használják ezt az összetevőt. Egy ilyen termék veszélyes az egészségre. Próbáljon meg többé ne vásárolni ilyen márkájú gumit. A kiváló minőségű rágógumi rágás közben puha marad és sokáig megőrzi ízét.

A szakértők szerint a rágási folyamatnak rövid életűnek kell lennie. Maximum 7-10 percig, és köpd ki a rágógumit. Ezenkívül naponta legfeljebb ötször rághat rágógumit.

A fogorvosok nem gondolják, hogy az íny komoly károkat okozhat

tömött fogak. A helyesen felszerelt tömítések nem hagyják el

helyek a fogban a rágógumi hatására. Ha ez megtörténik, akkor az okok

nem az ínyben vannak, hanem egy rosszul behelyezett tömésben, folyamatos szuvasodásban vagy egyéb okok miatti fogszuvasodásban.

Mit mondanak a rágógumiról! A reklám egészséges mosolyt, tiszta fogakat és friss leheletet ígér.

1. "Every you eat... Every time you eat..." - ezt a mondatot már régen fejből tanulták még azok is, akik korábban egy szót sem tudtak angolul. Ekkor megjelenik a képernyőn a szájüreg pH-változásainak grafikonja – egy lenyűgöző görbe, amely meggyőz minket arról, hogy azonnal vásároljunk Dirol cukormentes gumit. Próbálja meg értékelni a kémia szempontjából, hogy mennyire igazak a fogorvos szavai: "Minden alkalommal ..." Reális-e

a pH változás a szájüregben és ennyire hatásos a Dirol? Hogyan segíthet a cukormentes Dirol? Rágáskor a fogak részleges mechanikus tisztítása történik az ételmaradéktól, és mivel maga az íny nem tartalmaz cukrot, ez nem vezet további tejsav képződéshez. A fogszuvasodás megelőzésére vonatkozó ajánlások tehát nem alaptalanok, de mégis jobb, ha minden étkezés után alaposan kiöblítjük a szájat, és lehetőség szerint még fogat is mosunk.

2. "A xilit és a karbamid egyedülálló kombinációja, egyetlen rágógumiban sem található", "Rágógumi xilittel és karbamiddal - kettős védelem a fogszuvasodás ellen", "A xilit-karbamiddal készült Dirol rágógumi reggeltől estig védi a fogait" - Ezek idézetek a Dirol rágógumi tévéhirdetésének szövegéből. Valóban kettős fogvédelmet nyújt a Dirol reggeltől estig?

A xilit és a karbamid kombinációja egyedülálló? Azokból az információkból ítélve, amelyeket a gyártók a rágógumi csomagolására helyeznek - igen, ez a kombináció csak a Dirolban található.

Miért ígérnek védelmet a reklámok "reggeltől estig"? A minden reklámban előforduló túlzás ellenére ennek a kijelentésnek kémiai szempontból van értelme. A karbamid meglehetősen lassan hidrolizál, ezért fokozatosan ammónia-hidrát képződik a szájüregben.

Sajnos sok iskolás szó szerint érti a "reggeltől estig" szót, és valóban állandóan bárhol rág gumit, elfelejtve, hogy nem néz ki esztétikusan, és bizonyos esetekben - például órán vagy beszélgetés közben - egyszerűen illetlen.

3. „Nem kérek tortát! Savat termel a számban, mert nem tudok azonnal fogat mosni” – kiabálja a nagymamának egy vidám vörös hajú fiú egy reklámklipből. A nagymama cukormentes Orbit gumit kínál neki fogkefe helyett. Kinek van igaza - a fiúnak vagy a nagymamának?

Bizonyos mértékig igaza van a fiúnak és a nagymamának is, bár nehéz elhinni, hogy lesz fiú, aki visszautasít egy tortát. Sütemények

nemcsak sok cukrot tartalmaz, hanem, mint minden lágy étel, formálódik

a plakk, amelyben a baktériumok szaporodnak. (Miért édes étel

hozzájárul a fogszuvasodáshoz, kifejtve a feladatban) Ezért a legjobb a desszert után fogat mosni, de a rágógumi bizonyos mértékig segít a fogak megtisztításában a puha lepedéktől.

4. "Minden alkalommal, amikor eszel, kitesszük a fogaidat a savat termelő baktériumoknak" - ezzel a kijelentéssel kezdődik az egyik rágógumi reklámja. Hogyan kommentálhatja ezt a kijelentést egy vegyész?

Ehhez a hirdetéshez nem csak egy vegyész, hanem egy biológus megjegyzése is szükséges. A savtermelő baktériumok folyamatosan jelen vannak a szájban. Ezért fogaink folyamatosan ki vannak téve ezeknek a baktériumoknak (vagy inkább salakanyagaiknak), és nem csak étkezés közben. Ez a reklámszöveg hibája. És "valahányszor eszünk" mi

ezeket a baktériumokat szénhidráttal látjuk el, pl. a sav előállításához szükséges alapanyagokat, így étkezés közben pusztító cselekvések egyre erősebbek.

5 pozitív és negatív gumiérték

Az orvosok, gasztroenterológusok a rágógumi veszélyeiről beszélnek a gyomor-bél traktusra. Az idősebbek azt mondják, hogy ez végül is nem szép és nem kulturált, a fiatalokat pedig a fogak elvesztésével riasztják el. A rágógumi pozitív és negatív egészségügyi előnyökkel is jár.

Pozitív rágógumi érték.

● A rágógumi jó munkát végez az étkezés utáni fogak tisztításában. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a rágógumit nem lehet tisztító erejében összehasonlítani egy fogkefével. Rágás kíséri bőséges váladékozás nyál, aminek következtében a fogak részleges tisztítása és az ételmaradék eltávolítása a szájüregből történik.

● A folyamatos rágás erősíti az ínyt, ami viszont segít a szervezetnek megbirkózni a fogínygyulladással és a fogágygyulladással

● 1939-ben Holingworth amerikai professzor bebizonyította, hogy a rágás oldja a stresszt. Ezért a rágógumi minden amerikai katona ételadagjában szerepel.

Negatív rágógumi érték.

● A cukrot tartalmazó rágógumik pH-csökkenést okoznak, ezáltal elősegítik a fogszuvasodás kialakulását.

● A folyamatos rágás káros hatással lehet a temporomandibularis ízület, az összekötő ízület állapotára. halántékcsontés az alsó állkapocs. Ebben a tekintetben, ha ez az ízület gyulladt, nem ajánlott rágni.

● Azt is tartják, hogy ha csak az egyik oldalát rágja,

vagyis a nem megfelelő fejlődés miatti arcaszimmetria veszélye

arcizmok. ● A rágógumi erőteljes gyomornedv-elválasztást vált ki. Hogyan

A gasztroenterológusok szerint az éhgyomorra rágás gyomorhurut megjelenéséhez vagy súlyosbodásához vezethet.

6. Rágógumi: szép, de egészséges?

Nem szabad bízni a televíziós fogorvosokban, akik azt állítják, hogy a „pályák” megmentenek a fogorvoslátogatástól – mondja az egyik fővárosi fogászati ​​klinika vezetője.

Egyáltalán nem szükséges a rágógumiból képződő nyállal lemosni az ételmaradványokat - sokkal könnyebb vízzel kiöblíteni a szájat, vagy rágcsálni egy almát vagy sárgarépát. Az is fontos, hogy állandó rágómozgással aktív gyomornedv termelés alakuljon ki, amelyre ebben a pillanatban a szervezetnek nincs szüksége az emésztéshez. Az ebből eredő megnövekedett savasság hatással van a gyomornyálkahártyára, és provokálhat

különféle súlyos betegségek, például gyomorhurut.

A túlzott nyál nem normális az egészséges szervezet számára. Patológiás mikroorganizmusok szaporodásához vezet a szájban, ami súlyos következményekkel jár.

A rágógumi aktív használatával gyakran kiesnek a régi tömések, megsérülnek a fogsorok, nem is beszélve arról, hogy hosszan tartó használata a maxilláris ízületi gyulladás kialakulását idézheti elő.

Sajnos a rágógumik sokkal nagyobb valószínűséggel kerülnek a fogorvosi székbe, mint azok, akik éjjel-nappal rendszeresen mosnak fogat, és evés után kiöblítik a szájukat.

II. Gyakorlati rész

2. Saját kutatás

2.1. Többértékű alkoholok (xilit, mannit stb.) meghatározása..)

Az egyik gumipárna zúzott héját kémcsőbe helyezzük, és hozzáadunk 2-3 ml desztillált vizet. Zárja le a csövet egy dugóval, rázza a csövet egy percig. Zavaros oldatot kapunk, amelyhez 1 ml 2 M nátrium-hidroxid-oldatot és 2-3 csepp 10%-os réz-szulfát Cu SO oldatot adunk. Rázza fel a kémcső tartalmát, és figyelje meg a kékeslila elszíneződés megjelenését. A színváltozást a réz(II)-kationok összetett vegyületeinek képződése magyarázza többértékű alkoholokkal, amelyek a rágógumi héját alkotják:

Helyezze a szeletelt rágógumit (1 párna vagy tányér) egy kémcsőbe, és adjon hozzá 5 ml 96% etilalkohol... Zárja le a csövet egy dugóval, és rázza 1 percig. A keveréket leszűrjük és meghatározzuk a jelenlététtöbbértékű alkoholok, a fent leírtak szerint.

2.2. A gumialap tulajdonságai.

A maradék rágógumit 8 részre osztjuk, és mindegyik darabot külön csőbe helyezzük. Öntsön a kémcsőbe 96%-os etil-alkoholt, kloroformot, benzolt, hexánt, acetont, tömény kénsavat, salétromsavat és sósavat úgy, hogy a gumidarabot teljesen befedje. 30-60 percig állni hagyjuk a csöveket. A legjobb gumi

a gumialapot kloroformban, majd 96%-os etil-alkoholban, majd feloldottuk

tömény salétromsavban.2.3. A fenilalanin-maradék kimutatása az aszpartámban

Mivel ez a reakció nagyon érzékeny, lefolytatásához 2 ml alkoholos kivonatot veszünk a gumiból, és óvatosan adunk hozzá 0,5 ml tömény salétromsavat. Óvatosan felmelegítjük a keveréket vízfürdőben, amelyhez egy poharat helyezünk

vizet, amelybe a vizsgált keverékkel leeresztjük a kémcsövet és vörös-barna színt figyelünk meg.

2.4. A mentol tulajdonságai.

A kísérlethez veszünk egy mentolos rágógumit (ha héjas, akkor távolítsuk el), apróra vágjuk és kémcsőbe tesszük. Adjunk hozzá 5 ml 96%-os etanolos oldatot. 1 percig rázzuk, majd leszűrjük.

● Adjon vizet a gumi alkoholos kivonatához. A zavarosság azonnal fellép, mivel a mentol vízben való oldhatósága alacsony (0,05%). Adjunk hozzá 96%-os alkoholos oldatot a zavaros oldathoz. A csapadék eltűnik, mivel a mentol könnyen oldódik alkoholokban.

2.5. A gumit alkotó színezékek tulajdonságai.

Az apróra vágott színes rágógumit (Hubba Bubba) egy kémcsőbe helyezzük, és hozzáadunk 2-3 ml desztillált vizet. A kémcsövet vízfürdőben melegítjük (lásd 3. kísérlet), amíg színes oldatot nem kapunk. Öntse az oldatot két kémcsőbe, adjon az egyikhez 1 ml 1 M kénsavoldatot, a másikhoz 1 ml 2 M nátrium-hidroxid oldatot. Megfigyeljük, hogy a festék színe a közegtől függően változik-e. Ezután felmelegítjük a kémcsövet, amelybe a lúgos oldatot adtuk. Egyes festékeknél ilyenkor sárgásbarna oldat képződését figyeljük meg. Például a kék festék E 133-brilliánskék FCF (Hubba Bubba rágógumi - Fantasztikus gyümölcsök) savas közegben pirosra fordul, lúgos oldattal hevítve pedig sárga árnyalatot kap.

2.6 A "Dubossa Gimnázium 1. sz." Városi Oktatási Intézmény 5-11. osztályos tanulóinak kikérdezése

Az 5-11. osztályos tanulók körében felmérést végeztünk, hogy megvizsgáljuk a gyerekek elképzeléseit a rágógumi használatának előnyeiről és lehetséges negatív következményeiről. A felmérésben 56 diák vett részt.

Az elemzéshez a legmagasabb százalékot elért válaszlehetőségeket választottuk. A kapott eredmények azt mutatják, hogy a tanulók 73%-a véli úgy, hogy káros, de gyakran használja, 27%-uk pedig úgy véli, hogy a rágógumi nem károsítja az egészségünket.

Tanulói felmérés eredményei

következtetéseket

Dolgozó kutatási témában, Arra a következtetésre jutottunk, hogy a mértékletes gumifogyasztás a fogászati ​​betegségek megelőzését szolgálja, és nem károsítja a szervezetet. Az a hipotézisünk, hogy a rágógumi negatívan befolyásolja a gyermekek egészségét, nem igazolódott be. Ez az anyag felhasználható valeológia, etika, osztály óra az egészséges életmódról, szülői értekezletekről.

Következtetés

Összefoglaljuk a munka eredményeit, melynek célja a rágógumi emberi szervezetre gyakorolt ​​pozitív és negatív hatásainak vizsgálata volt. Megismertük a rágógumi történetét. Tanulmányoztuk a rágógumi jótékony és negatív tulajdonságait.

Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetének alkalmazottai azzal érvelnek, hogy nem szabad hihetetlen csodákat várni a rágógumitól. Ahogy a reklám is mondja, erősít és tisztít fogzománc, "Visszaállítja a sav-bázis egyensúlyt a szájban." Minden így van, de ugyanakkor a rágógumi elveszíti a töméseket, és "vérezi" az egészségtelen ínyeket. Éhgyomorra pedig még káros is: termelődik

gyomornedv, de az étel nem jut be a gyomorba. Ne vásároljon olcsó rágógumit ismeretlen márkáktól. Sztirol-butadién gumi alapúak is készülhetnek, nálunk más is megengedetttípusú gumi - butil. Ennek a terméknek a biztonsága nagymértékben függ az Ön éberségétől. Vásárláskor nézze meg a gyártás idejét és az eladás dátumát. Ha ezek a számok nincsenek ott, akkor egy másodrangú cégtől vásárol árut. A gumi csomagolásán az összetevőket is fel kell tüntetni. Általában ez egy rugalmas alap, cukor vagy szorbit, ízesítők.

Ami az egészségügyi előnyöket illeti... A cukormentes gumi (xilittel) tesztelése kimutatta, hogy valóban megváltozik kémiai összetétel nyál: megnő benne a mikroelemek százalékos aránya, amelyek ellenállóbbá teszik a fogzománcot a fogszuvasodás ellen. 121 Kérjük Önöket, hogy legyenek óvatosak! És reméljük, hogy munkánk hasznos leckévé vált az Ön számára.

Munkánk eredményét bemutattuk a szülőknek, a kémiakör tagjainak, osztálytársaknak.

Irodalom

1. Rágni vagy nem rágni //.- Érvek és tények 2008.- № 4.-10.o.

2. Iskolás oktatás // Rágógumi: szép, de hasznos? - 2004 №8

3. Az ember kémiája és mindennapjai, 75. o

4. Yakovshin L.A. Rágógumi kémia 62. o.

Weboldal:

5.http:// gastromag. ru

Az orvosok a reklámokból aktívan kérik a rágógumit. Szerintük erősíti a fogakat és fehéríti a zománcot, segít a fogszuvasodás megelőzésében. A rágógumi valóban képes megoldani az ilyen problémákat?

Mítoszrombolók: a teljes igazság a gumiról

• Fogak erősítése. A fogorvosok szerint ez egy mítosz. A fogzománc felépítésében szerepet játszó vitaminok és ásványi anyagok fogyasztásával erősíti a fogakat. Lehetőség van ily módon az állkapocs, pontosabban az izmok és az ízületek mozgékonyságának megerősítésére. Azonban pontosan ugyanezt a hatást érhetjük el szilárd élelmiszerek rágásával: gyümölcsök, zöldségek, húsok.

• A zománc fehérítése. A rágógumi a speciális szilárd részecskék hozzáadásának köszönhetően képes megakadályozni a lepedék lerakódását a fogakon. De ez a könnyen lemosható anyagok kis százaléka, és azokat, amelyek makacs lepedéket képeznek, csak mechanikusan, azaz fogkefével és pasztával lehet eltávolítani.
• A fogszuvasodás megelőzése. Ez bizonyos mértékig így van, mivel a szájüreget a rágás során felszabaduló nyállal mossák ki. De még egy egyszerű szájöblítés is több ételmaradékot távolíthat el, mint a gumi. Az étel többnyire a fogak közé szorul, ahová a rágógumi nem tud bejutni. De ha egy részecskéje egy már meglévő szuvas üregbe kerül, az csak hozzájárul a fog további pusztulásához. Ezenkívül a tömések elvesztését, a mechanikai igénybevétel miatti hidak törését váltja ki, és a lúgtartalmú nyál feleslege szó szerint feloldja azokat.

Lehetséges vagy nem?

Vannak előnyei a rágóguminak? A pszichológusok szerint segít megnyugodni, mint régen a cumi. A rágás kissé felgyorsíthatja az anyagcserét. A jóllakottságért felelős idegsejtek serkentése csökkenti az étvágyat.
Igen, rághat rágcsálnivalót étkezés után, ha nem tud fogkefét használni, de legfeljebb 5-10 percig. Éhgyomorra nagyon káros. A táplálék hiányában felszabaduló gyomornedv egyszerűen felfalja a gyomor falát, ami súlyos betegségekhez vezet. Fekélyben és gyomorhurutban szenvedők számára a rágógumi szigorúan ellenjavallt.

Ezenkívül a gumit terhes nők és gyermekek nem használhatják. Káros anyagokat és vegyületeiket tartalmazza, amelyek megzavarják az agy normál fejlődését, hozzájárulnak az idegsejtek pusztulásához. A rágógumi rontja a memóriát, a figyelmet és a koncentrációt. És természetesen nem helyettesíti az orvosi konzultációt, amelyre évente 2 alkalommal kell jelentkezni.